Green tomato salad para sa taglamig

Ang mga makatas at maliwanag na lasa ng taglamig na salad ay ginawa mula sa berdeng mga kamatis. Maaari silang ihanda sa mga karot, sibuyas, bawang, beets at kahit kanin. I-rate ang 10 napatunayang recipe at piliin ang pinakaangkop. Magluto lamang ayon sa orihinal na mga ideya sa culinary na may sunud-sunod na mga litrato.

Green tomato salad para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Mula sa berdeng mga kamatis maaari kang gumawa ng isang maliliwanag na lasa ng daliri-dilaan na salad. Ang malamig na pagkain ay angkop para sa pangmatagalang imbakan sa mga garapon at maaaring ihain para sa lutong bahay na tanghalian o hapunan.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig sa mga garapon? Ihanda natin ang mga kinakailangang gulay.Hugasan namin sila sa ilalim ng tubig.
2. 
   Grate ang mga karot. Gupitin ang mga sibuyas, kamatis at kampanilya sa maliliit na piraso.
3. 
   Sukatin ang kinakailangang halaga ng asukal, asin, paminta, suka at langis ng gulay.
4. 
   Init ang isang kawali na may langis ng gulay sa kalan. Pakuluan ang tinadtad na mga sibuyas sa loob ng ilang minuto.
5. 
   Naglalagay din kami ng mga karot dito.
6. 
   Susunod na magdagdag ng bell peppers at berdeng kamatis.
7. 
   Kumulo ng mga 25-30 minuto. Sa dulo, magdagdag ng asin, asukal, black peppercorns at suka. Regular na pukawin ang halo.
8. 
   Ibuhos ang inihandang salad sa malinis at tuyo na mga garapon ng salamin. Isinasara namin ang lalagyan na may mga takip at ibalik ito hanggang sa ganap itong lumamig.
9. 
   handa na! Maaaring kunin ang malamig at handa na pagdila ng daliri para sa imbakan.

---

Green tomato salad na walang pagluluto at isterilisasyon

Isang mabilis at orihinal na paraan upang maghanda ng mga berdeng kamatis para sa taglamig - nang walang pagluluto o isterilisasyon. Tandaan ang napatunayan na recipe, salamat sa kung saan makakatanggap ka ng isang makatas at masustansiyang paggamot.

Oras ng pagluluto: 3 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 3 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• asin - 1 tbsp. l.
• Asukal - 4 tbsp. l.
• Suka 9% - 60 ml.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang berdeng mga kamatis sa malamig na tubig, pagkatapos ay hatiin ang mga ito sa maliliit na hiwa.

Hakbang 2. Magdagdag ng gadgad na karot sa mga kamatis.

Hakbang 3. Susunod na inilalagay namin ang kalahating singsing ng sibuyas.

Hakbang 4. Magdagdag ng pinong tinadtad na bell pepper.

Hakbang 5. Budburan ang pagkain ng asukal at asin. Nagdaragdag din kami ng suka at langis ng gulay.

Hakbang 6. Pukawin ang masa ng gulay at iwanan ito ng 3 oras.

Hakbang 7. Sa panahong ito, ang mga produkto ay magbibigay ng maraming juice. Ilipat ang salad at likido sa malinis na garapon ng salamin.Isinasara namin ang mga lalagyan na may mga plastic lids at iniimbak ang mga ito sa refrigerator. handa na! Kinakain namin ito sa loob ng 1.5-2 na buwan.

Paano maghanda ng salad ng berdeng mga kamatis at bawang para sa taglamig?

Ang isang mabangong salad ng berdeng mga kamatis ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng bawang. Ang recipe ng malamig na pampagana ay angkop para sa pangmatagalang imbakan sa mga garapon. Ihain ang salad sa anumang oras ng taon!

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 3 oras

Mga paghahatid - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Chili pepper - 0.5 mga PC.
• asin - 1 tbsp. l.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Suka 9% - 3 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang berdeng mga kamatis sa ilalim ng tubig. Hatiin ang mga ito sa maliliit na hiwa at ilagay sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga kinakailangang pampalasa. Paghaluin ang dinurog na ulo ng bawang na may mga piraso ng sili, asukal, asin, suka at mantika ng gulay.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinaghalong bawang sa mga hiwa ng kamatis.

Hakbang 4. Maingat na masahin ang mga nilalaman at iwanan ito ng 2-3 oras. Ang oras na ito ay magiging sapat hanggang sa ang salad ay handa at ang juice ay sagana.

Hakbang 5. Ibuhos ang natapos na salad kasama ang juice sa isang garapon ng salamin, hugasan ng soda at scalded. Isinasara namin ang lalagyan na may takip at inilalagay ito sa pangmatagalang imbakan!

