Klasikong sinigang na kanin na may gatas

Ang sinigang na kanin na may gatas ay isang simple at mabilis na opsyon para sa almusal. Sa aming website ay makikita mo ang 10 masarap na recipe ng sinigang na kanin. Ang bawat recipe ay nilagyan ng sunud-sunod na mga larawan upang gawing mas madali para sa mga maybahay na mag-navigate at magluto ng tunay na masarap na lugaw na maaaring kainin para sa almusal o anumang iba pang pagkain. Ang mga maalam na maybahay ay nagluluto ng sinigang na gatas mula sa bilog na bigas: pinaniniwalaan na ito ang iba't ibang umuusok, na nagbibigay sa sinigang ng kinakailangang lagkit. Gayunpaman, maaari kang magluto ng anumang kanin ayon sa aming mga recipe, pag-alala na ang mga butil ng bigas na hindi hinukay ay tumatagal ng mahabang oras upang maluto at pinakamahusay na nababad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras.

Klasikong recipe para sa sinigang na bigas sa kalan sa isang kasirola

Ayon sa klasikong recipe, ang sinigang na kanin ng gatas ay inihanda sa maraming bansa sa buong mundo, at kadalasang kinakain para sa almusal.Kung gusto mo ang isang simple, ngunit napaka-nakapagpapalusog na ulam, lutuin ito sa umaga o gabi, upang pagkatapos ay mapainit mo ang lugaw sa loob ng ilang minuto sa microwave o sa kalan. Mapapabuti mo ang medyo neutral na lasa ng sinigang na bigas sa pamamagitan ng pagtimplahan ng mantika, pagdaragdag ng mga mani, berry, jam o prutas.

1. 
   Paano magluto ng sinigang na kanin na may gatas ayon sa klasikong recipe? Banlawan ang bigas sa umaagos na tubig hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig.
2. 
   Pakuluan ang malinis na tubig, lagyan ng bigas at lutuin hanggang sa tuluyang sumingaw ang tubig.
3. 
   Habang nagluluto ang kanin, haluin ito ng pana-panahon, kung hindi ay tiyak na dumidikit ang cereal sa kawali.
4. 
   Lagyan ng gatas ang sinigang at lutuin hanggang sa tuluyang maluto ang lugaw. Siguraduhin na ang gatas ay hindi tumakas habang hinahalo ang mga nilalaman ng kasirola. Ilang minuto bago ito handa, asin ang lugaw at magdagdag ng asukal.
5. 
   Kapag naluto na ang sinigang na gatas ng bigas, lagyan ng mantika ang kawali at hayaang natatakpan ng ilang minuto ang sinigang upang mas maging malasa, at ang sobrang likido ay patuloy na maa-absorb sa mga butil ng bigas.
6. 
   Ang lugaw sa mangkok ay maaaring iwisik ng pinaghalong mani o buto ng kalabasa kung ninanais.

Bon appetit!

Liquid rice sinigang parang sa kindergarten

Ang sinumang naaalala pa rin ang pagkain ng masarap na likidong sinigang na gatas na gawa sa kanin sa kindergarten ay malamang na nais na ulitin ang recipe na ito para sa kanilang mga anak, lalo na't walang kumplikado sa paghahanda nito.

Mga sangkap:

• Bilog na bigas - 1 tbsp.
• Gatas - 0.5 l.
• Tubig - 2 tbsp.
• Asukal - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang bilog na bigas na may malamig na tubig na umaagos.

2. Pakuluan ang tubig, lagyan ng kanin at pakuluan muli. Lutuin ang bigas, haluin hanggang maubos ang lahat ng tubig.

3. Pagkatapos ay asin ang lugaw, magdagdag ng asukal at kalahati ng gatas, dalhin sa isang pigsa.

4. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang gatas, pakuluan at lutuin hanggang sa lumambot ang kanin.

5. Lagyan ng mantika ang natapos na lugaw at pakuluan ito sa ilalim ng takip upang ang sinigang ay ma-infuse. Kapag ganap na naluto, ito ay magmumukhang malapot na halaya at magiging napakalambot, at kapag lumamig, ito ay magpapakapal. Inirerekomenda namin ang pagkain ng sinigang na gatas ng bigas na mainit o mainit-init, magdagdag ng asin, mantikilya at asukal sa panlasa.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na sinigang na may kalabasa?

