Sabaw ng isda

Ang mga benepisyo ng sopas ng isda ay hindi maikakaila. Ang sabaw ay mayaman sa bitamina B, C, E, H at PP, at naglalaman din ng iron, zinc at yodo. Samakatuwid, kinakailangan na pana-panahong isama ang masustansyang ulam na ito sa iyong diyeta. Lalo na para dito, pumili kami ng 10 recipe ng sopas ng isda.

Paano magluto ng masarap na sopas na de-latang isda?

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan ng paghahanda ng sopas ng isda ay ang paggamit ng de-latang isda. Upang gawin ito, mas mahusay na pumili ng mga isda ng mas mataba na varieties: mackerel, pink salmon o saury.

1. 
   Paano magluto ng simple at masarap na sopas ng isda? Balatan ang mga patatas, banlawan at gupitin sa mga cube.
2. 
   Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino.
3. 
   Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang medium grater.
4. 
   I-mash ang isda gamit ang isang tinidor.
5. 
   Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Idagdag muna ang mga sibuyas at karot at lutuin ng 15 minuto.
6. 
   Matapos lumipas ang oras, idagdag ang tinadtad na patatas, asin at magluto ng isa pang 15 minuto.
7. 
   Magdagdag ng bay leaf at paminta ang sopas.
8. 
   Panghuli, idagdag ang isda, haluin at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas hanggang handa na ang patatas.
9. 
   Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo at maaari mong ihain ang sopas ng isda sa mesa.

---

Bon appetit!

Isda na sopas na may kanin at patatas

Ang sopas ng isda ay magpapainit sa iyo at mabusog ang iyong gutom. Ang sabaw ng sopas ay maaaring ihanda gamit ang de-latang isda o mga espesyal na soup kit, na ngayon ay matatagpuan sa halos anumang tindahan.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga trimming ng salmon - 250 gr.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• Mga berdeng gisantes - 100 gr.
• Tangkay ng kintsay - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Puting sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 3 mga PC.
• Pinatuyong marjoram - 0.5 tsp.
• Nutmeg - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang isda, gupitin at ilagay sa kawali. Ibuhos sa 1.5-1.7 litro ng tubig at ilagay sa apoy. dalhin ang sabaw sa isang pigsa, alisin ang bula, magdagdag ng asin at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

2. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga cube. Banlawan ang bigas ng ilang beses sa tubig. Ilagay ang patatas at kanin sa kawali. Magdagdag din ng bay leaf at peppercorns. Dalhin ang sabaw sa pigsa at lutuin ng 10-15 minuto.

3. Gupitin ang sibuyas, karot at kintsay sa maliliit na cubes.

4. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

5. Ilagay ang mga ginisang gulay sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto ng sabaw para sa isa pang 5 minuto.

6. Panghuli magdagdag ng green peas, marjoram, nutmeg at herbs. Dalhin ang sopas sa isang pigsa, takpan ito ng takip, alisin mula sa init at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Bon appetit!

Klasikong salmon head soup sa bahay

Ang sopas ng isda ay isang mahusay na ulam na maaaring ihanda sa isang piknik o sa bahay. Para sa base ng sabaw, kumuha ng ulo ng salmon at ikaw ay garantisadong masagana at malusog na sopas.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• ulo ng salmon - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ganap na defrost ang ulo ng salmon at hugasan ito. Balatan ang mga gulay.

2. Ilagay ang ulo ng salmon sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, magdagdag ng bay leaf at sibuyas. Lutuin ang mga sangkap pagkatapos kumukulo ng 20 minuto.

3. Gupitin ang pangalawang sibuyas, patatas at karot sa mga cube.

4. Ilagay ang mga gulay sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 15 minuto.

. Habang nagluluto ang mga gulay, alisin ang ulo mula sa sabaw, i-disassemble ito, at ibalik ang karne sa kawali. Sa dulo, asin ang sopas ng isda sa panlasa at magdagdag ng mga halamang gamot. Hayaang kumulo ang sopas, natatakpan, sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ihain.

Bon appetit!

Isda na sopas mula sa ulo at buntot ng trout

Ang trout ay isang medyo mataba na isda. Ito ay may malaki, mataba na ulo at buntot, kaya ang mga sabaw na ginawa mula sa mga bahaging ito ay nakapagpapalusog at mayaman. Inaanyayahan ka naming maghanda ng masarap na sopas ng isda ng trout.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6-8.

