Tinadtad na mga cutlet ng manok sa oven

Ang mga tinadtad na cutlet ng manok sa oven ay isang mas malusog na bersyon ng mga paboritong cutlet ng lahat na ginawa mula sa diced chicken kumpara sa pagprito sa isang kawali. Ang tinadtad na tinadtad na karne na ito ay pinagsama sa kulay-gatas o mayonesa, na pupunan ng mga gulay, keso at damo, at ang harina o semolina ay ginagamit bilang isang nagbubuklod na sangkap. Ang pagpili ng mga recipe ay malaki at maaari kang mag-eksperimento sa mga karagdagang sangkap, pagkuha ng isang ulam na may bagong lasa.

Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok sa oven

Para sa mga tinadtad na cutlet sa oven, lalo na para sa mga menu ng mga bata o diyeta, ang dibdib ng manok ay pinakaangkop bilang walang taba at walang balat na karne. Sa bersyong ito ng mga cutlet, magdagdag ng itlog, sibuyas at harina sa tinadtad na tinadtad na karne. Ang ulam ay magiging malambot at napaka-makatas.

1. 
   Ihanda ang mga sangkap para sa mga tinadtad na cutlet ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo. Pumili ng pinalamig na dibdib ng manok.
2. 
   Banlawan ito ng malamig na tubig, tuyo ito ng isang napkin at gupitin ito sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo.Ilagay ang hiniwang karne sa isang mangkok para sa tinadtad na karne.
3. 
   Gupitin ang peeled na sibuyas sa parehong maliliit na cubes at idagdag sa karne.
4. 
   Hatiin ang isang itlog ng manok sa tinadtad na karne.
5. 
   Pagkatapos ay magdagdag ng harina at asin sa iyong panlasa na may butil na bawang at giniling na itim na paminta sa mga sangkap na ito.
6. 
   Haluing mabuti ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara. Grasa ang isang maliit na baking dish na may langis ng gulay. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na magkaparehong mga cutlet at ilagay sa kawali.
7. 
   I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng mga cutlet sa loob ng 15 minuto sa isang gilid at 10 minuto sa kabilang panig. Ilagay ang tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na niluto sa oven sa isang ulam, magdagdag ng mga gulay at ihain. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng manok na may keso sa oven

Ang isang masarap na pagpipilian ay maaaring magdagdag ng keso sa mga tinadtad na cutlet ng manok sa oven. Ang mga fillet ng dibdib at hita ay mahusay na gumagana para sa mga cutlet na ito. Sa recipe na ito, pinuputol namin ang keso, ngunit maaari mo itong i-cut sa maliliit na cubes. Ang mga cutlet ay inihanda nang simple at mabilis.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 600 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Sibuyas - 200 gr.
• Bawang - 1 clove.
• Mayonnaise / kulay-gatas - 100 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok, hugasan at tuyo sa isang napkin, sa maliliit na cubes. Para sa mas maginhawang paghiwa, maaari mo itong i-freeze nang kaunti.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na fillet sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng asin at anumang pampalasa sa iyong panlasa.

Hakbang 3. Gamit ang garlic press o grater, idagdag ang peeled clove ng bawang sa fillet.

Hakbang 4. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok.

Hakbang 5. Magdagdag ng mayonesa o kulay-gatas sa tinadtad na karne.

Hakbang 6. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa tinadtad na karne at ihalo ng kaunti sa isang kutsara.

Hakbang 7. Panghuli, magdagdag ng dalawang kutsarang harina sa tinadtad na karne at ihalo muli ang lahat ng sangkap. Bigyan ng 5 minuto ang minced meat para ma-infuse.

Hakbang 8. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na cutlet mula sa tinadtad na karne. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto. Ihain ang inihandang tinadtad na mga cutlet ng manok na may mainit na keso. Bon appetit!

PP dietary tinadtad na mga cutlet sa oven

Ang mga tinadtad na cutlet ng manok sa oven ay isang pandiyeta na ulam sa kanilang sarili, dahil ang mga ito ay inihanda mula sa walang taba na karne at inihurnong, ngunit para sa mga pagpipilian sa PP ang ilang mga additives ay hindi kasama at mga gulay ay idinagdag. Sa recipe na ito naghahanda kami ng mga cutlet na may mga herbs, at gumamit ng isang itlog at corn starch bilang mga sangkap na nagbubuklod para sa tinadtad na karne.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 2 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 3 mga PC.
• Dill - 3 sanga.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Corn starch - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 20 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda, ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa mga tinadtad na cutlet. Banlawan ang fillet ng manok na may mga halamang gamot at tuyo sa isang napkin.

Hakbang 2. Pagkatapos ay i-cut ang fillet sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo. Maaari mong gilingin ang karne sa isang blender, ngunit pagkatapos ay hindi ka makakakuha ng mga piraso, ngunit isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang mga gulay at binalatan na mga clove ng bawang.

Hakbang 4. Ilagay ang tinadtad na karne ng manok sa isang mangkok at basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at mga pampalasa at isang kutsarang puno ng almirol, at magdagdag ng mga tinadtad na damo at bawang.

Hakbang 5.Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara at iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 5-10 minuto upang ang almirol ay nagbubuklod sa kanila.

Hakbang 6. Grasa ang isang maliit na baking dish na may langis ng gulay. Gamit ang isang kutsara o basang mga kamay, bumuo ng mga cutlet at ilagay ang mga ito sa kawali sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.

