Rye bread sa isang bread machine

Ang rye bread sa isang bread machine ay isang masarap at malusog na ideya para sa iyong home table. Ang natapos na mabangong produkto ay makadagdag sa maraming mainit at malamig na pagkain. Para maghanda gamit ang bread machine, tandaan ang mga simpleng step-by-step na recipe mula sa aming culinary selection. Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Paano gumawa ng tinapay mula sa harina ng rye sa isang makina ng tinapay na Mulinex?

Ito ay may malaking kagalakan na nais kong ibahagi ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa masarap at malusog na tinapay na ginawa mula sa harina ng rye, na inihanda sa isang makina ng tinapay. Ang rye bread ay magaan at mahangin. Ihanda ito at ikaw ay malulugod!

1. 
   Paano maghurno ng masarap na rye bread sa isang makina ng tinapay? Gumagamit ako ng device mula sa Moulinex.
2. 
   Maghanda ng rye bran at sukatin ang kinakailangang halaga.
3. 
   Maghanda ng wheat bran at sukatin ang kinakailangang halaga.
4. 
   Maghanda ng 1st grade wheat flour at sukatin ang kinakailangang halaga.
5. 
   Maghanda ng harina ng rye at sukatin ang kinakailangang halaga.
6. 
   Maghanda ng langis ng gulay.
7. 
   Kumuha ng tuyong lebadura.
8. 
   Pagkatapos ay ihanda ang baking powder.
9. 
   Sukatin ang kinakailangang dami ng whey at painitin ito nang bahagya sa mahinang apoy.
10. 
    Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa mangkok ng makina ng tinapay.
11. 
    Pagkatapos ay ibuhos ang pinainit na whey.
12. 
    Magdagdag ng granulated sugar.
13. 
    Magdagdag ng asin.
14. 
    Magdagdag ng 1st grade na harina ng trigo sa mangkok ng makina ng tinapay.
15. 
    Magdagdag ng harina ng rye.
16. 
    Pagkatapos ay idagdag ang trigo at rye bran.
17. 
    Magdagdag ng dry yeast at baking powder.
18. 
    Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng device, piliin ang program No. 3 "French bread", crust - medium. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagmamasa.
19. 
    Pagkalipas ng 30 minuto, buksan ang takip ng tagagawa ng tinapay.
20. 
    Alisin ang kuwarta at alisin ang panghalo.
21. 
    Ilagay muli ang kuwarta sa mangkok ng bread machine.
22. 
    Palambutin ito, pinindot ito ng mabuti gamit ang iyong mga kamay.
23. 
    Isara ang takip ng device. Magsisimula ang proseso ng pagluluto sa hurno.
24. 
    Pagkatapos ng programa, patayin ang appliance at maingat na alisin ang tinapay.
25. 
    Palamigin nang lubusan ang tinapay na harina ng rye at ihain.

---

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa rye bread sa isang Panasonic bread machine

Gusto kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa masarap at malusog na rye bread na inihanda sa isang makina ng tinapay. Ang rye bread ay nagiging malambot at mahangin. Subukan ito at ibibigay mo ang tinapay na binili sa tindahan magpakailanman!

Oras ng pagluluto: 3 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pag-inom ng tubig - 420 ml.
• asin - 1.5 tsp.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• May pulbos na gatas - 2 tbsp.
• 1st grade na harina ng trigo - 250 gr.
• Rye harina - 250 gr.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Mga pasas - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa temperatura ng silid sa mangkok ng makina ng tinapay, mayroon akong aparatong Panasonic. Magdagdag ng butil na asukal, asin, gatas na pulbos, salain ang 1st grade na harina ng trigo at harina ng rye. Magdagdag ng dry yeast at pre-washed at dried raisins.

2. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng instrumento, piliin ang program 07, crust – medium. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagmamasa. Pagkalipas ng 30 minuto, buksan ang takip ng tagagawa ng tinapay. Alisin ang kuwarta at alisin ang panghalo. Ilagay muli ang kuwarta sa mangkok ng bread machine.

3. Isara ang takip ng aparato. Magsisimula ang proseso ng paulit-ulit na pagmamasa, pagtaas at pagluluto. Pagkatapos ng programa, patayin ang appliance at maingat na alisin ang tinapay.

4. Palamigin nang buo ang rye flour bread at ihain.

Tangkilikin ang malusog na pagluluto sa hurno!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng rye bread sa isang Mulinex bread machine

Sa labis na pagnanais nais kong ibahagi ang isang mahusay na recipe para sa madaling ihanda at hindi kapani-paniwalang masarap at malambot na tinapay na inihanda sa isang makina ng tinapay. Talagang lahat ay masisiyahan sa malusog na tinapay na rye.

Oras ng pagluluto: 2 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pag-inom ng tubig - 280 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1.5 tsp.
• 1st grade na harina ng trigo - 250 gr.
• Rye harina - 200 gr.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa paggawa ng rye bread sa isang bread machine.Gumagamit ako ng device mula sa Moulinex.

2. I-dissolve ang dry yeast sa isang maliit na halaga ng mainit na inuming tubig. Salain ang 1st grade na harina ng trigo at harina ng rye.

3. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa mangkok ng makina ng tinapay. Pagkatapos ay ibuhos sa pinainit na inuming tubig at angkop na tuyong lebadura. Magdagdag ng butil na asukal, asin at sifted 1st grade wheat flour at rye flour.

4. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng instrumento, piliin ang program No. 15. I-on ang device.

5. Magsisimula ang proseso ng pagmamasa.

6. Pagkalipas ng 15 minuto, buksan ang takip ng tagagawa ng tinapay. Alisin ang kuwarta at alisin ang panghalo.

7. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng device, piliin ang program No. 8, timbang – 750 g, crust – medium. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagsikat at pagluluto.

8. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, i-off ang device at buksan ang takip.

9. Hayaang lumamig nang bahagya ang tinapay.

10. Maingat na alisin ang tinapay.

11. Palamigin nang lubusan ang tinapay.

12. Ihain ang rye bread sa mesa.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na rye sourdough bread

Ito ay may malaking kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang marangyang recipe para sa kahanga-hanga at masarap na rye bread na gawa sa sourdough. Gumawa ng masustansyang tinapay at matutuwa ka! Ang rye bread ay nagiging buhaghag at mahangin.

Oras ng pagluluto: 3 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pag-inom ng tubig - 200 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Rye sourdough - 400 gr.
• May pulbos na gatas - 1.5 tbsp.
• 1st grade na harina ng trigo - 230 gr.
• Rye harina - 110 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Sesame - opsyonal

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang kinakailangang dami ng rye sourdough.

2.Takpan ang lalagyan gamit ang starter na may cling film o takpan ng plastic bag. Ilagay sa oven at mag-iwan ng ilang sandali sa mababang temperatura para magsimulang gumana ang starter.

3. Dahan-dahang pukawin ang rye starter.

4. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay at pinainit na inuming tubig sa mangkok ng makina ng tinapay. Magdagdag ng rye sourdough, granulated sugar, milk powder at asin. Salain ang 1st grade na harina ng trigo at harina ng rye.

5. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng instrumento, piliin ang program No. 8, crust – medium. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagmamasa. Pagkalipas ng 30 minuto, buksan ang takip ng tagagawa ng tinapay. I-flatte ang kuwarta sa pamamagitan ng pagpindot ng mabuti gamit ang iyong mga kamay. Budburan ng sesame seeds sa ibabaw.

6. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, i-off ang device at buksan ang takip.

7. Maingat na alisin ang tinapay at ilagay sa wire rack.

8. Palamigin nang lubusan ang sourdough rye bread.

9. Ang dami ng pagkain na ito ay gumawa ng 875 gramo ng masarap at malusog na tinapay.

10. Ihain ang sourdough rye bread.

Bon appetit!

Paano gumawa ng rye bread na may malt sa isang makina ng tinapay?

Buong puso kong inirerekomenda na samantalahin ng mga mahihilig sa rye bread ang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe na ito at maghanda ng tinapay na may malt sa isang makina ng tinapay. Ang rye bread ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana at mabango. Ihanda ito at ikaw ay malulugod!

Oras ng pagluluto: 3 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• tubig na kumukulo - 320 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Honey - 1 tsp.
• Kumin - 1 tsp.
• Fermented rye malt - 1.5 tbsp.
• Buong butil na harina ng trigo - 300 gr.
• Rye harina - 200 gr.
• Tuyong lebadura - 1.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng fermented rye malt.

2.Maghanda ng harina ng rye at sukatin ang kinakailangang halaga.

3. Maghanda ng whole wheat flour at sukatin ang kinakailangang halaga.

4. Sukatin ang kinakailangang dami ng fermented rye malt.

5. Ibuhos sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng kumin at ibuhos ang tubig na kumukulo. Haluing mabuti. Tapos cool.

6. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa mangkok ng makina ng tinapay. Magdagdag ng honey at asin. Salain ang buong harina ng trigo at harina ng rye. Magdagdag ng tuyong lebadura.

