Ang salad ng Mushroom Glade na may mga champignon ay maaaring ihanda sa maraming paraan, kapwa sa pamamagitan ng pagtalikod at paggamit ng serving ring. Ang mga sangkap ay maaari ding magkaiba: dito makikita mo ang 9 na mga recipe ng salad na may sunud-sunod na mga litrato. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng manok o karne ng baka, pati na rin ang baboy, hamon, pinakuluang o Korean na karot, adobo o sariwang mga pipino sa "Mushroom Glade", o ihanda ang ulam nang wala ang mga ito - ang salad ay magiging napakasarap pa rin. !
- Klasikong recipe para sa "Mushroom Glade" na may mga champignon at manok
- Isang simple at masarap na recipe para sa "Mushroom Glade" salad na may baboy
- "Mushroom Glade" salad na may karne ng baka para sa festive table
- Paano masarap na ihanda ang salad na "Mushroom Glade" na may ham?
- Salad na "Forest Glade" na may mga champignon at Korean carrots
- Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng "Mushroom Glade" na may mga adobo na champignon
- Paano gumawa ng salad na "Forest Glade" na may mga adobo na pipino?
- Masarap na "Mushroom Glade" na salad na may mga champignon at tinunaw na keso
- Isang simpleng step-by-step na recipe para sa "Lesnaya Polyana" na may pinausukang manok
Klasikong recipe para sa "Mushroom Glade" na may mga champignon at manok
Simulan natin ang aming pagpili sa klasikong recipe para sa Mushroom Glade salad, na hindi naglalaman ng mga karot at mga pipino, at ang layer ng karne ay ginawa mula sa pinakuluang dibdib ng manok.
- Mga adobong champignons 150 (gramo)
- Dibdib ng manok 200 (gramo)
- Parsley 1 bungkos
- Parmesan cheese (o iba pang matapang na keso) 150 (gramo)
- patatas 3 (bagay)
- Itlog ng manok 3 (bagay)
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
- Panimpla para sa sabaw ng manok panlasa
- Mayonnaise 150 (gramo)
-
Paano maghanda ng mushroom (kagubatan) glade salad na may mga champignon? Pakuluan ang hilaw na dibdib ng manok sa isang sabaw na may mga mabangong halamang gamot at pampalasa hanggang malambot, pagkatapos ay hayaan itong lumamig sa parehong sabaw upang ang karne ay mananatiling makatas.
-
Pakuluan ang pinakuluang itlog ng manok at patatas ng jacket.
-
Ang form para sa pag-assemble ng salad ay maaaring sakop ng cling film o bahagyang greased na may langis ng gulay, at pagkatapos ay ilagay ang mga champignon doon, takip pababa.
-
I-chop ang perehil at ilagay ito sa isang maliit na layer sa mga mushroom, magsipilyo ng kaunting mayonesa. Susunod, kailangan mong alisan ng balat ang mga itlog ng manok, hayaang lumamig muna, lagyan ng rehas at ilagay sa isang layer sa ibabaw ng perehil, grasa ito ng kaunti ng mayonesa gamit ang isang kutsara.
-
Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga patatas, ilagay ang mga ito sa isang layer ng mga itlog, pakinisin ang mga ito ng isang kutsara at brush na may mayonesa. Maaari mong asin at paminta ang mga patatas sa panlasa. Pinong tumaga ang dibdib ng manok at ilagay ito sa isang layer ng patatas, brush na may mayonesa.
-
Ang huling layer ay gadgad ng matapang na keso, na kailangan ding pinindot, leveled at pinahiran ng kaunting mayonesa. Susunod, hayaang magbabad ang salad upang ang mga layer nito ay magkadikit sa refrigerator.
-
Bago ihain, takpan ang ulam ng salad at ibalik ito.
-
Palamutihan ang Mushroom Glade salad na may parsley sa itaas at ihain.
Bon appetit!
Isang simple at masarap na recipe para sa "Mushroom Glade" salad na may baboy
Ang pinakuluang baboy ay magbibigay sa salad na "Mushroom Glade" na katas at kabusugan; ihanda ang bersyon na ito ng ulam na ito para sa isang malaking kumpanya, dahil napakadaling pakainin at pasayahin ang iyong mga bisita! Kung mayroon kang mga lutong bahay na adobo na mushroom, maaari silang gamitin sa halip na mga champignon. Ang mga pipino ay maaaring adobo, inasnan o sariwa, at ang mga karot ay maaaring pakuluan o adobo.
