Pipino salad na may mustasa para sa taglamig

Ang salad ng pipino na may mustasa para sa taglamig ay isang hindi pangkaraniwang at napakasarap na ulam. Angkop na ihain ito bilang pampagana na may mga pangunahing kurso. Ang lahat na hindi masyadong tamad ay naghahanda ng mga pipino para sa taglamig. Kapag maraming mga gulay, gusto mong gumawa ng mga orihinal na paghahanda. Samakatuwid, naghanda kami para sa iyo ng ilang mga pagpipilian sa recipe para sa salad ng pipino na may mustasa.

Isang simpleng recipe para sa cucumber salad na may mustasa para sa taglamig

Ang recipe mismo ay napaka-simple, ngunit ang mga pipino ay naging orihinal. Ang pampagana na ito ay bababa sa isang putok sa anumang mesa. Samakatuwid, huwag mag-atubiling maghanda ng ilang mga batch, dapat mong magustuhan ito.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na salad ng pipino na may mustasa para sa taglamig? Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito nang pahaba sa apat na bahagi, at pagkatapos ay crosswise. Ang mga nagresultang cube ay nakuha. I-chop ang dill gamit ang kutsilyo.
2. 
   Ngayon gawin natin ang dressing para sa ating pampagana. Upang gawin ito, alisan ng balat ang bawang at banlawan ito. Pagkatapos ay pisilin ang garlic press. Magdagdag ng asin, ground black pepper, asukal at mustasa powder dito. Haluing mabuti ang lahat.
3. 
   Pinagsasama namin ang lahat sa isang lalagyan. Idagdag ang dressing sa mga pipino na may dill at pagkatapos ay ibuhos sa suka at langis ng gulay. Paghaluin nang lubusan at hayaang tumayo ng 3 oras. Maipapayo na pukawin ang pinaghalong bawat kalahating oras upang ang dressing ay saturates ang mga pipino.
4. 
   Habang ang mga gherkin ay nag-atsara sa mustard dressing, isterilisado ang mga garapon na may mga takip. Pagkatapos nito, ilagay ang salad sa bawat isa at takpan ng takip.
5. 
   Maglagay ng tuwalya sa ilalim ng isang kawali ng tubig at ilagay ang aming mga garapon sa itaas. Dapat silang takpan hanggang sa mga balikat. I-sterilize sa katamtamang init pagkatapos kumukulo ng mga 15 minuto.
6. 
   Pagkatapos ay inilabas namin ang mga garapon at i-screw ang mga takip nang mahigpit. Binalot namin ang mga garapon sa isang mainit na kumot, at pagkatapos na ganap na lumamig, ipinapadala namin ang mga ito sa isang espesyal na lugar ng imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na cucumber salad na may mustasa sa Pranses

Ang mga pipino sa pampagana na ito ay matamis at malutong. Salamat sa bawang at paminta, nakakakuha sila ng isang espesyal na aroma, at ang mustasa ay nagdaragdag ng piquancy.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 4 kg.
• Bawang - 3-4 ulo.
• Parsley - isang malaking bungkos.
• French mustasa - 160 gr.
• Suka 9% - 1 baso.
• Asukal - 1 baso.
• Langis ng gulay - 1 tasa.
• asin - 80 gr.
• Pinaghalong ground peppers - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang mga pipino. Para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng maliliit na prutas. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig.Pinutol namin ang bawat ispesimen nang pahaba sa apat na bahagi. Inilalagay namin ang mga ito sa isang palanggana.

2. Hugasan ang perehil at hayaang matuyo ng kaunti. Pinutol namin ito nang hindi masyadong pino gamit ang isang kutsilyo at ipinadala ito sa aming mga pipino.

3. Nagpapadala rin kami ng tinadtad na bawang doon, na una naming balatan.

4. Magdagdag ng suka, asukal, mantika ng gulay, mustasa at asin at paminta. Paghaluin ang masa nang lubusan.

5. Pana-panahong pagpapakilos ang timpla, iwanan ito ng tatlong oras sa temperatura ng kuwarto. Ito ay posible para sa higit pa.

6. Pagkatapos nito, ipamahagi ang meryenda sa malinis na garapon at isterilisado sa ilalim ng mga takip sa isang kasirola sa loob ng 7 minuto, kumukulo.

7. I-screw ang mga takip at iimbak ang meryenda hanggang sa taglamig.

Bon Appetit sa lahat!

Mabilis na salad na may mga pipino at mustasa para sa taglamig

Kapag inihahanda ang salad na ito, hindi mo na kailangang maghintay ng ilang oras para mailabas ng mga pipino ang kanilang katas. Matapos ang mga sangkap ay halo-halong, ang natitira na lamang ay ang isterilisado at isara ang mga garapon. Ang lasa ay hindi magdurusa mula dito, nasuri.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2.5 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Dry mustard - 1.5 tbsp. l.
• Suka 9% - 1 baso.
• Langis ng gulay - 1 tasa.
• Asukal - 1 baso.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng mga pipino at hugasan ang mga ito. Gupitin ang mga dulo at gupitin ang bawat prutas sa manipis na hiwa. Ilagay sa isang malaking lalagyan.