Kapag ang panahon ng paghinog ng kalabasa ay nagsisimula sa taglagas, ang hinog, mabango at napaka-makatas na gulay na ito ay hindi lamang maaari, ngunit dapat ding idagdag sa mga cereal upang maghanda ng masarap na porridges. Ang kalabasa ay sumasama rin sa gatas na bigas. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, minatamis na prutas, jam at pulot sa sinigang na ito.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 300-400 gr.
• Gatas - 3-4 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Bigas - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kailangan para magluto ng sinigang na gatas na may kanin at kalabasa.

2. Pagkatapos ang pulp ng kalabasa, na binalatan at pinagbinhan, ay kailangang gupitin sa mga cube.

3. Ilagay ang kalabasa sa isang malaking kasirola at lutuin ito hanggang malambot, punan ang 2/3 ng kabuuang dami ng tubig. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

4. Kapag lumambot na ang kalabasa, salain ito mula sa tubig (ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan, magagamit ito mamaya), at i-mash ang pulp sa isang katas gamit ang anumang angkop na kagamitan sa kusina.

5. Lutuin ang hinugasang kanin na may laman ng kalabasa sa tubig na natitira sa pagluluto ng kalabasa.

6.Magdagdag ng gatas at asukal sa kawali.

7. Kapag lumapot na ang sinigang, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig o gatas para maluto nang buo ang sinigang. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na sinigang.

8. I-infuse ang sinigang na kanin na may kalabasa sa ilalim ng takip sa loob ng isang-kapat ng isang oras at ihain.

Bon appetit!

Mga proporsyon ng sinigang na bigas bawat 1 litro ng gatas para sa isang multicooker

Sinasabi ng mga nagluluto ng sinigang na kanin sa isang slow cooker na kapag kumulo sa ilalim ng takip ng electrical appliance na ito, ito ay lumalabas na mas masarap at katakam-takam kaysa kapag niluto sa isang kasirola sa sobrang init. Maaari kang kumain ng sinigang na niluto na may gatas alinman bilang isang kumpletong pagkain sa sarili o bilang isang side dish na may nilagang karne, gulash, nilagang isda o manok. Ang recipe na ito ay dinisenyo para sa 0.5 litro ng gatas, kung kailangan mo ng mas maraming lugaw, pagkatapos ay i-double ang halaga ng lahat ng mga sangkap.

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Gatas - 0.5 l (2.5 tbsp.).
• Tubig - 0.5 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1-2 tbsp. l.
• Mantikilya - 50-70 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan nang lubusan ang kanin.

2. Maglagay ng tubig at gatas sa mangkok ng multicooker at haluin. Tandaan na ang mas mataas na taba ng gatas ay magbibigay sa sinigang ng mas masarap na lasa ng gatas.

3. Magdagdag ng hinugasang bigas, asin at asukal sa panlasa sa gatas.

4. Lutuin ang sinigang na nakasara ang takip ng multicooker sa mode na "Sinagang gatas". Kapag nagbeep ang multicooker na handa na ang ulam, buksan ang takip, pukawin ang sinigang at kumulo sa loob ng 5-7 minuto sa mode na "Pag-init".

5. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa mga plato na may mainit na sinigang.

Bon appetit!

Paano magluto ng sinigang na bigas sa isang palayok sa oven?

Rice lugaw na may gatas, niluto sa isang palayok - ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng ulam ay kilala mula noong sinaunang panahon.Minsan sa oven, at ngayon sa oven, ang isang ceramic pot ay nagpapahintulot sa bigas na magpainit nang maayos at pantay, magluto, at bilang isang resulta, napupunta ka sa isang lugaw na ganap na naiiba ang lasa mula sa niluto sa kalan. . Ngunit tandaan na ang natapos na lugaw ay doble sa dami, kaya ibuhos ang isang maliit na cereal ng bigas sa palayok.

Mga sangkap:

• Bigas - 0.5 tbsp.
• Gatas - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp. l.
• Mantikilya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kailangan para magluto ng lugaw sa kaldero.

2. Banlawan ang kanin hanggang sa maging transparent ang tubig.

3. Ibuhos ang bigas sa isang malamig na ceramic pot, buhusan ito ng malamig na gatas at haluin kasama ng asin at asukal. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya at ilagay ang palayok sa isang malamig na oven, walang takip. Agad na painitin ang oven sa 100 degrees, at pagkatapos ng 15-20 minuto dagdagan ang temperatura at lutuin ang sinigang sa 180 degrees.

