Bagel na may jam

Ano nga ba ang bagel? Ito ay isang produkto ng harina, sa loob kung saan, bilang isang panuntunan, mayroong isang pagpuno, na maaaring ibang-iba (mula sa mga pinapanatili at jam hanggang sa mga sariwang berry at prutas). Ang paghahanda ng gayong dessert ay magiging kapaki-pakinabang kapag ang mga bisita ay nasa pintuan, ngunit walang matamis sa bahay para sa tsaa. Ang ganitong uri ng pastry ay tatangkilikin ng lahat na may oras upang subukan ito, dahil ang ulam na ito ay agad na lilipad sa mesa.

Bagels na may jam mula sa yeast dough

Isang napaka-simple at mabilis (hindi binibilang ang activation ng yeast at proofing) recipe para sa isang rich treat na may fruit filling - mga bagel, na kung saan ay mangyaring lahat na sumusubok sa kanila. At maaari mong ihanda ang mga ito gamit lamang ang harina, lebadura, itlog, butil na asukal at isang maliit na garapon ng jam sa kamay.

1. 
   Paano maghurno ng mga bagel na may jam sa oven? Paghaluin ang kuwarta.Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang isa at kalahating itlog, regular at vanilla sugar, mainit na gatas, sifted na harina (400 gramo), lebadura at asin - masahin, at pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, na dati ay pinalambot at pinutol sa maliliit na piraso - masahin muli at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 40-50 minuto.
2. 
   Ang kuwarta ay lumalabas na napakalambot, kaya kailangan mong idagdag ang natitirang harina at masahin sa pangalawang pagkakataon. Inilagay namin muli ito sa isang lugar na walang draft sa loob ng mga 60 minuto.
3. 
   Pagkatapos ng oras, ang kuwarta ay tumataas dahil sa pag-activate ng lebadura at pakikipag-ugnayan nito sa iba pang mga bahagi.
4. 
   Hatiin ang tumaas na kuwarta sa 2 pantay na bahagi at igulong sa manipis na mga layer, mga 30 sentimetro ang lapad.
5. 
   Gupitin ang bawat bilog sa 16 na tatsulok.
6. 
   Maglagay ng isang kutsarita ng jam sa malawak na bahagi.
7. 
   I-roll namin ang mga blangko sa mga bagel, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na dati ay may linya ng isang sheet ng parchment paper, at umalis ng isang oras sa ilalim ng isang tuwalya upang patunayan.
8. 
   I-brush ang mga tuktok ng mga bagel na may natitirang bahagi ng pinalo na itlog, iwisik ang mga buto ng poppy at ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa 200 degrees.
9. 
   Maingat na ilipat ang mainit na delicacy sa isang ulam, hayaan itong lumamig ng kaunti at ihain. Bon appetit!

Mga homemade bagel na may shortcrust pastry jam

Ano ang mas masarap kaysa sa mga lutong bahay na cake na inihanda nang may espesyal na pagmamahal at pangangalaga? Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa masarap na treat bilang bagel: crumbly shortbread dough at isang matamis na pagpuno ng jam at nuts sa loob - dilaan mo ang iyong mga daliri!

Oras ng pagluluto – 1 oras 45 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 25 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Mantikilya - 170-200 gr.
• kulay-gatas - 200-300 ml.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Jam - sa panlasa.
• Mga walnuts - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang harina at pinalamig na mantikilya - na may malinis, tuyo na mga kamay, gilingin ang lahat hanggang sa gumuho.

2. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang maigi hanggang sa makinis. Nagdaragdag kami ng granulated na asukal sa aming paghuhusga, dahil ang jam ay medyo matamis na.

3. Ilagay ang nagresultang masa sa ibabaw ng trabaho at mabilis na masahin ang kuwarta hanggang sa magsimulang matunaw ang mantikilya. Bumuo ng bola, balutin ito ng cling film at palamigin ng hindi bababa sa isang oras, mas mabuti magdamag.

4. Sa oras na ito, maghanda ng isang baking sheet: takpan ang ilalim ng isang sheet ng baking paper. Hatiin ang pinalamig na kuwarta sa dalawang bahagi at igulong ito sa manipis na bilog na mga layer. Pinutol namin ang bawat layer sa mga tatsulok.

5. Maglagay ng ½ kutsarita ng jam at kalahating durog na walnut sa malawak na dulo ng segment.

6. Pagulungin ang mga tatsulok sa mga bagel, pinindot nang bahagya ang mga gilid upang ang pagpuno ay hindi tumagas. Ilagay ang mga bagel sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa 180 degrees.

