Sariwang repolyo at karot na salad

Ang sariwang repolyo at karot na salad ay isang napaka-malusog, malasa at sikat na ulam. Ang batayan ng salad ay repolyo at sariwang maliliwanag na karot. Ang mga recipe ng salad ay magkapareho sa bawat isa, ngunit ang bawat isa ay may sariling sarap, dahil ang repolyo ay pinagsama sa mga berry, prutas at gulay, karne at isda na delicacy, na nagbibigay sa bawat salad ng sarili nitong natatanging lasa.

Sariwang repolyo at carrot salad, tulad sa cafeteria

Salamat sa catering, maraming tao ang umibig sa isang simple at puno ng bitamina na salad na gawa sa abot-kaya at malusog na gulay - repolyo at karot. Ang lihim ng lasa nito ay namamalagi sa isang maliit na nuance ng paghahanda - ang repolyo ay mabilis na pinainit ng suka sa maximum na init, na ginagawang mas malambot at nagpapakita ng lasa ng gulay.

1. 
   Mabilis at madaling ihanda ang sariwang repolyo at carrot salad. Ang puting repolyo para sa salad ay dapat na tinadtad nang tama, dahil ang mas manipis ang hiwa, mas masarap ang salad. Ito ay maginhawang gawin sa tulong ng mga gadget sa kusina.
2. 
   Budburan ng asin ang mga stick ng repolyo at ibuhos ang suka. Pagkatapos ay haluing mabuti.
3. 
   Init ang isang tuyong kawali sa sobrang init, ilipat ang repolyo dito at, habang patuloy na hinahalo gamit ang isang spatula, init ng 2 minuto, wala na. Pagkatapos ay agad na ilipat sa isang mangkok ng salad.
4. 
   Balatan ang mga karot, banlawan at gupitin sa manipis na mga piraso o i-chop sa isang magaspang na kudkuran. Ilipat ang mga hiwa ng karot sa repolyo.
5. 
   Magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal sa mainit na repolyo at pukawin hanggang matunaw ito. Pagkatapos ay ibuhos ang tatlong kutsara ng langis ng gulay at ihalo muli.
6. 
   Ilagay ang mangkok na may salad sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras. Sa panahong ito, ito ay mag-atsara, at ang salad ay magkakaroon ng lasa nito, tulad ng sa isang silid-kainan. Kumuha ng sample mula sa salad, idagdag ang anumang kulang ayon sa iyong panlasa, at ihain ang ulam para sa tanghalian. Bon appetit!

Sariwang repolyo at karot na salad na may suka at mantika

Kung walang suka at langis ng gulay, ang isang salad na ginawa mula sa sariwang repolyo at karot ay hindi magkakaroon ng lasa ng isang tunay na salad ng repolyo. Ang mga gulay na ito ay maaaring mabili sa anumang oras ng taon, kaya ang salad na ito ay umaakma sa anumang karne, isda, side dish at cereal. Ang suka ay bahagyang adobo ang repolyo at pinapanatili ang mga gulay na makatas at malutong. Ang salad ay nangangailangan ng oras upang mahawahan.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Repolyo - 600 gr.
• Karot - 100 gr.
• Suka 9% - 1.5 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1/2 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Una sa lahat, maghanda ng isang simpleng hanay ng mga produkto ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo. Alisin ang mga panlabas na dahon mula sa repolyo. Balatan ang mga karot. Banlawan ang mga gulay na may malamig na tubig.

Hakbang 2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o anumang gadget sa kusina, i-chop ang repolyo sa manipis na mga piraso, dahil ang lasa ng salad ay nakasalalay din sa paraan ng pagputol.

Hakbang 3. Ilagay ang ginutay-gutay na repolyo sa isang malalim na ulam (mangkok), magdagdag ng asin at bahagyang kuskusin gamit ang iyong mga kamay upang ang gulay ay maglabas ng kaunting katas. Hindi na kailangang gumiling nang labis, kung hindi man ay hindi magiging malutong ang repolyo. Ilagay ang mangkok na may mga hiwa ng repolyo sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 4. Gilingin ang mga karot gamit ang isang magaspang o Korean grater. Kung wala kang table vinegar sa iyong kusina, maaari mong matunaw ang 1 kutsarita ng suka sa 7 kutsarang tubig at kumuha ng 1.5 tbsp. l. suka 9%, na kung ano ang kailangan mo para sa salad.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na mga karot sa pinalamig na mga hiwa ng repolyo, siguraduhing magdagdag ng asukal at ibuhos sa suka.

