Obzhorka salad na may manok

Obzhorka salad na may manok

Ang Obzhorka salad na may manok ay isang medyo abot-kayang pampagana na hinahangaan ng mga lalaki. Para sa pagluluto, ginagamit nila ang pinakakaraniwang mga produkto na halos palaging matatagpuan sa bahay. Ang isang pampagana na salad ay malamang na inihanda para sa pang-araw-araw na pagkonsumo, ngunit ito ang tanging paraan na ito ay lilipad sa isang maligaya na pagdiriwang. Gustung-gusto ng mga tao ang simpleng lutong bahay na pagkain. At kapag ito ay hindi lamang masarap at mura, ngunit nagbibigay-kasiyahan din - ano ang maaaring maging mas mahusay?

Classic salad Obzhorka na may manok at atsara

Ang klasikong Obzhorka salad na may manok at atsara ay isang kahanga-hangang nakabubusog na ulam na pinahahalagahan ng sinumang kumakain ng karne. Sasabihin ko kaagad na ang fitonyashki ay dadaan dahil sa malaking halaga ng mayonesa. Well, wala na tayong makukuha pa!

Obzhorka salad na may manok

Mga sangkap
+8 (mga serving)
  • Dibdib ng manok 2 (bagay)
  • Mga sibuyas na bombilya 1 (bagay)
  • Mga atsara 2 (bagay)
  • karot 4 (bagay)
  • Bawang 1 (mga bahagi)
  • Mantika  para sa pagprito
  • Mayonnaise  panlasa
  • Ground black pepper  panlasa
Mga hakbang
120 min.
  1. Ang klasikong Obzhorka salad na may manok ay mabilis at madaling ihanda. Kaya, tipunin ang mga kinakailangang sangkap para sa isang kamangha-manghang salad.
    Ang klasikong Obzhorka salad na may manok ay mabilis at madaling ihanda. Kaya, tipunin ang mga kinakailangang sangkap para sa isang kamangha-manghang salad.
  2. Hugasan ang mga dibdib ng manok, alisin ang balat at ilagay sa isang kawali. Punuin ng tubig. Ilagay sa kalan at pakuluan sa katamtamang temperatura, sagarin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. Isara ang takip at lutuin sa mababang init ng halos isang oras. Iwanan ang natapos na karne sa sabaw hanggang sa ganap itong lumamig.
    Hugasan ang mga dibdib ng manok, alisin ang balat at ilagay sa isang kawali. Punuin ng tubig.Ilagay sa kalan at pakuluan sa katamtamang temperatura, sagarin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. Isara ang takip at lutuin sa mababang init ng halos isang oras. Iwanan ang natapos na karne sa sabaw hanggang sa ganap itong lumamig.
  3. Hugasan ang mga karot upang maalis ang buhangin at dumi, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang vegetable peeler, at lagyan ng rehas ang mga ito. Magpainit ng makapal na kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na karot at lutuin hanggang malambot.
    Hugasan ang mga karot upang maalis ang buhangin at dumi, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang vegetable peeler, at lagyan ng rehas ang mga ito. Magpainit ng makapal na kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na karot at lutuin hanggang malambot.
  4. Alisin ang tuktok na layer ng sibuyas, banlawan at gupitin bilang maginhawa. Kapag malambot na ang carrots, ilagay ang sibuyas sa kawali.
    Alisin ang tuktok na layer ng sibuyas, banlawan at gupitin bilang maginhawa. Kapag malambot na ang carrots, ilagay ang sibuyas sa kawali.
  5. Paghaluin at lutuin ang lahat sa loob ng 5-7 minuto.
    Paghaluin at lutuin ang lahat sa loob ng 5-7 minuto.
  6. I-disassemble ang pinalamig na karne ng manok sa mga hibla gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang kutsilyo, subukang i-chop ito sa mga cube.
    I-disassemble ang pinalamig na karne ng manok sa mga hibla gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang kutsilyo, subukang i-chop ito sa mga cube.
  7. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga parisukat. Ang mga pipino ng bariles ay magiging perpekto sa salad na ito.
    Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga parisukat. Ang mga pipino ng bariles ay magiging perpekto sa salad na ito.
  8. Ilagay ang manok at mga pipino sa isang lalagyan. Balatan at i-chop ang sibuyas ng bawang sa isang maginhawang paraan. Idagdag sa mga produkto.
    Ilagay ang manok at mga pipino sa isang lalagyan. Balatan at i-chop ang sibuyas ng bawang sa isang maginhawang paraan. Idagdag sa mga produkto.
  9. Haluin ang mga sangkap.
    Haluin ang mga sangkap.
  10. Palamigin nang lubusan ang mga inihaw na gulay sa kawali.
    Palamigin nang lubusan ang mga inihaw na gulay sa kawali.
  11. Ilipat sa isang mangkok ng salad.
    Ilipat sa isang mangkok ng salad.
  12. Haluin ang mga sangkap at timplahan kung ninanais. Timplahan ng mayonesa. Haluin. Tikman ng asin, ayusin kung kinakailangan. Ngunit ang asin mula sa mga pipino ay sapat na para sa akin.
    Haluin ang mga sangkap at timplahan kung ninanais. Timplahan ng mayonesa. Haluin. Tikman ng asin, ayusin kung kinakailangan. Ngunit ang asin mula sa mga pipino ay sapat na para sa akin.
  13. Ilagay ang salad sa isang serving platter at, kung ninanais, palamutihan ng mga sariwang gulay. Tawagan ang iyong pamilya para sa hapunan. Bon appetit, kumain ng masarap at nakakabusog!
    Ilagay ang salad sa isang serving platter at, kung ninanais, palamutihan ng mga sariwang gulay. Tawagan ang iyong pamilya para sa hapunan. Bon appetit, kumain ng masarap at nakakabusog!

