Sinigang na kanin na may kalabasa

Ang kumbinasyon ng kanin at kalabasa ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din dahil sa matagumpay na kumbinasyon ng mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang mga butil ng karbohidrat na may hibla ng gulay ay nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan - ang mga naturang cereal ay perpekto para sa almusal o isang magaan na hapunan.

Rice lugaw na may kalabasa sa tubig sa isang kasirola

Kung hindi mo gusto o hindi makakain ng gatas, ang lugaw na ito ay maaaring magkasya sa iyong diyeta. Pakuluan ang cereal sa tubig, pakuluan ang kalabasa nang hiwalay, pagsamahin ang parehong mga sangkap at pakuluan. Ang ulam ay mahusay din para sa isang mesa ng mga bata. Sa matamis na varieties ng kalabasa, ang lugaw ay, siyempre, magiging mas malasa. Gayunpaman, ang hindi sapat na matamis na pulp ay maaaring palaging mabayaran sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal o pulot.

1. 
   Paano magluto ng sinigang na kanin na may kalabasa? Hugasan nang maigi ang bigas sa ilang tubig hanggang sa maging translucent ang mga butil. Ilagay ang hugasan na cereal sa isang kasirola, magdagdag ng dalawang baso ng tubig at ilagay sa kalan.Hintaying kumulo, lagyan ng kaunting asin, haluin at lutuin hanggang maluto. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay dalawampung minuto.
2. 
   Nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto, hugasan at tuyo ang pulp. Gupitin ito sa mga piraso. Ilagay ang kalabasa sa isang hiwalay na kawali at magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ito. Pakuluan ang laman ng kawali at lutuin ang kalabasa hanggang malambot. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig at durugin ang pinakuluang sapal gamit ang isang tinidor. Maaari mong makamit ang isang katas-tulad ng estado, o maaari mong iwanan ang masa na may mga piraso - gawin ang gusto mo.
3. 
   Ikalat ang pinaghalong kalabasa sa natapos na bigas, magdagdag ng asukal o pulot, ihalo, takpan ng takip, balutin ang isang bagay na mainit-init at mag-iwan ng limang minuto upang ang mga lasa ay pagsamahin.
4. 
   Ilagay ang natapos na lugaw sa mga plato, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya kung nais at ihain nang mainit. Bukod pa rito, maaari mong palamutihan ang mga bahagi na may mga sariwang berry, piraso ng prutas, jam, at mani.

Bon appetit!

Rice lugaw na may kalabasa sa gatas sa isang kawali sa kalan

Malambot, natutunaw sa bibig, na may matamis at gatas na lasa, ang maliwanag na lugaw na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Mas mainam na lutuin ito sa isang makapal na kawali upang hindi masunog ang masa. Pinipili namin ang isang kalabasa na matingkad ang kulay, siksik, at may matamis na laman—sa kalabasang ito ay magiging perpekto ang lugaw.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 350 gr.
• Bigas - 2 tbsp.
• Asukal - 4 tbsp. l.
• Gatas - 1.5 l.
• Asin - isang kurot.
• Mantikilya - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang kalabasa at alisin ang mga buto, hugasan ito, tuyo ang pulp at gupitin ito sa maliliit na piraso. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola na may makapal na dingding, ilagay ang inihandang kalabasa sa loob nito, at ilagay ito sa kalan.

2.Hintaying kumulo at lutuin ang kalabasa hanggang malambot sa loob ng labinlima hanggang dalawampung minuto. Pagkatapos magluto, i-mash ang mainit na kalabasa gamit ang isang masher o katas ito sa isang blender.

3. Magdagdag ng asin at asukal sa masa ng gatas-kalabasa at ihalo.

4. Ilagay ang kanin sa isang lalagyan at banlawan ng 6-7 beses hanggang sa maging malinaw ang tubig.

5. Ilagay ang hinugasan na bigas sa pinaghalong pumpkin-milk, haluin, pakuluan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 20-30 minuto.

6. Ilagay ang natapos na mainit na lugaw sa mga nakabahaging plato, magdagdag ng mantikilya ayon sa gusto at ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng sinigang na kanin na may gatas at kalabasa sa isang Redmond multicooker?

