Isda na inihurnong sa oven

Ang mga isda na pinainit sa oven, sa halip na sa isang kawali sa mantika at batter, ay nagiging mas malasa, mas malambot, at higit sa lahat ay mas malusog at hindi gaanong caloric. Ang isang ulam na inihurnong sa oven ay may isang espesyal na juiciness at isang natatanging aroma, na nilikha sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng maayos na napiling mga pampalasa at damo. At kung timplahan mo rin ang mga ilog o dagat na nilalang na may lemon o mga sanga ng sariwang rosemary, ang pagkain ay agad na magiging katumbas ng isang pagkaing restawran.

Pulang isda sa foil sa oven

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang late na hapunan o isang mababang-calorie na pagkain ay pulang raba na may mga sibuyas at karot, na inihurnong sa foil at tinimplahan ng langis ng oliba at itim na paminta. Napakasimple, mabilis at masarap, at higit sa lahat - malusog.

1. 
   Paano masarap maghurno ng isda sa oven? Banlawan ang salmon fillet sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng mga tuwalya ng papel, alisin ang mga buto at alisin ang balat.
2. 
   Balatan ang isang karot at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
3. 
   Gupitin ang leek sa manipis na singsing.
4. 
   Maglagay ng isang piraso ng foil, nakatiklop dalawa o tatlong beses, sa isang cutting board o anumang iba pang patag at tuyo na ibabaw.
5. 
   Maglagay ng isang layer ng sariwang karot sa gitna ng foil, at mga singsing ng leek sa ibabaw nito.
6. 
   Ilagay ang isda sa mga gulay at timplahan ito ng asin at giniling na itim na paminta ayon sa iyong panlasa.
7. 
   Isara ang foil nang mahigpit at i-seal ang mga gilid (tiklop nang maraming beses) at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa 200 degrees.
8. 
   Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang "sobre," ilipat ang salmon at mga gulay sa isang plato at magsaya. Bon appetit!

---

Paano magluto ng inihurnong isda na may mga gulay sa oven?

Ang trout na may mga gulay ay isang ulam na angkop para sa mga taong nasa isang diyeta, sa mga sumusunod sa wastong nutrisyon, at maging sa mga simpleng nanonood ng kanilang pigura. Ang pagkain ay inihanda nang napakasimple at mabilis, kaya kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ito

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Trout - 700 gr.
• Zucchini - 250 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 200 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• pulang sibuyas - 80 gr.
• Tuyong puting alak - 100 ML.
• Bawang - 2 ngipin.
• sariwang thyme - 1 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang bangkay ng isda mula sa kaliskis, lamang-loob at palikpik, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ng mga tuwalya ng papel at kuskusin ng iyong mga paboritong pampalasa, asin at giniling na itim na paminta.Gupitin ang paminta sa malalaking piraso, at ang sibuyas at zucchini sa mga singsing.

2. Takpan ang baking dish na may foil sa dalawang layer at ilagay ang aming isda - ilagay ito sa isang tabi para sa pagbabad.

3. Sa oras na ito, iprito ang mga gulay sa pinaghalong gulay at mantikilya: magdagdag ng mga piraso ng paminta, sibuyas at mga hiwa ng bawang sa kawali. Magluto ng 1-2 minuto sa katamtamang init.

4. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng zucchini at mga kamatis sa kawali, bahagyang asin at paminta at ibuhos sa alak. Panatilihin sa apoy para sa isa pang 1-2 minuto at alisin mula sa kalan. Ilagay ang mga piniritong gulay at mantikilya sa ibabaw ng trout, iwiwisik ang thyme at takpan ang tuktok ng foil.

5. Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180-200 degrees at maghurno ng isda sa loob ng 30 minuto. 5-7 minuto bago lutuin, maaari mong alisin ang tuktok na layer ng foil upang bumuo ng isang crust. Bon appetit!

Isda na inihurnong may patatas sa foil

Ang pagluluto ng parehong side dish at isang pangunahing ulam sa parehong oras ay napaka-maginhawa at makabuluhang binabawasan ang oras na ginugol sa kalan sa kusina. Samakatuwid, ngayon ay magluluto kami ng makatas na fillet ng isda kasama ang mga patatas at makakakuha ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at magaan na hapunan o tanghalian.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng isda sa dagat - 500 gr.
• Patatas - 1 kg.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Keso - 100 gr.
• Asin - 2 kurot.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang isda. Pre-defrost ang fillet, hugasan, tuyo at gupitin sa mga piraso. Kuskusin ang isda na may asin at giniling na itim na paminta at itabi sa loob ng 15 minuto upang ibabad sa mga pampalasa.

2. Sa oras na ito, alagaan natin ang patatas. Binalatan namin ang mga tubers at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang alisin ang dumi at lupa, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga singsing na may katamtamang kapal.

3.Huwag nating kalimutan ang tungkol sa mga kamatis. Hugasan din namin ang mga ito at pinutol ang mga ito sa mga singsing, gayunpaman, hindi masyadong manipis upang hindi mawala ang kanilang hugis sa panahon ng paggamot sa init.

4. Grate ang keso sa malaki o katamtamang kudkuran.

5. Bumuo ng ulam. Sa ilalim ng isang baking sheet o baking dish, ikalat ang ½ ng patatas sa isang pantay na layer, magdagdag ng asin at paminta, sa ibabaw ng patatas - fillet, mga kamatis at patatas muli (panahon muli). Pahiran ng mayonesa ang pangalawang layer ng patatas at budburan ng tinadtad na keso.

6. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees at mag-enjoy. Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng isda na may keso at kamatis?

Kapag kailangan mo ng mabilis, malasa at madali, magluto ng pollock fillet sa oven sa ilalim ng coat ng keso at kamatis. At upang mapahusay ang masaganang aroma, magdagdag ng kaunting mainit na bawang at sariwang damo.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 30 gr.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Mga gulay (sariwa) - 4-5 sprigs.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang isda sa ilalim ng tubig na umaagos, patuyuin ito ng mga napkin ng papel at gupitin.

2. Gupitin ang mga kamatis at sibuyas sa medyo makapal na mga singsing, makinis na tumaga ang mga gulay.

3. Grate ang keso sa pinakamasasarap na kudkuran, at ipasa ang isang pares ng mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o gamit ang isang pinong kutsilyo.

4. Grasa ang isang baking dish na may mantika at ilatag ang onion rings, at pagkatapos ay ang isda, timplahan ng asin at ground black pepper.

5. Grasa ang pollock ng kulay-gatas ng anumang taba at masaganang budburan ng tinadtad na damo at bawang.

6. Panghuli, ilagay ang mga hiwa ng kamatis at tapusin ang komposisyon na may keso.Maghurno ng 20-25 minuto sa temperatura na 180-190 degrees, hanggang sa handa na ang isda.

7. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang amag, ilagay ang pagkain sa mga plato at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng isda na may mga sibuyas at karot sa oven?

Ano ang mas masarap kaysa sa malambot, ngunit sa parehong oras ang makatas na isda na niluto kasama ng mga ginisang pana-panahong gulay (mga sibuyas at karot)? Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang buong pagkain, pagkatapos nito ay malamang na hindi ka makaramdam ng bigat sa tiyan.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Fresh frozen pink salmon - 600 gr.
• Karot - 250 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang carrots, banlawan at lagyan ng rehas sa medium grater o Korean carrot grater.

2. "Palayain" namin ang mga sibuyas mula sa mga husks at pinutol ang mga ito sa kalahating singsing.

3. Init ang mantika sa isang kawali at ilagay ang tinadtad na sibuyas kasama ng mga karot.

4. Igisa sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang mga gulay.

5. Magdagdag ng 1 kutsara ng mayonesa, ihalo at alisin sa kalan.

6. Hinuhugasan naming mabuti ang mga piraso ng isda sa labas at loob.

7. Gupitin ang fillet mula sa mga buto at timplahan ng asin ayon sa iyong panlasa.

8. Ibuhos ang kaunting tubig sa baking dish (upang ang likido ay masakop ang ibabaw na may manipis na layer) at ilagay ang pink na balat ng salmon sa gilid pababa.

9. Lagyan ng pritong gulay ang bawat piraso at lagyan ng grasa ang natitirang mayonesa.

10. Painitin muna ang oven sa 160 degrees at ilagay ang amag dito.

11. Maghurno ng 20 minuto (non-convection mode).

12. Ihain ang inihurnong isda na may mga gulay na may anumang side dish at vegetable salad. Bon appetit!

Isda sa tinapay na pita, inihurnong sa oven

Kung nagluluto ka ng anumang isda sa tinapay na pita, kung gayon sa anumang kaso ito ay magiging napaka-makatas, malambot at matutunaw lamang sa iyong bibig. Sa oven at "tinapay" mula sa lavash, ang raba ay pantay na inihurnong at perpektong puspos ng mga pampalasa at damo.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Puting fillet ng isda - 400 gr.
• Lavash (manipis) - 2 layer.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Langis ng mustasa - 2 tbsp.
• Oregano (tuyo) - 2 kurot.
• Cream 10-20% - 100 ML.
• Semi-hard cheese - 40 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Dijon mustasa - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang oregano, mustasa at langis ng mustasa, itlog at 1 kutsarang kulay-gatas.

2. Haluing maigi.

3. Hugasan namin ang fillet ng anumang puting isda sa ilalim ng tubig na umaagos, tuyo ito at inaalis ang mga buto, kung mayroon man.

4. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na singsing.

5. Hatiin ang mga layer ng lavash sa 3-4 na bahagi.

6. Maglagay ng dalawang hiwa ng kamatis sa tinapay na pita.

7. Isawsaw ang isang fillet sa pre-prepared sauce at ilagay ito sa ibabaw ng mga kamatis (kung gusto, maaari kang magbuhos ng kaunti pang sauce sa ibabaw ng isda).

8. I-fold ang pita bread na parang sobre at ilagay ito sa ilalim ng baking dish na may matataas na gilid.

9. Magdagdag ng grated cheese, 2 tablespoons ng sour cream, cream, asin at ground black pepper sa natitirang sauce - ihalo na rin.

10. Punan ang mga sobre ng isda na may nagresultang timpla at ilagay ang amag sa oven sa 180 degrees, maghurno ng halos kalahating oras.

11. Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang kawali sa oven at hayaang tumayo ng 5-10 minuto.

12. Maingat na kumuha ng isang sobre sa isang pagkakataon at ilagay ito sa mga serving plate.

13. Ihain kasama ng sariwang cherry tomatoes at sariwang damo.Bon appetit!

Paano maghurno ng buong isda sa ilog sa oven?

Ang pinakamadali, pinakamabilis at pinakamasarap na paraan ng pagluluto ng isda ay ang lutuin itong buo sa oven na may iba't ibang additives, halimbawa, bawang at sibuyas. Ang mga sangkap na ito ay magbibigay sa isda ng mas masaganang lasa at aroma, at magdagdag din ng juiciness.

Oras ng pagluluto -

Oras ng pagluluto -

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 1 pc.
• Mga pampalasa para sa isda - 10 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Sesame - 1 tsp.
• Mga mumo ng tinapay - 30 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mga sibuyas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang isda. Nililinis namin ang bangkay mula sa mga kaliskis, palikpik, lamang-loob at hasang, ngunit iwanan ang ulo - salamat dito, ang crucian carp ay hindi matutuyo sa oven. Gayundin, upang mabawasan ang talas ng maraming buto, gumagawa kami ng mga pagbawas sa buong haba ng isda, humigit-kumulang bawat sentimetro.

2. Upang malampasan ang binibigkas na amoy ng ilog, masaganang iwisik ang isda na may mga pampalasa, asin sa labas at loob, kuskusin, hindi nalilimutan ang tungkol sa mga hiwa.

3. Maglagay ng ilang binalatan na clove ng bawang sa loob ng crucian carp. Maaari mo ring punan ang isda ng caviar (kung nakita mo ito sa panahon ng paghahanda, siguraduhing hugasan ito at ibalik ito), at kung ang crucian carp ay lumabas na walang caviar, kung gayon ang mga pritong champignon na may mga sibuyas ay perpekto para sa pagpuno. Painitin ang oven sa 200 degrees.

4. Linya ang isang baking dish na may isang sheet ng parchment paper, grasa ito ng isang kutsara ng langis ng gulay at bumuo ng isang "unan" ng mga sibuyas, na dapat munang gupitin sa mga singsing. Budburan ang mga onion ring ng isang kutsarang breadcrumbs.

5. Ilagay ang buong isda sa ibabaw ng sibuyas.

6. Ibuhos ang panlabas na bahagi ng crucian carp na may natitirang langis ng gulay at budburan ng mga breadcrumb upang bumuo ng isang crispy crust.

7.Panghuli, magdagdag ng sesame seeds sa isda at maghurno ng halos kalahating oras.

8. Pagkatapos ng mga 15 minuto, maingat na alisin ang amag at, gamit ang isang kutsara, ibuhos ang taba na naipon sa ilalim ng ulam sa bangkay.

9. Ilagay muli ang ulam sa oven at ipagpatuloy ang pagluluto.

10. Ilagay ang natapos na isda sa isang plato at ihain kasama ng lemon wedges.

11. Kung nais, timplahan ang crucian carp na may sariwang kinatas na lemon juice at tangkilikin. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa isda na inihurnong sa kulay-gatas

Upang ihanda ang ulam na ito, ganap na anumang isda na gusto mo ay angkop. Ang mga naninirahan sa dagat o ilog na nilaga sa isang kama ng sariwa o frozen na mga gulay ay isang pandiyeta na ulam na maaaring kainin kahit sa gabi!

Oras ng pagluluto - 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Isda - 1 kg.
• Sari-saring gulay - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Para sa sarsa:

• kulay-gatas - 100 ML.
• Gatas - 100 ml.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang napiling isda, tuyo ito at gupitin sa mga bahagi.