"Obzhorka" salad na may manok at mushroom

Ang "Obzhorka" salad na may manok at mushroom ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang mga mushroom at walnut ay nagbibigay sa ulam ng isang kaaya-ayang twist. Imposibleng ipaliwanag sa mga salita. Sa prinsipyo, ginagamit ang mga ordinaryong produkto, ngunit gaano ito kasarap! Ang mapanlikhang kumbinasyon ng mga sangkap ay magpapasaya sa iyong mga bisita.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 50 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 1 pc.
  • Mga de-latang champignons - 1 garapon.
  • Mga walnut - 4 na mga PC.
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
  • Karot - 1 pc.
  • Bawang - 2 cloves.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet ng manok, tuyo ito at iprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta. Palamigin ang natapos na karne at gupitin sa mga cube. Sa prinsipyo, maaari mong pakuluan ang manok at pagkatapos ay iwanan ito sa sabaw hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 2. Pakuluan ang tinadtad na mga de-latang champignon sa isang mainit na kawali, magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 3. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at i-chop bilang maginhawa. Init ang isang makapal na pader na kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang mantika, idiskarga ang tinadtad na sibuyas at igisa ng ilang minuto.

Hakbang 4. Hugasan ang mga karot upang alisin ang buhangin at dumi, alisan ng balat ang mga balat gamit ang isang pang-balat ng gulay, at lagyan ng rehas ang mga ito. Kapag malambot na ang sibuyas, ilagay ang carrots sa kawali.

Hakbang 5. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga parisukat. Ang mga pipino ng bariles ay magiging perpekto din sa salad na ito.

Hakbang 6. Pagbukud-bukurin ang mga walnut mula sa mga partisyon at mga shell. I-chop gamit ang isang kutsilyo o i-chop sa isang maginhawang paraan.

Hakbang 7. Banlawan ang perehil, iwaksi ang labis na kahalumigmigan, at i-chop gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 8. Kolektahin ang mga tinadtad na produkto sa isang lalagyan. Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang sa isang maginhawang paraan. Idagdag sa mga produkto. Timplahan ng mayonesa. Pukawin ang salad. Kumuha ng sample at balansehin ang lasa kung kinakailangan. Mayroon akong sapat na asin mula sa mga pipino.

Hakbang 9. Ilagay ang salad sa isang serving platter. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan sa hapag-kainan.Bon appetit, kumain at makakuha ng hindi kapani-paniwalang emosyon!

"Obzhorka" salad na may manok at beans

Ang "Obzhorka" na salad na may manok at beans ay lumalabas na medyo nakakabusog. Maaari itong ihain nang hiwalay. Ang ulam ay nagiging balanse at hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Ang salad na ito ay hindi magtatagal kung nagluto ka ng beans. Bagaman, upang makatipid ng oras, maaari mong gamitin ang mga de-latang beans.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 1 pc.
  • Dry beans - 1 tbsp.
  • Malaking karot - 1 pc.
  • Hiniwang tinapay - 4 na hiwa.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga adobo na pipino - 1 pc.
  • Bawang - 4 na cloves.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso. Hugasan ang mga karot upang alisin ang buhangin at dumi, alisan ng balat ang mga balat gamit ang isang pang-balat ng gulay, at lagyan ng rehas ang mga ito. Alisin ang tuktok na layer ng sibuyas, banlawan at gupitin bilang maginhawa.

