Isda na may mga gulay na inihurnong sa oven

Upang ihanda ang simpleng ulam na ito, maaari kang pumili ng anumang isda at gulay na gusto mo. Sa isang baking sheet, sa foil, sa isang manggas - sa lahat ng mga paraan na ito maaari mong ilarawan ang isa sa mga pinaka-mabango, masarap na pandiyeta culinary masterpieces.

Isda na may mga gulay sa foil sa oven

Subukang maghanda ng nakakagulat na masarap na ulam ng hake na inihurnong may mga gulay at ituring ito sa iyong mga bisita. Pinalamutian ng halaman, ang delicacy ay magiging maganda sa iyong holiday table.

1. 
   Paano magluto ng isda na may mga gulay na inihurnong sa oven? Nililinis namin ang isda, hinuhugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol ito sa kalahati sa buong katawan upang mas madaling maalis ang mga buto.
2. 
   Asin ang mga piraso ng hake sa magkabilang panig. Hugasan ang lemon, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang lemon juice mula sa isang bahagi.Iwiwisik ito sa isda. Budburan ang mga fillet ng herbs de Provence at takpan ng cling film.
3. 
   Balatan ang mga karot (putulin ang tuktok na layer gamit ang isang kutsilyo) at banlawan nang lubusan. Gupitin ang mga ugat na gulay sa mga hiwa.
4. 
   Ang mga matamis na sili ay dapat ding hugasan at alisin mula sa tangkay. Gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga buto. Gupitin sa mga piraso.
5. 
   Pinipili namin ang mga kamatis na hindi masyadong malaki ang sukat. Hugasan at gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso. Pinutol namin ang makapal na balat sa lugar kung saan nakakabit ang tangkay.
6. 
   Hugasan namin ang zucchini ng tubig at alisin ang alisan ng balat. Kung ang zucchini ay bata pa, ang alisan ng balat ay hindi kailangang alisin. Gupitin ang sangkap sa malalaking piraso.
7. 
   Banlawan ang isang bungkos ng perehil sa tubig at iling hanggang mawala ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.
8. 
   Ibuhos ang kalahating baso ng purified water sa kawali. Inilalagay namin ang mga pinggan sa kalan, na pagkatapos ay binuksan namin. Ilagay ang mga karot, takpan ang kawali na may takip at kumulo ang produkto sa loob ng 3 minuto.
9. 
   Susunod na idagdag namin ang bell pepper at zucchini. Takpan muli ang lalagyan ng takip at pakuluan ang mga gulay hanggang sa malambot ang zucchini (mga 10 minuto). Idagdag ang mga kamatis sa mga gulay, ihalo ang lahat nang lubusan at kumulo sa loob ng 2 minuto. Patayin ang apoy, asin ang ulam at magdagdag ng mga damo (perehil) dito. Paghaluin nang maigi ang mga gulay.
10. 
    Gupitin ang mga isda na binasa sa mga pampalasa at lemon juice sa malalaking piraso.
11. 
    Puksain ang isang piraso ng foil, ilatag ito at grasa ito ng mantika. Ilagay ang kalahati ng mga gulay sa sheet at bahagyang iwisik ang mga ito ng mantika.
12. 
    Ilagay ang mga piraso ng isda sa ibabaw ng mga gulay at budburan din ng mantika.
13. 
    Takpan ang ulam gamit ang mga gilid ng foil. Ginagawa namin ang parehong mga manipulasyon sa natitirang mga gulay at kalahati ng isda.
14. 
    Painitin muna ang oven sa 180 degrees sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ilagay ang isang baking sheet na may mga paghahanda sa loob nito. Kumulo ng 15 minuto, at pagkatapos ay kunin ang baking sheet, buksan ang foil at ilagay muli ang ulam sa loob ng 10 minuto.

Bon appetit!

Pulang isda na may mga gulay sa oven

Para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng tomato paste sa mga sibuyas at karot habang piniprito. Upang gawing mas malambot ang crust sa ulam, maaari mong palitan ang ilan sa mayonesa na may kulay-gatas o gamitin lamang ito.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 6.

