Tinadtad na mga cutlet ng manok na may keso

Ang mga tinadtad na cutlet ng manok na may keso ay isang kamangha-manghang natural na ulam ng karne na maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan na may anumang side dish. Ang mga cutlet ay makatas na may magaan na creamy na lasa. Sa pagsasaalang-alang na ito, maraming mga katanungan ang agad na lumitaw sa iyo: kung paano i-chop ang karne ng pino, kung ano ang gagawin upang hindi sila magkahiwalay, kung paano gumawa ng mga cutlet mula sa naturang tinadtad na karne. Malalaman mo ang lahat ng mga sagot sa mga recipe na aming napili.

Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may keso

Ang mga tinadtad na cutlet ng dibdib ng manok na may keso ay isang napakasarap na ulam para sa isang masaganang pagkain. Siyempre iba sila sa mga ordinaryong cutlet na gawa sa tinadtad na karne. Ang keso sa masa ng karne, bilang karagdagan sa pagiging responsable para sa kahanga-hangang lasa, ay tumutulong din na hawakan ang mga piraso ng fillet nang magkasama.

1. 
   Kunin ang lahat ng kinakailangang produkto at banlawan ang dill sa ilalim ng gripo.I-thaw ang fillet ng manok, hugasan at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel o napkin.
2. 
   Ilagay ang dibdib ng manok sa isang cutting board at gupitin ito sa napakaliit na piraso ng anumang hugis.
3. 
   Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, basagin ang parehong itlog ng manok dito.
4. 
   Magdagdag ng table salt, sariwang giniling na itim na paminta, pinatuyong bawang at giniling na Italian herbs sa mga sangkap. Gamitin ang dami ng pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa.
5. 
   Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina at kulay-gatas sa mangkok.
6. 
   Paghaluin nang mabuti ang pinaghalong karne; ito ay magiging likido.
7. 
   Balatan ang isang maliit na ulo ng puting sibuyas mula sa mga tuyong balat, hugasan at i-chop nang napaka-pino.
8. 
   Pinong tumaga ang isang bungkos ng sariwang dill gamit ang isang kutsilyo.
9. 
   Grate ang isang maliit na piraso ng matapang na keso sa isang kudkuran na may malalaking butas o gupitin sa napakaliit na cube.
10. 
    Ilagay ang tinadtad na sibuyas, dill at keso sa naunang inihanda na tinadtad na manok. Haluin muli ang timpla.
11. 
    Init ang isang kawali, ibuhos sa isang maliit na pinong langis ng gulay. Maglagay ng isang kutsara ng tinadtad na karne at buuin ito sa maliliit na flat cutlet, sila ay magiging katulad ng mga pancake. Magprito ng tinadtad na mga cutlet ng manok sa katamtamang init sa loob ng 3-4 minuto.
12. 
    Pagkatapos ay ibalik ang mga cutlet sa kabilang panig at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa kabilang panig.
13. 
    Ihain ang tinadtad na mga cutlet ng manok na may mainit na keso, na may side dish ng patatas, gulay, pasta o sinigang na bakwit. Bon appetit!

Mga cutlet ng manok na may mayonesa

Ang mga cutlet ng manok na may mayonesa ay hindi ang pinakamahirap na ulam na maaaring ihanda mula sa karne. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga cutlet ay maaaring ihain nang mainit na may isang side dish ng pinakuluang sinigang o niligis na patatas, maaari silang magamit sa paggawa ng mga lutong bahay na mini-burger.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.6 kg.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mayonnaise - 40-60 gr.
• Table salt - 3 kurot.
• harina - 2 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Unscented sunflower oil - para sa Pagprito.
• Dill - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang na-defrost na fillet ng manok sa ilalim ng gripo, pahiran ng mga napkin ng papel, at alisin ang anumang mga pelikula. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa napakaliit na piraso. Ilipat ang tinadtad na dibdib ng manok sa isang mangkok.

Hakbang 2. Hugasan ang dill at sibuyas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Pagkatapos ay i-chop ito ng isang matalim na kutsilyo at idagdag sa karne.

Hakbang 3. Grate ang isang piraso ng matapang na keso sa isang kudkuran na may malalaking butas. Ilagay din ito sa isang mangkok na may hinaharap na tinadtad na karne.