Tinadtad na berdeng mga kamatis na may repolyo para sa taglamig

Ang isang malutong na salad sa isang garapon ay maaaring gawin mula sa berdeng mga kamatis at repolyo. Ang treat ay maiimbak nang mahabang panahon. Sa anumang oras, maaari mong ihain ang handa na salad sa mesa at umakma sa mga maiinit na pinggan dito.

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Puting repolyo - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• asin - 1 tbsp. l.
• Asukal - 3 tbsp. l.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Black peppercorns - 12 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang berdeng mga kamatis at hatiin ang mga ito sa manipis na hiwa.

Hakbang 2. Balatan ang mga kampanilya mula sa mga buto at gupitin ang mga ito sa mga piraso.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang pre-washed puting repolyo.

Hakbang 4. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas. Giling namin ito sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 5. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok.

Hakbang 6. Budburan ng asin ang mga gulay.

Hakbang 7. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman.

Hakbang 8. I-comct ang workpiece sa kawali.

Hakbang 9. Takpan ang produkto ng isang plato at isang garapon ng tubig. Mag-iwan sa posisyon na ito para sa 4-6 na oras.

Hakbang 10. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng asukal sa pinaghalong gulay, magdagdag ng suka at black peppercorns.

Hakbang 11. Paghaluin muli ang mga nilalaman. Ilagay ang kawali sa apoy.

Hakbang 12. Simmer ang salad para sa 20-25 minuto sa apoy, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 13. Ilagay ang tapos na produkto sa malinis na garapon ng salamin.

Hakbang 14. Isara ang mga blangko na may mga takip, palamig at itabi.

Masarap na salad ng berdeng mga kamatis na may mga karot at sibuyas

Ang isang makatas at maliwanag na lasa ng taglamig na salad ay maaaring ihanda mula sa berdeng mga kamatis, sibuyas at karot. Ang treat ay magiging isang masustansyang karagdagan sa iyong menu ng tanghalian. Tingnan ang simpleng homemade recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.7 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Karot - 300 gr.
• asin - 1 tbsp. l.
• Asukal - 3 tbsp. l.
• Suka 9% - 70 ml.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang berdeng mga kamatis at gupitin ito sa maliliit na hiwa.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot.Susunod, lagyan ng rehas ang gulay sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga piraso.

Hakbang 4. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang malaking kasirola.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa, langis ng gulay at suka sa pinaghalong. Haluin at iwanan ng 2 oras.

Hakbang 6. Sa panahong ito, ang workpiece ay maglalabas ng maraming juice. Ilagay ang mga pinggan sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman sa mahinang apoy sa loob ng mga 30 minuto.

Hakbang 7. Ibuhos ang mainit na salad sa malinis na garapon, isara ang mga takip at iimbak sa isang malamig, madilim na lugar.

Juicy tomato salad na may bell peppers sa mga garapon

Ang isang makatas at kawili-wiling lasa ng taglamig na salad ay maaaring ihanda mula sa berdeng mga kamatis at bell pepper. Ang malamig na pampagana ay magpapaiba-iba sa iyong mesa at makadagdag sa maraming pagkaing karne o isda.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga paghahatid - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Bell pepper - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• asin - 1 tbsp. l.
• Asukal - 1 tbsp. l.
• Suka 9% - 60 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga hugasan na berdeng kamatis sa maliliit na hiwa.

Hakbang 2. I-chop o pindutin ang mga clove ng bawang. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na pindutin.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang hinugasan na sariwang damo.

Hakbang 4. Balatan ang kampanilya mula sa mga buto at gupitin sa manipis na piraso.

Hakbang 5. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 6. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok. Takpan sila ng asin, asukal at suka. Gumalaw at mag-iwan ng 1 oras sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 7. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang infused salad sa isang glass jar at punuin ito ng sarili nitong juice.

Hakbang 8. Isara ang lalagyan na may mga nilalaman na may takip at itago ito sa isang cellar o iba pang malamig na lugar. handa na!

Masarap na salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig na may mayonesa

Maaari kang gumawa ng isang maliwanag na salad para sa taglamig mula sa berdeng mga kamatis na may pagdaragdag ng mayonesa. Ang masustansyang pagkain ay maaaring maimbak nang mahabang panahon sa mga garapon ng salamin. Ihain ito sa iyong home table sa anumang oras ng taon.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1.5 kg.
• Bell pepper - 500 gr.
• Karot - 500 gr.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Katas ng kamatis - 100 ml.
• Asukal - 1.5 tbsp. l.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3.5 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Grind pre-washed gulay para sa salad: berdeng mga kamatis, karot, bell peppers at mga sibuyas.

