Tinadtad na mga cutlet ng pabo

Kahit na walang isang gilingan ng karne o processor ng pagkain sa kamay, maaari mong madaling maghanda ng makatas at hindi kapani-paniwalang malambot na mga cutlet ng pabo - pinutol lamang ang fillet, magdagdag ng ilang higit pang mga sangkap at magprito sa isang kawali. Bilang isang resulta, makakakuha tayo ng isang kahanga-hangang mainit na ulam na nababagay sa anumang mga side dish at mga salad ng gulay. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay hindi lamang maaaring pinirito, ngunit inihurnong din, kung saan ang mga cutlet ay hindi lamang magiging hindi kapani-paniwalang masarap, kundi pati na rin sa pandiyeta na may pinakamababang nilalaman ng calorie!

Makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng pabo sa isang kawali

Kapag walang handa na tinadtad na karne, at ayaw mong tumakbo sa tindahan, naghahanda kami ng mabilis na tinadtad na mga cutlet mula sa malambot na karne ng pabo. Kahit na ang isang bata ay maaaring maghanda ng gayong ulam, dahil ang pinakamahirap na gawain sa recipe na ito ay upang makinis na tumaga ng karne at magprito hanggang maluto.

1. 
   Paano magluto ng makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng pabo sa isang kawali? Banlawan ang karne nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel.
2. 
   Gupitin ang dibdib sa manipis na piraso at pagkatapos ay sa mga cube. Ang mas maliit ang mga piraso, mas mabuti.
3. 
   Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.
4. 
   Idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin, gadgad na sibuyas sa pabo, panahon na may asin at itim na paminta, matalo sa itlog.
5. 
   Magdagdag ng harina at kulay-gatas sa tinadtad na karne (kung ninanais, maaari mong palitan ito ng yogurt na walang mga filler o mayonesa).
6. 
   Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.
7. 
   Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng tinadtad na karne na may isang kutsara, na bumubuo ng mga cutlet. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga 4 minuto).
8. 
   Pagkatapos ng oras, baligtarin at iprito sa kabilang panig.
9. 
   Ang mga makatas at hindi kapani-paniwalang masarap na mga cutlet ng pabo ay handa na. Bon appetit!

Paano maghurno ng tinadtad na mga cutlet ng fillet ng pabo sa oven?

Kapag wala kang oras o pagnanais na tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon, nagluluto kami ng mabilis, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at makatas na mga cutlet ng pabo. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga gulay at cereal, at maayos din ang pagkakatugma sa sarsa ng bawang at sarsa ng tartar.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 1 kg.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto ayon sa listahan: banlawan ang karne ng tubig at bigyan ng ilang oras para maubos ang labis na likido.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Mga plato - sa maliliit na cubes o mga piraso.

Hakbang 4. Ilipat ang masa sa isang malalim na plato, ang pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng tinadtad na karne, na tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 5. Asin at paminta ang karne sa iyong panlasa at ihalo nang mabuti.

Hakbang 6. Talunin ang mga itlog sa halo at ihalo muli.

Hakbang 7. Ang tinadtad na karne ay ganap na handa para sa paggamot sa init.

Hakbang 8. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig nang eksaktong 1 minuto.

Hakbang 9. Ilipat ang mga browned na piraso sa isang baking dish o baking sheet at maghurno hanggang sa maluto sa oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto. Bon appetit!

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng pabo na may keso

Maghanda tayo ng makatas at matunaw-sa-iyong-bibig na mga cutlet ng karne ng pabo na may dagdag na keso. Ito ang sangkap na nagbibigay sa natapos na ulam ng isang natatanging mahangin na texture at isang creamy na aroma.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300-400 gr.
• Keso - 40 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 1 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Dill - 2-3 sprigs.
• Asin - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito at gupitin sa manipis na mga piraso.

Hakbang 2. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng tinadtad na bawang at mga damo, gadgad na keso, asin, harina at paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 3. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap.

Hakbang 4. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at gumamit ng isang kutsara upang magdagdag ng kaunting "minced meat". Magprito ng mga 5 minuto sa gilid na iyon.

Hakbang 5. Baligtarin gamit ang isang spatula at iprito sa kabilang panig hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust.

Hakbang 6. Ilipat ang mainit na mga cutlet sa isang plato at ihain kasama ng mga sariwang pana-panahong gulay. Bon appetit!

Masarap na tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng pabo na may zucchini

Kahit na hindi mo partikular na gusto ang zucchini, subukang idagdag ang makatas na gulay na ito sa tinadtad na mga cutlet ng pabo at maniwala ka sa akin, ang iyong opinyon tungkol sa zucchini ay agad na magbabago. Salamat sa additive na ito, ang mainit na ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at malambot.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 12 mga PC.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 500 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Zucchini - 250 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto ayon sa listahan at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng trabaho para sa mabilis na pagkilos.

Hakbang 2. Grate ang zucchini sa isang pinong kudkuran, budburan ng asin at itabi: kailangan mong maghintay ng kaunti hanggang ang gulay ay naglalabas ng katas nito.

Hakbang 3. Gupitin ang fillet sa maliit na cubes hangga't maaari.

Hakbang 4. Sa oras na ito, ang zucchini ay naglabas ng katas nito - pisilin ito gamit ang iyong mga kamay at alisan ng tubig ang labis na likido.

Hakbang 5. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang karne, zucchini, itlog, asin at itim na paminta, magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang harina.

Hakbang 6. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.

Hakbang 7. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng isang kutsara ng pinaghalong cutlet at iprito sa katamtamang init.

Hakbang 8. Maingat na baligtarin at iprito sa pangalawang bahagi hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 9. Ihain kasama ng mga gulay at ang iyong mga paboritong side dish. Bon appetit!

Paano magluto ng tinadtad na mga cutlet ng hita ng pabo?

Naghahanda kami ng makatas at malusog na mga cutlet mula sa malambot na karne ng hita ng pabo - ang ulam na ito ay ganap na magkasya sa diyeta ng kahit na ang mga maliliit, lalo na kung hindi sila pinirito, ngunit inihurnong sa oven.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• fillet ng hita ng Turkey - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Mga gulay - 10 gr.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hiwain ang laman ng hita hangga't maaari.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas, i-chop ang mga ito sa maliliit na piraso, iprito sa isang maliit na halaga ng mantika hanggang transparent at idagdag sa pabo.

Hakbang 3. Hatiin ang dalawang itlog sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina sa mga itlog at magdagdag ng mayonesa.

Hakbang 5. Paghaluin ang pinaghalong itlog-mayonesa nang lubusan hanggang sa magkaroon ito ng homogenous consistency.

Hakbang 6. Magdagdag ng pinong tinadtad na damo, bawang, dumaan sa isang pindutin at pinaghalong harina sa tinadtad na karne.

Step 7. Timplahan ng asin at ground black pepper, haluing mabuti.

Hakbang 8. Ibuhos ang mantika sa kawali at painitin ito, kutsara sa tinadtad na karne, isara ang takip at kumulo sa katamtamang init para sa mga 6-7 minuto sa isang gilid.

Hakbang 9. Baliktarin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon appetit!