Hakbang 4. Hatiin din ang parehong mga itlog ng manok sa mga durog na sangkap, magdagdag ng mayonesa, magdagdag ng harina at asin sa panlasa. Paghaluin nang mabuti ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 5. Patuyo ang kawali sa sobrang init. Pagkatapos ay bawasan ang init at ibuhos ang langis ng gulay. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang maliliit na bahagi ng tinadtad na tinadtad na karne sa pinainit na ibabaw. Ang mga cutlet ay magiging flat. Magprito sa isang gilid para sa 3-5 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ay maingat na iikot ang mga cutlet at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi sa kabilang panig.

Hakbang 7. Blot ang natapos na tinadtad na mga cutlet ng manok na may keso upang alisin ang labis na mantika sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 8. Ang mga cutlet ng manok na may keso ay sumasama sa isang side dish ng patatas o iba pang mga gulay. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng manok na may keso at damo

Ang mga tinadtad na cutlet ng manok na may keso at damo ay isang ulam na mananatili sa iyong memorya sa mahabang panahon. Ang mga ito ay napaka-masarap, hindi tuyo sa lahat, sa kabila ng katotohanan na sila ay batay sa dibdib ng manok. Basahin ang tungkol sa lahat ng mga intricacies ng pagluluto sa aming kahanga-hangang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.8 kg.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Patatas/mais na almirol - 2 tbsp.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Bawang - 3 ngipin.
• Katamtamang laki ng mga sibuyas - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maaari kang kumuha ng anumang mga gulay: dill, berdeng mga sibuyas, mga arrow ng bawang o perehil.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet ng manok sa napakaliit na cubes at ilipat ang hiwa sa isang malaking mangkok, kung saan mo mamasa ang tinadtad na karne para sa mga cutlet.

Hakbang 3. Hatiin ang apat na itlog ng manok sa isang mangkok na may karne, magdagdag ng mayonesa, magdagdag ng asin at sariwang giniling na itim na paminta. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Gamit ang isang kutsara, haluin ang timpla. Takpan ang mangkok na may takip o flat plate at palamigin sa loob ng ilang oras.

Hakbang 4. Grate ang matapang na keso o gupitin sa maliliit na cubes. I-chop ang mga peeled na sibuyas at cloves ng bawang nang napaka-pino sa random na pagkakasunud-sunod. I-chop ang mga gulay.

Hakbang 5. Idagdag ang lahat ng dinurog na sangkap sa tinadtad na karne kaagad bago iprito.

Hakbang 6. Magpainit ng cast iron frying pan sa sobrang init, pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa pinainit na ibabaw. Gamit ang isang kutsara, magdagdag ng tinadtad na manok at bumuo ng maliliit na flat patties. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig. Dapat silang maitim na kayumanggi sa labas at lutuin sa loob. Ihain kaagad ang mga tinadtad na cutlet ng manok na may keso at damo pagkatapos maluto. Bon appetit!

Mga cutlet ng manok na may keso sa loob

Ang mga cutlet ng manok na may keso sa loob ay isang tunay na delicacy para sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang malambot na puting karne ng manok ay sumasama sa isang makatas na pagpuno ng keso. Upang gawin ang mga cutlet na ito sa iyong sarili, hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, sundin lamang ang detalyadong recipe.

Oras ng pagluluto – 0.5 oras

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.2 kg.
• Dill - sa panlasa.
• Oat flakes - 2 tbsp.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Maliit na puting sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 25 gr.
• Unscented sunflower oil - para sa Pagprito.
• kulay-gatas - 1-2 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Bagong giniling na itim na paminta - 1-2 kurot.
• Mantikilya - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa mga tinadtad na cutlet, kakailanganin mo ang lahat ng mga produktong nakalista sa listahan ng mga sangkap. Gupitin ang fillet ng manok at binalatan ng sibuyas sa malalaking piraso. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng blender at durugin. Maaari mo ring i-chop ang karne at sibuyas nang napakapino gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 2. I-chop din ang mga oat flakes at idagdag sa masa ng karne.

Hakbang 3. Magdagdag din ng kulay-gatas, table salt at sariwang giniling na paminta sa nagresultang tinadtad na karne. Masahin ang masa.