7. Ibuhos ang steamed malt na may cumin.

8. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng instrumento, piliin ang program No. 2, crust – medium. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagluluto.

9. Pagkatapos ng programa, patayin ang appliance at maingat na alisin ang tinapay.

10. Palamigin ang tinapay ng rye na may malt, na inihanda sa tagagawa ng tinapay, ganap, gupitin sa mga hiwa at ihain.

Bon appetit!

Mabangong rye bread na may yeast sa isang makina ng tinapay

Ito ay may malaking kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa masarap na tinapay ng rye na may lebadura, na inihanda sa isang makina ng tinapay. Talagang magugustuhan ng lahat ang kahanga-hanga, mabango at malusog na tinapay na ito. Makakalimutan mo ang tungkol sa tinapay na binili sa tindahan, ginagarantiya ko iyon sa iyo!

Oras ng pagluluto: 3 oras 55 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Gatas - 380 ml.
• asin - 1.5 tsp.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• Mga tuyong buto ng cilantro - 1 tsp.
• Tuyong kumin - 1 tsp.
• 1st grade na harina ng trigo - 225 gr.
• Rye harina - 250 gr.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay at preheated milk sa mangkok ng paggawa ng tinapay. Magdagdag ng butil na asukal at asin. Salain ang harina ng rye.

2.Ang susunod na hakbang ay ang pagsala ng 1st grade na harina ng trigo.

3. Magdagdag ng dry yeast, dry cumin at dry cilantro seeds.

4. Pagkatapos ay isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng device, piliin ang program No. 3, crust – medium, weight – 900 g. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagmamasa.

5. Pagkatapos ng programa, patayin ang appliance, buksan ang takip ng tagagawa ng tinapay at maingat na alisin ang tinapay. Palamigin nang lubusan ang mabangong rye bread.

6. Ang pampagana na tinapay na rye na inihanda na may lebadura sa isang makina ng tinapay, gupitin sa mga hiwa at ihain.

Tangkilikin ang masarap at masustansyang lutong pagkain!

Isang mabilis at madaling recipe para sa tinapay na walang yeast sa isang makina ng tinapay

Inirerekomenda ko sa sinumang mahilig sa mga baked goods na maghanda ng hindi kapani-paniwalang masarap na tinapay na walang lebadura sa isang makina ng tinapay. Upang makagawa ng masarap na tinapay kakailanganin mo ng isang minimum na halaga ng simple at abot-kayang sangkap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 0.5 tsp.
• Sesame - 1 tbsp.
• Premium na harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• Baking soda - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng kefir sa mangkok ng makina ng tinapay. Painitin muna ang kefir sa mababang init hanggang mainit.

2. Pagkatapos ay ilagay ang baking soda.

3. Magdagdag ng asin.

4. Magdagdag ng granulated sugar.

5. Salain ang premium na harina ng trigo sa kinakailangang dami sa mangkok ng makina ng tinapay.

6. Magdagdag ng sesame seeds. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga buto at mani. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng appliance, piliin ang program No. 2 "Ultra-fast baking 1 para sa tinapay na tumitimbang ng 750 g", oras ng pagluluto - 58 minuto. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagmamasa at tatagal ng 10 minuto.

7.Pagkatapos ng programa, patayin ang appliance at maingat na alisin ang tinapay. Ilagay ito sa isang wire rack at ganap na palamig.

8. Mabangong tinapay na walang lebadura na inihanda sa isang makina ng tinapay, hiwa-hiwain at ihain sa anumang pagkain.

Bon appetit!

Nakakatamis na wheat-rye na tinapay na niluto sa isang makina ng tinapay

Kung hindi ka pa nakagawa ng tinapay sa isang makina ng tinapay, dumating na ang oras. Siguraduhing gamitin ang recipe na ito at maghanda ng masarap na wheat-rye bread. Ang mga baked goods ay hindi kapani-paniwalang mabango at may kawili-wili, makulay na lasa.

Oras ng pagluluto: 3 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Kefir - 200 ML.
• asin - 1.5 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Beer - 100 ML.
• Honey - 1 tsp.
• 1st grade na harina ng trigo - 375 gr.
• Rye harina - 250 gr.
• Tuyong lebadura - 2.5 tsp.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Cocoa powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kinakailangang dami ng beer sa mangkok ng bread machine.

2. Pagsamahin ang room temperature kefir na may cocoa powder, ihalo nang mabuti at ibuhos sa mangkok ng paggawa ng tinapay.