7. Matapos lumipas ang oras, ilabas ang dessert, hayaang lumamig ng kaunti at magtimpla ng tsaa. Bon appetit!

Paano maghurno ng masarap na cottage cheese bagel na may jam?

Isang beses lang, na naghanda ng mahangin na bagel mula sa curd dough at napuno ng matamis na jam, uulitin mo ang recipe na ito nang paulit-ulit. Na hindi nakakagulat, dahil ito ay talagang isang napaka-simple, masarap at mabangong dessert na madaling inihanda at mula sa mga magagamit na sangkap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 48 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 250 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Baking powder - 11 gr.
• Jam - 150 gr.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, pagsamahin ang lahat ng mga tuyong sangkap (harina, baking powder, asin at vanillin) at salain sa isang malalim na mangkok. Kuskusin ang bahagyang frozen na mantikilya dito at ihalo ang lahat ng mabuti.

2. Susunod, magdagdag ng cottage cheese (inirerekumenda na gumamit ng isang produkto ng pagawaan ng gatas na may dry consistency).

3. Gamit ang mga paggalaw ng pagpapakilos, pukawin ang mga sangkap.

4. Panghuli, haluin ang itlog, masahin at handa na ang kuwarta. Bumubuo kami ng dalawang bola ng parehong laki, balutin ang mga ito sa cling film at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.

5. Ang pinalamig na kuwarta ay nakakakuha ng nais na pagkakapare-pareho at angkop para sa pag-roll out. Budburan ang isang bukol ng harina kasama ang ibabaw ng trabaho.

6. Igulong sa manipis na bilog na layer gamit ang rolling pin.

7. Gupitin ang nagresultang bilog sa maliliit na tatsulok at balutin ang base ng bawat isa ng pagpuno, ngunit hindi umabot sa makitid na dulo.

8. Pagulungin sa isang bagel mula sa malawak na gilid, bahagyang pinindot ang mga gilid. Inilipat namin ang mga blangko sa isang baking sheet, na dati nang natatakpan ng pergamino, at maghurno ng mga 18-20 minuto sa temperatura na 200 degrees.

9. Sa oras na ito, maghanda ng mga bagel mula sa ikalawang kalahati ng kuwarta, at iwisik ang unang batch na mainit na may pulbos na asukal at ihain. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga bagel na may jam at kulay-gatas

Isang delicacy na pamilyar sa lahat mula pagkabata ay shortcrust pastry bagel na may laman na prutas o berry. Ang dessert na ito ay naiiba sa iba sa lambot at hangin nito, pati na rin ang bilis at kadalian ng paghahanda.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• harina - 450 gr.
• kulay-gatas - 250 ml.
• Mantikilya - 200 gr.
• Jam - 250 gr.
• Granulated na asukal - 5 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• May pulbos na asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang angkop na sukat na mangkok na may matataas na gilid, paghaluin ang tinunaw na mantikilya, kulay-gatas at butil na asukal.

2. Haluin ng maigi hanggang sa makinis.

3. Dahan-dahang magdagdag ng sifted flour na hinaluan ng baking powder.

4. Masahin ang kuwarta kung saan bumubuo kami ng isang bola, balutin ito sa cling film o ilagay lamang ito sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 40-50 minuto.

5. Hatiin ang pinalamig na kuwarta sa 4 pantay na bahagi at igulong ang bawat isa sa manipis na flat cake. Pinutol namin ang lahat ng mga layer sa 8 pantay na mga segment.

6. Pahiran ang bawat tatsulok ng matamis na jam at igulong ito sa isang bagel, simula sa malawak na bahagi.

7. Takpan ang baking sheet na may pergamino, grasa ng langis at ilagay ang mga piraso sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.

8. Ilagay ang mga bagel sa oven sa loob ng 40 minuto sa 200 degrees.

9. Palamigin nang bahagya ang natapos na dessert at budburan ng powdered sugar. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa puff pastry bagel na may jam

Kapag gusto mo ng masarap, ngunit wala sa bahay at sarado ang mga tindahan, nagluluto kami ng malambot at mahangin na mga bagel na pinalamanan ng jam at linga na sprinkles. Ang paghahanda ng gayong delicacy ay napaka-simple at mabilis, dahil ang recipe ay gumagamit ng handa na kuwarta - at ito ay isang malaking bahagi ng trabaho. Ganap na magagawa ito ng lahat!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 16 na mga PC.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 400 gr.
• Jam - 250 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Sesame (itim) - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Iwanan ang puff pastry package sa temperatura ng silid sa loob ng maikling panahon upang mag-defrost.Pagkatapos, igulong ito sa isang manipis na layer, mga 3 milimetro ang kapal, at gupitin ito gamit ang isang regular o kulot na kutsilyo sa mga tatsulok na may parehong laki.