Hakbang 6. Panghuli, timplahan ang salad ng repolyo na may mabangong langis ng mirasol.

Hakbang 7. Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap gamit ang isang kutsara. Palamigin ang salad nang hindi bababa sa 30 minuto upang i-marinate ang repolyo, at pagkatapos ay ihain para sa tanghalian. Bon appetit!

Isang simpleng salad ng sariwang repolyo, karot at pipino

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan at sariwang salad para sa anumang ulam ay isang halo ng sariwang repolyo, karot at pipino. Ang mga gulay na ito ay perpektong pinagsama, at ang maximum na lasa ay nakuha mula sa isang minimal na hanay ng mga sangkap. Para sa salad, mahalagang i-cut ang mga gulay sa parehong paraan. Mas mainam na timplahan ito ng mabangong langis ng mirasol.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Repolyo - 200 gr.
• Karot - 1 pc.
• Pipino - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• Suka 6% - 1 tbsp.
• Asukal - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 20 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga karot ay binalatan, hinugasan ng mabuti at pinutol sa manipis na mga piraso, o mas mabuti pa, tinadtad sa isang Korean grater at agad na inilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2. Ang hugasan na sariwang pipino ay tinadtad sa parehong mga piraso at inilipat sa mga karot.

Hakbang 3. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang puting repolyo sa manipis na mga piraso, kuskusin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 4. Ang pulang sibuyas ay binalatan, gupitin sa manipis na kalahating singsing at inilagay sa ibabaw ng natitirang mga gulay.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang peeled clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo at idagdag ito sa salad. Pagkatapos ang salad ay dinidilig ng asin at asukal ayon sa gusto mo, dinidilig ng suka, tinimplahan ng langis ng mirasol at halo-halong kaunti.

Hakbang 6. Ang salad na inihanda mula sa repolyo, karot at pipino ay agad na inihain para sa tanghalian bilang pampagana o bilang isang side dish para sa pangunahing ulam. Bon appetit!

Masarap at malusog na salad ng repolyo, karot at beets

Ang tandem ng repolyo at karot sa mga salad ay madalas na kinumpleto ng iba pang mga gulay at kahit na mga produkto ng karne. Ang isang malusog at masarap na pagpipilian para sa gayong mga salad ay ang pagdaragdag ng hilaw o pinakuluang beets sa mga sangkap na ito. Sa recipe na ito naghahanda kami ng salad ng repolyo, karot at hilaw na beets - Korean style. Magdagdag ng isang maliit na pritong sibuyas at kulantro dito, na magbibigay sa ulam ng isang pahiwatig ng lasa ng Asyano.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Beets - 200 gr.
• Puting repolyo - 200 gr.
• Karot - 200 gr.
• Sibuyas - 150 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Suka 9% - 1.5 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp. may slide.
• kulantro - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1/2 tsp.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Asin - 1/2 tsp.
• Langis ng gulay - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang dami ng mga gulay at pampalasa na ipinahiwatig sa recipe para sa salad.

Hakbang 2. Balatan at banlawan ang mga karot at beets ng malamig na tubig. Pinutol namin ang mga gulay sa manipis na mga piraso alinman sa isang matalim na kutsilyo, o sa isang slicer ng gulay o processor ng pagkain, na mas maginhawa at mas simple. Kung ang iyong repolyo ay matigas, gilingin ito ng kaunti na may asin.

Hakbang 3. Ilipat ang mga tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok ng salad. Magdagdag ng mga clove ng bawang sa mga gulay sa pamamagitan ng garlic press.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at iprito hanggang sa bahagyang kayumanggi sa pinainit na langis ng gulay.

Hakbang 5. Idagdag ang lahat ng pampalasa (coriander, peppers) sa tinadtad na mga gulay, magdagdag ng asin at asukal, ibuhos ang suka at pagkatapos ay idagdag ang pritong sibuyas kasama ang mainit na mantika. Paghaluin nang mabuti ang salad gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto upang ma-infuse.