Mga sangkap:
- Marinated champignons - 200 gr.
- Pinakuluang baboy - 250 gr.
- Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
- Patatas - 3-4 na mga PC.
- Karot - 2-3 mga PC.
- Mga pipino - 150 gr. o sa panlasa.
- Matigas na keso - 150 gr.
- Mayonnaise - para sa impregnation ng mga layer.
- Dill - isang bungkos.
Proseso ng pagluluto:
1. Ihanda ang lahat ng sangkap para sa salad.
2. Pakuluan ang mga gulay hanggang lumambot, at pakuluan ang mga itlog at baboy sa magkahiwalay na lalagyan. Pagkatapos ay hayaang lumamig ang mga produkto.
3. Grate ang keso, makinis na tumaga ang dill, gupitin ang mga pipino sa magagandang maliliit na cubes.
4. Balatan ang mga karot at patatas, i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang mga itlog gamit ang isang kutsilyo. I-chop din ang pork fillet, siguraduhin na ang lahat ng mga produkto ay pinutol nang higit pa o mas kaunti upang ang salad ay magmukhang maganda mamaya.
5. Ilagay ang mga mushroom sa isang malalim na lalagyan na may linya na may cling film, takip pababa, iwisik ang mga ito ng dill at brush na may kaunting mayonesa.
6. Pagkatapos ay tipunin ang layered salad sa ganitong pagkakasunud-sunod, bawat layer, greased na may isang maliit na mayonesa sa itaas at siksik: mga itlog, karot, baboy, mga pipino, gadgad na keso at patatas. Ang bawat layer ay maaaring lagyan ng asin o kaunting paminta ayon sa iyong panlasa.
7. Hayaang magluto ang salad sa isang mangkok na natatakpan ng pelikula o natatakpan sa refrigerator, pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa amag at ilagay ito sa isang flat dish.Ang mga gilid ng salad ay maaari ding pinahiran ng mayonesa, at ang salad mismo ay maaaring palamutihan ng anumang sariwang damo.
Bon appetit!
"Mushroom Glade" salad na may karne ng baka para sa festive table
Kung gusto mo ang mga layered na salad, kung gayon ang "Mushroom Glade" na may karne ng baka at mga champignon ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang lahat ng mga layer ay tila binubuo ng mga simpleng sangkap, ngunit kapag pinagsama at ibabad sa mayonesa, nagiging isang napaka-nakapagpapalusog na lutong bahay na ulam. Sa halip na mga champignon, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga kabute.
Mga sangkap:
- Mga adobo na mushroom - 1 garapon.
- Mga berdeng sibuyas at perehil - sa panlasa.
- Mga itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
- Patatas - 2-3 mga PC.
- Karot - 2 mga PC.
- Salt at ground black pepper - sa panlasa.
- Mayonnaise - para sa pagpapadulas ng mga layer.
- Mga pipino (inasnan, adobo o sariwa) - 150 gr.
- Pinakuluang karne ng baka - 200-250 gr.
- Matigas na keso - 150 gr.
- Mga dahon ng litsugas - para sa dekorasyon.
Proseso ng pagluluto:
1. Pakuluan ang patatas at karot sa isang lalagyan, at ang mga itlog at karne ng baka sa magkahiwalay na lalagyan. Lutuin ang karne ng baka sa pamamagitan ng paglalagay nito sa kumukulong tubig kasama ng mga pampalasa at asin. Palamigin ang pinakuluang pagkain, balatan ang mga itlog at gulay, at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
2. Banlawan ang mga champignon upang maalis ang likido at matuyo.
3. Lagyan ng cling film ang salad pan, pagkatapos ay lagyan ng mantika ng gulay nang bahagya upang madaling maalis ang salad. Ilagay ang mga champignon, takip pababa, sa ilalim ng kawali.
4. Hugasan ang mga gulay, i-chop ang mga ito, ilagay ang mga ito sa mga mushroom. Balatan at lagyan ng rehas ang mga patatas, ilagay sa mga gulay, pahiran ng mayonesa.
5. Ang mga itlog ay dapat na pinakuluang, alisan ng balat at gadgad, pantay na ibinahagi sa salad, pinahiran ng manipis na layer ng mayonesa.
6. Balatan din ang mga karot, lagyan ng rehas at ipamahagi ang mga ito sa salad, na tinatakpan ang mga ito ng mayonesa.Gawin ang parehong sa mga pipino (gamitin ang anumang mga pipino na gusto mo para sa salad, na isinaisip na ang mga hilaw ay magbibigay sa salad ng isang pahiwatig ng pagiging bago ng tagsibol).