4. Ang proseso ng pagpapakulo ng lugaw sa isang kaldero hanggang handa ay hindi mabilis, maaari itong tumagal ng mga 1-1.5 oras. Kapag lumilitaw ang isang light golden brown crust sa lugaw, at ang lugaw mismo ay nagiging malapot, ang lahat ng kanin ay lumambot at perpektong sumisipsip ng gatas at mantikilya, handa na ang ulam.

5. Direktang kainin ang sinigang mula sa kaldero o ilagay sa plato.

Bon appetit!

Isang napakasarap at simpleng recipe para sa dawa at sinigang na kanin na may gatas

Gusto mo ba ng mga sinigang na gawa sa ilang uri ng cereal? Pagkatapos ay tiyaking lutuin ang sinigang na millet-rice na may gatas, pati na rin ang pagdaragdag ng asukal at asin sa panlasa; ang isang piraso ng mabangong mantikilya ay hindi rin makakasakit. At kainin itong malusog, masustansyang almusal para sa iyong kalusugan!

Mga sangkap:

• Millet - 0.5 tbsp.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Gatas - 2 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp. l. o sa panlasa.
• Mantikilya - 30-50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin muna ang mga millet groats (maaaring may maliliit na debris doon), banlawan ng maigi hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig.

2. Ibuhos ang tubig sa millet upang masakop nito ang butil, pakuluan, pagkatapos pagkatapos ng 3-5 minuto, alisan ng tubig ang unang tubig at magdagdag ng isang baso ng tubig.

3. Idagdag ang hinugasang bigas sa millet, magdagdag ng isa pang baso ng tubig, at pakuluan.

4. Lutuin ang lugaw hanggang sa masipsip ang tubig, at pagkatapos ay ibuhos ito ng gatas, baka mainit na.

5. Pagkatapos sa mahinang apoy, lutuin ang kanin at sinigang ng dawa, haluin, ilagay ang asukal at asin. Kapag ang lugaw ay ganap na handa, magdagdag ng mantikilya sa kawali at takpan ito ng takip upang ang lugaw ay matarik ng kaunti at maging mas masarap.

6. Kumain ng millet-rice sinigang na mainit.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sinigang na kanin na may mga pasas

Ang kanin na niluto sa gatas na may pagdaragdag ng matamis na pasas ay magiging isang mahusay na almusal o meryenda sa hapon - ang recipe na ito ay mainam para magamit sa paghahanda ng mga pagkain ng mga bata at diyeta. Kung gusto mo ng malagkit na lugaw, pagkatapos ay pumili ng bilog na bigas para sa pagluluto, dahil ito ay sumisipsip ng likido at bumubulusok nang mabuti.

Mga sangkap:

• Gatas - 500-600 ml.
• Bigas - 100 gr.
• Mga pasas - 50 gr.
• Asukal - 30 gr.
• asin - 3 gr.
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang gatas sa kalan para init sa isang kasirola o kasirola. Kung nais mong lutuin ang lugaw sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay hugasan muna ang kanin ng mabuti at punan ito ng malamig na tubig sa loob ng ilang oras upang ito ay bumukol nang mabuti.

2. Magdagdag ng bigas ng isa sa mga puting varieties sa pinainit na gatas, naglalaman ito ng pinakamalaking halaga ng almirol, na nagbibigay sa sinigang ng isang makinis na pakiramdam.

3. Lutuin ang kanin, hinahalo para hindi masunog ang lugaw.

4.Upang mas mabilis na maluto ang bigas, inirerekomenda ng ilang maybahay na lutuin ito sa simula nang walang asin at asukal, at pampalasa sa panlasa ng ilang minuto bago ito handa. Sa loob ng 5-7 minuto, magdagdag ng mga hinugasang pasas (o anumang iba pang pinatuyong prutas) sa sinigang at lutuin hanggang sa tuluyang maluto ang lugaw at lumambot ang mga pasas.

5. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na lugaw at haluin.

6. Ang sinigang na gatas na may mga pasas ay pinakamainam na kainin nang mainit para sa almusal o bilang meryenda sa hapon upang ma-recharge ang iyong enerhiya sa mahabang panahon.

Bon appetit!