Hakbang 6. Pagkatapos ng oras na ito, ihalo muli ang repolyo, karot at beet salad, kumuha ng sample, ayusin sa iyong panlasa at ihain para sa tanghalian. Ang salad na ito ay nananatiling maayos sa refrigerator sa loob ng ilang araw, kaya maaari mo itong ihanda kaagad sa maraming dami. Bon appetit!

Mabilis na salad ng mga karot, sariwang repolyo at mansanas

Kinikilala ng maraming tao ang repolyo at karot na salad bilang hindi mapagpanggap at simple, ngunit ito ay mahalaga sa aming mesa, lalo na sa malamig na panahon. Sa recipe na ito, magdaragdag kami ng isang mansanas sa salad, na mapapabuti ang lasa at pagkakapare-pareho ng mga pangunahing sangkap, magdagdag ng asim, at bilang isang resulta magkakaroon ka ng isang halo ng mga bitamina. Ang salad na ito ay mababa sa calories, na mahalaga para sa isang malusog na diyeta.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Repolyo - 500 gr.
• Karot - 1 pc.
• Matamis at maasim na mansanas - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 1 tbsp.
• Apple cider vinegar - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang ulo ng repolyo mula sa mga panlabas na dahon, putulin ang halaga na kailangan para sa salad at i-chop ito sa manipis na mga piraso na may matalim na kutsilyo. Ang repolyo para sa salad ay angkop sa parehong maaga at huli na mga varieties.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang hiwalay na mangkok, kuskusin ng kaunti ang asin at iwanan ng 5 minuto upang mailabas ang katas nito.

Hakbang 3. Balatan ang mga karot, banlawan at gupitin ang alinman sa manipis na mga piraso o lagyan ng rehas sa isang Korean grater.

Hakbang 4. Hugasan ang mansanas, alisin ang core at mga buto at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Pigain ang labis na katas mula sa repolyo at ilipat ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng tinadtad na mansanas at karot dito. Budburan ang mga sangkap na ito ng asin at asukal.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibuhos ang tatlong kutsara ng anumang langis ng gulay sa salad, ngunit ang hindi nilinis na langis ay mapapabuti ang lasa ng salad.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ibuhos ang suka sa salad, ihalo ang lahat ng mabuti at bigyan ang salad ng ilang oras upang mag-marinate at mag-infuse sa refrigerator.

Hakbang 8. Ihain ang inihandang salad ng repolyo na may mga karot at mansanas bilang pampagana o side dish na may anumang bagay. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa sariwang repolyo, karot at sibuyas na salad

Ang salad na batay sa repolyo at karot ay nangunguna sa aming mesa sa maraming iba pang mga salad ng gulay, dahil ang mga sangkap ay abot-kaya, malusog at malasa. Sa recipe na ito naghahanda kami ng gayong salad na may pagdaragdag ng mga sibuyas at panahon ito ng sarsa batay sa kulay-gatas at mayonesa. Ang salad na ito ay nakapagpapaalaala sa sikat na American salad na tinatawag na Coleslaw. Hinahain ang salad bilang isang independiyenteng pampagana at bilang karagdagan sa karne at isda.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Repolyo - 320 gr.
• Karot - 155 gr.
• Sibuyas - 60 gr.
• Mga buto ng kintsay (fennel) - 1 tsp.

Para sa sarsa:

• kulay-gatas - 80 gr.
• Mayonnaise - 65 gr.
• Asukal - 15 gr.
• asin - 5 gr.
• Ground black pepper - 1/3 tsp.
• Apple cider vinegar 6% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang repolyo, at anumang repolyo ay angkop para sa salad na ito, ay tinadtad sa napakanipis na mga piraso.

Hakbang 2. Ang sibuyas ay binalatan at pinutol sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. Ang mga peeled na karot ay tinadtad sa isang magaspang o Korean grater.

Hakbang 4. Ang lahat ng tinadtad na gulay ay inilalagay sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 5. Pagkatapos ay iwiwisik ito ng mga buto ng kintsay o haras at lahat ay halo-halong mabuti.

Hakbang 6. Ilagay ang dami ng mayonesa at kulay-gatas na tinukoy sa recipe sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng apple cider vinegar, at magdagdag ng asin, asukal at itim na paminta.

