Ang sariwang zucchini salad ay isang madali at malusog na ulam na maaaring ihanda kahit na sa mga taong unang pumasok sa kusina. Ang Zucchini ay isang unibersal na gulay na maaaring kainin parehong hilaw at pagkatapos ng paggamot sa init - ito ay magiging masarap sa anumang kaso. Ang gulay na ito ay perpektong nakikibagay sa iba pang mga sangkap, tulad ng mga karot o mga kamatis. Kung hindi mo pa nasubukan ang gayong mga pagkaing bago, kung gayon ang artikulong ito ay para lamang sa iyo!
Isang mabilis na salad ng sariwang zucchini at mga pipino para sa bawat araw
Ang isang mabilis na salad ng sariwang zucchini at mga pipino para sa bawat araw ay sorpresa sa iyo sa kanyang liwanag at crispness, na kung saan ay napanatili dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay hindi kailangang init-treat. Depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, maaari mong dagdagan ang meryenda sa anumang mga gulay.
- Zucchini 1 (bagay)
- Itlog ng manok 1 (bagay)
- Pipino 1 (bagay)
- Berdeng sibuyas 2 (kutsara)
- Langis ng oliba 2 (kutsara)
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
-
Maghanda ng salad mula sa sariwang zucchini. Banlawan ang gulay at gupitin ito sa mga medium-sized na cubes, magdagdag ng asin at, pagkatapos ng paghahalo, mag-iwan ng 15 minuto. Kung ang prutas ay malaki, pagkatapos ay alisin ang balat. -
Sa parehong oras, ibuhos ang tubig sa itlog at lutuin ng 10 minuto mula sa sandaling kumulo ito. Palamig at alisin ang shell. -
Alisan ng tubig ang juice mula sa zucchini at i-chop ang mga sariwang pipino sa parehong paraan. -
Dinadagdagan namin ang mga gulay na may mga tinadtad na damo at tinadtad na mga itlog. -
Asin at paminta ang mga sangkap. -
Magdagdag ng langis ng oliba at pukawin nang masigla. -
Ilagay ang salad sa isang serving platter at simulan ang pagkain. Bon appetit!
Korean sariwang zucchini salad
Ang sariwang zucchini salad sa Korean ay inihanda nang mabilis at madali, gayunpaman, upang ang mga gulay ay ganap na puspos ng mga maanghang na additives, kailangan mo pa ring maghintay ng kaunti. Ngunit pagkatapos kunin ang unang sample, malalaman mo na talagang sulit ang paghihintay!
Oras ng pagluluto – 60 min.
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 2.
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Sibuyas - ½ pc.
- Bawang - 2 ngipin.
- Asin - ¼ tsp.
- Granulated sugar - 1.5 tsp.
- Suka ng mesa 9% - 1 tsp.
- Langis ng sunflower - 2 tbsp.
- toyo - 2 tsp.
- Ground chili pepper - ½ tsp.
- Ground coriander - ½ tsp.
- Tinadtad na perehil - 2 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Grind ang siksik na bahagi ng zucchini at peeled carrots gamit ang Korean carrot grater at ilagay sa isang salad bowl.
Hakbang 2. Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas, asukal at asin - ihalo at mag-iwan ng 5-7 minuto.
Hakbang 3. Pisilin ang mga gulay mula sa likido, iwiwisik ang mga pampalasa, tinadtad na bawang at ibuhos sa toyo.
Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng mainit na langis ng mirasol at suka - ihalo nang mabilis.
Hakbang 5. Timplahan ng perehil ang pampagana, ihalo at ilagay sa refrigerator para ibabad ng kalahating oras.
Hakbang 6. Pagkatapos ng oras, tikman at tangkilikin. Bon appetit!
Zucchini salad na may mga karot
Ang zucchini salad na may mga karot ay hindi lamang isang napaka-masarap at masustansiyang pampagana na magpapasaya sa iyo sa maliliwanag na kulay nito, ngunit malusog din, dahil ang mga gulay ay hinahain nang hilaw. Inirerekumenda namin ang paghahanda ng salad na ito sa gabi, dahil nangangailangan ito ng oras upang magbabad.
Oras ng pagluluto – 6 na oras
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 3-4.
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Karot - 0.5 mga PC.
- Matamis na paminta - 0.5 mga PC.
- Bawang - 1 ngipin.
- Asin - ½ tsp.
- Granulated sugar - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 50 ML.
- Suka 9% - 30 ml.
- Dill - sa panlasa.
- Panimpla para sa mga karot sa Korean - 10 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Pinong tumaga ang bawang at mga damo, gupitin ang pulp ng matamis na paminta sa mga bar.
Hakbang 2. Peeled zucchini na may mga karot sa isang Korean vegetable grater.
Hakbang 3. Paghaluin ang lahat ng inihanda na sangkap.
Hakbang 4. Ibuhos ang pinaghalong may langis ng gulay at suka, panahon na may pampalasa, asin at asukal.
Hakbang 5. Paghaluin at ilagay sa isang malamig na lugar para sa 4-6 na oras.
Hakbang 6. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!
Spicy zucchini salad na may bawang
Ang maanghang na zucchini salad na may bawang ay isang katamtamang maanghang at mabangong ulam na madaling ihain bilang pandagdag sa pangunahing ulam o bilang pampagana. Maniwala ka sa akin, ang salad na ito ay magbibigay sa iyo ng kasiyahan sa panlasa kahit na sa kumbinasyon ng pinakuluang patatas.