Mga sangkap:

• pulang isda - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Keso - 200 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mayonnaise - 6 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang mga karot mula sa tuktok na layer ng dumi, at pagkatapos ay lubusan itong hugasan ng tubig mula sa gripo. Grate ang ugat na gulay (sa gilid kung saan ang mga butas ay ang pinakamalaking).

2. Alisin ang mga balat ng sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa kalahati at gupitin sa kalahating singsing.

3. Iprito ang mga sibuyas at karot sa isang kawali: ibuhos ang langis ng gulay sa lalagyan, ilagay ang kawali sa apoy at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang mga gulay sa mainit na mantika. Haluin at iprito ang mga gulay sa loob ng 10 minuto. Habang sila ay lumalamig, ihanda natin ang natitirang mga sangkap.

4. Bago hatiin ang isda sa kalahati sa kahabaan ng tagaytay, putulin ang ulo at buntot. Pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga buto mula sa pulp. Gupitin ang parehong kalahati ng isda sa pantay na piraso na may lapad na 5-6 sentimetro. Asin at paminta ang mga piraso sa panlasa.

5. Grasa ang ilalim at gilid ng baking dish ng vegetable oil. Ilagay ang balat ng isda pababa sa ilalim ng kawali. Ipamahagi ang piniritong gulay sa ibabaw ng bawat piraso.

6.Gilingin ang keso sa isang kudkuran mula sa gilid ng malalaking butas. Iwiwisik ito sa bawat hiwa ng isda. Maglagay ng maliliit na piraso ng mantikilya sa itaas. Ibuhos ang mayonesa sa isda.

7. Painitin muna ang hurno (200 degrees). Ilagay ang form na may isda at gulay sa loob nito sa loob ng 30-35 minuto, at pagkatapos ay ihain.

Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng mackerel na may mga gulay?

Ang isda ay naglalaman ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na compound na kailangan ng katawan ng tao. Hindi lamang nila pinapabuti ang pag-andar ng utak, ngunit pinapanatili din ang tono ng balat, pinapalakas ang immune system at may positibong epekto sa metabolismo.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Isda (mackerel) - 1 pc.
• Malaking patatas - 5 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Mga pampalasa para sa isda - 2 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 150-200 gr.
• Keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mackerel at gupitin ang loob. Punasan ang isda ng mga tuwalya ng papel at timplahan ng asin at pampalasa ng isda ang laman. Iwanan ang ulo ng mackerel.

2. Gupitin ang alisan ng balat ng mga gulay na ugat, hugasan nang lubusan ang mga tubers ng patatas at karot, gupitin ang parehong mga ugat na gulay sa malalaking piraso.

3. Maglagay ng kawali sa kalan at ibuhos ang langis ng gulay dito. Init ang mantika sa mataas na init at pagkatapos ay idagdag ang patatas at karot dito. Iprito ang mga sangkap hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos.

4. Maglatag ng isang sheet ng food foil at ilagay muna ang pinaghalong gulay dito, at pagkatapos ay ang mackerel. Budburan ang isda ng asin, paminta at pampalasa sa panlasa. Sagana ibuhos ang mayonesa sa ulam para maging mas makatas.

5.Grate namin ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas at ilagay ang isang bahagi nito sa loob ng mackerel, at ipamahagi ang pangalawa sa buong ibabaw ng ulam. Takpan ang aming culinary masterpiece na may foil.

6. Itakda ang oven upang uminit. Itakda ang temperatura sa 180 degrees. Pagkatapos ng ilang minuto, ilipat ang mga isda at gulay sa foil sa isang baking sheet. Ilagay ito sa oven at lutuin ang ulam sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay buksan ang foil at pakuluan ang isda at gulay para sa isa pang 20 minuto. Ihain sa foil upang mapanatili ang hitsura ng delicacy.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paghahanda ng pollock na may mga gulay

Ang isang malambot, malusog at mabangong ulam ng isda, karot at sibuyas na may malaking halaga ng kulay-gatas ay pahahalagahan ng iyong pamilya at mga bisita. Medyo simple, ngunit sa parehong oras ang pinaka masarap, ang recipe ay binubuo ng mga produkto ng badyet at angkop para sa parehong isang magaan na hapunan at isang maligaya na tanghalian.

Oras ng pagluluto - 50 minuto. - 1 oras

Oras ng pagluluto - 30-40 minuto.

Bilang ng mga servings – 4-5.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 400 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 250 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahating singsing at agad itong ilagay, pantay-pantay na ipamahagi ito, sa ilalim ng baking dish. Hugasan namin ang pollock fillet at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na kahalumigmigan. Ilagay ang mga piraso ng fillet sa ibabaw ng "unan" ng sibuyas.

2. Pumili ng isang malaking karot at balatan ito. Grate ang ugat na gulay sa isang malalim na lalagyan (gilingin mula sa gilid ng malalaking butas). Magdagdag ng kulay-gatas sa mga karot. Budburan ang pagkain ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluing mabuti.

3. Ilagay ang nagresultang masa sa ibabaw ng isda at ipamahagi nang pantay-pantay, tulungan ang iyong sarili sa isang kutsara.

4.Itakda ang temperatura sa 180 degrees at painitin muna ang oven sa loob ng ilang minuto. Ilagay ang amag sa loob at isara ang pinto. Maghurno ng 20-30 minuto.

5. Ang isang malambot at makatas na ulam ng isda na may mga gulay ay handa na. Maaari itong ihain kasama ng patatas at iba pang nilagang gulay, pati na rin ng kanin o bakwit. Tip: para sa higit pang piquancy, maaari kang magdagdag ng kaunting mustasa sa pinaghalong kulay-gatas at karot.

Bon appetit!

Isda na may mga gulay at patatas sa oven

Damhin ang pampalasa ng ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga halamang gamot at gulay. Ang mga cherry tomato at kintsay ay magbibigay sa delicacy ng isang espesyal na aroma at isang maayang maanghang at sa parehong oras matamis na lasa.

Oras ng pagluluto - 2 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Bilang ng mga servings – 3-4.

Mga sangkap:

• Isda sa dagat - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Petiole celery - 5-6 na tangkay.
• Mga kamatis ng cherry - 250 gr.
• Mga tuyong damo - sa panlasa.
• Mayonnaise - 5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - ¼ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng anumang sariwang isda sa dagat. Ito ay maaaring sea bass, sea bream, char at iba pang mababang-taba na varieties. Hugasan namin ito ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga kaliskis. Putulin ang ulo, buntot at palikpik. Gupitin ang isda sa kahabaan ng tiyan at bituka ito.

2. Gupitin ang isda sa buong katawan sa malalaking piraso. Kuskusin ang bawat piraso ng asin.

3. Hugasan ang cherry tomatoes gamit ang umaagos na tubig at punasan ng tuwalya. Ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan.

4. Hugasan ang kintsay, patatas at karot. Nililinis namin ang mga ugat na gulay at hugasan muli ng tubig na tumatakbo.

5. Gupitin ang lahat ng gulay sa medium-sized na piraso (hiwain ang mga karot sa medium-thick na hiwa).

6. Dry herbs - basil, thyme, parsley, oregano, savory, tarragon - ibuhos sa isang hiwalay na malalim na plato sa dami na kailangan mo.Magdagdag ng mayonesa sa kanila at ihalo.

7. Lagyan ng mga piraso ng isda ang ilalim ng baking dish. Maglagay ng mga gulay sa ibabaw nito - mga karot, patatas at kintsay. Palamutihan ang ulam ng buong cherry tomatoes.

8. Ibuhos ang tubig sa molde. Magdagdag ng pinaghalong herbs at mayonesa. Asin ang masa at ihalo. Mag-iwan ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang oven sa preheat (itakda ang temperatura sa 190 degrees).

9. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 50-60 minuto. Pagkatapos ng isang oras, ihain ang delicacy sa mesa.

Bon appetit!

Paano simple at masarap maghurno ng isda na may mga gulay at kanin?

Inaanyayahan ka naming maghanda ng masarap na ulam ng isda na may mga gulay sa kulay-gatas at kanin. Ang isang maselan at pampagana na delicacy ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa iyong hapunan o holiday table.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga servings – 3-4.

