Ito ay isang napaka-masarap, malusog at pampainit na ulam na maaaring ihanda sa ganap na magkakaibang paraan. Halimbawa, may manok, bola-bola, tomato paste, may mga gulay, may nilagang, may gatas, atbp. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng 10 mga pagpipilian para sa paghahanda ng sopas na ito.
- Simple at masarap na chicken rice soup
- Paano magluto ng sopas ng bigas na may mga bola-bola?
- Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sopas ng bigas na may karne
- Masarap na sabaw ng kanin na may sabaw ng manok
- Lean rice soup na walang karne
- Paano magluto ng sopas ng bigas sa isang mabagal na kusinilya?
- Mabilis at Madaling Tomato Rice Soup Recipe
- Paano mabilis at masarap magluto ng sopas ng bigas na may mga gulay?
- Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng gatas-kanin na sopas
- Isang simple at nakabubusog na sopas na may kanin at nilagang
Simple at masarap na chicken rice soup
Ang mga sibuyas, karot at patatas ay idinagdag sa inihandang sabaw ng manok. Susunod, ang bigas ay idinagdag doon at lahat ay niluto sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay ang tinadtad na manok at mga gulay ay itinapon at ang sopas ay ibinuhos sa mga plato. Ito ay lumalabas na napakasarap at nakakainit.
- manok 500 (gramo)
- patatas 200 (gramo)
- Mga sibuyas na bombilya 100 (gramo)
- karot 100 (gramo)
- puting kanin 100 (gramo)
- Parsley ½ sinag
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
- Tubig 2 (litro)
-
Paano magluto ng simple at masarap na sopas ng bigas? Gupitin ang manok sa maraming malalaking piraso, pagkatapos ay banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilipat ito sa isang kawali at punuin ito ng tubig. Inilalagay namin ang lahat sa apoy, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asin sa panlasa at magluto ng 30 minuto.
-
Sa oras na ito, alisan ng balat ang sibuyas at i-chop ito ng pino.
-
Hugasan namin nang mabuti ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
-
Hugasan din namin ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
-
Hugasan ang perehil sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel at makinis na tumaga.
-
Pagkatapos ng kinakailangang oras, alisin ang manok mula sa sabaw at magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, karot at patatas.
-
Banlawan ng mabuti ang bigas sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang transparent at idagdag ito sa kawali na may sabaw at gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang asin, itim na paminta at ihalo ang lahat. Lutuin ang sopas ng mga 20 minuto hanggang handa na ang kanin at patatas.
-
Alisin ang karne ng manok mula sa mga buto, gupitin ito sa malalaking piraso at idagdag sa sopas.
-
Susunod na magdagdag ng tinadtad na perehil at patayin ang apoy.
-
Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok at ihain kasama ng sariwang tinapay. Bon appetit!
Paano magluto ng sopas ng bigas na may mga bola-bola?
Ang patatas at kanin ay pinakuluan sa isang kasirola. Susunod, ipinapadala doon ang mga piniritong bola-bola at piniritong sibuyas at karot. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta, lutuin ang sopas para sa isa pang 5 minuto, iwiwisik ang mga damo at ihain. Ito pala ay isang nakakabusog at napakasarap na ulam.
Oras ng pagluluto: 45 min.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Mga bahagi – 5.
Mga sangkap:
- Tinadtad na karne ng baka - 500 gr.
- Pag-inom ng tubig - 8 tbsp.
- Patatas - 2 mga PC.
- Bigas - ¼ tbsp.
- Mga sibuyas - ½ piraso.
- Bawang - 1 clove.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
- Parsley - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Dill - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Ibuhos ang tubig sa isang angkop na kasirola, ilagay ito sa apoy at pakuluan.Itapon ang hinugasang bigas, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mahina. Gupitin ang mga peeled na patatas sa medium-sized na cubes at idagdag ang mga ito sa bigas.
2. Sa oras na ito, ihanda ang mga bola-bola. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, isang maliit na perehil, asin, itim na paminta sa giniling na karne ng baka at ihalo ang lahat ng mabuti. Bumubuo kami ng maliliit na bola mula sa nagresultang masa. Init ang isang kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga bola-bola sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig, mga 5 minuto.