2. Lubricate ang bawat segment na may jam at igulong ito sa isang bagel, simula sa malawak na bahagi.

3. Ulitin ang pagmamanipula sa lahat ng mga tatsulok at ilipat sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng isang sheet ng parchment paper para sa pagluluto ng hurno.

4. Talunin ang mga itlog at balutin ang bawat bagel.

5. Masaganang iwisik ang mga workpiece ng itim na linga.

6. Ilagay ang baking sheet sa oven sa 200 degrees at maghurno ng delicacy sa loob ng 15-20 minuto.

7. Palamigin nang bahagya ang natapos na bagel, magtimpla ng tsaa at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng kefir bagel na may jam?

Ang pagkakaroon ng isang bote ng kefir, harina at masarap na jam na magagamit mo, madali kang makakapaghanda ng mga lutong bahay na inihurnong gamit tulad ng mga pinalamanan na bagel. Ang dessert na ito ay magpapasaya sa lahat na may matamis na ngipin!

Oras ng pagluluto – 1 oras 45 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mantikilya (pinalambot) - 200 gr.
• harina - 3.5 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Baking powder - 1 tsp.
• Jam - 100 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 15 gr.
• Asin - 1 kurot.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga produkto. Mga isang oras nang maaga, inirerekumenda na alisin ang lahat ng mga sangkap mula sa refrigerator upang sila ay nasa temperatura ng silid. Pagkatapos ng 60 minuto, ibuhos ang isang baso ng kefir sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng baking powder dito, ihalo nang lubusan at itabi ng ilang minuto.

2. Gawin natin ang kuwarta. Gupitin ang bahagyang natunaw na mantikilya sa maliliit na cubes at ilipat sa isang plato.

3. Magdagdag ng asin, vanilla sugar sa mantikilya at durugin gamit ang isang tinidor.Pagkatapos, magdagdag ng kefir at ihalo nang lubusan.

4. Nagsisimula kaming unti-unting ipakilala ang sifted na harina sa nagresultang masa at masahin ang malambot na kuwarta.

5. Ihanda ang oven at baking sheet. Tinatakpan namin ang mga pinggan na may pergamino at pinainit ang oven sa 200 degrees.

6. Hatiin ang itlog sa isang maliit na mangkok at talunin ito hanggang sa mapusyaw na puting foam - kapaki-pakinabang para sa pagpapadulas.

7. Simulan natin ang paghubog. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi.

8. Igulong ang bawat piraso sa isang manipis na bilog na cake at gupitin sa mga tatsulok. Maglagay ng jam sa malawak na bahagi ng segment.

9. Simula sa gilid kung saan namamalagi ang pagpuno, igulong ang mga bagel.

10. Ilagay ang mga paghahanda sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven para sa mga 20-25 minuto. Hindi inirerekumenda na buksan ang pinto sa panahon ng pagluluto upang maiwasan ang mga inihurnong produkto mula sa pag-aayos.

11. Bago ihain, budburan ng powdered sugar at mag-enjoy. Bon appetit!

Mga homemade bagel na may jam at margarine

Alam ng lahat na ang mga binili sa tindahan ay hindi kailanman maihahambing sa mga lutong bahay na dessert, at ang mga malambot na bagel na may matamis na laman ay walang pagbubukod. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na dessert.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Margarin - 200 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Lebadura (tuyo) - 10 gr.
• Jam - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang 3 tasa ng harina ng trigo sa isang malalim na lalagyan at ihalo sa tuyong lebadura.

2. Grate ang margarine sa isang coarse grater at idagdag sa harina.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, gamit ang isang whisk, talunin ang mga itlog at butil na asukal hanggang sa ganap na matunaw ang mga matamis na kristal.

4.Ibuhos ang pinaghalong itlog-asukal sa pinaghalong harina at margarin - masahin ang nababanat na kuwarta.

5. Bumuo ng bukol, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.

6. Hatiin ang kasalukuyang kuwarta sa dalawang bahagi at igulong ang mga manipis na cake mula sa bawat isa. Gupitin ang mga nagresultang bilog sa mga tatsulok.

7. Maglagay ng kaunting jam sa malawak na bahagi ng mga segment.

8. I-roll ang mga roll, simula sa malawak na gilid. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment o isang silicone mat.

9. Maghurno ng 15 minuto sa 200 degrees. Bon appetit!