Beet salad

Ang beetroot salad ay isang regular na ulam sa aming pang-araw-araw at holiday na mga menu. Ang mga beet ay maaaring pinakuluan, inihurnong o hilaw. Ang maliwanag na kulay ng gulay, magandang lasa, mahusay na kumbinasyon ng mga beet na may maraming mga gulay at iba't ibang mga dressing ay ginawa ang salad na isa sa pinakasikat. Ang lasa ng beet salad ay higit na natutukoy ng isang nuance - ang pagpili ng isang mahusay na ugat na gulay.

Masarap na salad ng pinakuluang beets na may keso at bawang

Ang pinakuluang beet salad na may keso at bawang ay ang pinakamabilis na pampagana upang ihanda, at ito rin ay malusog at mababa sa calories. Ang keso ay nagbibigay ng lambot ng salad at mga tala ng maligaya. Ang pagiging simple ng paghahanda ng salad ay hindi nangangahulugan na ang lasa ay karaniwan. Ang ulam na ito ay umaakma sa pang-araw-araw at anumang talahanayan ng holiday. Ayon sa kaugalian, ang salad ay binibihisan ng mayonesa, ngunit ang gawang bahay na mayonesa ay mas mahusay.

1. 
   Paano gumawa ng simple at masarap na beet salad? Ang gulay ay hugasan ng mabuti at pinakuluan hanggang malambot at para sa 1 oras. Pagkatapos ang mga ugat na gulay ay pinalamig at binalatan. Ang lahat ng mga sangkap ay inihanda ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.
2. 
   Ang anumang matigas na keso ay durog sa isang magaspang na kudkuran.
3. 
   Ang mga pinakuluang beet ay giniling sa parehong kudkuran. Maipapayo na magsuot ng guwantes kapag nagtatrabaho sa mga beet upang ang balat ng iyong mga kamay ay hindi mabahiran.
4. 
   Ang isang sibuyas ng bawang ay binalatan at makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.
5. 
   Ang mga tinadtad na sangkap ay inilipat mula sa mangkok ng salad. Ang mayonesa ay idinagdag sa kanila at ang asin ay idinagdag sa panlasa. Ang salad ay halo-halong at natikman.
6. 
   Pagkatapos ang salad na inihanda mula sa mga beets na may keso at bawang ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras at pagkatapos ay pinalamutian ng tinadtad na mga walnuts at nagsilbi. Bon appetit!

Beet salad na may mga walnut at prun

Ang beetroot ay isang malusog at masarap na gulay, ngunit ang mga salad batay dito ay bihira sa aming mesa, dahil ang ugat na gulay na ito ay kailangang lutuin nang mahabang panahon. Ang recipe na ito ay nag-aalok ng isang bersyon ng beetroot salad na may mga walnut at prun, na naging isang klasiko. Para sa salad, mahalagang pumili ng magagandang matamis na beets, dahil tinutukoy nila ang pangunahing lasa ng salad.

Oras ng pagluluto: 2 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Katamtamang beets - 3 mga PC.
• Mga peeled na walnut - 150 gr.
• Malaking prun - 7 mga PC.
• Bawang - 1 clove.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga beet na pinili para sa salad ay hugasan ng mabuti ng malamig na tubig at pinakuluang para sa 1-1.5 na oras hanggang malambot.

Hakbang 2. Pagkatapos ang mga beets ay pinalamig at binalatan.

Hakbang 3.Ang mga inihandang ugat na gulay ay dinurog sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Kung ninanais, maaari silang i-cut sa manipis na piraso o tinadtad gamit ang mga gadget sa kusina.

Hakbang 5. Ang mga peeled na walnut ay bahagyang pinirito sa isang tuyong kawali at pagkatapos ay makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 6. Ang mga prun ay hugasan ng mabuti at ang mga buto, kung mayroon man, ay aalisin. Ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal gamit ang isang napkin. Ang mga prun ay pinutol sa manipis na mga piraso.

