Rye bread sa isang bread machine

Ang rye bread sa isang bread machine ay isang napakasarap at maraming nalalaman na produkto para sa iyong mesa. Ang mga handa at mabangong pastry ay maaaring ihain bilang karagdagan sa mga mainit at malamig na pagkain. Upang gumawa ng masarap na tinapay, gamitin ang aming seleksyon ng sampung simple at masarap na mga recipe sa bahay na may sunud-sunod na mga litrato.

Rye bread sa isang bread machine sa bahay

Ang tinapay na rye sa isang makina ng tinapay sa bahay ay magagalak sa iyo sa kanyang pampagana na hitsura, kaaya-ayang lasa at kamangha-manghang aroma. Ang produktong ito ay magsisilbing isang mahusay na alternatibo sa mga roll na binili sa tindahan. Ihain na may kasamang mainit na tanghalian na pagkain at malamig na pampagana.

1. 
   Paano gumawa ng rye bread sa isang bread machine sa bahay? Ibuhos ang bahagyang mainit na gatas sa mangkok ng paggawa ng tinapay. Painitin ito nang maaga sa microwave o sa kalan.
2. 
   Ibuhos ang langis ng gulay o langis ng oliba sa gatas - ang iyong pinili.
3. 
   Susunod, maaari kang magdagdag ng mga tuyong sangkap. Magsimula tayo sa asukal. Para sa tinapay, maaari mong gamitin ang alinman sa regular na puti o kayumanggi.
4. 
   Nagdaragdag din kami ng asin: regular na puti, dagat o Himalayan. Pumili ayon sa iyong panlasa.
5. 
   Salain ang harina ng trigo sa pinaghalong.
6. 
   Magdagdag din ng sifted rye.
7. 
   Budburan ang pagkain ng cumin para sa aroma at espesyal na lasa.
8. 
   Gumawa ng isang butas sa tuyong punso at idagdag ang lebadura. Mahalaga na hindi sila agad makapasok sa likido.
9. 
   I-on ang main mode o ang espesyal na "rye bread" mode, kung available. Ang tinapay ay tatagal ng humigit-kumulang 2.5-3 oras upang maluto.
10. 
    Ang rye bread ay handa na sa isang bread machine sa bahay. Hatiin at magsaya!

Sourdough rye bread sa isang bread machine

Ang sourdough rye bread sa isang bread machine ay isang kawili-wiling culinary idea para sa iyong home table. Ang masarap na natural na produktong ito ay mas masarap at mas malusog kaysa sa tinapay na binili sa tindahan. Maghanda ng mga mabangong pastry ayon sa aming recipe at magsilbi bilang karagdagan sa iyong mga paboritong pagkain.

Oras ng pagluluto - 5 oras

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Rye harina - 100 gr.
• Harina ng trigo 1st grade - 400 gr.
• Rye sourdough - 300 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 15 gr.
• Granulated na asukal - 20 gr.
• Tubig - 340 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang kinakailangang dami ng rye sourdough.
2. Ibuhos ito sa balde ng bread machine.
3. Magdagdag ng isang daang gramo ng sifted rye flour sa starter.
4. Susunod, salain ang harina ng trigo.
5. Ibuhos ang pagkain na may langis ng gulay, magdagdag ng butil na asukal at asin.
6. Ilagay ang lalagyan na may laman sa makina ng tinapay at i-on ito. Ang sourdough bread na ito ay tatagal ng humigit-kumulang 4 na oras at 50 minuto upang maihanda.
7. Magsisimula muna ang pagmamasa.Sa oras na ito, maaari mong buksan ang takip at obserbahan ang proseso, kung kinakailangan.
8. Dagdag pa, sa panahon ng diskarte sa pagsubok, hindi inirerekomenda na buksan ang takip hanggang sa makumpleto ang programa - makakarinig ka ng isang sound signal.
9. Ang sourdough rye bread ay handa na sa makina ng tinapay. Tingnan kung gaano ito kasarap!