Mga sangkap:

• Isda (hake) - 1 pc.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Bigas - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - ½ tsp.
• Tubig - 400 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan natin ang pagluluto sa karaniwang pagprito ng mga sibuyas at karot. Upang gawin ito, nililinis namin ang parehong mga sangkap at pagkatapos ay banlawan ng tubig. Sinusubukan naming makinis na tumaga ang sibuyas. Grate ang mga karot mula sa gilid ng malalaking butas.

2. Iprito ang mga gulay. Ilagay ang kawali sa kalan na may langis ng gulay. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang sibuyas sa mainit na mantika. Igisa natin. Kapag ang sibuyas ay naging malambot, magdagdag ng mga karot dito. Haluin palagi ang mga gulay at lutuin hanggang malambot at maging ginintuang kayumanggi.

3. Ibuhos ang isang baso ng kanin sa isang malalim na mangkok. Dapat itong banlawan ng tubig 7-10 beses (pagkatapos ng bawat oras na alisan ng tubig ang likido sa lababo). Ilagay sa isang kawali na may mga gulay at haluin. Iprito ang pinaghalong mga tatlong minuto.

4.Patayin ang kalan. Ilagay ang pinaghalong gulay at kanin sa isang baking dish. Ikalat ito sa ilalim ng lalagyan gamit ang isang kutsara. Ibuhos sa tubig, asin at paminta ang ulam. Ilagay ang kulay-gatas sa isang hiwalay na lalagyan at igulong ang mga piraso ng hake sa loob nito (dapat itong hugasan, balatan, at gupitin sa malalaking piraso nang maaga). Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga gulay at kanin.

5. Takpan ng foil ang kawali. Itakda ang oven upang magpainit sa 180 degrees. Pagkatapos ng ilang minuto, ilagay ang ulam na may ulam sa loob ng oven. Pagkatapos ng kalahating oras, inilabas namin ang delicacy at inihain ito sa mesa.

Bon appetit!

Isda na may mga gulay, keso at kulay-gatas sa oven

Ang Pollock ay isang isda para sa lahat. Hindi lahat ng mga maybahay ay naghahanda ng anumang mga pinggan mula dito. Gayunpaman, ipinapayo namin sa iyo na "imahin" ang isang napaka-masarap at mabangong ulam ng isda na ito na may mga gulay, na tinimplahan ng keso at kulay-gatas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Bilang ng mga servings – 10-12.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Cream o kulay-gatas 20% - 150 ML.
• Mayonnaise - 3-4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Keso - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang pollock mula sa kaliskis gamit ang kutsilyo at banlawan ng tubig. Punasan ang mga bangkay ng isda gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin sa malalaking piraso. Ilagay ang isda sa isang malaking malawak na mangkok, asin at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Paghaluin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay upang ang lahat ng mga piraso ay pantay na puspos ng mga pampalasa.

2. Inalis namin ang mga husks mula sa parehong mga sibuyas. Gupitin ang isang sibuyas sa mga cube hangga't maaari, at ang isa sa kalahating singsing. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali sa kalan. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag nagpainit ito, idagdag ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, at iprito ito hanggang transparent.Hindi namin hinawakan ang pangalawang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

3. Gupitin ang isang manipis na layer ng mga karot, inaalis ang mga ito ng dumi. Banlawan muli ng tubig, lagyan ng rehas na may malalaking butas at idagdag sa sibuyas. Timplahan ng dalawang kutsarang tomato paste at ihalo. Kumulo ng 5-7 minuto at pagkatapos ay patayin ang kalan.

4. Ilagay ang mayonesa at kulay-gatas sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin ang mga ito gamit ang isang whisk. I-on ang oven upang magpainit at agad na itakda ang nais na temperatura - 200 degrees.

5. Pahiran ng langis ng gulay ang ilalim at gilid ng amag. Ilagay ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang mga piraso ng pollock sa ibabaw ng layer ng sibuyas. Takpan ang isda ng pinaghalong sibuyas, karot at tomato paste.

6. Magaspang gadgad ang isang piraso ng keso. Ibuhos ang ulam na may mayonnaise-sour cream sauce at budburan ng keso. Ilagay ang treat sa oven. Pagkatapos ng 10 minuto, bawasan ang temperatura sa 180 degrees. Lutuin ang ulam sa loob ng 30 minuto.

Bon appetit!

