Swan Down Salad

Ang Swan Down Salad ay isang mahangin, magaan na ulam na ginawa mula sa mga sangkap na may kaparehong kulay, na may texture na katulad ng swan down. Upang makamit ang fluffiness, ang lahat ng mga produkto ay inilatag sa isang malawak na ulam, hindi durog at natatakpan ng isang manipis na mata ng mayonesa. Ang pangunahing "malago" na sangkap ay Chinese repolyo at kinumpleto ng mga sibuyas, patatas, itlog, keso, tuna, manok o crab sticks.

Swan down salad na may Chinese cabbage

Ang swan down salad na may Chinese cabbage ay magiging isang kawili-wili at masarap na pampagana para sa anumang mesa, tulad ng lahat ng mga pagkaing mula sa panahon ng Sobyet. Sa bersyong ito, naghahanda kami ng salad batay sa pinakuluang manok na may mga patatas na dyaket at isang itlog; kinukuha namin ang repolyo ng Tsino bilang isang luntiang sangkap, binubuo ito sa mga layer at tinimplahan ng mayonesa.

1. 
   Maghanda kaagad ng isang simpleng hanay ng mga sangkap ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo. Pakuluan ang mga patatas ng jacket at pinakuluang itlog.
2. 
   Lutuin ang fillet ng manok sa loob ng 20 minuto, pagkatapos kumulo ang tubig, palamig sa sabaw at paghiwalayin ito sa mga indibidwal na hibla gamit ang iyong mga kamay.
3. 
   Balatan ang mga patatas, i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang mga ito sa unang layer sa isang malawak na mangkok ng salad at budburan ng asin at itim na paminta.
4. 
   Takpan ang layer ng patatas na may manipis na mesh ng mayonesa.
5. 
   Ilagay ang pangalawang layer ng fillet ng manok na may mesh ng mayonesa.
6. 
   Ilagay ang gadgad na mga itlog sa ikatlong layer. Hindi na kailangang i-compact ang mga layer; ang salad ay kailangang malambot.
7. 
   Maglagay ng manipis na mesh ng mayonesa sa layer ng itlog.
8. 
   Gupitin ang malambot na tuktok ng dahon ng repolyo ng Tsino sa maliliit na parisukat at iwiwisik ang mga ito nang pantay-pantay sa salad.
9. 
   Palamutihan ang inihandang Swan Down salad na may Chinese cabbage ayon sa gusto mo at maaari mo itong ihain kaagad sa mesa. Ang salad, na natatakpan ng isang bagay, ay nananatiling maayos sa refrigerator hanggang sa 3 araw. Bon appetit!

Swan down salad na may adobo na mga sibuyas

Ang mga adobo na sibuyas ay may magandang lasa at perpektong makadagdag sa Swan Down salad. Sa pamamagitan ng pag-obserba sa mga pangunahing nuances ng pagluluto: manipis na pagpipiraso o lagyan ng rehas ang mga sangkap, isang maliit na halaga ng asin na may mayonesa, layer-by-layer formation nang hindi pinapadikit ang mga layer at pinalamutian ng "fluff" ng Chinese repolyo, gagawin mong karapat-dapat ang iyong ulam. ng isang festive table.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 150 gr.
• repolyo ng Beijing - 150 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Asukal - ½ tsp.
• Asin - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa salad, pakuluan kaagad ang fillet ng manok sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat at pakuluan ang mga nilagang itlog. Palamigin ang mga nilutong sangkap at balatan ang mga ito. Paghiwalayin ang Chinese cabbage sa mga dahon at banlawan.

Hakbang 2. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa manipis na quarter ring, ilagay sa isang mangkok at budburan ng asin at asukal.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ibuhos ang suka sa sibuyas, ganap na takpan ng tubig at mag-iwan ng 15 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 4. Ilagay ang gadgad na patatas sa unang layer sa isang flat salad bowl.

Hakbang 5. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa isang colander, ikalat nang pantay-pantay sa mga patatas at takpan ng isang manipis na mata ng mayonesa.

Hakbang 6. Paghiwalayin ang pinakuluang fillet ng manok sa mga indibidwal na hibla at ilagay sa isang mangkok ng salad bilang ikatlong layer.

Hakbang 7. Gilingin ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa ikaapat na layer.

Hakbang 8. Grind ang matapang na keso sa isang medium grater, iwisik ito nang pantay-pantay sa salad at takpan ng mayonesa na mata.