Mga sangkap:

• Trout ulo at buntot - 600 gr.
• Patatas - 100 gr.
• Karot - 50 gr.
• Mga sibuyas - 60 gr.
• Dill - 10 gr.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Kumin - 0.5 tsp.
• Mga butil ng mais - 2 tbsp.
• asin - 10 gr.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang ulo at buntot ng trout, tanggalin ang hasang at putulin ang palikpik.

2.Ilagay ang mga bahagi ng trout sa kawali, idagdag ang kalahati ng sibuyas at karot, ibuhos ang tubig at ilagay ang kawali sa apoy. Kapag kumulo ang tubig, alisin ang bula at lutuin ng 10 minuto sa mababang kumulo.

3. Gupitin ang mga patatas, karot at sibuyas sa mga cube.

4. Magdagdag ng mga gulay at dill sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10 minuto.

5. Pagkatapos nito, magdagdag ng bay leaf, cumin seeds, peppercorns at asin sa sopas, pukawin at lutuin ng isa pang 7-8 minuto.

6. Alisin ang isda mula sa sopas at paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto. Ibuhos ang mga butil ng mais sa sabaw at kumulo sa mahinang apoy habang ginagawa mo ang isda.

7. Ilagay ang trout fillet sa sopas at haluin. Magdagdag ng mga halamang gamot sa panlasa at ihain ang sopas ng isda.

Bon appetit!

Latang saury na sopas na may dawa

Ang iba't ibang mga cereal, kanin o dawa ay karaniwang idinagdag sa sopas ng isda. Sa millet, ang sopas ay nagiging mas makapal at mas kasiya-siya. At ang pinakamahalaga, ang sopas ng de-latang isda ay inihanda nang napakabilis.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6-8.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l.
• Canned saury - 1 lata.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Millet - 3 tbsp.
• dahon ng bay - 1-2 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang mga gulay, gupitin ang sibuyas sa mga cube, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang medium grater. Magprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay.

2. Gupitin ang patatas sa maliliit na cubes.

3. Banlawan ang dawa ng tubig na umaagos ng ilang beses.

4. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang dawa at lutuin ng 7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas at lutuin ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang pritong sibuyas at karot, pukawin at asin ang sopas.

5. Buksan ang de-latang pagkain at i-mash ang isda gamit ang tinidor.

6.Ilagay ang isda sa kawali, ilagay ang bay leaf at peppercorns. Pakuluan ang sopas hanggang handa na ang patatas. Sa dulo, magdagdag ng mga halamang gamot sa panlasa, pukawin at ihain ang sopas ng isda.

Bon appetit!

Finnish na sopas ng isda na may cream

Ito ay isang tunay na culinary masterpiece. Masarap, mayaman sa isang binibigkas na creamy na lasa at aroma, sopas ng isda ayon sa isang recipe ng Finnish. Mabilis maluto ang sopas at mas mabilis pa itong kainin. Imposibleng huminto sa isang bahagi lamang.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Set ng salmon o salmon na sopas - 1 pakete.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Sarsa ng isda - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Salmon fillet - 200 gr.
• Cream - 200 ML.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap, balatan at hugasan ang mga gulay.

2. Ilagay ang soup set, bay leaf, peppercorns at sibuyas sa kawali. Ibuhos sa 1-1.2 litro ng tubig, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 20 minuto, alisin ang bula mula sa ibabaw. Kapag handa na ang sabaw, pilitin ito at alisin ang pulp sa mga buto.

3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Susunod, ilatag ang tinadtad na patatas at karot, ibuhos ang sabaw ng isda, magdagdag ng asin sa panlasa at lutuin ang sopas hanggang handa ang patatas.

5. Pagkatapos nito, ilagay ang salmon fillet sa sopas at lutuin ng 5 minuto. Ilagay ang pulp na tinanggal mula sa mga buto sa sopas, ibuhos ang cream, at pakuluan ang sopas.

6. Magdagdag ng patis sa sopas, pukawin, alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ng takip at hayaang magluto ang sopas ng 5-7 minuto.Ang sopas ng isda ng Finnish ay handa na, ihain ito ng sariwang tinapay.

Bon appetit!

Canned mackerel fish soup sa mantika

Isang napakasimple ngunit masarap na sopas na gawa sa mackerel sa mantika at ang pinakakaraniwang gulay. Ang sopas na ito ay maaaring tawaging isang lifesaver, dahil maaari mong ihanda ito palagi kapag wala kang oras, ngunit gusto ng lutong bahay na pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mackerel sa langis - 245 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bigas - 1 tbsp.
• Tubig - 1-1.5 l.
• Asin - sa panlasa.
• Pinatuyong oregano - sa panlasa.
• Pinatuyong basil - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa maliliit na bar.