2. Balatan ang bawang at hugasan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay gilingin ito sa ilalim ng presyon o makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Nagpapadala kami sa mga pipino. Haluin.

3. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, tuyong mustasa, suka at langis ng gulay. Asin sa panlasa. Haluing mabuti ang pinaghalong pipino.

4. Kumuha ng malinis at tuyo na mga garapon at isterilisado ang mga ito kasama ng mga takip. Pagkatapos nito, ilagay ang aming salad na may mustasa sa mga garapon.

5. Ngayon kumuha ng kawali at maglagay ng tuwalya sa ilalim.Naglalagay kami ng mga garapon ng mga pipino dito at tinatakpan ang bawat isa ng takip. Punan ng tubig hanggang sa mga hanger at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumulo ang likido, lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.

6. Alisin mula sa init at higpitan ang mga takip gamit ang isang susi. Pagkatapos ay binabalot namin ang mga ito sa isang mainit na kumot at hayaan silang umupo sa magdamag. Pagkatapos nito, ipinadala namin ang mga ito sa basement o cellar para sa imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Spicy winter salad ng mga pipino na may mustasa

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga mahilig sa spicier snacks. Maaari mong ayusin ang dami ng mga sangkap ayon sa iyong mga kagustuhan.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 4 kg.
• Asukal - 1 baso.
• Langis ng gulay - 1 tasa.
• Suka 9% - 1 baso.
• asin - 2 tbsp. l.
• Dry mustard - 2 tbsp. l.
• Bawang - 2 tbsp. l.
• Dill - 1 bungkos.
• Ground black pepper - 2 tsp.
• Ground red pepper - 3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga sariwang pipino at putulin ang mga dulo. Gupitin sa mga bilog. Ilipat sa isang malaking kasirola.

2. Banlawan ang dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tumaga ng pino gamit ang isang kutsilyo. Idagdag sa kawali.

3. Balatan ang bawang at durugin gamit ang isang pindutin. Ipinapadala din namin ito sa mga pipino.

4. Pagkatapos, ibuhos ang suka at langis ng gulay. Nagdagdag din kami ng asukal, asin, ground black at red pepper at dry mustard. Haluing mabuti ang lahat.

5. Hayaang maluto ang salad sa loob ng 2-3 oras. Sa panahong ito, ilalabas ng mga pipino ang kinakailangang juice.

6. Samantala, ihanda ang mga garapon. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito ng soda at isterilisado ang mga ito. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga takip sa loob ng ilang minuto.

7. Pagkatapos, ilagay ang salad sa mga garapon at ilagay sa isang kawali na may tubig. Pagkatapos kumulo ang tubig, isteriliser sa loob ng 15 minuto at alisin.

8. Isara ang mga garapon na may mga takip at iwanan ang mga ito sa ilalim ng kumot hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang espesyal na lugar ng imbakan.

Bon appetit!

Masarap na recipe para sa Finnish salad na may mga pipino at mustasa

Ang pampagana na ito ay maaaring ligtas na magamit bilang isang sarsa para sa mga pagkaing karne dahil sa pagkakapare-pareho nito. Ang lahat ng mga sangkap sa salad na ito ay tinadtad hangga't maaari. Ang highlight ay ang pagdaragdag ng matamis at mainit na paminta.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg.
• Mustasa pulbos - 20 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Bell pepper - 400 gr.
• Mainit na paminta - 15 gr.
• asin - 40 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Suka 9% - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa mga cube.

2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin din ito ng mga cube.

3. Nililinis namin ang kampanilya at mainit na sili mula sa mga tangkay at buto. Gupitin sa karaniwang mga cube. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang colander at hayaang maubos ang juice sa isang hiwalay na lalagyan. Maaari mo lamang pisilin ang masa gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang nagresultang juice sa refrigerator.

4. Asin ang mga hiwa at hayaang tumayo ng 2 oras. Pagkatapos ay kinokolekta namin muli ang juice, pinipiga ang mga gulay sa isang colander.

5. Paghaluin ang lahat ng nakolektang juice (mga 200 ml) na may asukal at mustasa. Ipinapadala namin ito sa mga gulay. Ilagay sa apoy at pakuluan ng 10 minuto.

6. Ibuhos ang suka at panatilihing apoy sa loob ng ilang minuto.

7. Ilagay ang cucumber salad na may mustasa sa mga isterilisadong garapon at isara o i-tornilyo ang mga takip. Pagkatapos ay balutin ito ng mainit na tuwalya at hayaang tumayo ito hanggang sa ganap itong lumamig. Ipinapadala namin ito upang maimbak hanggang sa taglamig.

Paano maghanda ng salad ng mga pipino na may mustasa at karot para sa taglamig?