Hakbang 7. Ang bawang ay binalatan, durog sa likod ng isang kutsilyo at makinis na tinadtad.

Hakbang 8. Ilagay ang mga tinadtad na beets at bawang sa isang malalim na mangkok ng salad.

Hakbang 9. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mani.

Hakbang 10. Panghuli, idinagdag ang mga hiniwang prun.

Hakbang 11. Sa personal na panlasa, iwisik ang salad na may asin at asukal at ihalo nang malumanay. Maaari itong ihain nang walang anumang dressing.

Hakbang 12. Pagkatapos ay ang salad ay inilatag sa mga portioned salad bowls, pinalamutian ng anumang keso at herbs at mayonesa ay ihain nang hiwalay.

Hakbang 13. Ang salad na ito ay maaari ding ihanda sa mga inihurnong beets, ito ay magiging mas masarap, ngunit maraming oras ang ginugol sa pagluluto sa hurno. Bon appetit!

Simple raw beet at carrot salad

Ang mga salad na batay sa beets at karot, parehong malusog at malasa, ay regular sa aming mesa, at hindi lamang sa araw-araw. Ang mga hilaw na karot sa isang salad ay katanggap-tanggap para sa marami, ngunit ang mga hilaw na beet ay ginagamot nang may pag-aalinlangan. Ngunit ang salad na ito ay kailangang ihanda at subukan, dahil ang mga beets ay tumutulong sa karne at mataba na pagkain na mahusay na hinihigop sa katawan. Ang salad ay binihisan ng langis ng gulay, at upang maiwasan ang mga beet na pangkulay ng iba pang mga gulay, dapat silang ihalo nang hiwalay sa langis.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Beets - 300 gr.
• Karot - 300 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Suka ng mansanas - 2 tbsp.
• Bawang - 3 cloves.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayon sa recipe, agad na ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa salad sa kinakailangang dami.

Hakbang 2. Banlawan ng mabuti ang mga karot ng malamig na tubig, alisan ng balat at i-chop ang mga ito sa isang Korean grater upang makagawa ng magagandang stick. Ilipat ang mga karot sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 3. Para sa mas masarap na lasa, pumili ng dark beets para sa salad. Tulad ng mga karot, hugasan ito, alisan ng balat, i-chop ito sa isang Korean grater at idagdag ito sa mga karot.

Hakbang 4. I-chop ang mga peeled na clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang garlic press. Hugasan ang dill, alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang napkin at makinis na tumaga. Idagdag ang mga sangkap na ito sa tinadtad na mga gulay.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ibuhos ang apple cider vinegar o table vinegar sa salad, sa mas maliit na volume lamang. Season ang salad na may anumang langis ng gulay.

Hakbang 6. Budburan ang salad na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa, ihalo nang mabuti at tikman. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa salad: mga walnut o pasas, alinman ang gusto mo.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ayusin ang salad sa mga portioned salad bowls at palamutihan ng dill sprigs.

Hakbang 8. Ihain kaagad ang handa na salad ng mga hilaw na karot at beets sa mesa, ngunit ito ay mas mahusay sa unang kalahati ng araw, at hindi para sa hapunan. Bon appetit!

Beetroot at adobo na pipino salad

Ang mga beet sa anumang anyo - pinakuluang, inihurnong, adobo o hilaw - ay isang magandang batayan para sa anumang uri ng salad. Sa recipe na ito naghahanda kami ng isang salad ng pinakuluang beets na may adobo at adobo na mga pipino, at mas mahusay na kumuha ng mga adobo na mga pipino sa mga bariles. Ang salad na ito ay madalas na kinumpleto ng iba pang mga gulay, prutas at mani, at sa recipe na ito ay magdaragdag kami ng pinakuluang itlog at bawang.Gupitin ang mga sangkap sa mga cube at timplahan ang salad na may mayonesa. Pakuluan ang mga beets at itlog nang maaga.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Beets - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2-3 mga PC.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Mayonnaise - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga beets o ihurno ang mga ito sa oven, alinman ang mas masarap. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog at palamig. Ihanda kaagad ang lahat ng mga sangkap ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Peel ang pinakuluang beets at gupitin ang mga ito sa maliit na pantay na cubes.