Oras ng pagluluto – 25 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 4.
Mga sangkap:
- Zucchini - 2-3 mga PC.
- Bawang - 2-3 ngipin.
- Ground sweet paprika - 1 tbsp.
- Dill - 5 sanga.
- harina - 1-2 tbsp.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Toyo - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Gupitin ang batang zucchini sa kalahating singsing sa mismong balat.
Hakbang 2.Budburan ang gulay na may ground paprika, harina at ground pepper at ihalo.
Hakbang 3. Iprito ang mga hiwa ng zucchini sa mainit na langis ng gulay, madalas na pagpapakilos sa loob ng 3-5 minuto.
Hakbang 4. Ilagay ang mainit na sangkap sa isang mangkok ng salad, budburan ng bawang, dumaan sa isang pindutin at tinadtad na dill, at ibuhos sa toyo.
Hakbang 5. Paghaluin ang komposisyon at magdagdag ng mga linga kung nais - kumuha ng sample. Bon appetit!
Hilaw na zucchini at tomato salad
Ang isang salad ng hilaw na zucchini at mga kamatis, na kinumpleto ng isang pinakuluang itlog ng manok at mayonesa, ay isang magaan ngunit kasiya-siyang ulam na magpapaginhawa sa iyo ng gutom sa loob ng mahabang panahon at magpapasigla sa iyo hanggang sa gabi. Kung hindi ka gumagamit ng mga sarsa na binili sa tindahan, pagkatapos ay gumamit ng pinaghalong kulay-gatas at mustasa ng Russia.
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 2.
Mga sangkap:
- Zucchini - 150 gr.
- Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Sibuyas - ½ pc.
- Parsley - 3 sanga.
- Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
- Suka ng alak - 2 tbsp.
- Granulated na asukal - 1 tbsp.
- Tubig - 150 ml.
- Mayonnaise - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Gupitin ang zucchini sa mga di-makatwirang mga segment, ilagay ito sa isang malalim na plato at magdagdag ng asin. Pagkatapos ng 15 minuto, pisilin ang inilabas na katas.
Hakbang 2. Sa parehong oras, atsara ang mga sibuyas: punan ang kalahating singsing na may tubig at suka, magdagdag ng perehil at asukal - ilagay ang mga ito sa refrigerator.
Hakbang 3. Pagsamahin ang zucchini sa kinatas na sibuyas.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga piraso ng kamatis at pinakuluang itlog, asin at paminta, at pagkatapos ay timplahan ng mayonesa.
Hakbang 5. Haluin, palamutihan ng mga damo at magsaya. Bon appetit!
Masarap na salad ng sariwang zucchini at talong
Ang isang masarap na salad ng sariwang zucchini at talong ay madaling ihain kahit na sa isang holiday table, dahil ang hitsura nito ay nagpapataas ng iyong gana sa isang sulyap lamang! Matingkad na kulay, maliwanag na aroma at hindi pangkaraniwang dressing batay sa toyo at linga.
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 4.
Mga sangkap:
- Mga talong - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Mga kamatis ng cherry - 200 gr.
- Suluguni - 150 gr.
- Bawang - 2-3 ngipin.
- Sesame - 2 tbsp.
- toyo - 4 tbsp.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
- Lemon juice - 1 tsp.
- Ground hot pepper - sa panlasa.
- Mantikilya – para sa pagprito.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan ang batang talong at zucchini, putulin ang mga buntot at gupitin sa maliliit na hiwa.
Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali.
Hakbang 3. Idagdag ang mga hiwa at iprito ng mga 7 minuto hanggang sa mabuo ang isang katangian na crust.
Hakbang 4. Budburan ang mga sangkap na may tinadtad na bawang, ihalo at ilagay sa isang plato. Hayaang lumamig.
Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na cilantro at toyo sa pinaghalong at ihalo.
Hakbang 6. Pigain ang juice mula sa lemon.
Hakbang 7. Itapon ang mga halves ng cherry.
Hakbang 8. Itapon ang mga cube ng keso at ibuhos sa langis ng oliba.
Hakbang 9. Budburan ng sesame seeds at iwanan sa malamig sa loob ng kalahating oras o ihain kaagad. Bon appetit!
Zucchini at repolyo salad
Ang zucchini at repolyo salad ay isang masarap at malusog na ulam na hindi mo na kailangang gumastos ng higit sa sampung minuto sa paghahanda. Ang pampagana na ito ay perpektong makadagdag sa isang hapunan ng pamilya, kung saan ang mga pangunahing pagkain ay magiging mainit na mga pagkaing karne at isang side dish ng gulay. Tiyaking subukan ito!
Oras ng pagluluto – 25 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 2-3.
Mga sangkap:
- Batang zucchini - 1 pc.
- Repolyo - 150-200 gr.
- Lemon juice - 1 tbsp.
- Langis ng sunflower - 1-2 tbsp.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Granulated na bawang - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Maghanda ng set ng pagkain.
Hakbang 2. Pinong tumaga ang repolyo.
Hakbang 3. Hugasan at alisan ng balat ang zucchini, i-chop ito gamit ang Korean carrot grater.
Hakbang 4. Ibuhos ang mga gulay sa isang kasirola.
Hakbang 5. Budburan ng pinong tinadtad na damo.
Hakbang 6. Timplahan ang pampagana ng lemon juice at langis ng mirasol, asin at budburan ng butil na bawang.
Hakbang 7. Paghaluin at ihain. Bon appetit!
