French salad

Ang "French" na salad ay isang magaan na pampagana na nakikilala sa pamamagitan ng estilo ng lutuing Pranses: pagiging bago, pagiging sopistikado, kadalian ng paghahanda at kumpletong pagkakaisa ng mga lasa. Ang mga pangunahing sangkap ng salad ay mga karot, mansanas, keso at itlog, ngunit maraming masarap at orihinal na mga pagpipilian kasama ang pagdaragdag ng mga produktong karne, repolyo, mani at pinya. Ang mga salad ay madalas na nabuo sa mga layer at sa mga transparent na salad bowl, lalo na para sa holiday table.

French salad - klasikong recipe

Ang klasikong recipe para sa isang "French" na salad ay nagsasangkot ng isang hanay ng mga klasikong sangkap: mansanas, karot, pinakuluang itlog at keso. Sa recipe na ito, pakuluan ang mga itlog nang maaga, bumuo ng mga ito sa mga layer at panahon na may mayonesa. Ang ulam ay mataas sa calories, ngunit ito ay nagiging magaan at kasiya-siya.

1. 
   Ihanda kaagad ang mga sangkap ng salad ayon sa recipe. Alisin ang balat at core mula sa mga mansanas. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos sa lemon juice at pukawin upang hindi sila madilim.
2. 
   Balatan ang mga hard-boiled na itlog at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
3. 
   Pumili ng makatas at matamis na karot. Balatan ito, banlawan at i-chop ito sa isang pinong kudkuran, na gagawing makatas ang salad.
4. 
   Gayundin, gumamit ng pinong kudkuran upang tumaga ng isang piraso ng matapang na keso ng anumang uri.
5. 
   Ilagay ang mayonesa sa isang pastry bag para mas madaling gumuhit ng manipis na mesh ng mayonesa.
6. 
   Ilagay ang kalahati ng gadgad na mansanas sa unang layer sa mangkok ng salad at takpan ng mayonesa.
7. 
   Ilagay ang kalahati ng mga gadgad na itlog sa pangalawang layer, magdagdag ng kaunting asin at takpan ng lambat.
8. 
   Ilagay ang kalahati ng gadgad na mga karot sa ikatlong layer, takpan ng lambat at ilagay ang natitirang mga karot sa ibabaw ng mayonesa.
9. 
   Ilagay ang kalahati ng gadgad na keso sa ikaapat na layer at takpan din ng isang mata. Pagkatapos ay ulitin ang lahat ng mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod.
10. 
    Huwag takpan ang huling layer ng keso na may mayonesa. Palamutihan ang "French" na salad na inihanda ayon sa klasikong recipe na may mga hiwa ng perehil at karot at maaari mong ihain ang ulam sa mesa, ngunit mas mahusay na bigyan ang salad ng isang oras upang mahawahan. Bon appetit!

French salad na may mansanas, keso at karot

Ang French salad na may mansanas, keso at karot ay ang pinakasimple at pinakamabilis na opsyon, ngunit masarap ang lasa. Sa recipe na ito, binubuo namin ang salad sa mga layer at sa transparent portioned salad bowls. Ang mayonesa para sa dressing ay maaaring mapalitan ng natural na yogurt.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Matamis at maasim na mansanas - 1 pc.
• Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mayonnaise/yogurt - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa salad ayon sa mga sukat ng recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo. Balatan ang mga karot at banlawan.Pakuluan ang mga itlog nang maaga.

Hakbang 2. Gumiling ng anumang uri ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa mga mangkok ng salad.

Hakbang 3. I-chop din ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa ibabaw ng keso at magsipilyo ng mayonesa o yogurt.

Hakbang 4. Alisin ang core mula sa mansanas, i-chop sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa ibabaw ng isang layer ng mga karot na may mayonesa.

Hakbang 5. Ilagay ang gadgad na pinakuluang itlog sa huling layer. Palamutihan ang "French" salad ng mansanas, keso at karot na may mga halamang gamot at ihain kaagad. Bon appetit!

