Salad na "Mistress"

Ang malambot at makatas na salad ng gulay na walang pagdaragdag ng karne o manok ay madaling makipagkumpitensya sa mga pinggan kung saan idinagdag ang mga sangkap na ito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga tinadtad na beets at karot sa ilalim ng mayonesa ay bumubuo ng isang hindi kapani-paniwalang kumbinasyon ng mga lasa at mga texture, ang ulam ay nagiging kasiya-siya at napakaganda, salamat sa maayos na inilatag na mga layer.

"Mistress" salad na may beets at karot - isang klasikong recipe

Ang isang klasikong lutuing Sobyet na nasa mesa ng lahat sa panahon ng pista opisyal ay isang salad na may nakakaintriga at nakakapukaw na pangalan - "manliligaw". Ang pampagana ay mukhang napaka-kahanga-hanga salamat sa maraming kulay na mga layer ng pinakuluang at tinadtad na mga gulay, kaya madali itong maihain sa mga mahal na bisita.

1. 
   Paano ihanda ang salad na "Mistress" ayon sa klasikong recipe? Ihanda natin ang mga produkto: banlawan ang mga pre-boiled na gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng balat ang mga ito, alisan ng balat ang mga clove ng bawang.
2. 
   Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran at ilagay sa isang malalim na mangkok.
3. 
   Ibuhos ang mga hugasan na pasas sa tinadtad na orange na gulay.
4. 
   Timplahan ang mga sangkap na ito ng kaunting mayonesa.
5. 
   At haluing mabuti.
6. 
   Ilagay ang nagresultang masa sa isang flat dish at gumamit ng isang kutsara upang i-tamp ito ng kaunti, na bumubuo sa unang layer.
7. 
   Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang gadgad na matapang na keso at bawang, na dumaan sa isang pindutin.
8. 
   Ibuhos sa ibabaw ng dressing at haluin.
9. 
   Binubuo namin ang pangalawang layer.
10. 
    Grate ang malambot na beets sa isang malinis na plato.
11. 
    Magdagdag ng mga durog na walnut kernels sa tinadtad na gulay (magreserba ng isang pares ng mga kutsara para sa dekorasyon).
12. 
    Magdagdag din ng mayonesa at ihalo nang maigi.
13. 
    Ikalat ang huling layer ng beetroot at nut mixture.
14. 
    Gamit ang isang silicone spatula, i-level ang tuktok ng ulam.
15. 
    Palamutihan ng isang mesh ng dressing at iwiwisik ang natitirang mga mani.
16. 
    Ihain kaagad o hayaang umupo ang salad ng ilang oras sa refrigerator. Bon appetit!

Salad na "Mistress" na may mga beets, pasas at mga walnuts

Hindi sa maraming mga salad ng lutuing Ruso ay makakahanap ka ng isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap: mga pinatuyong prutas, mani at pinakuluang gulay, gayunpaman, ang "lover" ay eksaktong ulam na pinagsasama ang mga tila hindi tugmang sangkap.

Oras ng pagluluto – 2 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Beets - 400 gr.
• Karot - 200 gr.
• Keso - 150 gr.
• Mga walnut - 100 gr.
• Mga pasas - 70 gr.
• Mga prun - 70 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Kefir / kulay-gatas / mayonesa - 200-250 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Inihahanda namin ang mga produkto ayon sa listahan: pakuluan ang mga gulay hanggang malambot at hayaang lumamig, sukatin ang kinakailangang halaga ng kefir (kakailanganin namin ito para sa pampalasa at pagbawas ng calorie na nilalaman ng tapos na ulam).

Hakbang 2. Hugasan nang lubusan ang mga pinatuyong prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 20-30 minuto sa magkahiwalay na mga mangkok.

Hakbang 3. Grate ang isang piraso ng matapang na keso at ihalo sa bawang na dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 4. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang mga karot, tinadtad gamit ang isang pinong kudkuran, at mga pasas, pinatuyo upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 5. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang mga gadgad na beets, prun na pinutol sa maliliit na piraso, durog na mani at kaunting asin.

Hakbang 6. Ibuhos ang kefir sa mga plato na may mga sangkap at ihalo nang lubusan - ilagay ang mga beets na may mga additives sa unang layer. Kung gumagamit ka ng mayonesa o kulay-gatas para sa pagbibihis, hindi mo kailangang ihalo ang mga ito sa mga produkto, pahiran lamang ang mga layer.

Hakbang 7. I-level ang pinaghalong keso at bawang sa itaas.

Hakbang 8. Ilagay ang huling layer ng mga karot at pinatuyong prutas at palamutihan ayon sa gusto mo.

Hakbang 9. Palamigin ang salad sa loob ng 30 minuto upang ibabad at maihain. Bon appetit!

Paano maghanda ng salad na "Mistress" na may prun?