2. Balatan ang mga sibuyas at karot at gupitin ang mga ito, ang mga sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot sa mga bilog.

3. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang baking dish, at magdagdag ng sari-saring gulay sa itaas (maaari mong gamitin ang anumang kumbinasyon na gusto mo; zucchini at cauliflower ay gumagana nang mahusay). Timplahan ng asin at ground black pepper.

4. Ilagay ang isda sa mga gulay, balat pababa, at budburan ng pampalasa at asin.

5. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees at sa oras na ito ihanda ang sarsa. Sa isang mangkok, paghaluin ang kulay-gatas, gatas, itlog at isang kutsarang harina. Haluing mabuti hanggang makinis at magdagdag ng kaunting asin.

6.20 minuto pagkatapos magsimulang magluto ang isda, punan ang mga nilalaman ng amag na may creamy sauce at magpatuloy sa pagluluto (mga 25-30 minuto pa).

7. Ihain ang mainit at makatas na isda sa kulay-gatas sa mesa na mainit. Bon appetit!

Makatas na isda na inihurnong may mga sibuyas at mayonesa

Sa loob lamang ng 50 minuto, maaari kang magkaroon ng isang malusog at magaan na ulam ng isda na may mga sibuyas at mayonesa sa iyong mesa. Ang ulam na ito ay perpekto para sa holiday table at para sa pag-iba-iba ng karaniwang diyeta ng iyong pamilya.

Oras ng pagluluto – 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Fillet ng isda (anumang isda sa dagat) - 500 gr.
• Mga sibuyas (malaki) - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 70-100 gr.
• Mayonnaise - 100 ML.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pinatuyong gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang isda. Pre-defrost ang fillet, banlawan ng maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

2. Susunod, gupitin ang fillet sa mga bahagi at timplahan ng asin, paminta at mga tuyong damo - maingat na kuskusin ang mga pampalasa sa karne.

3. Gawin natin ang mga sibuyas. Balatan ang dalawang malalaking sibuyas at gupitin sa mga di-makatwirang piraso.

4. Grate ang keso sa medium o coarse grater.

5. Bumuo ng ulam. Painitin ang hurno sa 200 degrees, at sa oras na ito grasa ang kawali na may langis at ilatag ang isda, balat pababa, budburan ng tinadtad na sibuyas at mapagbigay na balutin ang bawat piraso ng mayonesa. Maghurno ng 40 minuto, at 7-10 minuto bago handa, budburan ng keso.

6. Ihain ang malambot at makatas na isda na may side dish ng mga batang patatas. Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng pink salmon na may kanin sa oven?

Kapag walang dagdag na oras at lakas, nagluluto kami ng makatas na pink na salmon na may kanin at mga gulay, na inihurnong sa oven.Dahil sa ang katunayan na ang ulam ay simmered sa mataas na temperatura, at hindi pinirito, ang lahat ng mga sangkap ay pinakamataas na puspos ng lasa at aroma ng bawat isa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Bigas (pinakuluang) - 1 tbsp.
• Pink salmon - 3 piraso.
• Brokuli - 150-200 gr.
• Mga karot - ½ piraso.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mantikilya - 20-30 gr.
• Mga mumo ng nut - 2 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Spinach - 1 dakot.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Grasa ang isang baking dish na may isang piraso ng mantikilya at sa parehong oras ibuhos ang isang baso ng tubig sa kawali, magdagdag ng ilang asin at ilagay ito sa apoy (ito ay kinakailangan para sa pagluluto ng broccoli at spinach).

2. Ikalat ang pinakuluang kanin sa pantay na layer sa ilalim ng kawali. Kung kinakailangan, budburan ng asin.

3. Itapon ang broccoli sa kumukulong tubig at pakuluan ng 2 minuto - tanggalin at isawsaw ang spinach sa tubig, lutuin ng hindi hihigit sa 1 minuto. Ilagay ang broccoli sa kanin.

4. Gupitin ang carrots at ilagay din sa molde.

5. Ilagay ang pink na salmon sa ibabaw ng mga gulay, balat pababa.

6. Upang ihanda ang pagpuno, hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok.

7. Magdagdag ng pinalamig na spinach.

8. kulay-gatas.

9. Asin at paminta sa iyong panlasa.

10. Haluin ang mga sangkap hanggang makinis gamit ang immersion blender.

11. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isda, gulay at kanin.

12. Budburan ang lahat ng gadgad na keso sa ibabaw.

13. Maghurno sa 160 degrees, mga 40 minuto. Maaaring mag-iba ang oras pataas o pababa, depende sa lakas ng iyong oven.

14. Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at magsaya. Bon appetit!