Finger-licking cucumber salad para sa taglamig

Ang finger-licking cucumber salad para sa taglamig ay isang napakasarap at maraming nalalaman na pampagana para sa iyong tahanan o holiday table. Upang gawing makatas at pampagana ang mga salad ng gulay, gumamit ng isang napatunayang seleksyon ng culinary ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Finger-licking cucumber salad na may mga sibuyas para sa taglamig

Ang isang finger-licking cucumber salad na may mga sibuyas para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana at mayaman sa lasa. Ang treat na ito ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Ihain kasama ng maiinit na pagkain o bilang isang malayang meryenda. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na ideya.

1. 
   Upang ihanda ang finger-licking cucumber salad para sa taglamig, sukatin ang kinakailangang dami ng mga gulay.Hugasan nang mabuti ang mga pipino at gupitin sa manipis na hiwa.
2. 
   Ilagay ang mga hiwa ng pipino sa isang malaki at malalim na lalagyan.
3. 
   Hugasan at tuyo namin ang dill, pagkatapos ay makinis na i-chop ito ng kutsilyo.
4. 
   Ipinapadala namin ang mga gulay sa mga pipino.
5. 
   Balatan ang mga sibuyas at banlawan ng mabuti. Pagkatapos ay makinis na tumaga at idagdag sa mga pipino.
6. 
   Dinadagdagan namin ang paghahanda na may asin, asukal, suka at langis ng gulay. Haluin at iwanan ng 2 oras para palabasin ang katas.
7. 
   Ilagay ang mga pagkain sa mga sterile na garapon. Ilagay ang mga ito sa isang paliguan ng tubig at isterilisado sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay isara ang mga takip at hayaang lumamig nang lubusan.
8. 
   Ang finger-licking cucumber salad na may mga sibuyas ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Finger-licking cucumber salad na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang finger-licking cucumber salad na walang isterilisasyon para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo sa kanyang juiciness at pampagana na hitsura. Gamit ang treat na ito, pag-iba-ibahin mo ang iyong home menu. Upang maghanda ng salad para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 5 kg.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Asukal - 5 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng isang finger-licking cucumber salad na walang isterilisasyon para sa taglamig, sukatin ang kinakailangang bilang ng mga pipino. Banlawan namin sila ng mabuti sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Balatan ang mga pipino na may magaspang o dilaw na balat, na iniiwan ang natitira sa alisan ng balat. Gupitin ang mga gulay sa manipis na bilog o kalahating bilog.

Hakbang 3. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing.

Hakbang 4. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga pipino, sibuyas, asukal at asin. Paghaluin ang lahat ng mabuti at mag-iwan ng 30-60 minuto.

Hakbang 5.Pagkatapos, ilagay ang workpiece sa kalan, pakuluan at kumulo hanggang sa magbago ang kulay, pagkatapos ay ibuhos sa suka ng mesa.

Hakbang 6. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon. Roll up, baligtad, balutin ng mainit na materyal at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 7. Finger-licking cucumber salad na walang isterilisasyon ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan.

Korean cucumber salad para sa taglamig

Ang Korean cucumber salad para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang makatas, pampagana at masaganang pampagana para sa iyong tahanan o holiday table. Ang orihinal na gulay na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa mga maiinit na pagkain. Tiyaking tandaan ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 4 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 4.5 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 3 kg.
• Mga karot - 1 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Panimpla para sa mga karot sa Korean - 0.5 pack.
• asin - 100 gr.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Suka 9% - 200 ml.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng Korean cucumber salad para sa taglamig, ihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Balatan, hugasan ang mga karot at ipasa ang mga ito sa isang Korean carrot grater.

Hakbang 3. Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Balatan ang bawang at i-chop ang mga clove sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 5. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang malalim na mangkok, takpan ang mga ito ng asin, asukal, pampalasa, ibuhos ang langis ng gulay at suka.

Hakbang 6. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman.

Hakbang 7. Iwanan ang paghahanda sa loob ng apat na oras upang palabasin ang katas. Sa panahong ito, paghaluin ang mga nilalaman nang maraming beses.

Hakbang 8. Ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 9I-sterilize ang mga napunong lalagyan sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto (kalahating litro) mula sa sandaling kumulo ang tubig. Pagkatapos ay i-roll ito at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 10. Ang Korean cucumber salad ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.

Cucumber salad na "Winter King" para sa taglamig

Ang "Winter King" na cucumber salad para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na hitsura at hindi malilimutang lasa. Ang makatas na pagkain na ito ay perpektong makadagdag sa mga maiinit na side dish, karne at isda. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2.5 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Dill - 1 bungkos.
• Asukal - 2.5 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Black peppercorns - 12 mga PC.
• Suka 9% - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap upang ihanda ang "Winter King" na cucumber salad para sa taglamig. Banlawan namin sila ng mabuti sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Gupitin ang mga pipino sa mga bilog. Hinahati namin ang mas malaki sa mga kalahati.