3. Ilagay ang pritong meat balls sa isang kawali na may patatas at kanin.
4. Sa isang hiwalay na kawali, magpainit ng isang kutsarang mantika ng oliba at magprito ng pinong tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa loob ng 5 minuto hanggang sa lumambot ang mga gulay. Idagdag ang inihaw sa sopas.
5. Ngayon magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at lutuin ng isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy at magdagdag ng tinadtad na perehil at dill.
6. Ibuhos ang natapos na mainit na sopas na may mga bola-bola at kanin sa mga plato at ihain kasama ng sariwang itim na tinapay. Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sopas ng bigas na may karne
Ang mga patatas, kanin, pritong sibuyas at karot, pati na rin ang pinutol na karne ay ipinadala sa natapos na sabaw ng baboy. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang sopas ay dinidilig ng mga damo, ang mga pampalasa ay idinagdag dito, ang lahat ay ibinuhos sa mga plato at inihain sa mesa. Ang resulta ay isang masarap at mabangong ulam.
Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto.
Mga bahagi – 6.
Mga sangkap:
- Baboy - 400 gr.
- Tubig - 2 l.
- Bigas - 2 dakot.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
- Patatas - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - 30 ML.
- Asin - sa panlasa.
- Mga pampalasa sa lupa - sa panlasa.
- Mga gulay - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1.Ilagay ang baboy sa isang kasirola, punuin ito ng tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan at lutuin hanggang maluto. Pagkatapos ay kinuha namin ang natapos na karne mula sa sabaw, kung saan idinagdag namin ang asin sa panlasa.
2. Hugasan nang mabuti ang mga patatas sa ilalim ng tubig na umaagos, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ito sa sabaw at lutuin ng 10 minuto.
3. Susunod, idagdag ang well-washed rice at ihalo ang lahat.
4. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Pinutol din namin at pinong tinadtad ang mga sibuyas. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, idagdag ang mga inihandang gulay at iprito hanggang malambot.
5. Sa oras na ito, gupitin ang pinalamig na baboy sa maliliit na piraso at itapon ito sa sopas.
6. Ngayon ipinapadala namin ang natapos na pagprito ng mga sibuyas at karot at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.
7. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang damo at ang iyong mga paboritong pampalasa, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy.
8. Ibuhos ang natapos na sopas na may kanin at karne sa mga plato at ihain kasama ng sariwang itim na tinapay. Bon appetit!
Masarap na sabaw ng kanin na may sabaw ng manok
Ang mga tinadtad na patatas, kanin, pritong karot at sibuyas, dahon ng bay, dill, allspice at asin ay idinagdag sa sabaw ng manok na may tinadtad na karne. Matapos ang sopas ay handa na, alisin mula sa kalan, humawa sa ilalim ng talukap ng mata para sa 15 minuto at maglingkod.
Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto: 25 min.
Mga bahagi – 6.
Mga sangkap:
- Manok - 300 gr.
- Patatas - 4 na mga PC.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bigas - 100 gr.
- dahon ng bay - 2 mga PC.
- Mga gisantes ng allspice - 10 mga PC.
- Dill - 2 mga PC.
- Asin - sa panlasa.
- Tubig - 2.5 l.
- Langis ng gulay - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1.Hugasan nang mabuti ang dibdib ng manok sa ilalim ng tubig na umaagos, ilagay ito sa isang kasirola, punuin ito ng malamig na tubig at ilagay ito sa apoy. Dalhin sa isang pigsa at lutuin ang sabaw, na sakop, sa mahinang apoy para sa mga 20 minuto.
2. Pagkatapos ay ilabas ang manok, alisin ang karne sa buto, gupitin ito sa maliliit na piraso at ibalik ito sa sabaw.
3. Hugasan nang mabuti ang mga patatas sa ilalim ng tubig na umaagos, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa sabaw ng manok.
4. Susunod na idagdag ang hinugasang kanin, ihalo ang lahat at pakuluan. Alisin ang nagresultang bula at lutuin ng 15-20 minuto.
5. Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga karot, hugasan ang mga ito at gupitin sa kalahating bilog. Pinutol din namin ang mga sibuyas at pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga gulay sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Ilipat ang inihaw sa isang kawali na may iba pang sangkap at lutuin ang sopas para sa isa pang 7 minuto.
7. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng bay leaf, allspice peas, pinong tinadtad na dill, at magdagdag din ng asin sa panlasa. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan, takpan ito ng takip at hayaang magluto ang ulam ng mga 15 minuto.
8. Ibuhos ang natapos na sopas ng manok na may kanin sa mga plato at ihain kasama ng sariwang itim na tinapay. Bon appetit!
Lean rice soup na walang karne
Ang bigas ay idinagdag sa tinadtad na patatas, ang lahat ay puno ng tubig, dinala sa isang pigsa at niluto ng 15 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang pritong sibuyas, karot at berdeng mga gisantes. Ang lahat ay halo-halong, niluto para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ang pinong tinadtad na mga gulay ay idinagdag sa sopas at ito ay ihain.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 min.
Mga bahagi – 4.
Mga sangkap:
- Pag-inom ng tubig - 1.5 l.
- Patatas - 2 mga PC.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bigas - 125 gr.
- Mga de-latang berdeng gisantes - 100 gr.
- Dill - 1 tsp.
- Parsley - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 2 tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - 1 kurot.
Proseso ng pagluluto:
1. Balatan ang mga patatas, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang maliit na kasirola. Pagkatapos ay ibuhos namin ang bigas doon at ngayon ay banlawan nang mabuti ang lahat.
2. Ngayon punan ang lahat ng tubig, ilagay ito sa apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 15 minuto.
3. Sa oras na ito, ihanda ang mga gulay. Hugasan nang mabuti ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.
4. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at kumulo ang mga gulay dito sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
5. Susunod, magdagdag ng mga de-latang gisantes sa mga sibuyas at karot, ihalo at lutuin ng isa pang 5 minuto.
6. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang kasirola na may kanin at patatas. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, itim na paminta at lutuin ang aming sopas para sa isa pang 5 minuto.
7. Pinong tumaga ang hinugasan na mga gulay at idagdag sa sabaw. Paghaluin ang lahat at alisin ang kawali mula sa apoy.
8. Ibuhos ang natapos na sabaw na may kanin sa mga mangkok at ihain kasama ng sariwang tinapay. Bon appetit!
Paano magluto ng sopas ng bigas sa isang mabagal na kusinilya?
Ang mga karot, sibuyas at manok ay pinirito sa isang mangkok ng multicooker. Pagkatapos ay ipinadala ang tinadtad na patatas at bigas doon, ang lahat ay puno ng tubig at niluto sa mode na "Soup" sa loob ng 1 oras. Ang asin at mga halamang gamot ay idinagdag sa natapos na ulam at ang lahat ay na-infuse para sa isa pang 15 minuto.
Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto: 10 min.
Mga bahagi – 6.
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 2 mga PC.
- Mga hita ng manok - 2 mga PC.
- Mahabang butil ng bigas - 0.5 tbsp.
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Panimpla para sa sopas - sa panlasa.
- Karot - 1 pc.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Una, ihanda ang mga gulay. Balatan ang mga sibuyas, karot at patatas. Banlawan ng maigi ang bigas sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang sa maging malinaw. Hugasan din namin ang mga pakpak ng manok kasama ang mga hita at pinutol ang mga ito sa mga joints sa mas maliliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
2. I-on ang multicooker at itakda ang "Frying" mode. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito ito ng 5 minuto. Susunod, idagdag ang mga karot at magprito para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Ngayon ilagay ang manok sa mangkok ng multicooker at iprito ito kasama ng mga gulay sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
4. Gupitin ang binalatan na patatas sa maliliit na cubes at ibabad ito sa tubig sa loob ng maikling panahon.
5. Ipadala ang hugasan na bigas kasama ang mga patatas, punan ang lahat ng tubig hanggang sa marka sa mangkok ng multicooker, piliin ang programang "Sopas" at itakda ang timer sa loob ng 1 oras. Matapos ang sopas ay handa na, magdagdag ng asin, pampalasa at pinong tinadtad na mga halamang gamot dito. Pagkatapos ay takpan ng takip at hayaan itong magluto ng 15 minuto.