Ang isang multicooker ay isang perpektong aparato para sa paghahanda ng sinigang. Hindi na kailangang subaybayan ang proseso ng pagluluto, ang pagkasunog ay hindi mangyayari, ang masa ay magiging mahusay na luto at malambot.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 500 gr.
• Bigas - 160 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Gatas - 320 ml.
• Tubig - 150 ml.
• Asin - isang kurot.
• Mantikilya - 70 gr.
• Honey - sa panlasa.
• Cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang kalabasa at tanggalin ang mga buto. Gupitin ang pulp sa mga cube.

2. Ilagay ang kalabasa sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng tubig, asin at mantikilya. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng dalawampu't limang minuto. Ang mga piraso ng gulay ay dapat na lumambot nang maayos.

3. Matapos mag-expire ang oras ng programa, magdagdag ng hugasan na bigas, asin at asukal.

4. Ibuhos sa gatas at haluin. Isara ang takip at itakda ang mode na "Sinagang gatas".

5. Sa pagtatapos ng oras ng programa, buksan ang aparato at subukan ang natapos na lugaw. Kapag naghahain, magdagdag ng karagdagang pulot, budburan ng kanela, at magdagdag ng mantikilya.

Bon appetit!

Sinigang na kanin na may gatas at kalabasa sa isang kaldero sa oven

Sa mga kaldero, ang anumang ulam ay nagiging mas kawili-wili, pampagana at "gawa sa bahay". Walang pagbubukod ang lugaw. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang mga sangkap sa isang kaldero at ilagay ito sa oven upang maluto.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 300 gr.
• Bigas - 300 gr.
• Asukal - sa panlasa.
• Gatas - 600 ml.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Gupitin ang balat sa kalabasa at alisin ang mga buto.

2. Gupitin ang pulp ng pumpkin sa maliliit na cubes.

3. Hugasan ang bigas sa malamig na tubig na umaagos.

4. Ilagay ang hinugasang bigas sa mga bahaging kaldero at ilagay ang mga piraso ng kalabasa dito. Magdagdag ng asin at granulated sugar sa panlasa. Magdagdag ng langis ng gulay. Ibuhos ang mainit na gatas sa lahat - dapat itong takpan ang bigas at kalabasa ng isa at kalahating sentimetro. Isara gamit ang mga takip. Ilagay ang mga kaldero sa oven, preheated sa 180 degrees, at lutuin ang lugaw sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto. Kapag nagluluto, ang gatas ay "makatakas" mula sa mga kaldero, kaya mas mahusay na maglagay ng flat tray sa ilalim ng mga ito. Kung kinakailangan, magdagdag ng gatas sa mga kaldero. Kunin ang natapos na lugaw sa mga kaldero mula sa oven, pukawin at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Mabilis na sinigang na kanin na may nakapirming kalabasa

Ang masarap na sinigang na may kalabasa ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa mga sariwang hilaw na materyales. Ang frozen na kalabasa ay mahusay din - ang katotohanan ng pagyeyelo ay hindi nakakaapekto sa lasa ng tapos na ulam sa anumang paraan.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 350 gr.
• Bigas - 300 gr.
• Asukal - 2-4 tbsp. l.
• Gatas - 500 ml.
• Mantikilya - sa panlasa.
• Asin - 1 tsp.
• Tubig - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang bigas sa ilang tubig. Hayaang mag-defrost ang kalabasa, maubos ang likido pagkatapos mag-defrost.

2.Ilagay ang hugasan na bigas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Magluto ng sampu hanggang labinlimang minuto hanggang masipsip ang lahat ng likido.

3. Magdagdag ng gatas at tinadtad na kalabasa sa kawali. Salt at magdagdag ng granulated sugar sa panlasa. Haluin at pakuluan.

4. Lutuin ang sinigang na may kalabasa para sa isa pang dalawampu hanggang tatlumpung minuto, tandaan na pukawin ang pana-panahon upang hindi masunog. Ang bigas ay dapat maging malambot at ang mga piraso ng kalabasa ay dapat na halos ganap na luto.

5. Ihain ang natapos na lugaw sa mesa sa mga bahagi na mangkok, pagdaragdag ng isang piraso ng mantikilya.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa sinigang na kanin at dawa na may kalabasa

Iminumungkahi namin na dalhin mo muna ang sinigang na ito hanggang sa kalahating luto sa kalan, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven: ang mga cereal ay magpapasingaw nang maayos, ang kalabasa ay ganap na lumambot. Ang lugaw ay lalabas na parang lumabas sa oven - napakasarap!