Hakbang 3. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga pipino at sibuyas sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng asin, asukal at pampalasa. Gumalaw at mag-iwan ng isang oras at kalahati.

Hakbang 5. Idagdag ang mga nilalaman na may tinadtad na dill at suka ng mesa. Haluin.

Hakbang 6. Ilagay ang workpiece sa kalan, dalhin sa isang pigsa at agad na alisin mula sa apoy.

Hakbang 7. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 8. Ang "Winter King" na cucumber salad ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.

Nezhinsky cucumber salad para sa taglamig

Ang "Nezhinsky" na cucumber salad para sa taglamig ay isang simple at masarap na paghahanda na tiyak na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong home table. Ang treat na ito ay magsisilbing isang kawili-wiling malamig na pampagana para sa buong pamilya.Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

Para sa 4 na kalahating litro na garapon:

• Mga pipino - 1.4 kg.
• Mga sibuyas - 0.7 kg.
• Dill - 30 gr.
• asin - 30 gr.
• Asukal - 25 gr.
• Suka 9% - 100 ml.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Mga matamis na gisantes - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang Nezhinsky cucumber salad para sa taglamig, ibabad muna ang mga pipino sa malamig na tubig. Pagkatapos naming hugasan ang mga ito, putulin ang mga buntot. Gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 2. I-sterilize ang mga garapon at ilagay ang mga pampalasa mula sa listahan sa ibaba.

Hakbang 3. Maglagay ng mga hiwa ng pipino hanggang sa kalahati ng garapon.

Hakbang 4. Ilatag ang kalahating singsing ng sibuyas.

Hakbang 5. Nagdagdag din kami ng isang maliit na dill dito.

Hakbang 6. Ilagay ang natitirang mga pipino hanggang sa tuktok ng garapon.

Hakbang 7. Ibuhos ang asukal at asin nang pantay sa bawat garapon.

Hakbang 8. Ibuhos ang 25 ML ng suka sa bawat garapon.

Hakbang 9. Pakuluan ang tubig at ganap na punan ang mga nilalaman ng mga garapon dito.

Hakbang 10. Takpan ng takip at hayaang magluto ng 20 minuto. Ilagay ang mga paghahanda sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo at isang tuwalya sa ibaba. I-sterilize sa kumukulong tubig para sa mga 10 minuto.

Hakbang 11. Isara gamit ang mga takip, baligtad at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 12. Ang Nezhinsky cucumber salad ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.

Dinilaan ng daliri ang pipino at salad ng kamatis

Ang finger-licking cucumber at tomato salad ay isang masarap at madaling gawin na ideya para sa pangmatagalang imbakan. Ang ganitong paggamot ay lasa ng kawili-wili at hindi kapani-paniwalang pampagana. Maglingkod bilang isang malamig na pampagana, at para sa pagluluto, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 4.5 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Bell pepper - 0.5 kg.
• Mga karot - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Langis ng gulay - 400 ml.
• Suka 9% - 200 ml.
• Asukal - 1 tbsp.
• asin - 3 tbsp.
• Black peppercorns - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng finger-licking cucumber at tomato salad. Balatan at hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga piraso.

Hakbang 4. Gupitin ang mga pipino sa manipis na bilog o kalahating bilog (depende sa laki ng prutas).

Hakbang 5. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Hakbang 6. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang malaking kasirola. Haluin.

Hakbang 7. Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa, langis ng gulay at suka dito. Haluin muli ang lahat.

Hakbang 8. Ilagay ang workpiece sa kalan. Pakuluan at pagkatapos ay kumulo ng halos 40 minuto.

Hakbang 9. I-sterilize ang mga garapon gamit ang anumang maginhawang paraan at pakuluan ang mga takip. Ibuhos ang mainit na pagkain sa mga garapon, isara ang mga ito gamit ang mga takip at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 10. Handa na ang finger-licking cucumber at tomato salad. Alisin ito para sa imbakan.

Cucumber salad na may mustasa "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang cucumber salad na may finger-licking mustard ay nagiging nakakagulat na pampagana at kawili-wili sa lasa. Ang paghahandang ito ay makadagdag sa iyong tahanan o holiday table. Ihain kasama ng mga maiinit na pinggan o bilang isang hiwalay na pampagana. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na ideya.

Oras ng pagluluto - 4 na oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 3.5 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Mga buto ng mustasa - 2 tbsp.
• asin - 50 gr.
• Turmerik - 1 tsp.
• Asukal - 300 gr.
• Suka ng mansanas - 300 ML.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Paprika - 1 tsp.
• Ground coriander - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng finger-licking cucumber salad na may mustasa. Balatan at hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga bilog.

Hakbang 3. Gupitin ang mainit na paminta sa manipis na singsing.

Hakbang 4. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 5. Ilagay ang lahat ng inihandang gulay sa isang malalim na kawali. Ibuhos sa asin, mustasa at iba pang pampalasa, magdagdag ng mga tinadtad na damo.