6. Ibuhos ang natapos na ulam sa mga plato at ihain kasama ng sariwang tinapay. Bon appetit!
Mabilis at Madaling Tomato Rice Soup Recipe
Ang bawang, karot at tomato paste ay pinirito sa isang kawali. Ang hinugasang kanin at patatas ay idinagdag sa kumukulong sabaw at pagkatapos ng 10 minuto ay idinagdag ang pagprito. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag sa natapos na sopas, ibinuhos ito sa mga plato at inihain sa mesa.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 min.
Mga bahagi – 6.
Mga sangkap:
- Sabaw - 1.5 l.
- Karot - 1-2 mga PC.
- Bawang - 1-2 cloves.
- Tomato paste - 2-3 tbsp.
- Langis ng oliba - sa panlasa.
- dahon ng bay - 1-2 mga PC.
- Patatas - 1-2 mga PC.
- Bigas - 0.5 tbsp.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga pampalasa - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Ibuhos ang sabaw sa kawali at ilagay sa apoy para uminit. Balatan ang mga karot at bawang at i-chop ng makinis. Kung ninanais, ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
2. Mag-init ng kaunting olive oil sa isang kawali at iprito ang mga inihandang gulay sa mahinang apoy. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at ihalo ang lahat gamit ang isang spatula.
3. Pakuluan ang mga gulay sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang bay leaf at mga panimpla, ihalo nang mabuti ang lahat at alisin sa apoy.
4. Ilagay ang bigas sa kumukulong sabaw, na una naming banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang sa maging malinaw.
5. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang diced patatas at lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 10 minuto.
6. Ngayon idagdag ang pinirito na may tomato paste, haluin at lutuin ang sabaw hanggang sa maging handa ang kanin at patatas.
7. Sa dulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip at alisin ito mula sa apoy.
8. Ibuhos ang natapos na tomato-rice soup sa mga plato at ihain kasama ng sariwang itim na tinapay. Bon appetit!
Paano mabilis at masarap magluto ng sopas ng bigas na may mga gulay?
Ang bigas at patatas ay pinakuluan sa inihandang sabaw. Pagkatapos ay idinagdag doon ang pinirito na timpla ng mga frozen na gulay at ang lahat ay niluto para sa isa pang 10 minuto. Ang mga gulay ay idinagdag sa natapos na sopas, pagkatapos nito ay inalis mula sa apoy at infused sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 10 minuto.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Oras ng pagluluto: 10 min.
Mga bahagi – 6.
Mga sangkap:
- Langis ng gulay - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Bigas - 150 gr.
- Sabaw o tubig - 2.5 l.
- Asin - sa panlasa.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Patatas - 300 gr.
- Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
- Pinaghalong frozen na gulay - 400 gr.
- Mga sariwang gulay - 0.5 bungkos.
Proseso ng pagluluto:
1. Ilagay ang mga frozen na gulay sa isang malalim na lalagyan. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
2. Hugasan nang mabuti ang mga patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Banlawan ng mabuti ang bigas sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang sa maging malinaw. Ibuhos ang tubig o anumang sabaw sa isang angkop na kasirola, ilagay ito sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Ngayon ipinapadala namin ang bigas doon, dalhin ito sa isang pigsa muli, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas at lutuin ang lahat sa mababang init.
4. Sa oras na ito kami ay gumagawa ng mga gulay. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas sa loob nito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong gulay, pukawin at magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
5. Ngayon takpan ang kawali na may takip at kumulo ang lahat sa mababang init sa loob ng 5 minuto upang mapanatili ang maliwanag na kulay ng mga gulay.
6. Idagdag ang piniritong pinaghalong gulay sa sabaw, pakuluan ang lahat at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto hanggang maluto ang patatas.
7. Pinong tumaga ang mga sariwang damo at idagdag ang mga ito sa sopas kasama ng asin at paminta. Gumalaw, takpan ang kawali na may takip, patayin ang apoy at hayaang magluto ang ulam sa loob ng 10 minuto.
8. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok, magdagdag ng kalahating pinakuluang itlog sa bawat isa at ihain. Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng gatas-kanin na sopas
Ang gatas ay ibinuhos sa pinakuluang bigas, ang butil na asukal at mantikilya ay idinagdag at lahat ay dinadala sa pigsa. Pagkatapos ay ang init ay nabawasan sa mababang, ang sopas ay niluto para sa isa pang 5 minuto at nagsilbi. Ang resulta ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na perpekto para sa tanghalian.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Oras ng pagluluto: 5 minuto.
Mga bahagi – 3.
Mga sangkap:
- Bigas - 250 gr.
- Tubig - 600 ml.
- Gatas - 1200 ml.
- Asin - 1 tsp.
- Granulated na asukal - 6 tbsp.
- Mantikilya - 75 gr.
Proseso ng pagluluto:
1. Una, banlawan ng maigi ang bigas sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang sa maging malinaw. Pagkatapos ay ibuhos ang hugasan na cereal sa isang kasirola, punan ito ng tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at ilagay ito sa apoy.
2. Pagkatapos kumulo, bawasan ang apoy at lutuin ang lugaw hanggang lumambot, hinahalo paminsan-minsan gamit ang isang kutsara hanggang sa kumulo ang lahat ng likido.
3. Ngayon ibuhos sa gatas (mas mahusay na kumuha ng hindi masyadong mataba na gatas), magdagdag ng 6 na kutsara ng butil na asukal, 75 gramo ng mantikilya at ihalo ang lahat ng mabuti. Susunod, pakuluan ang sopas.
4. Pagkatapos ay gawing minimum ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng ulam sa loob ng 5 minuto.
5. Paghaluin ang natapos na sopas ng gatas-kanin, ibuhos sa mga plato at ihain para sa tanghalian kasama ng iba pang mga pinggan. Bon appetit!
Isang simple at nakabubusog na sopas na may kanin at nilagang
Ang bigas at patatas ay pinakuluan sa isang kasirola. Ang mga sibuyas ay pinirito sa isang kawali na may kintsay, karot, tomato paste, asukal, paminta at nilagang karne. Pagkatapos ang pagprito ay inilipat sa kawali, at ang sopas ay niluto para sa isa pang 4-5 minuto. Pagkatapos ito ay infused para sa 10 minuto at ihain.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Oras ng pagluluto: 10 min.
Mga bahagi – 5.
Mga sangkap:
- Tubig - 1.8-2 l.
- Nilagang baka - 1 lata.
- Bigas - 3-4 tbsp.
- Patatas - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Kintsay - 1 tangkay.
- Tomato paste - 1-1.5 tbsp.
- Granulated sugar - 2 pakurot.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Black peppercorns - sa panlasa.
- Bay leaf - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at pakuluan.Itapon ang hinugasan na bigas at lutuin ito sa mahinang apoy sa ilalim ng takip sa loob ng 6-7 minuto. Pagkatapos ay lagyan ng black peppercorns doon.
2. Pinong tumaga ang sibuyas, carrots at celery. Init ang langis ng gulay sa katamtamang init at igisa ang mga gulay dito sa loob ng 5-6 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tomato paste, granulated sugar at ground black pepper. Sa oras na ito, gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes at ilagay ang mga ito sa kawali na may bigas.
3. Ngayon magdagdag ng isang lata ng minasa na nilagang sa mga gulay. Iniiwan namin ang taba sa garapon. Magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng dahon ng bay, ihalo nang mabuti ang lahat at kumulo para sa isa pang 2-3 minuto.
4. Idagdag ang inihandang nilagang at nilaga sa sabaw na may patatas at kanin, takpan ang kawali na may takip at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 4-5 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy, takpan ng tuwalya at hayaang magluto ang ulam sa loob ng 8-10 minuto.
5. Ibuhos ang natapos na mabangong sopas na may nilagang karne at kanin sa mga plato at ihain kasama ng sariwang itim na tinapay. Bon appetit!