Hakbang 3. Ilipat ang hiwa na ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa at tinadtad na mga clove ng bawang sa mga beets. Pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap na ito.

Hakbang 4. Inasnan at adobo, ngunit maaari mo ring i-cut ang adobo na pipino sa parehong mga cube bilang mga beets.

Hakbang 5. Balatan ang mga itlog at gupitin din ito sa mga cube. Ilipat ang hiniwang mga pipino at itlog sa mga beets.

Hakbang 6. Pagkatapos ay maingat na ihalo ang inihandang beet salad na may adobo na pipino, tikman ito, bigyan ito ng 30 minuto upang mahawahan at maglingkod. Bon appetit!

Masarap na beet salad na may pritong sibuyas

Ang mga sibuyas ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa mga pinggan sa halos lahat ng mga lutuin sa mundo, ngunit bihira itong ginagamit na pinirito. Ito ay pinirito na mga sibuyas na nagbibigay ng mga pinggan, at ang salad ay walang pagbubukod, isang natatanging lasa at aroma. Sa recipe na ito naghahanda kami ng beetroot salad na may pritong sibuyas. Ilaga ang mga beets at iprito ang mga sibuyas na may toyo. Ang salad ay maaaring ihain alinman sa malamig o mainit-init.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Beets - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay (mas mabuti olibo) - 100 ML.
• Suka ng mesa - 20 gr.
• toyo - 50 gr.
• Asukal - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga beets ay hugasan, binalatan at tinadtad sa isang Korean grater. Pagkatapos ay dinidilig ito ng asukal at iniwan ng 20-30 minuto upang magbigay ng katas.

Hakbang 2. Ang mga sibuyas ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ang mga beets kasama ang juice ay inilipat sa isang kawali at kumulo sa loob ng kalahating oras sa mababang init at tinatakpan ng takip, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 4. Sa isa pang kawali, iprito ang mga hiwa ng sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang toyo ay idinagdag dito, at ang sibuyas ay nilaga sa sarsa sa loob ng 3 minuto.

Hakbang 5. Ang mga nilagang beet at pritong sibuyas ay inililipat sa isang mangkok ng salad. Ang suka ay ibinuhos sa kanila, asin at anumang pampalasa ay idinagdag sa personal na panlasa. Ang salad ay maingat na halo-halong at iniwan para sa 30 minuto upang mahawahan.

Hakbang 6. Ang natapos na beet salad na may pritong sibuyas ay inihain sa mesa at maaaring kainin alinman sa malamig o mainit-init. Bon appetit!

Pinakuluang beet salad na may itlog at keso

Ang beetroot salad na may itlog at keso ay maaaring maging iyong pangunahing ulam para sa meryenda o pampagana sa holiday. Ito ay may kaunting mga calorie, ngunit ang ulam ay nakakabusog. Pakuluan ang mga beets at itlog para sa salad nang maaga. Kumuha kami ng matapang na keso at anumang uri, dahil ang lasa nito ay nagdaragdag ng isang kawili-wiling tuldik sa salad. Para sa pagiging bago, magdagdag ng berdeng mga sibuyas at timplahan ng mayonesa, ngunit maaari mo ring timplahan ng kulay-gatas at mustasa, na magiging masarap din.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Beets - 300 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• berdeng sibuyas - 50 gr.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo, ihanda ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay. Pakuluan ang mga beets at itlog nang maaga.

Hakbang 2. Balatan ang mga pinakuluang itlog, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 3. Hugasan ang berdeng mga balahibo ng sibuyas, tuyo sa isang napkin, gupitin sa manipis na mga singsing at idagdag sa mga itlog.

Hakbang 4. Gumiling ng isang piraso ng napiling matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliliit na piraso upang ang lasa nito ay hindi mawala sa natapos na salad.