Hakbang 2. Magpainit ng makapal na kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na karot at lutuin hanggang malambot.

Hakbang 3. Banlawan ang fillet ng manok at ilagay sa isang kawali. Punuin ng tubig. Ilagay sa kalan at pakuluan sa katamtamang temperatura, sagarin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. Isara ang takip at lutuin sa mababang init ng halos isang oras. Iwanan ang natapos na karne sa sabaw hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos ay ihiwalay ito sa mga hibla sa pamamagitan ng kamay.

Hakbang 4. Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang sa isang maginhawang paraan.

Hakbang 5. Ibabad ang tuyong sitaw sa tubig sa gabi at pagkatapos ay lutuin. Alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan at banlawan. Kung kulang ka sa oras, gumamit ng de-latang beans.Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang karaniwang lalagyan. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Hakbang 6. Gupitin ang crust mula sa tinapay at gupitin ito sa mga parisukat. Ilagay ito sa isang bag. Gilingin ang bawang gamit ang garlic press, budburan ng mantika, i-twist ang bag at haluing mabuti.

Hakbang 7. Ilagay ang mga crouton sa isang tuyong kawali at kayumanggi hanggang sa maganda ang ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8: Maaaring ihain ang salad sa iba't ibang paraan. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa at ilagay sa isang mangkok ng salad. Itaas na may mga crouton. O, ilagay ang mga sangkap sa mga layer, na sumasakop sa bawat layer na may mayonesa, pinalamutian ang tuktok na may beans. Ang maliwanag, mabangong salad ay handa na. Anyayahan ang iyong mga kaibigan at kumain nang may kasiyahan.

"Obzhorka" salad na may manok at Korean carrots

Ang salad na "Obzhorka" na may manok at Korean carrot ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga Korean carrot ay nagdaragdag ng piquancy sa salad at isang kawili-wiling twist. Gusto mong kumain ng maliwanag na salad at, sa kabila ng katotohanan na ang salad ay nakabubusog, napakahirap na huminto. Inirerekomenda ko ang recipe na ito at madalas gamitin ito sa aking sarili.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

  • Pinakuluang fillet ng manok - 150 gr.
  • Dill - sa panlasa.
  • Korean carrots - 150 gr.
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Mga adobo na pipino - 1 pc.
  • Langis ng gulay - 4 tbsp.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gawin ang mga sangkap para sa banal na meryenda ayon sa listahan. Balatan ang mga sibuyas mula sa husks. Pakuluan ang fillet ng manok bago mo planong ihanda ang salad. Makakatipid ito ng maraming oras.

Hakbang 2. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa mga singsing at pagkatapos ay gupitin sa apat na bahagi.

Hakbang 3. Magpainit ng makapal na kawali sa katamtamang apoy.Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na sibuyas at kumulo. Palamigin ang tinadtad na sibuyas.

Hakbang 4. Hiwa-hiwain ng manipis ang adobo na pipino.

Hakbang 5. Ilagay ang tinadtad na pipino sa isang salaan upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Ito ay magpapanatili sa iyo na ligtas at ang salad ay hindi matubig.

Hakbang 6. I-chop ang karne ng manok sa mga cube.

Hakbang 7. Sa isang karaniwang lalagyan, pagsamahin ang pritong sibuyas, adobo na pipino, manok at Korean carrots. Banlawan ang mga dill sprigs sa ilalim ng gripo, tuyo at i-chop. Idagdag sa salad. Magdagdag ng paminta at timplahan ng mayonesa. Haluin. Kumuha ng sample at ayusin ang lasa kung kinakailangan.

Hakbang 8. Gamit ang isang cooking ring, ilipat ang salad sa isang serving dish at, kung ninanais, palamutihan ng dill at Korean carrots. Enjoy! Kumain nang may kasiyahan!