Hakbang 7. Gamit ang isang kutsara, paghaluin ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.

Hakbang 8. Ibuhos ang inihandang sarsa sa tinadtad na mga gulay.

Hakbang 9. Pagkatapos ang salad ng repolyo na may mga karot at mga sibuyas ay halo-halong muli sa sarsa, ilagay sa refrigerator sa loob ng 40 minuto at ihain para sa tanghalian. Bon appetit!

Sariwang repolyo, karot at mais na salad

Ang mga simpleng produkto - repolyo at karot, na palaging sariwa, ay nagpapahintulot sa bawat maybahay na maghanda ng isang malusog na salad sa buong taon. Sa recipe na ito ay makadagdag kami sa salad na may de-latang mais, na magbibigay sa ulam ng isang eleganteng hitsura at isang espesyal na lasa. Timplahan ng langis ng oliba ang salad, na angkop din para sa mesa ng Lenten.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 300 gr.
• Malaking karot - 1 pc.
• de-latang mais - 1 lata.
• Bawang - 1 clove.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Green dill - sa panlasa.
• Lemon juice - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hiwain ang isang piraso ng puting repolyo nang napakapino. Ilipat ito sa isang mangkok ng salad, budburan ng asin at kuskusin ng iyong mga kamay hanggang lumitaw ang katas ng repolyo.

Hakbang 2. Balatan, banlawan at i-chop ang mga karot sa isang Korean grater. Ilipat ito sa repolyo.

Hakbang 3. Buksan ang isang lata ng de-latang mais, alisan ng tubig ang lahat ng pag-atsara at ibuhos ang mga butil sa hiniwang gulay.

Hakbang 4. Hugasan ang dill, tumaga ng makinis at ilipat sa isang mangkok ng salad. Maaari mo ring gamitin ang frozen na dill, dahil pinapanatili nito ang aroma nito at inililipat ito sa salad.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang dressing. Pinong tumaga o tinadtad ang isang sibuyas ng bawang. Pigain ang sariwang lemon juice, magdagdag ng tatlong kutsara ng langis ng oliba at ihalo nang mabuti ang dressing.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibuhos ang handa na dressing sa salad, ihalo muli at ang ulam ay maaaring ihain para sa tanghalian, na nakaayos sa maliliit na mangkok ng salad. Bon appetit!

Repolyo, karot at bell pepper salad

Ang salad ng repolyo na may mga karot at kampanilya ay inihanda nang iba, hindi katulad ng mga regular na salad ng repolyo. Ang mga gulay ay tinadtad, ibinuhos ng atsara at iniwan sa loob ng 10-12 na oras, na nagbabago sa hitsura at lasa ng tapos na ulam. Makakakuha ka ng maliwanag at napakasarap na pampagana para sa anumang mesa.

Oras ng pagluluto: 14 na oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 500 gr.
• Malaking karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Pipino - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Tubig (tubig na kumukulo) - 250 ml.
• Apple cider vinegar 6% - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ang lahat ng mga sangkap para sa salad ay inihanda kaagad ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo. Ang repolyo ay ginutay-gutay sa manipis na mga piraso, ngunit maaari ring i-cut sa mas malalaking piraso. Pagkatapos ay dinidilig ito ng asin at kuskusin ng mabuti gamit ang iyong mga kamay hanggang lumitaw ang katas.

Hakbang 2. Ang kampanilya paminta ay na-clear ng mga partisyon at mga buto, hugasan at gupitin sa parehong manipis na mga piraso.

Hakbang 3. Ang mga peeled na karot ay tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Ang pipino ay pinutol sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 6. Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok at ihalo.

Hakbang 7. Ang isang baso ng malinis na tubig ay pinakuluan sa isang kasirola at ang asin at asukal ay natunaw dito.

Hakbang 8. Ang suka at langis ng gulay ay ibinubuhos sa kumukulong atsara, at agad na pinatay ang apoy.

Hakbang 9. Ibuhos ang mainit na atsara sa salad at ihalo muli ang lahat.

Hakbang 10. Pagkatapos ang salad ay natatakpan ng isang patag na plato at isang maliit na timbang ay inilalagay dito. Ang salad ay naiwan upang mag-infuse para sa 1-1.5 na oras sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 11. Pagkatapos ang mga pinggan na may salad ay inilalagay sa refrigerator upang mag-marinate sa loob ng 10-12 oras.