7. Palamigin ang pinakuluang karne ng baka sa sabaw upang ito ay mas makatas, pagkatapos ay i-chop ito ng pino at ilagay ito sa susunod na layer sa salad, hindi nalilimutang maglagay ng kaunting mayonesa sa itaas.
8. Ang huling layer ay gadgad ng matapang na keso, kailangan itong maayos na leveled at pinahiran ng mayonesa, at pagkatapos ay takpan ang salad na may cling film at ilagay ito sa refrigerator para sa 1-2 oras upang magbabad (kung kinakailangan, ihanda ang salad na ito sa sa gabi - pagkatapos na tumayo nang magdamag sa refrigerator, magiging mas mahusay lamang ito).
9. Ilagay ang mga berdeng dahon sa isang flat dish, pagkatapos ay i-on ang salad mula sa mangkok papunta sa kanila, alisin ang pelikula. Palamutihan ang mga mushroom na may perehil o dill.
Bon appetit!
Paano masarap na ihanda ang salad na "Mushroom Glade" na may ham?
Ang salad na "Mushroom Glade" na may ham, mushroom, keso at berdeng mga sibuyas ay isang kahanga-hangang ulam, kapwa para sa isang holiday at para sa isang regular na hapunan ng pamilya, tiyak na mapapabuti nito ang anumang mesa at bibigyan ito ng isang maganda at napaka-pampagana na hitsura. At ang lasa nito ay tiyak na hindi mabibigo sa iyo at sa iyong mga bisita!
Mga sangkap:
- Marinated champignons - 1 garapon.
- Ham ng manok o baboy - 200 gr.
- berdeng sibuyas - 1 bungkos.
- Matigas na keso - 100-150 gr.
- Patatas - 2-3 mga PC.
- Mayonnaise - sa panlasa.
- Asin at paminta para lumasa.
- Karot - 1-2 mga PC.
- Mga itlog - 2-3 mga PC.
Proseso ng pagluluto:
1. Kung wala kang malalim na springform pan upang tipunin ang salad, pagkatapos ay balutin ang anumang bilog na mangkok na may langis ng gulay (maaari mo ring lagyan ito ng cling film). Ang unang layer ay dapat na marinated champignons, takip pababa.Budburan ang layer ng kabute ng tinadtad na berdeng mga sibuyas; maaari mong lagyan ng kaunting mayonesa ang sibuyas upang ang salad ay humawak nang maayos.
2. Ilagay ang pinakuluang itlog ng manok, gadgad sa isang malaking kudkuran, sa ibabaw ng sibuyas, balutin ang mga ito ng mayonesa at selyo; pagkatapos ay darating ang isang layer ng grated hard cheese, na kailangan mo ring tandaan na pahiran ng mayonesa.
3. Susunod – pinong tinadtad na ham + mayonesa.
4. Pinakuluang grated carrots + mayonesa.
5. Ang huling layer ay pinakuluang, gadgad na patatas, hindi na kailangang mag-grasa, ngunit maaari kang magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Maaari mo ring asin at paminta ang bawat layer sa panlasa, kung kinakailangan. Takpan ang natapos na salad na may cling film at ilagay sa malamig sa loob ng 30-60 minuto upang ang mga layer ay magkadikit at magbabad.
6. Ang salad ay inilabas sa mangkok papunta sa isang patag na plato at pinalamutian ng pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas bago ihain.
Bon appetit!
Salad na "Forest Glade" na may mga champignon at Korean carrots
Bibigyan ng Korean carrots ang Mushroom Glade salad ng isang napaka hindi pangkaraniwang lasa, maanghang, maanghang at sariwa. Upang madagdagan pa ang lasa ng Korean sa ulam, ang hilaw na dibdib ng manok ay maaaring i-marinate sa toyo at iprito. Kung ikaw ay isang tagahanga ng Korean cuisine, siguraduhing ihanda ang bersyong ito ng "polyanka" sa lalong madaling panahon.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 250-300 gr.
- Marinated champignons - 1-2 maliit na garapon.
- Korean carrots - 150 gr.
- Patatas - 3-4 na mga PC.
- Parsley - isang bungkos.
- Mayonnaise - 200 gr.
- Mga itlog - 3-4 na mga PC.