Malambot na bakalaw sa oven na may mga gulay

Ang ulam ay itinuturing na pandiyeta, dahil naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng mga calorie bawat 100 gramo ng produkto. Bilang karagdagan, ang karne ng bakalaw ay nagiging tuyo kapag inihurnong, kaya ipinapayo namin sa iyo na gumamit ng mga sarsa at marinade upang maiwasan ito.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga servings – 2-3.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 650 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mababang-taba na kulay-gatas - 100 gr.
• Bawang - 3-4 na ngipin.
• Dill - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Keso - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng isa sa mga sibuyas at alisin ang mga balat mula dito. Gupitin sa kalahati at i-chop sa mga piraso sa anyo ng kalahating singsing. Ikalat ang mga sibuyas nang pantay-pantay sa ilalim ng baking dish. Asin at paminta ang layer sa panlasa. Ginagawa namin ang hakbang na ito pagkatapos ilagay ang bawat layer.

2.Hugasan ang cod fillet na may malamig na tubig at punasan ng isang tuwalya ng papel, sumisipsip ng labis na kahalumigmigan. Gupitin ang isda sa medium-sized na piraso. Magdagdag ng ilang asin at paminta. Ilagay ang bakalaw sa ibabaw ng sibuyas.

3. Ihanda ang sarsa para sa isda. Upang gawin ito, ilagay ang kulay-gatas sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay idagdag ang bawang at mga damo dito. Ang mga clove ng bawang ay kailangang peeled at tinadtad, at ang perehil at dill ay dapat hugasan at tinadtad. Paghaluin ang mga sangkap. Ipamahagi ang sarsa sa buong ibabaw ng mga piraso ng isda.

4. Hugasan ang mga sariwang kamatis. Punasan sila ng tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina at gupitin sa manipis na mga bilog. Bago maghiwa, alisin ang lahat ng mga siksik na lugar (mga lugar kung saan nakakabit ang mga tangkay). Inilatag namin ang susunod na layer ng ulam mula sa kanila.

5. Ngayon ay binabalatan namin ang pangalawang sibuyas at pinutol din ito sa kalahating singsing o singsing. Ikalat ang mga sibuyas sa ibabaw ng mga kamatis.

6. At ang huling, huling layer ay keso. Pinutol namin ito sa isang magaspang na kudkuran. Budburan ang ulam.

7. Itakda ang temperatura sa 180 (190) degrees kapag pinainit ang oven. Ilagay ang ulam sa loob pagkatapos ng ilang minuto at ihurno ang isda na may mga gulay at sarsa sa loob ng 25 minuto.

Bon appetit!

Malambot at makatas na hake na may mga gulay sa oven

Ang isang hake dish ay mainam para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta at napipilitang humantong sa isang aktibong pamumuhay. Ang isda ay naglalaman ng napakakaunting taba, maraming protina at mga kapaki-pakinabang na microelement.

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Hake fillet - 500 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Karot - 120 gr.
• Matamis na paminta - 250 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Parsley - 30 gr.
• Provencal herbs - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan na natin ang pagproseso ng isda. Pinutol namin ang mga palikpik, nililinis at kinagat ang hake. Tinatanggal namin ang mga buto. Putulin ang ulo. Banlawan ang fillet na may tumatakbong tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.

2. Asin ang parehong kalahati ng isda at budburan ng paminta. Banlawan ang lemon at gupitin ito sa dalawang bahagi. Pigain ang juice mula sa kalahati at iwiwisik ito sa magkabilang panig ng isda. Ginagawa namin ang parehong sa langis ng oliba. Takpan ang isda ng cling film at mag-iwan ng 20-30 minuto.

3. Balatan ang mga karot at banlawan ng maigi. Gupitin sa mga piraso na 2-3 millimeters ang kapal. Kung ninanais, maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

4. Hugasan din namin ang matamis na paminta at gupitin ang mga core mula sa mga prutas. Gupitin ang paminta sa manipis na malalaking piraso.

5. Hugasan din namin ang mga kamatis at pinutol ang mga ito sa mga hiwa. Kapag nagpoproseso ng mga kamatis, huwag kalimutang gupitin ang mga lugar kung saan nakakabit ang tangkay.