Hakbang 7. I-on ang oven sa 180 ° C. Maghurno ng mga cutlet sa loob ng 30-40 minuto, at para sa isang magandang kulay sa dulo ng pagluluto sa hurno, i-brush ang mga ito ng langis ng gulay. Ihain ang mga tinadtad na cutlet sa pagkain na niluto sa oven ng PP na mainit sa mesa, dagdagan ang PP na may isang side dish o gulay. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng manok na may zucchini sa oven

Ang mga tinadtad na cutlet ng manok na may zucchini sa oven ay medyo popular, lalo na para sa pagkain ng sanggol o diyeta, dahil ang zucchini ay nagdaragdag ng juiciness sa karne ng manok. Sa recipe na ito naghahanda kami ng mga cutlet mula sa fillet ng hita ng manok. Grind ang zucchini at karne ng kaunti sa isang blender upang ang cutlet mince ay maging mas siksik at ang mga produkto ay hawakan ang kanilang hugis kapag inihurnong.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• hita ng manok - 350 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Sibuyas - 60 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga mumo ng tinapay - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda, ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa mga tinadtad na cutlet.

Hakbang 2. Paghiwalayin ang fillet ng hita, alisin ang buto at balat, at gupitin ang karne sa katamtamang piraso.

Hakbang 3. Banlawan ang zucchini at i-cut sa medium cubes. Alisin ang balat mula sa mature na zucchini. Balatan ang mga sibuyas at bawang.

Hakbang 4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa mangkok ng blender o food processor.

Hakbang 5. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog sa kanila at magdagdag ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 6.Gilingin ang mga ito sa mode na "Pulse" at sa maliliit na piraso lamang.

Hakbang 7. Bumuo ng mga cutlet mula sa inihandang tinadtad na karne at i-roll ito nang maayos sa mga breadcrumb.

Hakbang 8. Ilagay ang mga cutlet sa isang baking sheet na nilagyan ng papel. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 9. Ihurno ang mga cutlet sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas.

Hakbang 10. Ihain ang mga tinadtad na cutlet ng manok na niluto sa oven na mainit, ngunit mainam din ang mga ito para sa magaang meryenda kapag malamig. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet na may kulay-gatas sa oven

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa tinadtad na mga cutlet ng manok sa oven ay upang palitan ang tradisyonal na mayonesa na may kulay-gatas sa tinadtad na karne. Sa recipe na ito naghahanda kami ng mga cutlet mula sa fillet ng hita, na magiging mas masarap, at upang hindi sila maging puro "meaty", idinagdag namin ang tinadtad na tinadtad na karne na may keso.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• fillet ng hita ng manok - 600 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Pinatuyong bawang - sa panlasa.
• Pinatuyong dill - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet ng hita ng manok, tuyo ito ng isang napkin at gupitin sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo.

Hakbang 2. Ilagay ang mga hiwa ng fillet sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin at mga panimpla at ihalo sa isang kutsara.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas.

Hakbang 4. Ilipat ang sibuyas sa tinadtad na tinadtad na karne at pukawin.

Hakbang 5. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa tinadtad na karne at ihalo muli.

Hakbang 6. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas sa tinadtad na karne at ihalo muli.

Hakbang 7. Gumiling ng anumang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, ngunit maaari mo itong i-cut sa maliliit na cubes.

Hakbang 8. Ilipat ang ginutay-gutay na keso sa tinadtad na karne.

Hakbang 9Ang huling sangkap ay ibuhos ang harina sa tinadtad na karne.

Hakbang 10. Paghaluin muli ang tinadtad na tinadtad na karne na may harina. Pagkatapos ay takpan ang mga pinggan na may pelikula at bigyan ito ng 10-15 minuto upang mahawahan.

Hakbang 11. Takpan ang isang baking sheet na may papel at grasa ng langis ng gulay. Gamit ang mga kamay na binasa ng tubig, bumuo ng maliliit na magkaparehong mga cutlet at ilagay sa isang baking sheet. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 12. Maghurno ng mga cutlet para sa 25-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga cutlet ay napapanatili nang maayos ang kanilang hugis kapag inihurnong.

Hakbang 13. Ilagay ang tinadtad na mga cutlet ng manok na may sour cream na niluto sa oven sa isang ulam at ihain nang mainit. Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng manok na may semolina sa oven

Ang mga tinadtad na cutlet ng fillet ng manok na may semolina ay inihanda nang simple at mabilis sa oven, ngunit ang tinadtad na karne ay nangangailangan ng kalahating oras upang ma-infuse upang ang cereal ay lumubog. Ginagawang mas compact ng semolina ang tinadtad na karne at ang mga cutlet ay humahawak ng maayos sa kanilang hugis kapag inihurnong. Sa recipe na ito, magdagdag ng kaunting matigas na keso at sibuyas sa tinadtad na manok.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 750 gr.
• Semolina - 2 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang fillet ng manok na may malamig na tubig at alisin ang lahat ng kahalumigmigan gamit ang isang napkin. Gupitin ang karne sa maliit na cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga cube na mas maliit kaysa sa fillet. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 3. Magdagdag ng asin at itim na paminta, gadgad na keso sa tinadtad na fillet sa iyong panlasa, basagin ang tatlong itlog ng manok, magdagdag ng semolina at masahin ang tinadtad na karne ng mabuti gamit ang iyong mga kamay. Takpan ang ulam na may pelikula at mag-iwan sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto upang ang semolina ay lumubog at nagbubuklod sa lahat ng mga sangkap.

Hakbang 4.Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang cutlet mass gamit ang isang kutsara o sa pamamagitan ng anumang bilog na amag sa isang baking sheet na nilagyan ng papel. Ang mga cutlet ay dapat na makapal, kung hindi man ay matutuyo sila sa oven.

Hakbang 5. I-on ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng mga cutlet sa loob ng 30 minuto. Sila ay magiging kayumanggi at madaling mahiwalay sa papel.

Hakbang 6. Ihain ang tinadtad na mga cutlet ng fillet ng manok na may semolina na niluto sa mainit na oven. Bon appetit!