Hakbang 4. Grate ang hard cheese gamit ang fine-hole grater. Pinong tumaga ang dill gamit ang isang kutsilyo. Paghaluin ang ginutay-gutay na keso, mga damo at pinalambot na mantikilya sa isang mangkok.

Hakbang 5. Upang gawing mas malapot ang tinadtad na manok, talunin ito sa ilalim ng mangkok. Kumuha ng maliliit na bahagi ng tinadtad na karne at gumawa ng mga bilog na cake mula sa kanila. Maglagay ng ilang pagpuno ng keso sa gitna.

Hakbang 6. Buuin ang chicken flatbread sa isang patty, pinapanatili ang pagpuno sa loob. Igulong ang workpiece sa mga breadcrumb.

Hakbang 7Magprito ng tinadtad na mga cutlet ng manok sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang nakakaakit na golden brown na crust.

Hakbang 8. Upang matiyak na ang mga cutlet ay ganap na pinirito, ilagay ang mga ito sa isang kawali at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 7-10 minuto. Ihain ang ulam na may side dish ng cereal o gulay. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may keso at kamatis

Ang mga tinadtad na cutlet ng dibdib ng manok na may keso at kamatis ay isang mahusay na ulam ng karne. Sa kabila ng katotohanan na ang karne at iba pang mga produkto ay pinutol sa maliliit na piraso, ang mga natapos na cutlet ay humahawak ng kanilang hugis nang perpekto at hindi nahuhulog. Ang mga kamatis at keso ay walang alinlangan na nagdaragdag ng juiciness at gawing orihinal ang lasa ng ulam.

Oras ng pagluluto – 80 min.

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Nalinis na dibdib ng manok - 0.6 kg.
• Mga kamatis - 0.2 kg.
• Puting sibuyas - 0.2 kg.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Table salt - 0.5 tsp.
• Ang sariwang giniling na itim na paminta - 0.25 tsp.
• Kefir 2.5% - 50 ml.
• harina - 60 gr.
• Unscented sunflower oil - para sa Pagprito.
• Matigas na keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang dibdib ng manok, alisin ang balat, alisin ang mga buto at pelikula. Hugasan ang mga kamatis at sukatin ang lahat ng iba pang sangkap na kailangan.

Hakbang 2. Balatan ang isang malaki o ilang maliliit na sibuyas. Gupitin ang gulay sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay iprito ang mga hiwa sa langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto hanggang malambot at mapusyaw na ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Kumuha ng mabigat at napakatalim na kutsilyo. Gupitin ang dibdib ng manok sa napakaliit na cubes. Ilipat ang ginutay-gutay na karne sa isang karaniwang mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng pritong sibuyas sa tinadtad na fillet ng manok at pukawin.

Hakbang 5.Idagdag ang parehong mga itlog ng manok sa pinaghalong karne sa isang mangkok at ibuhos sa full-fat kefir, ihalo nang mabuti.

Hakbang 6. Magdagdag ng harina sa tinadtad na tinadtad na karne, timplahan ito ng giniling na paminta at asin sa panlasa. Haluing mabuti muli ang lahat.

Hakbang 7. Takpan ang mangkok ng tinadtad na karne na may cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, makikita mo na ang minced meat ay naging makapal at malapot.

Hakbang 8. Pagkatapos ng kalahating oras, ilagay ang kawali sa apoy at painitin ang ibabaw nito. Ibuhos sa langis ng gulay. Kutsara ang kuwarta gamit ang isang kutsara at bumuo ng maliliit na bilog na patties. Iprito ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.

Hakbang 9. Ilagay ang mga pritong cutlet sa mga napkin ng papel upang masipsip nila ang natitirang mantika.

Hakbang 10. I-on ang oven upang magkaroon ng oras upang magpainit hanggang sa 190-200 degrees. Ilagay ang mga cutlet sa isang baking sheet o iba pang heat-resistant dish.

Hakbang 11. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga bilog. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis sa mga cutlet.

Hakbang 12. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa mga workpiece.

Hakbang 13. Ilagay ang mga piraso sa oven sa loob ng 8-10 minuto hanggang matunaw ang keso at magkaroon ng golden crust. Bago ihain, iwisik ang tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may keso at mga kamatis na may mga tinadtad na damo. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng fillet ng manok na may keso at almirol

Ang mga tinadtad na cutlet ng fillet ng manok na may keso at almirol ay maaaring ihanda para sa isang pang-araw-araw na tanghalian o hapunan. Ang mga ito ay malambot, malasa at perpektong pagpuno. Para sa tanghalian maaari mong ihain ang mga ito na may niligis na patatas, para sa isang magaan na hapunan - na may salad ng gulay o sarsa.