- Salt at ground pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
Proseso ng pagluluto:
1. Una, takpan ang isang malaking bilog na mangkok na may cling film, at pagkatapos ay grasa ang pelikula ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay upang gawing mas madaling alisin ang salad mula dito.Ilagay ang mga champignon sa isang mangkok na ang mga takip ay nakaharap pababa, at balutin ang mga tangkay ng kabute ng mayonesa, kung saan ilagay ang tinadtad na perehil at pindutin ang lahat ng ito ng kaunti gamit ang isang kutsara.
2. Gupitin ang pinakuluang o pinirito (pre-marinated sa toyo) fillet ng manok sa maliliit na piraso, ilagay sa salad at balutin ng mayonesa.
3. Ang mga Korean carrot, kung napakahaba, ay kailangang gupitin, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok ng salad sa susunod na layer at greased din ng mayonesa.
4. Pakuluan ang patatas at itlog ng manok, palamig, balatan at lagyan ng rehas. Ilatag ang mga patatas, ikalat ang isang maliit na mayonesa; pagkatapos ay ilatag ang mga itlog, siksikin ang salad at i-brush muli ng mayonesa. Sa dulo, siksikin nang mabuti ang buong salad at palamig ito sa refrigerator upang ang mga layer ay dumikit nang maayos sa isa't isa.
5. I-on ang bowl ng salad sa isang malaking flat dish, tapikin ng kaunti ang bowl, at madali itong lalabas sa ulam salamat sa pelikula. Kung hindi pa rin lumalabas ang salad, hilahin ng kaunti ang gilid ng pelikula. Sa tuktok ng mga kabute maaari mong palamutihan ng mga sprigs ng perehil o dill.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng "Mushroom Glade" na may mga adobo na champignon
Sa mga adobo na champignon, ang salad na "Mushroom Glade" ay lumalabas hindi lamang mahusay, ngunit napakaganda din! Ang makinis na mga takip ng maliliit na bilog na mushroom na ito, na pinalamutian ng mga halaman, ay nagbibigay ng kakaiba, matamis, parang bahay na alindog. Ang salad na ito ay perpekto para sa paghahatid para sa isang holiday o evening table kasama ang pamilya.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 250-300 gr.
- Marinated champignons - 1-2 maliit na garapon.
- Patatas - 3-4 na mga PC.
- Karot - 2-3 mga PC.
- Mayonnaise - 250 gr.
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Dill at iba pang mga gulay - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
Proseso ng pagluluto:
1.Pakuluan ang dibdib ng manok hanggang maluto, hayaan itong lumamig sa sabaw, na kakailanganing maalat, paminta at idinagdag ang mga damo at pampalasa para sa lasa sa panahon ng pagluluto. Pakuluan ang mga gulay at itlog, palamig, pagkatapos ay i-chop nang hiwalay sa isang magaspang na kudkuran. Kung wala kang springform pan, kung gayon ang salad ay maaaring tipunin sa isang bilog na mangkok, greased sa mga gilid na may kaunting langis ng gulay, upang ito ay mas mahusay na maihiwalay mula dito.
2. Kung ang iyong mga marinated champignon ay may masyadong mahaba ang mga binti, putulin ang mga ito upang ang mga ito ay hindi hihigit sa 1 cm - ito ay kinakailangan para sa mga mushroom na magmukhang maganda. Ilagay ang mga mushroom nang pantay-pantay sa ilalim ng kawali, at pagkatapos ay iwiwisik ang malinis, tinadtad na sariwang dill.
3. Ilagay ang mga patatas at karot sa ibabaw ng mga mushroom, na tinatakpan ang bawat layer ng mayonesa.
4. Ang susunod na layer ay gadgad na mga itlog, na kailangan ding lagyan ng mayonesa.
5. Susunod ay isang layer ng tinadtad na karne ng manok + mayonesa. Hayaang maluto ang salad sa refrigerator, takpan ito sa itaas upang ang mga layer ay magkadikit na mabuti at mababad.
6. Maingat na i-on ang form na may salad sa isang magandang ulam, tapikin ito ng kaunti sa ibaba at gilid upang madali itong matanggal. Budburan ang "Mushroom Glade" na may dill, palamutihan ng berdeng sibuyas o sariwang perehil, at ihain.
Bon appetit!
Paano gumawa ng salad na "Forest Glade" na may mga adobo na pipino?
Ang recipe na ito ay ginagawang mas madali para sa mga maybahay na ihanda ang salad na "Mushroom Glade" na may mga adobo na mga pipino, dahil kinabibilangan ito ng paggamit ng isang malaki at malalim na singsing sa paghahatid, na humahawak ng salad nang maayos kung ito ay nakaupo sa refrigerator. Pagkatapos ay kailangan mo lamang alisin ang singsing, at hindi na kailangang i-on ang salad.
Mga sangkap:
- Mga de-latang mushroom - 200 gr.
- Mga adobo na pipino - 200 gr.
- Pinakuluang fillet ng manok - 300 gr.
- Mga itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
- Patatas - 300 gr.
- Karot - 200 gr.
- Mayonnaise - 200 gr.
- Keso - 170 gr.
- Mga gulay - isang bungkos.
- Asin - sa panlasa.
- Pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Maghanda ng baking dish o malaking serving ring para sa salad. Ang hugis ay mas mahusay kaysa sa isang singsing, dahil ito ay maaaring kunin.
2. Pinakamainam na ilagay ang pinakuluang at gadgad na patatas sa ilalim ng amag bilang unang layer, dahil sila ang pinakamabigat at pinakamakapal na sangkap. Inirerekomenda na magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at bahagyang balutin ng mayonesa.
3. I-chop din ang pinakuluang carrots, ilagay sa patatas, siksikin ng kutsara at lagyan ng konting mayonnaise sa ibabaw.
4. Pinong tumaga ang mga adobo na pipino, sandok sa mga karot at amerikana.
5. Gawin din ang karne ng manok.
6. Grate ang hard o processed cheese at ilagay sa salad. Sa dulo, iwisik ang salad na may mga tinadtad na itlog ng manok (kung nais mo, maaari kang gumawa ng dalawang layer, na naghihiwalay sa mga puti mula sa mga yolks). Pahiran ang mga itlog ng mayonesa, palamutihan ang salad na may mga kabute sa itaas, napakahigpit na "populating" ang iyong "pag-clear" sa kanila. Takpan ang salad na may cling film, hayaan itong umupo ng dalawang oras sa refrigerator, pagkatapos ay alisin ang form, iwisik ang mga mushroom na may dill sa itaas at ihain ang culinary miracle na ito sa mesa!
Bon appetit!
Payo: Kung sa tingin mo ang salad ay nangangailangan ng masyadong maraming mayonesa, maaari mong palabnawin ito sa kalahati ng kulay-gatas o gumamit ng mababang-taba na mayonesa upang bawasan ang bilang ng mga calorie.
Masarap na "Mushroom Glade" na salad na may mga champignon at tinunaw na keso
Ang salad na "Mushroom Glade" na may naprosesong keso ay maaaring ihain sa klasikong bersyon - na may mga champignon, o sa anumang iba pang mga kabute kung saan ito ay pinalamutian sa itaas. Nag-aalok kami ng isang bersyon ng ulam na ito na may honey mushroom, ngunit maaari mong gamitin hindi lamang ang mga adobo na mushroom, kundi pati na rin ang mga pinirito, halimbawa, chanterelles. Ang dami ng mga sangkap ay maaaring bawasan o dagdagan depende sa bilang ng mga kumakain. Ang bersyon na ito ng salad na "Mushroom Glade" ay hindi lumiliko dahil sa paggamit ng isang serving culinary ring.
Mga sangkap:
- Naprosesong keso - 2 mga PC.
- Dibdib ng manok - 200 gr.
- Mga adobo na honey mushroom - 1-2 garapon.
- Adobo na pipino - 3 mga PC.
- Patatas - 3-4 na mga PC.
- Karot - 2-3 mga PC.
- Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
- Mayonnaise - 250 gr.
- Dill - 1 bungkos.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Proseso ng pagluluto:
1. Una, gawin ang lahat ng paghahanda sa pamamagitan ng pagpapakulo, paglamig at pagbabalat ng mga karot, patatas at itlog. Ang mga gadgad na patatas ay inilalagay sa ilalim ng serving ring, pagkatapos ito ay siksik at greased na may isang maliit na mayonesa (o natatakpan ng mayonesa mesh). Ang bawat layer ay maaaring lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
2. Pinong tumaga ang mga adobo na mga pipino at ilagay ang mga ito sa pangalawang layer, i-compact ang mga ito ng kaunti (isang mayonesa mesh sa ibabaw ng layer ay opsyonal).
3. Ang mga itlog ay kailangang hatiin sa mga puti at yolks, pagkatapos ay gumuho nang hiwalay at ilagay sa mga pipino, na tinatakpan ang mga ito ng mayonesa na mata. Susunod ay isang layer ng grated carrots. Mayonnaise - opsyonal.