Dietary rice lugaw na niluto na may gata ng niyog (pp recipe)

Maaari kang magluto ng sinigang na pandiyeta na may gata ng niyog, na angkop para sa pagkonsumo sa panahon ng pag-aayuno sa simbahan, at ang ulam na ito ay inirerekomenda din para sa mga kung kanino ang gatas ng baka ay kontraindikado. Kung nais mo, magdagdag ng mga prutas o berry sa sinigang.

Mga sangkap:

• Bigas (bilog) - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Gata ng niyog - 2 tbsp.
• Mga berry o prutas - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago lutuin, ang mga butil ng bigas ay dapat hugasan ng mabuti.

2. Pagkatapos ay lagyan ng tubig at lutuin ang kanin hanggang sa kalahating luto hanggang ma-absorb ang lahat ng tubig.

3. Lagyan ng gata ng niyog ang kanin, lagyan ng asin kung kinakailangan.

4. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig at lutuin ang kanin sa gata ng niyog, hinahalo paminsan-minsan.

5. Kung hindi ka nag-aayuno, kung gayon ang natapos na sinigang na bigas ay maaaring lasa ng mantikilya o kinakain na may mga additives ng prutas at berry.

Bon appetit!

Masarap na sinigang na may gatas at mansanas

Ang sinigang na may mansanas ay napakadaling ihanda kung lutuin mo ito mula sa steamed rice, ngunit mas gusto ng maraming tao na magdagdag ng puting bilog na bigas sa sinigang upang makakuha ng mas pamilyar na lasa.Kung hindi ka estranghero sa mga eksperimento o isang tagahanga ng malusog na pagkain, dapat mong lutuin ang sinigang na ito mula sa kayumanggi o itim na bigas.

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Gatas - 2 tbsp.
• Mga mansanas - 1-2 mga PC. o sa panlasa.
• Mantikilya - sa panlasa.
• kanela - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin ang sinigang base sa pamamagitan ng paghihiwalay muna ng kanin at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos.

2. Dalhin ang tubig sa isang kasirola hanggang sa kumulo at magdagdag ng mga butil ng bigas.

3. Pagkatapos, kapag kumulo na ang tubig na may kanin, ilagay ang gatas sa kawali at lutuin ang kanin hanggang lumambot, tandaan na haluin para hindi masunog ang lugaw.

4. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang balat, buto at core, gupitin ang mga ito sa mga cube o manipis na hiwa.

5. Magdagdag ng mansanas at cinnamon powder sa mantikilya na natunaw sa isang kawali. Pakuluan ang mga mansanas, pagpapakilos sa mantika, para sa mga 5-7 minuto, hanggang sa sila ay medyo malambot.

6. Kumain ng lugaw, ilagay ito sa mga plato kasama ng matamis na mansanas.

Bon appetit!

Matamis na sinigang na may gatas at asukal

Ang sinigang na matamis na kanin na may gatas at asukal ay maaaring maging masarap at masustansyang almusal o hapunan, na perpektong nakakabusog sa iyo. Ang sinigang na ito ay magiging masarap hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda kung ito ay pupunan ng mga pinatuyong prutas, mantikilya, sariwang berry, jam o anumang bagay.

Mga sangkap:

• Bigas - 150 gr.
• Gatas - 500 ml.
• Vanilla - opsyonal.
• Mantikilya - sa panlasa.
• asin - 0.5 tsp.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan ang kanin sa abot ng iyong makakaya hanggang sa maging malinaw ang tubig.

2. Kung gusto mong tikman ang sinigang na may banilya, pagkatapos ay magdagdag ng isang pod nitong pampalasa, asin at asukal sa panlasa sa kumukulong gatas. Pagkatapos ay idagdag ang kanin sa mga bahagi at dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa muli.Alisin ang vanilla pod kapag mas masarap ang sinigang kasama nito.

3. Lutuin ang kanin sa mahinang apoy hanggang lumambot, hinahalo paminsan-minsan. Kung pagkatapos pakuluan ang bigas ay may natitira pang likido sa kawali, ang mga butil ng bigas ay sisipsipin ito habang nagsisimula silang lumamig. Magdagdag ng mantikilya sa sinigang ayon sa panlasa.

4. Ang sinigang na matamis ay maaaring kainin nang mainit, mainit-init o pinalamig na may mantikilya o anumang additives.

Bon appetit!