Hakbang 9. I-chop ang Chinese cabbage sa mala-fluff strips at iwiwisik ito ng mabuti sa ibabaw ng salad.

Hakbang 10. Ang inihandang "Swan Down" na salad na may adobo na sibuyas ay dapat bigyan ng 1-2 oras upang ibabad bago ihain. Bon appetit!

Swan fluff salad na may crab sticks

Ang isang magaan at masarap na bersyon ng salad mula sa linyang "Swan Down" ay isang recipe para sa isang salad na may crab sticks sa halip na tradisyonal na manok. Pakuluan ang patatas at itlog nang maaga. Atsara ang mga sibuyas para sa salad. Maaari mong buuin ang salad alinman sa isang singsing sa pagluluto o sa isang malawak na mangkok ng salad, at nang hindi pinapadikit ang mga layer.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 200 gr.
• Beijing repolyo - ½ medium ulo.
• Itlog - 3 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Tubig - 40 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga pre-boiled na patatas sa kanilang mga jacket, i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang unang layer sa isang flat salad bowl, budburan ng asin at itim na paminta at mag-apply ng mesh ng mayonesa.

Hakbang 2. Hatiin ang mga pinakuluang itlog sa mga puti at pula.Gilingin ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran at ang mga yolks sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 3. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa manipis na quarter ring.

Hakbang 4. Gilingin ang matapang na keso sa isang medium grater.

Hakbang 5. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok at magdagdag ng suka at 40 ML ng mainit na tubig. Bigyan ang mga sibuyas ng 15 minuto upang i-marinate.

Hakbang 6. Alisin ang crab sticks mula sa shell at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 7. I-chop ang berdeng bahagi ng Chinese cabbage sa mga piraso.

Hakbang 8. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa mga layer sa isang mangkok ng salad sa ibabaw ng mga patatas, paglalapat ng isang mata ng mayonesa at isang maliit na asin at itim na paminta sa bawat layer. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay ang mga sumusunod: adobo na mga sibuyas, hiniwang crab sticks, mga puti na may yolks, ginutay-gutay na keso. Panghuli, iwisik ang salad nang pantay-pantay sa mga piraso ng repolyo ng Tsino. Maipapayo na bigyan ang inihandang Swan Down salad ng 2 oras upang i-infuse sa refrigerator at pagkatapos ay ihain ito sa mesa.

Hakbang 9. Ang salad na ito, na nabuo gamit ang isang culinary ring, ay magiging maganda. Bon appetit!

Swan down salad na may manok

Ang swan down salad na may manok, mahangin, maganda at malasa, ay isang klasikong bersyon ng mga salad ng ganitong uri. Ang hanay ng mga sangkap ay simple, abot-kaya at mabilis na ihanda. Maaari mong buuin ang salad alinman sa isang karaniwang mangkok ng salad o sa mga bahaging mangkok ng salad. Sa recipe na ito, tinimplahan namin ang salad na may lutong bahay na mayonesa, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang halo ng kulay-gatas, bawang at mga damo.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• repolyo ng Beijing - 70 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• fillet ng manok - 100 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Suka 9% - 50 ml.
• Tubig - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa salad ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo. Pakuluan ang fillet ng manok, itlog at patatas nang maaga.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube, takpan ng pinaghalong tubig at suka sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay alisan ng tubig ang atsara.

Hakbang 3. Gamit ang isang magaspang na kudkuran, i-chop ang pinakuluang at binalatan na patatas. Ilagay ito sa isang flat salad bowl bilang unang layer.

Hakbang 4. Maglagay ng pangalawang layer ng adobo na mga sibuyas at maglapat ng manipis na mesh ng mayonesa dito.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang pinakuluang fillet ng manok o paghiwalayin ito sa mga hibla gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ito sa isang mangkok ng salad bilang ikatlong layer.

Hakbang 6. Gilingin ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 7. Maglagay ng ikaapat na layer, budburan ng asin at itim na paminta at takpan ng isang mesh ng mayonesa.

Hakbang 8. Gamit ang isang magaspang na kudkuran, iwisik ang salad na may mga shavings ng keso.

Hakbang 9. Pinong tumaga ang Chinese cabbage.

Hakbang 10. Iwiwisik ang mga hiwa ng repolyo nang pantay-pantay sa tuktok ng salad at budburan ito ng asin at itim na paminta. Bigyan ng isang oras ang inihandang Swan Down salad at maaari mo itong ihain sa mesa. Bon appetit!