French salad na may manok

Ang isang magaan, malasa at dietary na bersyon ng isang French salad na ginawa mula sa mga klasikong sangkap, umakma sa ulam na may pinakuluang dibdib ng manok. Sa recipe na ito ay binubuo namin ang salad sa mga layer. Gilingin ang lahat ng sangkap, maliban sa dibdib, sa mga layer, at takpan ang mga layer na may mayonesa, na maaaring mapalitan ng yogurt o isang pinaghalong kulay-gatas at mustasa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 350 gr.
• Matamis at maasim na mansanas - 2 mga PC.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Matigas na keso - 120 gr.
• Mayonnaise 67% - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan nang maaga ang fillet ng manok hanggang maluto. Pakuluan nang husto ang mga itlog. Pagkatapos ay palamigin sila. Ihanda ang natitirang sangkap ng salad ayon sa recipe.

Hakbang 2. Ang mga inihandang sangkap ay kailangang i-chop at ilagay sa magkahiwalay na mga plato. I-disassemble ang pinakuluang dibdib sa mga hibla. Gilingin ang keso at yolks sa isang pinong kudkuran. Grate ang mga karot at puti sa isang magaspang na kudkuran. Huwag hawakan ang mga mansanas upang hindi ito maitim.

Hakbang 3. Upang mabuo ang salad, ilagay ang mga piraso ng pinakuluang fillet sa unang layer sa mangkok ng salad at takpan ng isang manipis na mata ng mayonesa. Takpan ang bawat layer na may mayonesa.

Hakbang 4.Ilagay ang gadgad na mga karot sa pangalawang layer.

Hakbang 5. Ilagay ang gadgad na mga puti sa ikatlong layer.

Hakbang 6. Balatan ang mga mansanas, i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga puti sa ikaapat na layer.

Hakbang 7. Ilagay ang gadgad na yolks sa ibabaw ng mga mansanas sa isang ikalimang layer.

Hakbang 8. Budburan ang salad nang pantay-pantay na may ginutay-gutay na keso at walang mayonesa.

Hakbang 9. Palamutihan ang inihandang "French" na salad ayon sa gusto mo at bigyan ito ng 2-3 oras upang ibabad ang mga sangkap sa mayonesa, at pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa. Bon appetit!

French salad na may karne ng baka

Ang "French" salad na may karne ng baka ay magiging isang orihinal na pagpipilian mula sa linya ng mga French salad. Ang karne ng baka ay pinili dahil ito ay isang mababang-calorie na karne at sa salad ay pinupunan lamang nito ang hanay ng mga sariwang gulay, na maaaring magkakaiba. Sa recipe na ito ginagamit namin ang mga hilaw na beets, karot, repolyo at mga sibuyas. Kadalasan, ang salad na ito ay sinamahan ng pritong patatas, at ang mga sangkap ay inilalagay nang hiwalay sa isang ulam na may sarsa sa gitna. Sa recipe na ito, ihalo ang lahat ng mga sangkap na may isang dressing na walang mayonesa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Malaking karot - 3 mga PC.
• Beets - 1 pc.
• Repolyo - 1/2 mga PC.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa refueling:

• Suka 5% - 2 tbsp.
• Toyo - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang karne ng baka at mga gulay para sa salad ayon sa recipe.

Hakbang 2. Ihanda ang mga sangkap para sa dressing upang ang lahat ay nasa kamay.

Hakbang 3.Upang i-chop ang mga gulay, kumuha ng isang espesyal na kudkuran, na magiging mas mabilis at mas maginhawa, bagaman maaari kang gumamit ng isa pang aparato sa kusina.

Hakbang 4. Banlawan ang karne, tuyo ito ng isang napkin at gupitin sa maliliit na cubes. Maaaring palitan ang karne ng baka ng baboy.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng karne ng baka hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 6. Balatan, banlawan at i-chop ang mga gulay sa manipis na piraso. Agad na ilipat ang mga tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok ng salad.

Hakbang 7. Ilagay ang pritong karne nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 8. I-chop ang peeled patatas sa parehong paraan tulad ng iba pang mga gulay.

Hakbang 9. Iprito ito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 10: Ilagay ang pritong patatas sa ibabaw ng karne ng baka. Pagkatapos ay ibuhos ang suka at toyo sa salad, magdagdag ng asin at paminta at ihalo nang malumanay. Ang langis ay hindi idinagdag sa salad, dahil sapat na ito sa mga pritong sangkap. Kumuha ng sample at ayusin sa iyong panlasa.

Hakbang 11. Ang handa na "French" salad na may karne ng baka ay maaaring ihain kaagad. Bon appetit!