Hakbang 6. Ibuhos ang suka dito. Paghaluin ang lahat ng mabuti at mag-iwan ng tatlong oras upang palabasin ang katas.

Hakbang 7. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga gulay ay maglalabas ng maraming katas. Inilalagay namin ang workpiece sa apoy.

Hakbang 8. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng mga 7-10 minuto para magpalit ng kulay.

Hakbang 9. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon. I-roll up, baligtarin, balutin ng kumot at hayaang lumamig.

Hakbang 10. Ang salad ng pipino na may finger-licking mustard ay handa na. Alisin ito para sa imbakan.

Pipino salad para sa taglamig na may tomato paste

Ang isang winter cucumber salad na may tomato paste ay magpapasaya sa iyo sa kanyang pampagana na hitsura at masaganang lasa. Ang gayong paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaaring ihain kasama ng itim na tinapay o mainit na side dish. Ang pampagana na ito ay sumasama rin sa mga pagkaing karne.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.8 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 500 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Tomato paste - 70 gr.
• Tubig - 300 ML.
• asin - 15 gr.
• Asukal - 25 gr.
• Sitriko acid - ¼ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paggawa ng cucumber salad para sa taglamig na may tomato paste. Hugasan namin ang mga pipino sa ilalim ng tubig, alisan ng balat ang bawang.

Hakbang 2. I-sterilize ang garapon at ilagay ang mga clove ng bawang, dahon ng bay at black peppercorn sa ilalim.

Hakbang 3. Gupitin ang mga pipino sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa isang garapon.

Hakbang 4. Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang pamamaraan ng isa pang beses.

Hakbang 5. Sa isang kasirola, pagsamahin ang tomato paste, asin, asukal, sitriko acid at tubig. Haluin at pakuluan.

Hakbang 6. Ibuhos ang pinaghalong kamatis sa mga pipino.

Hakbang 7. Isara ang takip, baligtad ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 8. Ang winter cucumber salad na may tomato paste ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Pipino salad para sa taglamig na may mga damo at bawang

Ang salad ng pipino para sa taglamig na may mga damo at bawang ay isang hindi kapani-paniwalang makatas, pampagana at masaganang pampagana para sa isang bahay o holiday table. Ang isang kawili-wiling paggamot sa gulay ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa mga mainit na pinggan. Tiyaking tandaan.

Oras ng pagluluto - 5 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 6 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 6 kg.
• Bawang - 1 tbsp.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng salad ng pipino para sa taglamig na may mga damo at bawang, ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan nang mabuti ang mga pipino sa ilalim ng tubig. Maaari mo munang ibabad ang mga ito sa malamig na tubig. Gagawin nitong mas malutong ang gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang bawat pipino sa dalawang bahagi. Pinutol namin ang bawat bahagi sa quarters crosswise.

Hakbang 3. Balatan ang bawang at i-chop ito sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga pipino na may bawang sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin, asukal at suka ng mesa dito. Haluing mabuti.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga halamang gamot sa panlasa dito.Maaari mong gamitin ang dill, perehil, thyme o basil.

Hakbang 6. Iwanan ang workpiece sa loob ng 4-6 na oras. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga sterile na garapon kasama ang inilabas na marinade. I-sterilize ang mga napunong garapon sa isang kasirola, ang ilalim nito ay natatakpan ng tuwalya, pagkatapos kumukulo ng tubig sa loob ng 10 minuto. Roll up, baligtad, takpan ng kumot at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang salad ng pipino para sa taglamig na may mga damo at bawang ay handa na. Maaaring itabi para sa imbakan.

Cucumber salad na may chili ketchup

Ang cucumber salad na may chili ketchup ay magpapasaya sa iyo sa kanyang piquancy at rich taste. Ang treat na ito ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Ihain kasama ng maiinit na pagkain o bilang isang malayang meryenda. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na ideya.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1.6 kg.
• Klasikong ketchup - 100 gr.
• Chili ketchup - 100 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Asukal - 4 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.
• Tubig - 1.2 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng cucumber salad na may chili ketchup, hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga pipino sa mga bilog o kalahating bilog. Ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Hugasan namin ang mga garapon at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 3. Punan ang mga lalagyan ng mga gulay.

Hakbang 4. Sa isang kasirola, paghaluin ang tubig na may dalawang uri ng ketchup, asin, asukal at suka ng mesa.

Hakbang 5. Pakuluan ang maanghang na atsara.

Hakbang 6. Ibuhos ang mga gulay sa ibabaw nito at takpan ng mga takip.

Hakbang 7. Ilagay ang mga piraso sa isang kawali na may tubig at isang tuwalya sa ibaba. I-sterilize pagkatapos kumukulo ng 20 minuto.

Hakbang 8. Maingat na alisin ang mga garapon mula sa tubig, i-tornilyo ang mga takip, baligtarin ang mga ito at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 9. Ang salad ng pipino na may chili ketchup ay handa na.Itabi ito para sa imbakan.