Risotto na may hipon

Ang Risotto na may hipon ay isang ulam ng Italian cuisine, malambot at malasa. Hindi mo kailangang pumunta sa mamahaling restaurant para subukan ito. Gamit ang aming 5 recipe madali mong maihanda ang shrimp risotto sa bahay.

Classic risotto na may hipon sa creamy sauce

Ang Risotto na may hipon sa creamy sauce ay isang klasikong ulam. Ang pagluluto at pagkain ng risotto ay isang kasiyahan; isang mahiwagang aroma ang kumakalat sa buong bahay, na pinagsasama-sama ang buong pamilya para sa hapunan.

1. 
   Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa mga balahibo at maghurno sa oven sa 220 degrees sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay i-chop ito ng pino.
2. 
   I-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo, alisan ng balat ang hipon at alisin ang esophagus.
3. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng bigas sa loob ng 2 minuto.
4. 
   Pagkatapos ay magdagdag ng 200 mililitro ng mainit na tubig at lutuin ang bigas sa loob ng 10 minuto.
5. 
   Pagkatapos nito, magdagdag ng cream, sibuyas at asin, haluin at patuloy na kumulo ang bigas hanggang sa bahagyang matibay sa loob.
6. 
   Susunod, magdagdag ng gadgad na mozzarella, mantikilya at mga damo.Pakuluan hanggang matunaw ang keso.
7. 
   Panghuli, idagdag ang hipon, pukawin, at panatilihin ang risotto sa kalan para sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos ay maaari itong ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na risotto na may hipon at mushroom?

Upang maghanda ng risotto, karaniwan mong pinipili ang Arborio, Baldo, Roma o Carnaroli rice. Ang butil na ito ay nagbibigay ng risotto na may katangi-tanging creamy na lasa kung saan ito ay talagang sikat.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Bigas - 200 gr.
• Hipon - 200 gr.
• Mga kabute - 200 gr.
• Kamatis - 1 pc.
• Tuyong puting alak - 150 ml.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mainit na paminta - sa panlasa.
• Turmerik - sa panlasa.
• Oregano - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito hanggang transparent sa olive oil.

2. I-chop ang mga mushroom nang napaka-pino at idagdag sa kawali na may mga sibuyas, magprito ng 3 minuto.

3. Banlawan ang kamatis, alisan ng balat, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang kawali, patuloy na kumulo sa loob ng 5 minuto.

4. I-thaw ang hipon nang lubusan at balatan ang mga ito.

5. Ilagay ang kanin sa kawali, ilagay ang turmerik, paminta, asin, oregano, ibuhos ang alak at sapat na tubig upang ganap na matakpan ang kanin. Pakuluan ang risotto, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo hanggang maluto ang kanin.

6. Panghuli, idagdag ang hipon at lutuin ang risotto para sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos nito, handa na ang ulam, maaari itong palamutihan ng mga sariwang damo at ihain.

Bon appetit!

Risotto na may hipon at alak sa bahay

Ang Risotto ay isang nakabubusog na Italian dish na may pinong creamy consistency at hindi kapani-paniwalang aroma. Binubuo ito ng dalawang pangunahing sangkap: kanin at hipon, at matututuhan mo mula sa aming recipe kung aling mga pampalasa at damo ang kailangan pang idagdag.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Arborio rice - 250 gr.
• Hipon - 600 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• puting alak - 50 ml.
• Parmesan - 50 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Basil - 1 bungkos.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground white pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ng pino ang bawang. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba sa hipon, magdagdag ng bawang, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto.

2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto.

3. Susunod, magdagdag ng kanin sa sibuyas at iprito ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang alak at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ito ay sumingaw.

4. Ibuhos ang mainit na tubig at patuloy na pakuluan ang kanin sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init.

5. Pagkatapos nito, ilagay ang mga tinadtad na damo at hipon, asin at timplahan ayon sa panlasa. Magluto ng risotto para sa isa pang 5 minuto.

6. Sa dulo, magdagdag ng gadgad na keso, pukawin, hayaan itong magluto ng ilang minuto.

7. Palamutihan ang ulam ng dahon ng basil at ihain.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa risotto na may hipon at pusit

Gamit ang simpleng risotto recipe na ito, maaari kang lumikha ng isang gourmet na Italian-style na hapunan. Ang malambot na pusit at hipon, malambot na puting bigas at malulutong na gulay na may isang baso ng puting alak ang perpektong pagtatapos ng araw.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Bigas - 200 gr.
• Pusit - 340 gr.
• Hipon - 340 gr.
• Ghee butter - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 0.5 mga PC.
• Mga berdeng gisantes - 0.5 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Thyme - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground white pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1.Banlawan ang bigas ng malamig na tubig at ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay pakuluan ito hanggang lumambot. Ang hipon at pusit ay dapat na ganap na ma-defrost.

2. Matunaw ang ghee sa isang kawali, iprito ang pinong tinadtad na sibuyas, lagyan ng asin at timplahan ito.

3. Pagkatapos ay idagdag ang diced bell pepper, peas, chopped garlic at thyme sa sibuyas. Igisa ang lahat nang magkasama nang hindi hihigit sa isang minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga gulay sa isang plato.

4. Ilagay muli ang kawali sa apoy, tunawin ang mantikilya sa loob nito, idagdag ang pagkaing-dagat at iprito ito ng 3-4 minuto.

5. Kapag handa na ang hipon at pusit, ilagay ang piniritong gulay at pinakuluang kanin sa kawali, haluin at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 1-2 minuto. Ang risotto na may hipon at pusit ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa.

Bon appetit!

Italian risotto na may hipon at tahong

Ang Risotto na may hipon at tahong ay isa sa maraming variation ng sikat na Italian dish na ito. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mataas na kalidad na seafood, dahil ang huling resulta at lasa ng ulam ay nakasalalay sa kanila.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 2-3.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Bawang - 1 ngipin.
• Langis ng oliba - 4 tbsp.
• Arborio rice - 150 gr.
• Parsley - 1 bungkos.
• Tuyong puting alak - 120-150 ml.
• Mga hipon ng tigre - 2 mga PC.
• Langoustine - 2 mga PC.
• Tahong - 10 mga PC.
• Sabaw ng isda - 350-400 ml.
• Ground white pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Cayenne pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. I-chop ang perehil gamit ang isang kutsilyo. Dinurog ang bawang gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo.

2. Magpainit ng 2 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang maging translucent.

3. Sunod na ilagay ang bawang.

4.Pagkatapos ay idagdag ang bigas, iprito ito, patuloy na pagpapakilos, dapat itong magbago ng kulay.

5. Pagkatapos nito, idagdag ang mga halamang gamot at ibuhos ang alak, ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa sumingaw ang alkohol.

6. Ilagay ang seafood sa isang kawali at ibuhos sa isang sandok ng mainit na sabaw ng isda.

7. Ang susunod na sandok ng sabaw ay dapat ibuhos kapag ang nauna ay ganap na hinihigop.

8. Lagyan ng asin at pampalasa ayon sa panlasa.

9. Alisin ang nilutong seafood sa risotto. Magdagdag ng isang kutsara ng langis ng oliba sa bigas at pukawin nang masigla.

10. Ilagay ang risotto sa isang plato, palamutihan ng seafood at ihain.

Bon appetit!