Ang pampagana na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na mesa. Ang mustasa ay magdaragdag ng piquancy, at ang mga karot ay magdaragdag ng tamis. Tanging ang hitsura ay depende sa paraan ng pagputol, kaya maaari mong i-chop ito sa anumang paraan. Magsimula na tayong magluto.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Mga karot - 0.5 kg.
• Langis ng gulay - 0.5 tasa.
• Asukal - 0.5 tasa.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Mustard beans - 4 tsp.
• asin - 5 tsp.
• Bawang - 2 ulo.
• Suka 9% - 0.5 tasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Balatan at banlawan ang mga karot. Gamit ang isang Korean carrot grater, gupitin sa mga piraso. Maaari mo lamang itong hiwain ng manipis gamit ang isang kutsilyo.

3. Balatan ang bawang at durugin gamit ang isang pindutin. Pagsamahin sa mga karot at mga pipino.

4. Gupitin ang mainit na paminta sa maliliit na cubes. Nagpapadala kami sa mga pipino.

5. Magdagdag ng buto ng mustasa, asukal, at asin sa mga gulay. Magdagdag ng suka at langis ng gulay.

6. Paghaluin ang lahat ng sangkap at hayaang tumayo ng 2 oras.

7. Pagkatapos nito, ipamahagi ang meryenda sa mga garapon at isterilisado sa init sa loob ng 15 minuto.

8. Isara ang mga takip at takpan ng kumot. Hayaang tumayo hanggang lumamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito para sa imbakan sa isang madilim at malamig na lugar.

Bon appetit!

Masarap na cucumber salad na may mustasa at mga sibuyas na walang isterilisasyon

Hindi ka gumugugol ng maraming oras sa paghahanda ng salad na ito. Ang pangunahing panuntunan ay hindi upang gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso upang magkaroon sila ng oras upang maluto nang maayos kapag kumukulo. Maligayang pagluluto sa lahat!

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Mustasa - 1 tbsp. l.
• Ground black pepper - 1 tbsp. l.
• asin - 1 tbsp. l.
• Mga sibuyas - 400 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Bawang - 2 cloves.
• Suka 9% - 50 ml.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, alagaan natin ang ating mga pipino. Hugasan natin sila, putulin ang labis at planuhin ang mga ito sa mga bilog. Ilagay sa isang malaking kasirola.

2. Ngayon naman ang mga sibuyas. Inalis namin ang mga husks mula dito, hugasan ito, putulin ang mga dulo at gupitin sa kalahating singsing. Nagpapadala kami sa mga pipino.

3. Binabalatan din namin, hinuhugasan at tinadtad ang bawang gamit ang isang pindutin. Ilagay sa isang kasirola.

4.Hugasan ang mga gulay (dill o perehil, sa iyong paghuhusga) sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo sa isang napkin. Pagkatapos ay i-chop ito ng kutsilyo at ipadala ito sa mga pipino.

5. Pagkatapos, ibuhos ang mustasa, paminta, asukal at asin sa kawali. Magdagdag ng langis ng gulay.

6. Paghaluin nang maigi ang masa at ilagay sa apoy.

7. Pagkatapos kumulo, hintayin na magbago ang kulay ng mga pipino at agad na ibuhos ang suka sa kawali. Pagkatapos ay lutuin ng isa pang minuto at alisin.

8. Ilagay ang salad sa mga pre-sterilized na garapon at selyuhan ng mga takip. Iniwan namin ito upang palamig sa ilalim ng isang mainit na kumot, at pagkatapos ay inilalagay namin ito sa imbakan hanggang sa taglamig.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng cucumber salad na may mustasa at turmerik

Ang salad na ito ay magiging tama para sa holiday table. Magugustuhan ng iyong mga kaibigan at pamilya ang hitsura at maanghang na lasa nito. Para sa gayong pampagana, mas mainam na maghanda ng maliliit na pipino, gherkin. Maligayang pagluluto!

Mga sangkap:

• Pipino - 4 kg.
• Turmerik - 3 tsp.
• Bato na asin - 75-100 gr.
• Langis ng gulay - 450 ml.
• Suka ng mesa, 9% – 100-150 ml.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Bawang - 2 ulo.
• Dry mustard - 2 tbsp. l.
• Tubig - 500 ml.
• Asukal - 200 gr.
• Pinatuyong tinadtad na gulay - 3 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga pipino. Ayon sa kaugalian, hinuhugasan namin ang mga ito at pinuputol ang mga dulo ng mga buntot. Gupitin nang pahaba sa ilang piraso.

2. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press.

3. Ilipat ang bawang at mga pipino sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang tubig at langis ng gulay dito. Magdagdag ng asukal, turmerik at mustasa. Ilagay sa apoy at lutuin sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.

4. Pagkatapos nito, magdagdag ng asin, paminta at mga damo. Magdagdag ng suka. Paghaluin ang pinaghalong at ipagpatuloy ang pagluluto para sa parehong dami.

5. Sa panahong ito, huhugasan at i-sterilize namin ang mga garapon na may mga takip.

6.Alisin ang salad ng pipino mula sa init at agad na ipamahagi sa mga garapon. Ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola sa isang tuwalya at punuin ng mainit na tubig hanggang sa tuktok ng leeg. Alisin mula sa init 7 minuto pagkatapos kumukulo.

7. I-roll up ang turmeric snack at ilagay sa ilalim ng kumot. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, mag-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!