Hakbang 2. Ilagay ang mga piraso ng gulay sa isang malaking kasirola. Dinadagdagan namin sila ng asin, asukal, langis ng gulay at mayonesa.

Hakbang 3. Haluin ang timpla at kumulo sa napakababang apoy para sa mga 25-30 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng tomato juice, haluin muli at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 5. Ang salad ng gulay na may mayonesa ay handa na. Inilipat namin ito sa isang malinis at scalded na lalagyan ng salamin, isara ito sa isang takip, palamig ito at ipadala ito para sa mahabang imbakan ng taglamig.

Green tomato salad para sa taglamig na may kanin

Ang isang hindi pangkaraniwang paraan upang magluto ng berdeng mga kamatis para sa taglamig ay ang pagdaragdag ng bigas. Ang natapos na paggamot ay magiging hindi kapani-paniwalang masustansiya at mayaman sa lasa. Angkop para sa mga pananghalian at hapunan sa bahay.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 2 kg.
• Bigas - 1 tbsp.
• Bell pepper - 0.5 kg.
• Mga karot - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Asukal - 3 tbsp. l.
• asin - 1.5 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 300 ml.
• Suka 9% - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang isang baso ng bigas at ibabad ito sa malamig na tubig.

Hakbang 2.Sa oras na ito, hugasan at hatiin ang berdeng mga kamatis sa kalahati at pagkatapos ay sa quarters.

Hakbang 3. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na singsing o kalahating singsing.

Hakbang 4. Gupitin ang bell peppers sa maliliit na piraso.

Hakbang 5. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito.

Hakbang 6. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok kasama ng kanin. Dinadagdagan namin ang pinaghalong may asin, asukal, suka at langis ng gulay. Pakuluan ang workpiece sa mababang init sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang treat ng berdeng kamatis at kanin sa mga garapon habang mainit. Isara ang produkto, ganap na palamig at iimbak. handa na!

Paano maghanda ng salad ng berdeng mga kamatis at beets para sa taglamig?

Ang isang kagiliw-giliw na ideya para sa mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig ay isang malamig na pampagana na ginawa mula sa berdeng mga kamatis at beets. Ang isang orihinal na salad ng gulay ay mag-iba-iba sa iyong karaniwang menu at makadagdag sa maraming iba pang mga pagkain. Tingnan ang simpleng culinary idea na ito para sa pangmatagalang imbakan sa mga garapon.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.7 kg.
• Beets - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Asin - 2 tsp.
• Asukal - 1 tbsp. l.
• Suka 9% - 50 ml.
• Langis ng gulay - 60 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang berdeng mga kamatis. Susunod na giling namin ang mga ito sa isang blender o mag-scroll sa isang gilingan ng karne.

Hakbang 2. Balatan ang mga beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 3. Ginagawa namin ang parehong sa mga peeled na karot.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay sa isang malaking kasirola. Paghaluin ang mga ito ng asukal, asin, suka at langis ng gulay. Pakuluan ang mga sangkap sa mahinang apoy sa loob ng mga 25-30 minuto.

Hakbang 5. Ang natapos na pampagana ng makatas na berdeng mga kamatis at maliwanag na beets ay maaaring ipamahagi sa isang malinis na lalagyan ng salamin. Isinasara namin ang mga paghahanda at iniimbak ang mga ito sa isang cool na lugar.

Danube salad mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig

Ang isang kilalang paghahanda sa taglamig na ginawa mula sa berdeng mga kamatis sa mga maybahay ay ang salad na "Danube". Kahit na ang mga nagsisimula ay madali at mabilis na makapaghanda ng isang makatas at mabangong produkto. Maaaring ihain ang treat bilang isang masustansya at makatas na meryenda na may maiinit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2.5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Mga karot - 0.5 kg.
• asin - 1.5 tbsp. l.
• Asukal - 5 tbsp. l.
• Suka 9% - 120 ml.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Black peppercorns - 12 mga PC.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Mga clove - 5 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang berdeng mga kamatis, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa kalahati o quarter.

Hakbang 2. Peel at hugasan ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran na may malalaking ngipin.

Hakbang 3. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas. Gupitin ang gulay mismo sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 4. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang malaking mangkok at budburan ang mga ito ng asukal at asin.

Hakbang 5. Masahin ang pinaghalong at mag-iwan ng 2 oras sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumabas ang katas nang sagana.

Hakbang 6. Susunod, ilagay ang mga pinggan kasama ang mga nilalaman nito sa kalan. Magdagdag ng peppers, cloves, bay leaves, vegetable oil at suka. Pakuluan ang pinaghalong mga 30 minuto sa mahinang apoy.

Hakbang 7. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang masarap na "Danube salad" ng berdeng mga kamatis ay magiging handa. Ilipat ito sa isang garapon na salamin at iimbak ito.