3. Susunod na magdagdag ng pulot. Maaari mong gamitin ang anumang honey na gusto mo.

4. Magdagdag ng granulated sugar.

5. Magdagdag ng asin.

6. Basagin ang isang itlog ng manok.

7. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa mangkok ng makina ng tinapay.

8. Magdagdag ng pre-sifted 1st grade wheat flour.

9. Magdagdag ng sifted rye flour.

10. Magdagdag ng dry yeast. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng device, piliin ang programang "Simple bread", crust - medium, weight - 900 g. I-on ang device. Magsisimula ang proseso ng pagmamasa.

11. Pagkatapos ng programa, patayin ang appliance at maingat na alisin ang tinapay.Palamigin nang lubusan ang wheat-rye bread, gupitin sa hiwa at ihain.

Bon appetit!

Malusog na whole grain rye bread sa bahay

Ito ay may malaking kagalakan na nais kong ibahagi ang isang mahusay na recipe para sa mabango at masarap na rye bread na ginawa mula sa buong butil na harina. Gamitin ang kahanga-hangang recipe na ito at gumawa ng lutong bahay na tinapay. Tinitiyak ko sa iyo na pagkatapos nito ay titigil ka na sa pagbili ng tinapay sa tindahan.

Oras ng pagluluto: 2 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• Pag-inom ng tubig - 350 ml.
• Salt - sa panlasa
• Mga buto - sa panlasa
• Mga mani - sa panlasa
• Pinaghalong gulay - sa panlasa
• Buong butil na harina ng trigo - 150 gr.
• Buong butil na harina ng rye - 350 gr.
• Pinindot na lebadura - 25 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang pinindot na lebadura sa mainit na inuming tubig, pukawin at hintayin na magsimulang gumana ang lebadura.

2. Magprito ng mga mani at buto sa isang tuyong kawali.

3. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang buong butil na rye at harina ng trigo, mga pampalasa, asin at mga inihaw na mani at buto.

4. Gumamit ako ng tuyong pinaghalong gulay bilang pampalasa.

5. Ibuhos ang angkop na lebadura.

6. Masahin ang malambot na nababanat na kuwarta. Takpan ng tuwalya sa kusina at hayaang tumaas ang kuwarta nang mga 30 minuto.

7. Ibuhos sa langis ng gulay, masahin ang tumaas na kuwarta at hayaang tumaas muli.

8. Kapag ang masa ay tumaas sa pangalawang pagkakataon, bumuo ng isang tinapay at ilagay ito sa isang silicone mat.

9. Gumawa ng longitudinal cuts at iwanan ang tinapay na tumaas sa ilalim ng malinis na kitchen towel.

10. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-50 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog.Palamigin nang lubusan ang mabangong tinapay.

11. Gupitin ang whole grain rye bread at ihain.

Bon appetit!

Malambot at mahangin na tinapay na rye na may kefir sa isang makina ng tinapay

Ngayon ipinapanukala kong gumamit ng isang simpleng recipe para sa mabangong malambot na tinapay. Ang tinapay na rye na inihanda na may kefir sa isang makina ng tinapay ay nagiging mahangin, buhaghag at malambot. Siguraduhing magluto at pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay, ikaw ay kawili-wiling mabigla sa texture ng mga inihurnong gamit!

Oras ng pagluluto: 3 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Kefir - 350 ml.
• asin - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• 1st grade na harina ng trigo - 300 gr.
• Rye wallpaper harina - 250 gr.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng kefir na preheated hanggang mainit-init sa mangkok ng makina ng tinapay.

2. Pagkatapos ay ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay. Magdagdag ng asin.

3. Magdagdag ng harina ng wallpaper ng rye, na dati nang sinala sa isang salaan.

4. Magdagdag ng sifted 1st grade wheat flour sa mangkok ng bread machine.

5. Ibuhos ang dry yeast at idagdag ang granulated sugar.

6. Isara ang takip ng makina ng tinapay. Sa panel ng device, piliin ang program No. 3 "French bread", crust - medium. timbang - 900 gr. I-on ang device. Pagkalipas ng 30 minuto, buksan ang takip ng tagagawa ng tinapay. Alisin ang kuwarta at alisin ang panghalo. Ilagay muli ang kuwarta sa mangkok ng bread machine.

7. Isara ang takip ng aparato. Magsisimula ang proseso ng pagluluto sa hurno. Pagkatapos ng programa, patayin ang appliance at maingat na alisin ang tinapay. Palamigin ang rye bread na may kefir, na inihanda sa isang tagagawa ng tinapay, ganap at ihain.

Bon appetit!