Tinapay na ginawa mula sa buong butil na harina ng rye sa isang makina ng tinapay

Ang tinapay na ginawa mula sa buong butil na harina ng rye sa isang makina ng tinapay ay hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din. Ang produktong ito ay perpektong makadagdag sa iyong lutong bahay na almusal, tanghalian o hapunan. Ang pampagana na tinapay na rye ay isang tunay na unibersal na produkto na kukuha ng nararapat na lugar sa iyong mesa.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Buong butil na harina ng rye - 100 gr.
• harina ng trigo - 400 gr.
• Lebadura ng tinapay - 250 gr.
• Langis ng gulay / oliba - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang rye bread sourdough ay inirerekomenda na gamitin sa tuktok ng pagtaas nito, kaya ihanda ito nang maaga.
2. Ibuhos ang inihandang makapal na starter sa lalagyan ng makina ng tinapay.
3. Para sa panimula, salain ang dalawang uri ng harina at idagdag ang natitirang mga tuyong produkto: asin, asukal.
4. Dinidilig namin ang lahat ng ito ng gulay o langis ng oliba, pati na rin ang maligamgam na tubig. I-on ang dough kneading mode.
5. Pagkatapos masahin, iwanan ang kuwarta sa makina ng tinapay upang tumaas.
6. Pagkatapos tumaas, i-on ang "baking" mode sa loob ng 60 minuto.
7. Pagkatapos ng programa, ilagay ang tinapay sa wire rack at palamig.
8. Ang tinapay na gawa sa whole grain na harina ng rye ay handa na sa makina ng tinapay. Hatiin at subukan!

Wheat-rye bread sa isang bread machine

Ang wheat-rye na tinapay sa isang makina ng tinapay ay magpapasaya sa iyo ng isang kawili-wiling lasa, pampagana ng fluffiness at kaakit-akit na hitsura.Ang maraming gamit na produktong ito ay maaaring ihain bilang karagdagan sa mga maiinit na pagkain o gawing masustansyang sandwich at iba pang meryenda.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 750 gr.

Mga sangkap:

• Rye harina - 150 gr.
• harina ng trigo - 150 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay / oliba - 2 tbsp.
• Tuyong lebadura - 6 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ilagay ang mga produktong likido sa mangkok ng makina ng tinapay. Kaagad magdagdag ng tubig (mas mainam na bahagyang mainit-init) at langis ng gulay. Maaari mong gamitin ang parehong sunflower at olive - alinman ang gusto mo.
2. Nagsisimula kaming isawsaw ang mga tuyong produkto. Magdagdag ng asin at asukal.
3. Inirerekomenda na salain ang parehong uri ng harina.
4. Ilagay ang harina ng trigo at rye sa isang tasa ng bread machine.
5. Magdagdag ng tuyong lebadura. Talagang ipinapadala namin sila sa tumpok ng mga tuyong sangkap. I-on ang baking mode sa loob ng 2 oras 50 minuto. Itakda ang timbang sa 750 gramo at medium crust.
6. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang tinapay mula sa tagagawa ng tinapay at hayaan itong lumamig.
7. Ang wheat-rye bread ay handa na sa makina ng tinapay. Gupitin sa mga hiwa at subukan ito nang mabilis!

Rye bread 750 gramo sa isang makina ng tinapay na Mulinex

Ang 750 gramo ng rye bread sa Mulinex bread machine ay isang madaling gamitin na culinary idea para sa iyong home table. Ang natural na produktong ito ay mas masarap at mas malusog kaysa sa itim na tinapay na binili sa tindahan. Maghanda ng mga masasarap na inihurnong gamit ayon sa isang espesyal na recipe gamit ang isang makina ng tinapay.

Oras ng pagluluto - 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 750 gr.

Mga sangkap:

• Rye harina - 95 gr.
• Buong butil na harina ng rye - 95 gr.
• harina ng trigo - 220 gr.
• Tubig - 270 ml.
• Granulated na asukal - 25 gr.
• asin - 25 gr.
• Langis ng gulay - 10 ml.
• Kumin - 20 gr.
• Tuyong lebadura - 6 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang Mulinex bread machine. Inalis namin ang amag mula dito upang isawsaw ang lahat ng mga sangkap dito. Mahalagang sukatin ang bawat produkto sa pinakamalapit na gramo. Ito ang tanging paraan na makakakuha ka ng 750 gramo na tinapay.
2. Una sa lahat, nagpapadala kami ng mga likidong produkto - tubig at langis ng gulay.
3. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng mga tuyong produkto: lahat ng uri ng sifted flour, granulated sugar, asin at caraway seeds (opsyonal).
4. Panghuli, magdagdag ng dry yeast. Gumagawa kami ng isang maliit na depresyon sa tuyong pinaghalong at ibuhos ang lebadura dito. Kung hinawakan nila ang tubig, maaaring hindi tumaas nang maayos ang tinapay.
5. Pinipili namin ang pinabilis na programa ng Mulinex bread machine - 2.5 oras. Itinakda namin ang kinakailangang timbang - 750 gramo. Itinakda din namin ang nais na antas ng browning ng bread crust. Binuksan namin ang device at hintayin itong matapos.
6. Pagkatapos ng beep handa na ang tinapay. Hayaang lumamig ng kaunti.
7. Ang 750 gramo ng rye bread ay handa na sa Moulinex bread machine. Maaari mong subukan at suriin ang produkto!