French salad na may ham

Ang French salad na may ham, karot, mansanas, pinakuluang itlog at keso ay maaaring maging madali at masarap na pampagana para sa anumang mesa. Ang mga sangkap na ito ay nagkakasundo nang maayos sa kanilang mga lasa. Ang salad ay karaniwang kinukumpleto ng mga adobo na sibuyas at nabuo sa mga layer. Para sa dressing sa recipe na ito ginagamit namin ang mayonesa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Ham - 200 gr.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mansanas - 1 pc.
• Mayonnaise 67% - sa panlasa.

Para sa pag-aatsara ng mga sibuyas:

• Suka 9% - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tsp.
• Asin - ½ tsp.
• pinakuluang tubig - 200 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Para sa salad, kailangan mo munang i-pickle ang mga sibuyas. Gupitin ang binalatan na malaking sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 2. Ilagay ang sibuyas sa isang hiwalay na mangkok at kuskusin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang mailabas ang katas nito.

Hakbang 3. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal sa sibuyas, ibuhos ang suka, pukawin, ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo at i-marinate para sa 20-30 minuto.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang napiling kalidad ng ham.

Hakbang 5. Balatan, banlawan at i-chop ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 6. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa parehong paraan.

Hakbang 7. Peel ang mansanas at lagyan ng rehas ito sa isang medium grater.

Hakbang 8. Gilingin ang pinakuluang at binalatan na mga itlog sa isang medium grater, tulad ng keso.

Hakbang 9. Upang tipunin ang salad, kumuha ng ulam at hatiin ang mga sangkap sa kalahati. Ilagay ang kalahati ng mga adobo na sibuyas sa isang plato, pinatuyo ang tubig.

Hakbang 10: Ayusin ang kalahati ng mga hiwa ng ham nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga sibuyas.

Hakbang 11. Takpan ang ham na may manipis na mesh ng mayonesa.

Hakbang 12. Ilagay ang ilan sa mga gadgad na itlog sa susunod na layer.

Hakbang 13: Ikalat ang kalahati ng gadgad na keso nang pantay-pantay sa mga itlog.

Hakbang 14. Takpan ang keso na may mesh ng mayonesa.

Hakbang 15. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karot sa susunod na layer.

Hakbang 16. Ilagay ang kalahati ng gadgad na mansanas sa ibabaw ng mga karot.

Hakbang 17. Pagkatapos ay ulitin ang pagtula ng mga layer. Sa ibabaw ng mansanas ay ham na may mayonesa.

Hakbang 18. Pagkatapos ay sibuyas at itlog.

Hakbang 19. Itaas ang mga ito ng mga karot at mayonesa.

Hakbang 20. Budburan ang salad nang pantay-pantay na may ginutay-gutay na keso.

Hakbang 21. Bigyan ang inihandang salad ng 2-3 oras upang magbabad, ilagay ito sa refrigerator.

Hakbang 22. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong ihain ang "French" salad na may ham. Bon appetit!

French salad na may pinya

Ang "French" na salad na may pinya, ang komposisyon ng mga sangkap ay naiiba sa klasikong bersyon batay sa mansanas at karot. Ang mga gulay na ito ay isang mahusay na kapalit para sa de-latang pinya. Ang fillet ng manok ay idinagdag sa salad, at ang natitirang mga sangkap (itlog, keso at mayonesa) ay nananatili. Mabilis na niluto ang ulam at nagiging magaan at malambot. Pakuluan ang fillet ng manok at itlog nang maaga.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 200 gr.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Pinakuluang itlog - 1-2 mga PC.
• Mga de-latang pineapples - 150 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayon sa recipe, ihanda ang mga sangkap para sa salad. Pakuluan ang fillet ng manok nang maaga at magdagdag ng asin sa sabaw sa loob ng 25 minuto.

Hakbang 2. Palamigin ang pinakuluang fillet at paghiwalayin ito sa mga hibla.

Hakbang 3. Peel hard-boiled egg at gupitin sa medium cubes.

Hakbang 4. Alisin ang mga pinya mula sa garapon at gupitin sa parehong mga piraso ng itlog.

Hakbang 5. Gilingin ang matapang na keso sa isang daluyan o pinong kudkuran upang makakuha ng manipis na shavings.