Hakbang 12. Pagkatapos ng oras ng pag-atsara, ang salad ng repolyo, karot at kampanilya ay inilatag sa mga bahagi na mangkok ng salad, pinalamutian ng mga halamang gamot at nagsilbi para sa tanghalian. Bon appetit!

Salad ng mga karot, sariwang repolyo at berdeng mga gisantes

Ang puting repolyo na may mga karot ay ang batayan ng maraming mga salad, na kinumpleto ng iba pang mga sariwang gulay sa tag-araw, at ang mga de-latang mga gisantes ay isang magandang karagdagan para sa talahanayan ng taglamig. Ang salad ay inihanda nang mabilis at mula sa isang simpleng hanay ng mga sangkap. Timplahan namin ang salad ng mayonesa, ngunit para sa isang malusog na diyeta, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng natural na yogurt o kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 400 gr.
• Karot - 1 pc.
• Pinakuluang itlog - 1 pc.
• Mga de-latang gisantes - 5 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Parsley - 1 bungkos.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa salad ayon sa recipe. Balatan at banlawan ang mga gulay at perehil.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang repolyo at ilagay sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 3. Ibuhos ang lemon juice sa repolyo, magdagdag ng asin, kuskusin ng kaunti gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 4. Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso o i-chop ang mga ito sa isang Korean grater at idagdag ang mga ito sa repolyo.

Hakbang 5. Magdagdag ng isang diced na pinakuluang itlog sa tinadtad na mga gulay.

Hakbang 6. Pagkatapos ay magdagdag ng 5 kutsara ng de-latang mga gisantes sa mga sangkap na ito. Maaari kang magdagdag ng itim na paminta at pinong tinadtad na mga clove ng bawang upang umangkop sa iyong panlasa.

Hakbang 7. Timplahan ng mayonesa ang salad at ihalo nang mabuti.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 1 oras upang maging mas matindi ang lasa nito.

Hakbang 9. Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang salad sa paghahatid ng mga mangkok ng salad.

Hakbang 10. Palamutihan ang natapos na salad ng repolyo, karot at berdeng mga gisantes na may tinadtad na perehil at maglingkod para sa tanghalian. Bon appetit!

Isang simple at masarap na salad ng sariwang repolyo, karot at kamatis

Ang isang salad batay sa repolyo na may mga karot at ang pagdaragdag ng mga kamatis ay kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay sa mga salad ng gulay, lalo na para sa paghahatid ng mga pagkaing karne. Ang makatas at malambot na kamatis ay umaakma at nagkakasundo sa lasa na may malutong at nababanat na repolyo at karot. Ang mga dressing para sa gayong salad ay maaaring magkakaiba, at sa recipe na ito ay gumagamit kami ng langis ng oliba.Ang ratio ng peppers, asin at suka ay maaaring iakma sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 400 gr.
• Kamatis - 200 gr.
• Karot - 100 gr.
• Suka ng mansanas - 50 ML.
• Langis ng oliba - 50 ML.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mainit na pulang paminta - sa panlasa.
• Allspice - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-chop ang puting repolyo sa manipis na piraso gamit ang anumang paraan at ilipat sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2. Budburan ng asin ang mga hiwa ng repolyo at kuskusin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang maglabas sila ng katas at mabawasan ang dami.

Hakbang 3. I-chop ang peeled at hugasan na mga karot sa parehong mga piraso na may kutsilyo o Korean grater at idagdag sa repolyo.

Hakbang 4. Hugasan ang matatag at mataba na mga kamatis at gupitin sa manipis na hiwa. Idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 5. Budburan ng asukal ang hiniwang gulay.

Hakbang 6. Siguraduhing magdagdag ng apple o table vinegar.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng oliba o gulay sa mga gulay.

Hakbang 8. Panghuli, iwisik ang salad na may asin at pinaghalong peppers sa iyong panlasa.

Hakbang 9. Dahan-dahang ihalo ang mga gulay sa dressing. Bigyan ng 10 minuto ang salad na inihanda mula sa repolyo, karot at kamatis upang ma-infuse, ilipat sa isang serving salad bowl at ihain para sa tanghalian. Bon appetit!