Oras ng pagluluto – 0.5 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.4 kg.
• Table salt - sa panlasa.
• Ground red pepper - 0.25 tsp.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Maasim na cream ng anumang taba na nilalaman - 3 tbsp.
• Patatas/mais na almirol - 2 tbsp.
• Walang amoy na langis ng gulay - 1-1.5 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Dill - 2 sanga.
• Puting sibuyas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang lahat ng mga produktong nakalista.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet ng manok sa napakaliit na cubes gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Hakbang 3. Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes. Banlawan ang dill ng tubig at i-chop ng makinis.

Hakbang 4. Gupitin ang isang piraso ng matapang na keso sa mga cube. Para makatipid ng kaunting oras, gadgad lang.

Hakbang 5. Pagsamahin ang lahat ng durog na sangkap sa isang malaking mangkok, magdagdag din ng almirol, kulay-gatas at itlog ng manok. Asin ang nagresultang masa at timplahan ng giniling na pampalasa sa panlasa.

Hakbang 6. Ilagay ang tinadtad na tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang maging matatag.

Hakbang 7. Ilagay ang kawali sa apoy. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang tuyo na ibabaw. Para sa isang cutlet, kumuha ng isang kutsara ng tinadtad na karne, ilagay ang timpla sa isang pinainit na ibabaw at bumuo ng maliliit na cutlet. Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 8. Ihain kaagad ang tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may keso pagkatapos magluto kasama ng anumang side dish. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng manok na may keso at kulay-gatas

Ang mga tinadtad na cutlet ng manok na may keso at kulay-gatas ay isang pampagana at masustansyang ulam para sa buong pamilya. Ang mga cutlet ay may napaka-pinong texture at natural na lasa. Sa mashed patatas, buckwheat sinigang o nilagang gulay, makakakuha ka ng masarap, balanseng ulam para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Table salt - 0.5 tsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bagong giniling na itim na paminta - 1 kurot.
• Bawang - 5 gr.
• Naprosesong keso - 80 gr.
• Maasim na cream 20% - 40 gr.
• Hindi mabangong langis ng gulay - 15 ml.
• harina ng trigo - 25 gr.
• Panimpla para sa manok - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang mga pangunahing sangkap sa tinukoy na dami, ang mga bahagi ng pampalasa at asin ay maaaring iakma sa iyong paghuhusga.

Hakbang 2. Hugasan ang fillet na tumitimbang ng humigit-kumulang 300 gramo sa ilalim ng gripo, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at tumaga nang napaka-pino.

Hakbang 3. Grate ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran. Upang gawin itong mas maginhawa, ilagay ang keso sa freezer nang ilang minuto nang maaga. Ilagay ang ginutay-gutay na fillet ng manok at keso sa isang mangkok.

Hakbang 4. Hatiin ang isang itlog ng manok sa mga durog na sangkap.

Hakbang 5. Balatan ang isang maliit na sibuyas ng bawang at ipasa ito sa pamamagitan ng isang pindutin nang direkta sa mangkok kasama ang iba pang mga sangkap. Magdagdag din ng isang pares ng mga tablespoons ng kulay-gatas.

Hakbang 6. Magdagdag ng harina sa tinadtad na mince ng manok at ihalo ang timpla.

Hakbang 7. Asin ang tinadtad na karne at timplahan ng panlasa, ihalo muli.

Hakbang 8. Maaari kang magpatuloy sa pagprito. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay. Gumamit ng malaking kutsara para i-scoop ang tinadtad na manok at bumuo ng flat patties. Iprito ang mga ito sa isang gilid para sa 4-5 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang mga ito at tapusin ang pagluluto sa kabilang panig.

Hakbang 9. Ilipat ang natapos na mga cutlet ng manok sa mga napkin ng papel at i-blot ang mga ito mula sa labis na langis.

Hakbang 10. Ang mga tinadtad na cutlet ng manok ay handa na, ang natitira lamang ay pumili ng isang side dish para sa kanila. Bon appetit!