Hakbang 6. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap na ito sa isang hiwalay na mangkok ng salad, budburan ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 7. Magdagdag ng mayonesa sa kanila at ihalo nang malumanay. Kumuha ng sample at ayusin ang lasa. Pagkatapos ay ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 8. Ang inihandang salad ay maaaring ihain sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 9. Para sa isang mas kahanga-hangang pagtatanghal, ilagay ang salad sa mga nakabahaging salad bowl.

Hakbang 10. Palamutihan ang inihandang French salad na may mga damo at ihain. Bon appetit!

French salad na may mushroom

Ang French salad na may mga mushroom ay may iba't ibang mga bersyon at madalas na may pagdaragdag ng karne at pagprito ng ilang mga sangkap. Sa recipe na ito naghahanda kami ng salad sa istilong Pranses - kumukuha kami ng mga hilaw na gulay at mushroom. Bihisan ang salad ng langis ng oliba at balsamic vinegar. Ang ulam ay hindi pangkaraniwan at ang lasa ay katangi-tangi.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga sariwang champignons - 100 gr.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Green bell pepper - 1 pc.
• Asul na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• puting balsamic vinegar - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at tuyo ang mga gulay para sa salad. Punasan lang ang mga sariwang champignon gamit ang basang tela. Gupitin ang mga pipino sa manipis na kalahating bilog at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2. Peel ang green bell peppers mula sa mga buto na may mga partisyon, gupitin sa manipis na mga piraso at idagdag sa mga pipino.

Hakbang 3. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa, i-chop ang asul na sibuyas sa mga balahibo at idagdag ang mga ito sa natitirang mga gulay.

Hakbang 4. Gupitin ang mga champignon sa napakanipis na hiwa at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Asin ang salad sa iyong panlasa, ibuhos sa isang pinaghalong langis ng oliba at balsamic vinegar, at ihalo nang mabuti ang lahat. Ang handa na French salad ay maaaring ihain kaagad sa mesa. Bon appetit!

French Kiss salad - klasikong recipe

Ang French Kiss salad, ayon sa klasikong recipe, ay inihanda batay sa mga karot, mansanas, pinakuluang itlog at keso. Ang mga produktong karne ay idinagdag sa mga sangkap na ito, at ang salad ay binibihisan ng mayonesa. Sa recipe na ito ay makadagdag kami sa lasa ng salad na may mga pasas at bawang, na sa kumbinasyon ng mga karot ay gagawing piquant ang salad, maliwanag at karapat-dapat na ihain sa holiday table.Binubuo namin ang salad sa mga layer at sa isang spring form.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Ham - 130 gr.
• Malaking karot - 1 pc.
• Mansanas - 3 mga PC.
• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mga pasas - ½ tbsp.
• Bawang - 1 clove.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang unang hakbang ay ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa salad upang ang lahat ay nasa kamay. Pumili ng mga pasas na walang binhi at maaari mo itong ibabad nang maaga.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot, banlawan, i-chop sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng isang kutsarang mayonesa at isang tinadtad na sibuyas ng bawang dito.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga pasas, hugasan at tuyo ng mga tuwalya ng papel, sa mga karot, magdagdag ng kaunting asin at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 4. Upang mabuo ang salad, kumuha ng split ring. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa at ilagay nang mahigpit sa singsing sa unang layer.

Hakbang 5. Maglagay ng pangalawang layer ng carrot mixture at siksikin ito ng kaunti gamit ang isang kutsara.

Hakbang 6. Ilagay ang ikatlong layer ng pinakuluang itlog na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa isang singsing at takpan ng isang mata ng mayonesa.

Hakbang 7. Maglagay ng ikaapat na layer ng magaspang na gadgad na mansanas sa ibabaw ng mga itlog at takpan ang mga ito ng kaunting mayonesa.

Hakbang 8. Gilingin ang matapang na keso sa isang medium grater at ipamahagi nang pantay-pantay sa huling ikalimang layer.

Hakbang 9. Maingat na alisin ang split ring.

Hakbang 10. Palamutihan ang inihandang French Kiss salad na may mga halamang gamot at ihain kaagad.

Hakbang 11. Upang bumuo ng isang salad sa mas malaking dami, ang mga layer ay maaaring ulitin o mabuo sa mga bahagi at sa maliliit na singsing. Bon appetit!