Ang Danube salad ay isang popular na paghahanda para sa taglamig. Ang ulam ay binubuo ng iba't ibang pana-panahong gulay. Ang pagkain na ito ay magiging isang maliwanag na pampagana sa iyong home table. Ito ay may isang pampagana na aroma at hindi malilimutang lasa. Ihanda ang produkto ayon sa napatunayang mga recipe mula sa isang maliit na seleksyon na may sunud-sunod na mga larawan.
Klasikong recipe para sa Danube salad para sa taglamig
Ang malambot at makatas na Danube salad ay inihanda mula sa iba't ibang gulay. Tingnan ang simple at klasikong recipe na ito para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig. Magdagdag ng ilang kulay sa iyong pang-araw-araw na menu.
- Kamatis 3 (kilo)
- puting repolyo 2 (kilo)
- Mga sibuyas na bombilya 1 (kilo)
- karot 1 (kilo)
- Bulgarian paminta 3 (bagay)
- Granulated sugar 200 (gramo)
- asin 100 (gramo)
- Suka 120 (milliliters)
- Mantika 200 (milliliters)
-
Paano maghanda ng Danube salad para sa taglamig ayon sa klasikong recipe? Nililinis namin at hinuhugasan ang mga kinakailangang gulay para sa salad. -
Pinong tumaga ang puting repolyo gamit ang kutsilyo. -
I-chop ang mga kamatis gamit ang isang kutsilyo o gamit ang isang gilingan ng karne. -
Gilingin din ang mga sibuyas. -
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. -
Gupitin ang matamis na paminta sa maliliit na piraso. -
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang karaniwang mangkok. Dinadagdagan namin sila ng asin, asukal, suka at langis ng gulay. Pukawin ang halo, hayaang tumayo ito ng 1 oras, at pagkatapos ay kumulo ng 20-30 minuto sa apoy. -
Ilagay ang klasikong Danube salad sa mga isterilisadong garapon ng salamin, isara ang mga ito gamit ang isang isterilisadong takip, palamig at itabi.
Danube salad para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Isang mabilis at madaling paraan upang maghanda ng maliwanag na Danube salad para sa taglamig - nang walang isterilisasyon. Pinagsasama ng treat ang iba't ibang makukulay na gulay. Ihain ito bilang pampagana para sa mga pangunahing kurso.
Oras ng pagluluto: 1 oras
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 3 l.
Mga sangkap:
- Kamatis - 1 kg.
- Mga karot - 1 kg.
- Mga sibuyas - 1 kg.
- Bell pepper - 1 kg.
- Black peppercorns - sa panlasa.
- Bay leaf - sa panlasa.
- Asukal - 0.5 tbsp.
- asin - 1.5 tbsp.
- Kakanyahan ng suka - 1 tbsp.
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Grate ang peeled carrots sa isang medium grater.
2. Gupitin ang kampanilya sa maliliit na piraso.
3. Hiwain ng magaspang ang mga sibuyas. Maaari mo lamang itong hatiin sa ilang bahagi.
4. Hatiin ang mga kamatis sa apat na bahagi.
5. Paghaluin ang lahat ng inihanda na produkto sa isang malaking kasirola. Timplahan sila ng pampalasa, suka at mantika. Haluin at kumulo sa katamtamang init sa loob ng mga 30 minuto.
6. Handa na ang pagkain ng gulay! Ipamahagi ang salad sa isterilisado at tuyo na mga garapon. Isara ang mga ito gamit ang mga isterilisadong takip, palamig at itabi.
Paano maghanda ng Danube salad na may repolyo para sa taglamig?
Ang malutong at makatas na Danube salad para sa taglamig ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng puting repolyo. Tratuhin ang iyong sarili sa taglamig na may maliliwanag na kulay ng tag-init sa isang garapon. Tingnan ang simple at masarap na culinary idea.
Oras ng pagluluto: 1 oras
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 0.5 l.
Mga sangkap:
- Kamatis - 100 gr.
- Pipino - 100 gr.
- Puting repolyo - 100 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Bell pepper - 1 pc.
- Bawang - 1 clove.
- asin - 0.5 tsp.
- Asukal - 1 tsp.
- Suka - 40 ML.
- Langis ng gulay - 120 ml.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang mga gulay. Hatiin ang mga kamatis sa medium-sized na hiwa, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
2. Gilingin ang bell pepper at bawang.
3. Gupitin ang puting repolyo sa manipis na piraso.
4. Hatiin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga pipino sa maliliit na piraso.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang karaniwang kawali. Masahin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay hanggang sa lumabas ang katas.
6. Magdagdag ng asin sa paghahanda.
7. Susunod na magdagdag ng asukal.
8. Ibuhos ang langis ng gulay sa mga nilalaman.
9. Pakuluan ang treat sa mahinang apoy sa loob ng mga 25 minuto. Sa proseso, pukawin ang salad at sa dulo magdagdag ng suka.
10. Ilipat ang natapos na salad sa isang sterilized glass jar.
11. Isara ang lalagyan na may isterilisadong takip, palamig at itabi.
Danube salad na may berdeng mga kamatis para sa taglamig
Ang mga makatas na berdeng kamatis ay nagbibigay sa Danube salad ng isang espesyal na maliwanag na lasa. Ito ay maginhawa upang maghanda ng mga lutong bahay na pagkain para sa taglamig sa mga garapon ng salamin. Ihain ito sa hapag-kainan o para sa mabilisang meryenda.
Oras ng pagluluto: 1 oras
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 1.5 l.
Mga sangkap:
- berdeng kamatis - 1 kg.
- Mga karot - 0.5 kg.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Bell pepper - 1 pc.
- Chili pepper - 1 pc.
- Bawang - sa panlasa.
- Asin - 1 tsp.
- Asukal - 2 tsp.
- Langis ng gulay - 60 ml.
- Suka - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Balatan ang mga karot, pagkatapos ay i-cut ang produkto sa mga hiwa. Ang masyadong malalaking prutas ay maaaring hatiin sa mga kalahati.
2. Ilagay ang gulay sa isang kawali na may langis ng gulay. Magdagdag ng manipis na hiwa ng sibuyas dito.
3. Susunod, ilatag ang tinadtad na sili. Budburan ang pagkain ng asin at asukal, haluin at pakuluan ng mga 10 minuto.
4. Susunod, magdagdag ng mga manipis na bilog ng berdeng kamatis.Iwanan sa kalan sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Haluin paminsan-minsan at sa wakas ay magdagdag ng suka.
5. Pagkaraan ng ilang sandali, kumukulo nang husto ang salad at maglalabas ng maraming katas. Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon ng salamin at isara ang mga ito gamit ang mga isterilisadong takip. handa na!