6. Hugasan ang susunod na sangkap - zucchini. Gamit ang isang manipis na matalim na kutsilyo, gupitin ang alisan ng balat at gupitin sa medium-sized na mga cube.

7. Hugasan ang kinakailangang halaga ng perehil at punasan ang kahalumigmigan. I-chop ang mga gulay na hindi masyadong malaki.

8. Ibuhos ang mantika sa kawali. Dapat itong pinainit bago ka magsimulang magprito ng mga gulay. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang mga karot, zucchini at paminta sa lalagyan. Iprito ang mga sangkap hanggang kalahating luto. Haluin sila palagi. Pagkatapos ilabas ang juice mula sa mga gulay, takpan ang kawali na may takip at kumulo ang mga gulay sa loob ng 5-7 minuto.

9. Magdagdag ng mga kamatis, Provencal herbs, asin at paminta sa panlasa sa mga gulay. Pakuluan ang mga gulay para sa isa pang 4 na minuto. Alisan ng tubig ang labis na likido. Magdagdag ng perehil at pukawin ang timpla. Patayin ang kalan. Grasa ang isang sheet ng foil na may vegetable oil at ilagay ang ilan sa mga gulay dito. Pagwilig ng langis.

10. Ilagay ang isda sa ibabaw ng mga gulay. Takpan ng foil.Ganoon din ang ginagawa namin sa ikalawang bahagi ng mga gulay at isda. Painitin muna ang oven (sa 180 degrees). Maghurno ng isda at gulay sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ibuka ang foil at pakuluan ang ulam para sa isa pang 15 minuto.

Bon appetit!

Paano maghurno ng makatas na pink na salmon na may mga gulay sa oven?

Isang kahanga-hangang delicacy na may maanghang na mahiwagang lasa. Malambot at malutong kapag niluto salamat sa creamy sauce. Maaari itong ihain bilang isang hiwalay na ulam o kasama ng isang side dish.

Oras ng pagluluto - 1 oras 55 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga servings – 8-10.

Mga sangkap:

• Pink salmon - 1 kg.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• harina - ½ tbsp.
• Cream 20% - 300 ml.
• asin - 20 gr.
• Turmerik - 2.5 gr.
• Pinaghalong mainit na paminta - 1.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang pink na kaliskis ng salmon gamit ang isang kutsilyo. Inalis namin ang mga palikpik, ulo, bituka, hugasan ang isda at gupitin sa mga steak. Gumagawa kami ng pinaghalong seasonings at pampalasa - asin, turmerik at mainit na paminta - sa isang hiwalay na lalagyan. I-dredge ang bawat steak sa pinaghalong at ilagay sa isang plato. Takpan ng cling film at hayaang ibabad ang mga additives ng mga 10 minuto.

2. Ibuhos ang harina sa isang mababaw na ilalim na plato. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito sa katamtamang apoy. Pagkatapos ay igulong ang mga steak sa lahat ng panig sa harina at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mantika. Magprito ng 3-4 minuto, una sa isang gilid at pagkatapos ay sa kabilang panig.

3. Gawin natin ang mga gulay. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Balatan ang tuktok na layer ng mga karot at putulin ang alisan ng balat mula sa patatas sa isang manipis na layer. Grate ang mga karot gamit ang isang Korean o regular na coarse grater. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa.

4. Maghanda ng pritong sibuyas at karot. Init ang mantika sa kalan. Pagkatapos ay iprito ang sibuyas para sa mga 4 na minuto.Idagdag ang mga karot at ihalo sa mga sibuyas, iprito ang mga sangkap para sa isa pang 4 na minuto. Ibuhos sa cream. Haluin at alisin ang kawali na may mga gulay at cream mula sa apoy. Patayin ang kalan.

5. Grasa ang baking dish ng vegetable oil. Maglagay ng isang layer ng patatas, pagkatapos ay isang layer ng isda. Maglagay ng pinaghalong sibuyas, karot at cream sa ibabaw ng pink na salmon.

6. I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degrees. Pagkatapos magpainit, ilagay ang ulam na may isda at gulay sa loob ng oven. Maghurno ng 20 minuto.

Bon appetit!