Hakbang 5. Balatan ang pinakuluang beets at gupitin sa mga cube na kasing laki ng mga itlog. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad kasama ang natitirang mga pinagputulan.

Hakbang 6. Gamit ang isang garlic press, magdagdag ng mga peeled na clove ng bawang sa salad.

Hakbang 7. Pagkatapos ay iwiwisik ang salad na may asin at itim na paminta at idagdag ang mayonesa, upang ang salad ay hindi maging likido, na nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng mayonesa.

Hakbang 8. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng sangkap sa isang kutsara at kumuha ng sample.

Hakbang 9. Palamigin ang inihandang beet salad na may itlog at keso sa refrigerator. Bago ihain, ayusin ang salad sa mga bahagi gamit ang isang singsing sa pagluluto at palamutihan ng mga damo. Bon appetit!

Mabilis na salad ng beets, mansanas at karot

Mula sa tatlong simple at abot-kayang sangkap - beets, karot at mansanas - maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang salad sa buong taon. Nabibilang ito sa kategorya ng mga salad ng bitamina at pinupunan nang maayos ang mga pagkaing karne, cereal at patatas. Ang mga beets para sa salad ay pinakuluan nang maaga, ang mga karot ay kinuha raw, at ang mga makatas, matatag na mansanas ay napili. Sa recipe na ito, tinimplahan namin ang salad na may yogurt at magdagdag ng mga walnuts.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Pinakuluang beets - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mansanas - 1 pc.
• Mga walnuts - 3 mga PC.
• Yogurt - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga pre-boiled beets ay binalatan at tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. Ang mansanas ay hugasan, napalaya mula sa seed pod, alisan ng balat at, tulad ng mga beets, tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 3. Ang mga hugasan at peeled na karot ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at inilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 4. Magdagdag ng grated beets at mansanas dito. Pagkatapos ang salad ay dinidilig ng asin ayon sa panlasa at tinimplahan ng dalawang kutsara ng natural na yogurt. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at isang sample ay kinuha.

Hakbang 5. Ang inihandang salad ng beets, karot at mansanas ay inilipat sa isang portioned salad bowl, dinidilig ng tinadtad na mga walnuts at nagsilbi para sa tanghalian. Bon appetit!

Beetroot, herring at green pea salad

Ang isang salad ng pinakuluang beets, salted herring, de-latang berdeng mga gisantes ay hindi isang salad, ngunit isang hiniwang pampagana, na medyo katulad ng "Herring sa ilalim ng isang fur coat" at vinaigrette, ngunit nakikilala sa pamamagitan ng orihinal na lasa at maliwanag, pampagana na hitsura. Ang salad na ito ay perpekto para sa anumang mga pagkaing patatas na may neutral na lasa at magiging in demand sa anumang mesa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Pinakuluang beets - 3 mga PC.
• Salted herring - 1 pc.
• Mga de-latang gisantes - 100 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 30 gr.
• Suka 9% - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa salad ayon sa recipe. Ang mga pre-boiled na beets at mga sibuyas ay binalatan.

Hakbang 2. Ang balat, ulo na may mga lamang-loob at buntot ay inalis mula sa herring. Ang fillet ay maingat na ihihiwalay mula sa gulugod at maliliit na buto.

Hakbang 3.Ang handa na fillet ay pinutol sa maliliit na pahaba na piraso, ibinuhos ng suka, halo-halong at iniwan ng 30 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 4. Ang binalatan na sibuyas ay pinutol sa manipis na mga balahibo. Ang mga mainit na sibuyas ay pinapaso ng tubig na kumukulo upang alisin ang labis na kapaitan.

Hakbang 5. Ang adobo na herring ay inilalagay sa isang mangkok ng salad at ang mga hiwa ng sibuyas ay inilalagay sa ibabaw nito.

Hakbang 6. Ang mga beets ay pinutol sa maliliit na cubes at inilagay sa ibabaw ng mga sibuyas.