"Obzhorka" salad na may mga crouton

Ang "Obzhorka" salad na may mga crouton ay ang pinaka-katangi-tanging opsyon sa lahat. Gusto ko ang meryenda na ito. Ang pinausukang manok at crispy crouton ay ginagawang mas maligaya ang salad. Ang pampagana ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang kaaya-ayang aroma ay nakakaakit at nagpapataas ng iyong gana.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

  • Pinausukang dibdib ng manok - 250 gr.
  • Wheat loaf - 2 hiwa.
  • Karot - 1 pc.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
  • Parsley - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - 1 tbsp.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Mga pampalasa - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bumuo ng mga gustong produkto ayon sa recipe. Hugasan ang mga karot gamit ang isang brush sa ilalim ng gripo, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng gulay. Banlawan ang perehil sa ilalim ng gripo at tuyo.

Hakbang 2.Alisin ang balat mula sa sibuyas, tumakbo sa ilalim ng gripo at i-chop bilang maginhawa.

Hakbang 3. Grate ang mga inihandang karot.

Hakbang 4. Init ang isang makapal na kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na karot at sibuyas, lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay palamigin ang mga gulay.

Hakbang 5. Gupitin ang tinapay sa mga parisukat. Ilagay ang mga piraso ng tinapay para sa mga crouton sa isang tuyong kawali at kayumanggi hanggang maging maganda ang ginintuang kayumanggi. Budburan ng asin, pampalasa at haluin. Iwanan sa kawali ng 10 minuto. Ang tinapay ay matutuyo at magkakaroon ka ng maanghang na crouton.

Hakbang 6. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga parisukat. Ang mga pipino ng bariles ay magiging perpekto din sa salad na ito.

Hakbang 7. Gupitin ang pinausukang manok sa mga cube. Pagsamahin ang mga produkto sa isang malaking lalagyan na dinisenyo para sa paghahalo ng salad.

Hakbang 8. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan kung gusto. Timplahan ng mayonesa. Haluin muli. Kumuha ng sample at balansehin ang lasa kung kinakailangan. Ngunit ang asin mula sa mga pipino ay sapat na para sa akin.

Hakbang 9. Ilipat ang salad sa isang serving dish at palamutihan ng mga dahon ng perehil. Ang maliwanag, mabangong salad ay handa na. Anyayahan ang iyong mga kaibigan at kumain nang may kasiyahan.

Obzhorka salad na may pinausukang manok

Ang salad na "Obzhorka" na may pinausukang manok ay nagiging banal. Ang masaganang mausok na aroma na sinamahan ng bawang ay nagpapataas ng iyong gana. Ang salad ay lumalabas na napakasarap na mahirap itigil. Kapag naghanda ako ng pampagana ayon sa resipe na ito, ang kapistahan ay tiyak na magtagumpay. Nagbibigay ang mga bisita ng mga papuri at humihingi ng higit pa. Yan ang tinatawag kong tagumpay!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

  • Pinausukang mga binti ng manok - 3 mga PC.
  • Karot - 1 pc.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga adobo na pipino - 4 na mga PC.
  • Parsley - para sa dekorasyon.
  • Keso - para sa dekorasyon.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Bawang - 3 cloves.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bumuo ng mga kinakailangang produkto ayon sa recipe. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas.

Hakbang 2. Alisin ang balat at buto mula sa mga binti ng manok, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga cube.

Hakbang 3. Hugasan ang mga karot gamit ang isang brush sa ilalim ng gripo, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang pang-alis ng gulay at lagyan ng rehas ang mga ito. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto mo. Magpainit ng makapal na kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na karot at sibuyas, lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay palamigin ang mga gulay.

Hakbang 4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga parisukat. Ang mga barrel cucumber ay mainam din sa salad na ito.

Hakbang 5. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 6. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap sa isang lalagyan ng paghahalo ng salad. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 7: Maaaring ihain ang salad sa iba't ibang paraan. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa at ikalat gamit ang cooking ring. Budburan ng gadgad na keso at palamutihan ng perehil.

Hakbang 8. O - ilatag ang mga sangkap sa mga layer, pinahiran ang bawat layer na may mayonesa, pinalamutian ang tuktok na may gadgad na keso at perehil. Mag-imbita ng mga bisita. Bon appetit, kumain at magsaya!

Obzhorka salad na may atay ng manok

Ang Obzhorka salad na may atay ng manok ay isang kawili-wiling opsyon para sa mga mahilig sa atay. Hindi ko ipipilit ang salad na ito sa sinumang hindi nakakaintindi sa produktong ito. Ngunit isang bagay ang sasabihin ko, hindi ko rin gusto ang atay, hanggang sa isang araw ay nakita ko ang masarap na salad na ito sa festive table sa isang party. Ang pagpipiliang ito ay makabuluhang naiiba sa mga katapat nitong manok, ngunit iyon ang kagandahan nito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

  • Atay ng manok - 300 gr.
  • Mga peeled na karot - 150 gr.
  • Mga peeled na sibuyas - 150 gr.
  • Mga adobo / inasnan na mga pipino - 150 gr.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Bawang - 3 cloves.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang atay ng manok, putulin ang mga ugat at taba. Ibuhos ang tubig sa lalagyan ng pagluluto. Pakuluan sa katamtamang temperatura, magdagdag ng asin at idagdag ang atay. Pagkatapos kumukulo muli, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo.