Maghanda tayo ng masarap, sariwa at makatas na salad sa loob ng 20 minuto, na, kung maganda ang paghahatid, ay maaaring ihain sa holiday table, sa kabila ng simple at abot-kayang mga produkto sa komposisyon nito. Kakailanganin mo lamang na gumugol ng oras sa pagluluto ng mga beets at pag-assemble ng mga inihandang sangkap!

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Karot - 2 mga PC.
• Beets - 2 mga PC.
• Keso - 200 gr.
• Mga pasas - 50 gr.
• Mga prun - 50 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Mga walnuts - sa panlasa.
• Mayonnaise - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang dalawang pinakuluang medium na karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran na may malalaking butas.

Hakbang 2. I-chop ang pinakuluang o inihurnong beets sa parehong paraan.

Hakbang 3. Banlawan ang mga pasas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at tuyo.

Hakbang 4. Grind ang keso gamit ang isang kudkuran.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang mga hugasan na prun.

Hakbang 6. Balatan ang mga clove ng bawang at ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang pindutin.

Hakbang 7. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa sa bawang.

Hakbang 8. Magdagdag ng pinatuyong pasas sa mga karot, magdagdag ng isang kutsara ng sarsa at ihalo. Ginagawa namin ang parehong sa lahat ng iba pang mga gadgad na sangkap.

Hakbang 9. Ilagay ang pinaghalong carrot-bawang sa isang flat dish at bigyan ito ng hugis puso.

Hakbang 10. Susunod, idagdag ang keso.

Hakbang 11. Magdagdag ng mga tinadtad na mani at tinadtad na prun sa mga beets na may mayonesa - ihalo at bumuo ng huling layer.

Hakbang 12. Kung ninanais, palamutihan ng mga sprigs ng sariwang damo at magsaya. Bon appetit!

"Mistress" salad na may orange para sa holiday table

Ang orihinal na kumbinasyon ng mga lasa ay tiyak na magpapasaya sa iyong buong pamilya at mga panauhin: ang tamis ng mga karot, dalandan at pinatuyong prutas, ang masangsang ng mga sibuyas, ang piquancy ng keso - at lahat ng ito ay pinagsama sa isang ulam - ang French-style na "Mistress" salad.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok (pinakuluang) - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga pasas (magaan) - 100 gr.
• Mga karot (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Mga butil ng walnut - 50 gr.
• Keso - 100 gr.
• Mga dalandan - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 6 tbsp.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Nililinis namin ang karne mula sa mga pelikula at pinutol sa maliliit na cubes, iprito hanggang luto at bahagyang browned sa langis ng mirasol, tinimplahan ng iyong mga paboritong pampalasa at asin. Palamigin ang natapos na manok at ilagay ito sa ilalim ng isang patag na plato, na bumubuo sa unang layer, at lagyan ng dressing.

Hakbang 2. Peel ang mga sibuyas at makinis na tumaga, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, pisilin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng fillet.

Step 3. Blot ang pre-soaked raisins na may napkin para maalis ang sobrang moisture at iwiwisik ang sibuyas.

Hakbang 4. Pre-pakuluan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran - ilagay ang mga ito sa ikaapat na layer at lasa ang mga ito ng mayonesa.

Hakbang 5. Susunod, ilatag ang tinadtad na mga walnuts, gadgad na keso at peeled orange sa mga layer, na dapat i-cut sa maliliit na piraso nang maaga. Isang maliwanag at makatas na salad ang handang ihain, bon appetit!

Simple at masarap na salad na "Mistress" na may manok

Ang paggugol lamang ng 20 minuto ng iyong oras, sorpresahin namin ang iyong pamilya at mga bisita ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at maligaya na salad na ginawa mula sa malambot na karne ng manok, makatas na orange at cream cheese na may bawang - ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pinakuluang fillet ng manok - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Naprosesong keso - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga pasas - 1 tbsp.
• Mga walnuts - 1 tbsp.
• Orange - 1 pc.
• Asin - 1-2 kurot.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Cranberry - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito.

Hakbang 3. Gupitin ang orange pulp sa mga piraso ng parehong laki ng fillet.

Hakbang 4. Paghaluin ang naprosesong keso na may isang kutsarang mayonesa.

Hakbang 5.Magdagdag ng peeled na tinadtad na bawang sa masa ng keso at ihalo nang lubusan.

Hakbang 6. Magsimula tayo sa pag-assemble ng salad, at ang culinary ring ay makakatulong sa atin dito: ilatag ang manok sa unang layer.

Hakbang 7. Timplahan ng sarsa ang karne.

Hakbang 8. Susunod, ilatag ang mga tinadtad na karot at muling gumawa ng isang layer ng mayonesa.

Hakbang 9. Pagwiwisik ng hugasan at pinatuyong mga pasas sa itaas.

Hakbang 10. Susunod, ilagay ang cheese-bawang mass sa isang kahit na layer.

Hakbang 11. Fillet at dressing muli.

Hakbang 12. Mga Karot.

Hakbang 13. Ang susunod na layer ay binubuo ng mga durog na walnut kernels.

Hakbang 14. Pagkatapos ay naproseso ang keso na may mayonesa.