Hakbang 7. Panghuli, ang mga de-latang mga gisantes ay idinagdag sa salad at ibinuhos ang langis ng gulay. Ang isang salad ng beets, herring at berdeng mga gisantes ay maingat na halo-halong, inilagay sa mga bahagi na mangkok ng salad, pinalamutian ng mga damo o isang pinakuluang itlog at inihain kaagad. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa beet at de-latang bean salad

Ang beetroot at bean salad ay isang karaniwang ulam, ngunit nakabubusog at malusog. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa nito sa pamamagitan ng pagpapalit ng dressing at pagdaragdag ng iba pang sangkap at herbs. Sa recipe na ito, babaguhin namin ang proseso ng pagluluto ng kaunti: kumulo ang mga hilaw na beet na may mga sibuyas sa isang kawali at idagdag ang salad kasama ang mga beans, adobo na pipino at mga crouton. Ang salad na ito ay magiging isang kumpletong independiyenteng ulam o isang side dish para sa karne.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Katamtamang beets - 1 pc.
• Mga de-latang beans - 1 lata (250 g).
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga cracker na may anumang lasa - 1 pack.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga beets, alisan ng balat at i-chop ang mga ito sa isang Korean grater. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na quarter ring. Pagkatapos ay iprito ang mga gulay na ito hanggang malambot sa pinainit na langis ng gulay. Palamigin ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2.Gupitin ang maliliit na adobo na mga pipino sa maliliit na cubes at idagdag sa mga beets.

Hakbang 3. Buksan ang isang lata ng de-latang beans, alisan ng tubig ang marinade, at ilagay ang beans sa isang mangkok ng salad kasama ang natitirang mga sangkap.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ihalo ang lahat gamit ang isang kutsara, kumuha ng sample at idagdag kung ano ang hindi sapat sa iyong panlasa. Budburan ang inihandang beet at bean salad na may mga crouton ng anumang lasa at ihain kaagad. Bon appetit!

Paano gumawa ng beet salad na may feta cheese?

Mayroong maraming mga salad na ginawa mula sa makatas na matamis na beets at maliwanag, maalat na Feta cheese at naiiba sila sa iba't ibang mga dressing, na higit na tumutukoy sa lasa ng ulam. Sa recipe na ito, timplahan ng orange sauce ang salad at magdagdag ng berdeng dahon ng lettuce para sa magandang presentasyon. Pakuluan ang mga beets para sa salad nang maaga o lutuin ang mga ito sa foil.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Beets - 2 mga PC.
• Feta cheese - 50 gr.
• Orange - 1 pc.
• Mga dahon ng litsugas - 100 gr.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Bawang - 1 clove.
• asin - 5 gr.
• Pinaghalong paminta - 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa salad ayon sa recipe. Kumuha ng maasim na orange. Kung maaari, kumuha ng Greek Feta cheese, na naglalaman ng mas kaunting langis kaysa sa iba pang mga uri.

Hakbang 2. I-squeeze ang juice mula sa orange gamit ang anumang paraan upang makakuha ng hindi bababa sa 80 ml. Ibuhos ang juice sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng oliba, isang tinadtad na sibuyas ng bawang at isang halo ng mga paminta.

Hakbang 3. Pakuluan ang halo na ito sa mababang init hanggang sa kalahati ng volume ay sumingaw at ang pagkakapare-pareho ay makapal. Pagkatapos ay palamigin ang sauce na ito.

Hakbang 4. Gupitin ang pinakuluang o inihurnong beets sa manipis na mga piraso.Pilitin ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa mga bahaging mangkok ng salad. Ilagay ang mga hiniwang beets sa ibabaw ng mga ito.

Hakbang 5. Gupitin ang Feta cheese sa pantay na malalaking cubes at ilagay nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga beets.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibuhos ang pinalamig na orange sauce sa beetroot at feta salad, at ihain kaagad ang ulam. Bon appetit!