4. Ang dibdib ng manok, pinakuluan o pinausukan, gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa ibabaw ng mga karot, bahagyang kumakalat na may mayonesa.
5.Ilagay ang natunaw na keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, sa huling salad, i-compact ang salad at ikalat ang isang maliit na mayonesa sa itaas.
6. Upang ang salad ay magbabad nang mabuti, kailangan itong ilagay sa malamig sa loob ng ilang oras, ngunit unang iwisik ang pinong tinadtad na dill sa itaas. Upang maiwasan ang pagkalanta ng dill, takpan ang singsing ng salad na may cling film o takpan ng masikip na takip.
7. Ilang sandali bago ihain, alisin ang serving ring mula sa salad, bahagyang grasa ang mga gilid ng mayonesa at iwiwisik ang tinadtad na dill (kailangan ang mayonesa upang hindi mahulog ang dill). Kung sa tingin mo na ang mga kabute ay masyadong nababad sa pag-atsara at naging maasim, kailangan mong banlawan ng mabuti, ibuhos ang pinakuluang malamig na tubig sa kanila sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa isang colander. Susunod, asin ang mga kabute, paminta sa panlasa at timplahan ng langis ng gulay, at pagkatapos ay ilagay sa tuktok ng salad, na bumubuo ng isang magandang "paglilinis."
Bon appetit!
Payo: Kung mayroon kang isang malaking serving ring o springform cake pan, pinakamahusay na gamitin ang mga culinary tool na ito upang matiyak na ang salad ay magtatapos sa isang maganda, pantay na hugis.
Isang simpleng step-by-step na recipe para sa "Lesnaya Polyana" na may pinausukang manok
Ang salad na "Mushroom Glade" na may pinausukang manok ay napakasarap, maaari nating sabihin na ito ay isang maligaya na bersyon ng ulam, dahil ito ay lumalabas na mas piquant at mayaman kaysa sa klasikong bersyon, at lahat salamat sa mabangong pinausukang karne ng manok !
Mga sangkap:
- Pinausukang karne ng manok - 150 gr.
- Marinated champignons - 1 garapon.
- Mga de-latang mga gisantes - 3-4 tbsp. l.
- Mga itlog ng manok - 2-3 mga PC.
- Pinakuluang karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Dill - isang bungkos.
- Mayonnaise - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga dahon ng litsugas - para sa paghahatid.
Proseso ng pagluluto:
1.Pakuluan ang mga karot at itlog, palamig at alisan ng balat. Balatan ang hilaw na sibuyas. Ilagay ang mga mushroom sa ilalim ng amag, takip pababa.
2. Pinong tumaga ang dill at iwiwisik ito sa mga mushroom upang hindi makita ang mga binti. Lubricate ang layer na ito ng mayonesa.
3. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti ng hard-boiled chicken egg. I-mash ang mga yolks gamit ang isang tinidor at lagyan ng rehas ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran. Una, ilagay ang mga yolks sa isang lalagyan na may salad; maaari silang bahagyang greased na may mayonesa, at pagkatapos ay ilatag ang mga puti at idagdag muli ang mayonesa. Kung kinakailangan, ang mga itlog ay maaaring iwisik ng asin at itim na paminta (idinagdag ang asin at paminta sa panlasa; sa prinsipyo, magagawa mo nang wala ang mga sangkap na ito, dahil ang mayonesa ay naglalaman na ng asin at may masarap na lasa).
4. Ilagay ang diced na laman ng manok sa salad, at pagkatapos ay balutin ang layer na ito ng mayonesa.
5. Ang susunod na layer ay green peas at diced onions. Kung maanghang ang sibuyas, maaari mo itong i-chop, buhusan ng kumukulong tubig at salain para mawala ang pait nito. Lubricate ang layer na ito ng mayonesa sa panlasa.
6. Ang huling layer ay grated carrots. Pagkatapos ay pindutin nang mabuti ang salad sa itaas upang i-compact ito.
7. Palamutihan ang patag na malaking plato kung saan ang iyong "Mushroom Glade" ay ihahain ng kulot na berdeng dahon ng lettuce upang lumikha ng imitasyon ng berdeng lumot. Pagkatapos ay i-on ang salad mula sa hulma papunta sa mga dahon ng litsugas, gawin itong maingat upang hindi ito malaglag. Hayaang umupo ang iyong salad nang ilang sandali upang ang mga layer ay puspos ng mayonesa (magagawa mo ito sa malamig), at pagkatapos ay ihain ito sa mesa.
Bon appetit!