Rye bread na walang malt sa isang makina ng tinapay

Ang rye bread na walang malt sa isang bread machine ay isang unibersal na produkto para sa iyong home table. Kung gusto mong ituring ang iyong sarili sa tunay na malusog na lutong bahay na tinapay, pagkatapos ay gamitin ang aming culinary idea. Ang tapos na produkto ay kukuha ng nararapat na lugar sa iyong mesa.

Oras ng pagluluto - 4 na oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 550 gr.

Mga sangkap:

• Rye harina - 170 gr.
• harina ng trigo - 100 gr.
• Beer - 1 tbsp.
• Dry kvass - 3 tbsp.
• Honey - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• sariwang lebadura - 20 gr.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Susukatin namin ang lahat ng kinakailangang produkto.
2. Ibuhos ang isang baso ng beer sa balde ng makina ng tinapay.
3. Magdagdag din ng sifted rye flour.
4. Idagdag kaagad ang trigo sa tinukoy na halaga. Kung may mga bukol, salain ang tuyong sangkap.
5. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin.
6. Nagdaragdag kami ng pulot sa lahat ng mga produkto.
7. Budburan ang lahat ng ito ng tuyong kvass.
8. Magdagdag ng isang kutsara ng regular na langis ng gulay.
9. Sa isang hiwalay na lalagyan, pukawin ang lebadura sa isang maliit na halaga ng mainit na pinakuluang tubig. Ibuhos ang halo sa isang karaniwang lalagyan.
10. I-on ang "espesyal" na mode sa loob ng 3 oras 40 minuto. Inirerekomenda na piliin ang dark crust function.
11. Ang tinapay na rye na walang malt ay handa na sa makina ng tinapay. Palamigin ang produkto at subukan ito!

Rye bread na may dry yeast sa isang bread machine

Ang tinapay na rye na may tuyong lebadura sa isang makina ng tinapay ay isang hindi kapani-paniwalang masarap, pampagana at kaakit-akit na produkto. Maaari kang gumawa ng mga sandwich mula dito o gamitin ito bilang karagdagan sa mga maiinit na pagkain. Subukang maghurno ng totoong rye bread sa isang bread machine gamit ang aming recipe.

Oras ng pagluluto - 4 na oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Rye harina - 200 gr.
• harina ng trigo - 400 gr.
• Tubig - 0.4 l.
• Asin - 2 tsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Rye malt - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang dalawang uri ng harina, pagsamahin ang mga ito at ilagay sa isang balde ng bread machine.
2. Dinadagdagan namin ang harina na may rye malt.
3. Ibuhos ang asin, tuyong lebadura at butil na asukal sa tuyong masa na ito.
4. Diligan ang pagkain ng bahagyang mainit na tubig.
5. Magdagdag ng langis ng gulay dito. Isara ang device at i-on ang main mode. Aabutin ng humigit-kumulang 4 na oras upang maihanda ang tinapay na ito.
6. Inalis namin ang natapos na produkto sa makina ng tinapay at hayaan itong lumamig.
7. Ang tinapay na rye na may tuyong lebadura ay handa na sa makina ng tinapay. Subukan ito sa lalong madaling panahon!

Rye bread na may malt sa isang makina ng tinapay

Ang tinapay na rye na may malt sa isang makina ng tinapay ay may kawili-wiling lasa, isang pampagana na ginintuang kayumanggi crust at isang kaakit-akit na hitsura.Ang maraming gamit na produktong ito ay maaaring ihain bilang karagdagan sa mga maiinit na pagkain o gawing masustansyang sandwich at iba pang meryenda.

Oras ng pagluluto - 5 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1.2 kg.

Mga sangkap:

• Buong butil na harina ng rye - 100 gr.
• harina ng trigo - 400 gr.
• Rye sourdough - 300 gr.
• Tubig - 450 ml.
• Rye malt - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Ground coriander - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang rye malt at ibuhos ito sa isang maliit at malalim na lalagyan.
2. Ibuhos ang 150 mililitro ng tubig na kumukulo sa malt. Haluin at iwanan ng 12-15 minuto.
3. Inilabas namin ang balde ng bread machine. Ibuhos ang rye sourdough. Ginagamit namin ito sa tuktok ng pagtaas.
4. Sinasala namin ang dalawang uri ng harina sa sourdough, at nagdagdag din ng asin at butil na asukal.
5. Ibuhos ang mga tuyong produkto na may langis ng gulay at ang natitirang mainit na tubig - 300 mililitro.
6. Ipinapadala namin ang inihandang malt sa stock.
7. I-on ang dough kneading mode. Pagkatapos ng unang pagtaas ng kuwarta, iwisik ang produkto na may kulantro at umalis hanggang sa huling magandang pagtaas. Maaaring tumagal ito ng halos tatlong oras.
8. I-on ang "baking" program sa loob ng 60 minuto.
9. Inalis namin ang natapos na tinapay mula sa makina ng tinapay at pinalamig ito sa isang wire rack.
10. Ang tinapay na rye na may malt sa makina ng tinapay ay handa na. Suriin ang natapos na natural na produkto!

Rye Borodino bread sa isang bread machine sa bahay

Ang Borodino rye bread sa isang bread machine sa bahay ay magpapasaya sa iyo sa kaakit-akit na hitsura nito, kawili-wiling lasa at kamangha-manghang aroma. Ang produktong ito ay magsisilbing isang mahusay na alternatibo sa mga roll na binili sa tindahan. Ihain na may kasamang maiinit na sopas, mga pangunahing pagkain ng karne o malamig at malasang pagkain.

Oras ng pagluluto - 4 na oras 25 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1.2 kg.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 0.5 kg.
• Rye malt - 1.5 tbsp.
• Rye sourdough - 250 ML.
• Tubig - 420 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Kumin - opsyonal.
• Mga buto ng kulantro - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang rye sourdough. Hinihintay namin itong maabot ang rurok ng pagtaas nito at ilipat ito sa balde ng bread machine.
2. Salain ang 500 gramo ng harina sa starter.
3. Lagyan din ng asin at granulated sugar. Ibuhos kaagad ang langis ng gulay at 300 mililitro ng maligamgam na tubig.
4. Ilagay ang dry rye malt sa isang maliit, malawak na mangkok.
5. Punan ang sangkap na may natitirang tubig - 120 mililitro. Dapat ay napakainit. Haluing mabuti at iwanan ng 15 minuto.
6. Ibuhos ang natapos na malt sa isang balde kasama ang natitirang mga produkto.
7. Magdagdag ng cumin at coriander seeds - ayon sa gusto at panlasa.
8. Itakda ang baking program sa loob ng 4 na oras.
9. Naghihintay kami para sa sound signal - pagkatapos nito ay handa na ang tinapay.
10. Kunin ang natapos na tinapay mula sa oven at palamig ito sa isang wire rack.
11. Ang Borodino rye bread ay handa na sa isang bread machine sa bahay. Hatiin at magsaya!

Rye bread na may mga buto sa isang makina ng tinapay

Ang rye bread na may mga buto sa isang bread machine ay isang magandang culinary idea para sa iyong home table. Ang natural na produktong ito ay mas masarap at mas malusog kaysa sa itim na tinapay na binili sa tindahan. Maghanda ng masasarap na pastry ayon sa aming recipe at magsilbi bilang karagdagan sa iyong mga paboritong pagkain.

Oras ng pagluluto - 5 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 900 gr.

Mga sangkap:

• Rye harina - 100 gr.
• Buong butil na harina - 100 gr.
• Rye sourdough - 200 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Harina ng trigo 1st grade - 200 gr.
• Mga buto ng flax - 1 tbsp.
• Mga buto ng kalabasa - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang makapal na rye sourdough sa lalagyan ng pagkain ng bread machine.
2. Idagdag ang kinakailangang halaga ng maligamgam na tubig dito. Ang pinakamainam na temperatura ng likido ay 36 degrees.
3. Susunod, sinisimulan namin ang pagbabawas ng mga tuyong produkto. Salain ang harina ng trigo sa isang balde.
4. Magdagdag ng rye at buong butil na harina sa harina ng trigo.
5. Ihanda ang mga buto at asin. Kasama sa aming listahan ng mga sangkap ang pumpkin at flax seeds. Maaari kang pumili ayon sa iyong panlasa, halimbawa, pagdaragdag ng mga buto ng mirasol.
6. Ilagay ang asin at buto sa balde ng tagagawa ng tinapay.
7. Ibuhos ang langis ng gulay at i-on ang tagagawa ng tinapay. Inirerekomenda na gumamit ng isang programa na tumatagal ng hindi bababa sa limang oras. Ito ay dahil sa paggamit namin ng sourdough. Ito ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa lebadura.
8. Ang tinapay na rye na may mga buto sa makina ng tinapay ay handa na. Hayaang lumamig at subukan ito!