2. Balatan ang mga karot, hugasan, gupitin sa kalahating bilog.

3. Balatan ang sibuyas at tadtarin ng pino.

4. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga gulay at lutuin ng 5 minuto.

5. Susunod, idagdag ang hinugasang bigas sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 10 minuto.

6. I-mash ang mackerel gamit ang isang tinidor at ilagay ito sa isang kasirola, ilagay ang oregano, basil at bay leaf. Haluin at lutuin ang sopas hanggang handa na ang patatas.

7. Ihain kaagad ang sopas pagkatapos maluto, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo kung ninanais.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa sopas ng isda na may tinunaw na keso

Masarap na fish soup na may dagdag na tinunaw na keso na magpapakain sa buong pamilya. Ang sopas ay mukhang maganda at pampagana, at ang aroma nito ay kaakit-akit lamang. Mahalagang gumamit ng natural na keso dahil ang vegetable fat-based na keso ay hindi matutunaw sa sabaw.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 800 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Naprosesong keso - 400 gr.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga kaliskis sa sea bass at ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa tubig, idagdag ang kalahati ng mga karot at sibuyas. Lutuin ang sabaw ng 20 minuto pagkatapos kumulo sa mahinang apoy. Alisin ang bula habang nagluluto.

2. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes. Pakuluan ang patatas sa isang hiwalay na kawali hanggang lumambot.

3. Pinong tumaga ang natitirang mga sibuyas at karot at iprito sa langis ng gulay.

4. Salain ang sabaw ng isda, ihiwalay ang perch fillet sa mga buto.

5. Kapag luto na ang patatas, alisan ng tubig ang tubig. Ilagay ang patatas, perch fillet at pritong gulay sa sabaw ng isda, timplahan ayon sa panlasa. Ilagay ang palayok ng sopas sa katamtamang init.

6. Gupitin ang naprosesong keso sa maliliit na cubes. Ilagay ang keso sa kawali at, patuloy na pagpapakilos, lutuin ang sopas hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo at ihain ang sopas ng isda.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pollock fish sopas

Halos anumang uri ng isda ay angkop para sa pagluluto ng sopas ng isda. Halimbawa, mula sa pollock maaari kang gumawa ng masarap at magaan na sopas ng isda. Ang recipe ay napaka-simple: magdagdag ng mga gulay, sariwang damo at pampalasa ng isda sa sabaw.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Pollock - 400 gr.
• Bulgur - 50 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang makapal na ilalim na kawali at iprito ang tinadtad na mga sibuyas at karot. Magprito ng mga gulay hanggang malambot.

2. Pagkatapos ay idagdag ang pollock fillet sa kawali at kumulo ng ilang minuto.

3. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, at pakuluan ang sabaw.

4.Pagkatapos kumulo ang tubig, idagdag ang bulgur at lutuin ang sopas sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto.

5. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo at ihain ang sopas ng isda.

Bon appetit!

Canned fish soup sa tomato sauce

Ang isang klasikong pagluluto ng Sobyet ay de-latang sopas ng kamatis. Inaanyayahan ka naming gamitin ang simpleng recipe na ito at tandaan ang lasa na pamilyar mula sa pagkabata. Ito ang perpektong unang kurso para sa masarap at masustansyang tanghalian.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga de-latang sardinas sa sarsa ng kamatis - 240 gr.
• Tubig - 1.5 l.
• Bigas - 2 tbsp.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga gisantes ng allspice - 2 mga PC.
• Chili flakes - 0.2 tsp.
• Parsley - para sa paghahatid.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga cube. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng patatas, dalhin ang tubig sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto.

2. Banlawan ang bigas ng malamig na tubig, ilagay sa isang kasirola at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10 minuto.

3. Pinong tumaga ang sibuyas at karot at iprito sa mantika ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag halos handa na ang kanin, ilagay ang piniritong gulay sa sabaw at lutuin ang sabaw sa loob ng 10 minuto sa mahinang apoy.

4. Pagkatapos ay ilagay ang de-latang pagkain, chili flakes, bawang at paminta sa kawali.

5. Pakuluin ang sabaw, takpan ng takip, alisin sa kalan at hayaang kumulo ng 10 minuto. Bago ihain, magdagdag ng tinadtad na perehil.

Bon appetit!