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 300 gr.
• Bigas - 1/2 tbsp.
• Millet - 1/2 tbsp.
• Asukal - 1.5 tbsp. l.
• Gatas - 3 tbsp.
• Mantikilya - 70 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang bigas at dawa sa tubig na umaagos. Ibabad ang mga butil sa loob ng dalawampung minuto bago lutuin.

2. Balatan ang kalabasa at gupitin sa maliliit na piraso. Bilang kahalili, maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

3. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, painitin ito hanggang sa kumulo at ilagay ang tinadtad na kalabasa. Pakuluan ng lima hanggang anim na minuto.

4. Hugasan muli ang babad na bigas at dawa at isawsaw sa gatas at kalabasa. Magdagdag ng asin at asukal, ihalo. Lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng walo hanggang sampung minuto.

5. Ilagay ang semi-tapos na sinigang sa isang kaldero, ilagay ang mantikilya sa ibabaw, at isara na may takip. Ilagay ang palayok ng sinigang sa oven na preheated sa 220 degrees. Magluto ng tatlumpung minuto.

6.Ihain ang natapos na lugaw sa mesa sa mga bahagi na mangkok, pagdaragdag ng mas maraming mantikilya sa panlasa.

Bon appetit!

Paano magluto ng sinigang na kanin na may kalabasa at mansanas?

Ang lugaw na may kalabasa ay hindi nakakagulat sa sinuman; ang mga maybahay ay naghahanda ng iba't ibang mga bersyon ng bigas, dawa, at semolina na sinigang na may gulay na ito nang madalas. Paano kung magdagdag ka ng mansanas? Kasama nito ang bahagyang asim at banayad na aroma ng prutas. Mas kawili-wili ang lasa ng sinigang.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 600 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Mansanas - 150 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Gatas - 150 ml.
• Mantikilya - 30 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang balat at buto mula sa kalabasa, gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang makapal na pader na kawali.

2. Hugasan namin ang mga mansanas, alisin ang mga buto at balat, gupitin ang mga ito sa mga piraso na katulad ng kalabasa at ilagay din ang mga ito sa isang kasirola.

3. Hugasan ang bigas sa tubig. Ibuhos ang cereal sa kawali na may kalabasa at mansanas. Ibuhos sa tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan at lutuin ang kanin at kalabasa hanggang lumambot. Huwag kalimutang pukawin.

4. Gamit ang isang masher, haluin ang lahat upang maging katas.

5. Ibuhos ang gatas sa kasirola, magdagdag ng asin at asukal. Lutuin hanggang lumapot. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mantikilya.

6. Ihain nang mainit ang natapos na lugaw. Mainam ito para sa almusal, meryenda sa hapon o magaan na hapunan.

Bon appetit!

Masarap na sinigang na may kalabasa at pasas

Ang pagdaragdag ng kalabasa at mga pasas ay makabuluhang nagbabago sa karaniwang sinigang na bigas - ang ulam ay nagiging mas maliwanag, mas matamis, mas makatas at mas mabango. Maghanda tayo ng higit pa sa lugaw: pagkatapos maluto, ilagay ang timpla sa maliliit na bahagi na mga hulma at i-bake ito sa oven. Ang tuktok ay magiging bahagyang kayumanggi, at ang lugaw ay magiging malambot at malambot sa loob.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 300 gr.
• Bigas - 200 gr.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Gatas - 2 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mga pasas - 2 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang balat ng kalabasa at alisin ang mga buto. Gupitin ang peeled pulp sa maliliit na piraso.

2. Ibuhos ang gatas (isang baso) sa isang kasirola at ilagay ang hugasan na kanin dito. Pakuluan ang gatas at bigas, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng asukal at lutuin ang cereal hanggang malambot.

3. Ilagay ang mga piraso ng kalabasa sa isang kasirola at iwiwisik ang natitirang asukal.

4. Ibuhos ang natitirang gatas sa kalabasa at ilagay ang kasirola sa kalan. Pakuluan at kumulo hanggang lumambot ang kalabasa.

5. Ngayon ihalo ang kalabasa na pinakuluan sa gatas at ang natapos na kanin.

6. Magdagdag ng mantikilya.

7. Idagdag ang hinugasan at pinatuyong pasas.

8. Paghaluin ang lahat. Hatiin ang sinigang sa mga bahaging hulma.

9. Ilagay ang mga hulma na may sinigang sa oven, na pinainit sa 70 degrees. Magluto ng dalawampung minuto. Ihain ang natapos na sinigang na mainit sa mga portioned molds.

Bon appetit!