Hakbang 15. Tapusin ang komposisyon na may mga cube ng prutas.

Hakbang 16. Palamutihan ng cranberries at parsley sprigs. Bon appetit!

Mabilis na salad na "Mistress" na may Korean carrots

Ang salad na may nakakaintriga na pangalan na "Mistress" ay isang multi-layered dish ng mga kagiliw-giliw na sangkap tulad ng maanghang na Korean carrots, crispy fresh cucumber, malambot na karne ng manok at pritong juicy champignon. Ang ganitong orihinal na kumbinasyon ng mga sangkap sa ilalim ng mayonesa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• fillet ng manok (pinakuluang) - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Korean carrots - 200 gr.
• Mga pipino - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa at iprito sa langis ng gulay hanggang sa sumingaw ang likido at mabuo ang isang malutong na crust.

Hakbang 2. Sa oras na ito, gupitin ang pinakuluang karne sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Gumiling ng isang medium-sized na sariwang pipino sa parehong paraan.

Hakbang 4. Gamit ang kitchen gram scale, sukatin ang kinakailangang dami ng karot.

Hakbang 5.Kapag ang mga champignon ay bahagyang lumamig, nagsisimula kaming mag-assemble. Ilagay ang mga mushroom sa ilalim ng ulam.

Hakbang 6. At pahiran ng kaunting mayonesa.

Hakbang 7. Susunod, ilatag ang karne.

Hakbang 8. Ilagay ang ikatlong layer ng maanghang na karot.

Hakbang 9. At pinalasahan din ng dressing.

Hakbang 10. Panghuli, ipamahagi ang mga piraso ng pipino.

Hakbang 11. Lubricate na may mayonesa at ihain o ilagay sa refrigerator para sa 30-60 minuto para sa pagbabad. Bon appetit!

Paano maghanda ng masarap na "Mistress" na salad na may granada?

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng salad na "Mistress", na hindi nakakagulat, dahil ang mga dating maybahay ay kinopya ang mga recipe sa makapal na mga notebook at madalas na ang mga bahagi at pagkakasunud-sunod ay nalilito. Gayunpaman, ngayon ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang ulam na may pagdaragdag ng isang napaka-kagiliw-giliw na sangkap - mga buto ng granada, na perpektong napupunta sa mga beets at mani.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga walnut - 60 gr.
• Keso - 200 gr.
• Pomegranate - 1 pc.
• Mayonnaise - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga beets hanggang malambot, palamig at alisan ng balat, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. Binabalatan din namin at lagyan ng rehas ang mga hilaw na karot.

Hakbang 3. Maingat na buksan ang granada at paghiwalayin ang mga buto mula sa alisan ng balat.

Hakbang 4. Grate ang matapang na keso sa isang kudkuran na may maliliit na butas.

Hakbang 5. Ilagay ang walnut kernels sa isang plastic bag at durugin ang mga ito gamit ang rolling pin o kitchen hammer.

Hakbang 6. Magsimula tayo sa pag-assemble: ilagay ang mga tinadtad na beets sa ilalim ng isang flat dish at gumawa ng isang mata ng mayonesa.

Hakbang 7. Pangalawang layer - karot + dressing.

Hakbang 8. Susunod, keso at mayonesa mesh.

Hakbang 9Biswal naming hinati ang tuktok na layer nang pahilis at inilatag ang 1 bahagi na may mga buto ng granada, at ang pangalawa ay may mga mani.

Hakbang 10. Palamutihan ayon sa gusto mo at ihain. Bon appetit!

Festive salad na "Mistress" na may mga ubas

Isang maliwanag at maligaya na salad - madali, mabilis at masarap! At ang lahat ng ito ay nauugnay sa isang hindi kapani-paniwalang kahanga-hangang ulam na pampagana na tinatawag na "Mistress." Ang ulam na ito ay magiging highlight ng anumang talahanayan ng holiday at tiyak na mag-apela sa lahat na may oras upang subukan ito.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Mansanas - 1 pc.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mga walnuts - 2 tbsp.
• Mga ubas - 100 gr.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa maliliit na cubes - ilatag ang unang layer at gumamit ng singsing sa pagluluto para sa katumpakan. Banayad na paminta ang karne at balutin ng mayonesa.

Hakbang 2. Susunod, ilatag ang mga tinadtad na walnut kernels.

Hakbang 3. Balatan ang mansanas at gupitin ang seed pod, gupitin sa mga cube at ilagay sa ibabaw ng mga mani.

Hakbang 4. I-tap ang pinong tinadtad na pinakuluang at tinadtad na itlog ng manok sa mga piraso ng prutas - magdagdag ng asin, paminta at coat na may dressing.

Hakbang 5. Sa mga itlog - gadgad na keso + mayonesa.

Hakbang 6. Kinumpleto namin ang komposisyon na may halves ng mga ubas at ilagay ang mga ito na gupitin sa gilid pababa. Palamigin sa loob ng 60 minuto at magsaya. Bon appetit!