Hakbang 2. Hugasan ang mga karot gamit ang isang brush sa ilalim ng gripo, alisin ang balat gamit ang isang pang-alis ng gulay, at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 3. Magpainit ng makapal na kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na karot at lutuin hanggang malambot.

Hakbang 4. Balatan ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin bilang maginhawa.

Hakbang 5. Kapag ang mga karot ay lumambot, alisin ang mga ito at ilagay ang mga sibuyas sa kawali.

Hakbang 6. Igisa ng ilang minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang mga ginisang gulay sa isang mangkok ng salad. Gupitin ang pinalamig na atay ng manok sa mga piraso at idagdag sa mga gulay.

Hakbang 8. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso. Ang mga pipino ng bariles ay magiging mabuti din sa salad na ito.

Hakbang 9. Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang gamit ang iyong paboritong paraan. Idagdag sa mga sangkap. Paghaluin ang mga sangkap. Timplahan ng mayonesa. Paminta ito. Tikman at ayusin ang asin kung kinakailangan. Ang asin mula sa mga pipino at mayonesa ay sapat na para sa akin.

Hakbang 10. Hatiin ang salad sa mga bahagi at palamutihan kung ninanais. Anyayahan ang iyong pamilya. Kumain at magsaya! Enjoy!

Obzhorka salad na may mga gizzards ng manok

Ang Obzhorka salad na may chicken gizzards ay kawili-wili sa iyo, ginagarantiya ko sa iyo iyon. Sa una ay tila hindi masarap ang ulam. Gayunpaman, ang opinyon na ito ay mali. Ang mga gizzards ng manok ay nagdaragdag ng kakaibang twist sa ulam. Kung natatakot kang hindi mo ito magustuhan, gumawa ng mas maliit na bahagi upang subukan. Ngunit tinitiyak ko sa iyo, hindi ka matatangay ng mga tainga mula sa meryenda na ito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

  • Gizzards ng manok - 500 gr.
  • Karot - 100 gr.
  • Mga sibuyas - 100 gr.
  • Mga adobo na pipino - 160 gr.
  • Langis ng gulay - 40 ml.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • dahon ng bay - 1 pc.
  • Mga gisantes ng allspice - 2 mga PC.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kaya, kolektahin ang mga kinakailangang sangkap para sa isang kawili-wiling salad. Banlawan ang tiyan ng manok. Hugasan ang mga karot gamit ang isang brush sa ilalim ng gripo, alisin ang balat gamit ang isang peeler ng gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang mga tiyan ng manok sa isang lalagyan ng pagluluto, magdagdag ng mga peppercorn at dahon ng bay, at ibuhos sa mainit na tubig.

Hakbang 3. Pakuluan sa katamtamang temperatura at magdagdag ng asin. Pagkatapos kumukulo, lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang colander at palamig.

Hakbang 5. Balatan ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng gripo at i-chop bilang maginhawa.

Hakbang 6. Gupitin ang mga karot sa mga piraso.

Hakbang 7: Magpainit ng cast iron skillet sa katamtamang init. Ibuhos ang mantika, alisin ang mga tinadtad na gulay at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay patayin ang apoy at palamig.

Hakbang 8. Gupitin ang mga adobo na pipino sa manipis na kalahating bilog.

Hakbang 9. Gupitin ang mga cooled ventricles sa manipis na hiwa.

Hakbang 10. Ilagay ang mga ginisang gulay sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga pipino at gizzards.

Hakbang 11. Timplahan ng mayonesa. Paminta ito. Tikman at ayusin ang asin kung kinakailangan.Ang asin mula sa mga pipino at mayonesa ay sapat na para sa akin.

Hakbang 12: Ihagis ang salad.

Hakbang 13. Ilipat ang salad sa isang serving dish at, kung ninanais, palamutihan ng mga damo.

Hakbang 14. Mag-imbita ng mga bisita at asahan ang paghanga. Enjoy!

( 11 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas