"Hunter" na salad

Ang "Hunter" salad ay hindi mababa sa katanyagan sa mga sikat na salad tulad ng "Olivier" at "Mimosa". Inihanda ito kasama ang pagdaragdag ng mga sangkap ng karne - karne ng baka, baboy, manok. Upang gawing mas kasiya-siya ang salad, idinagdag dito ang mga itlog, mushroom, pinakuluang gulay at iba't ibang uri ng keso.

"Hunter" salad na may pinausukang sausage

Pinakamainam na gumamit ng pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket upang gumawa ng salad upang mapanatili nila ang kanilang hugis at lasa. Kung nais, ang ulam ay maaaring tinimplahan ng kulay-gatas o salad yoghurt sa halip na tradisyonal na mayonesa.

1. 
   Ang salad na "Hunter" na may pinausukang sausage ay napakadaling ihanda. Kumuha ng isang tinapay ng sausage at putulin ang kinakailangang halaga gamit ang isang matalim na kutsilyo. Naglalabas kami ng isang piraso ng sangkap mula sa shell. Ilagay ang sausage sa isang cutting board at hiwain ng manipis na piraso.
2. 
   Naghuhugas kami ng mga sariwang patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, lubusan na hinuhugasan ang dumi, at inilalagay ang mga ito sa isang kasirola.Ibuhos ang dalisay na malamig na tubig sa mga ugat na gulay. Magdagdag ng kaunting asin sa likido pagkatapos kumukulo. Lutuin ang patatas hanggang malambot. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo, at ang mga patatas ay dapat na peeled at gupitin sa mga bar.
3. 
   Kinukuha namin ang mga adobo na pipino sa garapon at pinutol din ang mga ito sa mga bar.
4. 
   Gumagamit kami ng mga lilang sibuyas para sa salad. Kung hindi ito ang kaso, gumamit ng isang regular na sibuyas. Una ay tinanggal namin ang layer ng husk at pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso.
5. 
   Grate ang anumang matigas na keso na may malalaking butas.
6. 
   Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad. Alisin ang takip sa garapon ng mga gisantes at alisan ng tubig ang katas mula sa lalagyan patungo sa lababo. Ilagay ang mga gisantes sa isang mangkok ng salad. Timplahan ang ulam na may itim na paminta at mayonesa. Paghaluin ang mga produkto. Ilagay ang salad sa refrigerator nang ilang sandali.

Bon appetit!

Simpleng "Hunter" salad na may pinausukang manok

Ang recipe ng salad ay napaka-simple. Ang paghahanda nito ay tatagal ng hindi hihigit sa sampung minuto ng iyong oras, at ang resulta ay lalampas sa lahat ng inaasahan. Ang mga sangkap ng ulam ay perpektong umakma sa bawat isa at nagbibigay ng hindi kapani-paniwalang lasa.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Bilang ng mga serving - 1.

Mga sangkap:

• Pinausukang manok - 250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Adobo o inasnan na pipino - 2 mga PC.
• Parsley - 1 bungkos.
• Mga crackers - 1 pack.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Lemon juice - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - 1 pakurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang salad, pinakamahusay na kumuha ng isang binti, dahil ang karne ng dibdib ay medyo tuyo. Maaari mo ring gamitin ang mga pakpak ng ibon. Gupitin ang karne sa buto. Nang hindi inaalis ang balat, gupitin ito sa mga cube. Ilipat ang manok sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2: Ang mga pulang sibuyas ay pinakamainam para sa salad. Hindi kinakailangang gamitin ito, ngunit inirerekomenda ito.Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating pahaba, at pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa mga cube. Ilipat ang mga sibuyas sa manok.

Hakbang 3. Gupitin ang isang pares ng mga adobo na pipino sa kalahating pahaba at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga hiwa gamit ang isang kutsilyo. Ipinapadala namin ang sangkap sa mangkok ng salad.

Hakbang 4. Banlawan ang isang maliit na bungkos ng perehil. Iling ito at alisin ang berdeng tangkay ng mga dahon. Pinutol namin ang mga dahon nang hindi masyadong pino. Idagdag sa iba pang mga sangkap.

Hakbang 5. Buksan ang bag ng crackers at ibuhos ang sangkap sa mangkok ng salad.

Hakbang 6. I-squeeze ang peeled clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press nang direkta sa salad bowl. Season ang salad na may itim na paminta at magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa. Hugasan ang lemon at pisilin ang isang maliit na lemon juice mula sa kalahati sa salad. Magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin. Paghaluin ang salad at subukan.

Bon appetit!

Masarap na salad na may mga sausage sa pangangaso

Kailangan mong maging maingat kapag pumipili ng mga sausage para sa salad. Pumili ng isang produkto lamang mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa, kung gayon ang salad ay tiyak na magiging napakasarap. Ang mga pipino ay angkop sa parehong adobo at inasnan.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Pangangaso ng mga sausage - 120 gr.
• Adobo na pipino - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 pakurot.
• Mayonnaise - 20 ML.
• Dill - 2-3 sanga.
• Ang tubig ay para sa pagluluto.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang hilaw na patatas na may tubig, lubusan na hinuhugasan ang dumi mula sa mga ugat na gulay. Ilagay ang patatas sa isang kasirola. Upang lutuin ang sangkap kailangan namin ng purified water. Ibuhos ito sa isang lalagyan. Kapag lumambot na ang patatas, alisan ng tubig ang likido mula sa kawali papunta sa lababo. Palamigin ang sangkap at alisin ang balat. Gupitin sa mga cube.

Hakbang 2. Hugasan ang mga sausage sa pangangaso sa ilalim ng tubig na tumatakbo.Inaalis namin ang kahalumigmigan mula sa kanila gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na piraso. Ilipat sa isang mangkok ng salad.Hakbang 3. Gupitin ang mga atsara sa kalahating pahaba at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga cube. Ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 4. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa mga piraso o kalahating singsing. Hugasan ang mga sanga ng dill ng tubig at iling, mapupuksa ang labis na likido. Pinong tumaga ang mga gulay at ilagay sa isang mangkok ng salad. Asin ang ulam. Kung mapait ang sibuyas, maaari mo itong pakuluan ng tubig na kumukulo bago idagdag sa salad.

Hakbang 5. Bihisan ang salad na may sarsa. Haluin at ihain kaagad, kung hindi ay magiging matubig ang ulam dahil sa katas ng pipino.

Bon appetit!

Paano maghanda ng salad na "Hunter" na may mga atsara?

Sa hitsura at paraan ng paghahanda, ang salad ay kahawig ng tradisyonal na Olivier. Ang pagkakaiba lamang ay sa halip na mga gisantes, ang mga mushroom ay idinagdag sa ulam. Ang sausage at mga pipino ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa salad.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Pinausukang sausage - 70 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• Mga kabute - 70 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Ang tubig ay para sa pagluluto.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat naming pinag-uuri ang mga kabute. Dapat ay walang mga nasirang specimen sa salad. Pinutol namin ang "caps" at "binti" ng mga mushroom nang random. Ilagay ang mga ito sa isang colander at banlawan ng tubig. Hayaang maubos ang likido. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Magprito ng mushroom sa isang mainit na lalagyan.Hakbang 2. Hugasan ang mga patatas at karot na may tubig na tumatakbo. Ilipat ang mga ugat na gulay, balat at lahat, sa isang malaking kasirola. Ilagay ang mga itlog sa isang lalagyan. Ibuhos ang dalisay na malamig na tubig sa mga itlog at gulay.Pakuluan ang pagkain hanggang maluto at pagkatapos ay palamig. Madaling alisin ang balat mula sa patatas. Gupitin sa mga cube.

Hakbang 3. Maingat na alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang ugat na gulay sa isang cutting board. Gupitin sa mga cube.

Hakbang 4. Basagin ang mga egg shell sa isang mahinang suntok sa isang matigas na ibabaw. Alisin ito mula sa mga itlog at gupitin ang sangkap sa mga cube.

Hakbang 5. Kunin ang mga atsara mula sa garapon at ilagay ang mga ito sa isang cutting board. Gupitin sa mga cube.Hakbang 6. Gupitin ang sausage sa parehong paraan. Ilagay ang lahat ng dinurog na sangkap sa isang karaniwang lalagyan. Asin ang mga ito ng isang maliit na kurot at timplahan ng mayonesa. Paghaluin nang maigi ang ulam gamit ang isang kutsara.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa "Hunter" salad na may karne ng baka

Kapag naghahanda ng salad, may ilang bagay na dapat isaalang-alang. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga mushroom ay dapat na agad na pinakuluan o pinirito upang maiwasan ang mga ito sa pagkasira. Para sa isang mas piquant lasa, magdagdag ng 2-3 cloves ng bawang sa salad.

Oras ng pagluluto - 4 na oras.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga serving - 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 200-250 gr.
• Karot - 2-3 mga PC.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Adobo na pipino - 200 gr.
• Mga kabute - 150 gr.
• Langis ng sunflower - 2-3 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 1/2 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Parsley - 2-3 sanga.
• Ang tubig ay para sa pagluluto.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga honey mushroom at chanterelles ay pinakaangkop para sa salad. Matapos maproseso ang mga kabute, kailangan nilang hugasan ng malamig na tubig at itago sa inasnan na likido sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ay kailangan nilang pakuluan ng halos isang oras. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ilagay ang pinakuluang mushroom sa isang colander upang maubos ang lahat ng likido. Hayaang lumamig ang sangkap.

Hakbang 2. Hugasan namin ang karne ng baka ng tubig at iproseso ito: putulin ang lahat ng hindi kinakailangang bahagi.Pagkatapos ng pangalawang banlawan, ilagay ang karne sa isang kawali na may tubig. Naghihintay kami hanggang kumulo ang likido, at pagkatapos ay magdagdag ng asin sa tubig. Lutuin ang karne ng baka sa loob ng halos dalawang oras.

Hakbang 3. Hugasan ang mga sibuyas at karot, binalatan at binalatan. Inirerekumenda namin ang pagputol ng sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot ay maaaring gadgad na magaspang sa isang regular na kudkuran o para sa mga Korean carrot. Ilagay ang mga gulay sa isang mainit na kawali na may langis ng mirasol: iprito muna ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at lutuin hanggang malambot.

Hakbang 4. Palamigin ang mga natapos na mushroom at karne ng baka at gupitin ang mga ito sa mga cube o piraso. Nilaga ang mga sangkap: ilagay ang karne ng baka sa kawali, at pagkatapos ng 5 minuto - ang mga mushroom. Pakuluan ng 15-20 minuto sa ilalim ng takip at patuloy na ihalo. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kawali. Timplahan ng asin at itim na paminta ang mga sangkap. Pakuluan ang pagkain para sa isa pang 3 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Ang huling ugnayan ay halamanan. Hugasan ang perehil, iling, i-chop at idagdag sa natitirang mga produkto. Ibuhos ang mayonesa sa salad at ihalo.

Bon appetit!

Masarap na "Hunter" salad na may mga mushroom

Ang isang masarap at masustansiyang salad na may manok at mushroom ang magiging pangunahing palamuti ng iyong mesa. Kung nais, ang karne ng manok ay maaaring mapalitan ng baboy o baka at ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga buto ng granada.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving - 4.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Marinated champignons - 200 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Keso - 50 gr.
• Mga buto ng granada - sa panlasa.
• Parsley - 1 sangay.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Una kailangan mong pakuluan ang mga itlog hanggang malambot: ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng malamig na tubig at lutuin pagkatapos kumulo ang likido sa loob ng halos sampung minuto. Kapag ang mga itlog ay lumamig, kailangan mong maingat na masira ang shell, alisan ng balat ang mga itlog at gupitin ang dalawa sa kanila gamit ang pula ng itlog. Ang pula ng pangatlong itlog ay dapat alisin sa puti. Kailangan mong i-chop ang puti at iwanan ang pula ng itlog sa ngayon.

Hakbang 2. Dapat suriin ang dibdib ng manok para sa mga labis na bahagi bago lutuin. Pagkatapos ay alisin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ang karne ay dapat hugasan, tuyo sa mga tuwalya ng papel at pakuluan hanggang maluto sa kalan. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang dibdib sa mga cube.Hakbang 3. Hugasan ang mga patatas at karot nang lubusan sa tubig na tumatakbo, alisin ang dumi. Lutuin ang mga gulay sa kalan hanggang malambot. Sinusuri namin ang kahandaan ng mga ugat na gulay gamit ang isang kutsilyo: dapat itong madaling pumasok at lumabas sa pulp ng gulay. Balatan ang pinakuluang mga ugat na gulay at lagyan ng rehas ang mga ito nang paisa-isa sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Gupitin ang adobo na pipino at mga champignon para sa salad. Ang pipino ay dapat na tinadtad sa mga cube, at ang mga mushroom sa manipis na hiwa.

Hakbang 5. Grate ang keso. Ilagay ang gadgad na patatas sa ilalim ng angkop na ulam. Timplahan ng asin at mayonesa ang layer ng patatas. Ang susunod na layer ay mga cube ng dibdib ng manok. Lubricate ito ng sarsa. Susunod, ang algorithm ay ang mga sumusunod: adobo na mushroom, gadgad na karot, mayonesa, adobo na mga pipino, itlog. Takpan ang salad na may gadgad na keso. Grate ang natitirang pula ng itlog sa isang pinong kudkuran nang direkta sa salad. Palamutihan ang ulam na may mga buto ng granada at isang hugasan na sprig ng perehil.

Bon appetit!

Salad na may mga sausage at beans sa pangangaso

Ang salad na may mga sausage at beans sa pangangaso ay nagiging napakabusog at masarap. Para sa dagdag na piquancy, ang bawang, basil at lemon juice ay idinagdag sa ulam.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 25 minuto.

Bilang ng mga serving - 4.

Mga sangkap:

• Pangangaso ng mga sausage - 160 gr.
• Matamis na paminta - 80 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Sibuyas - 80 gr.
• Langis ng oliba - 50 ML.
• Lemon - 20 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Basil - 5 gr.
• Balsamic vinegar - 5 ml.
• White beans - 200 gr.
• Parsley - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pinatuyo namin sila ng isang tuwalya. Kung ang mga kamatis ay maliit, maaari silang hatiin sa kalahati; ang mga malalaking kamatis ay maaaring gupitin sa apat na bahagi.Hakbang 2. Bago ang pagputol, ang mga kampanilya ay dapat hugasan at alisin sa tangkay. Pagkatapos ang prutas ay dapat i-cut sa kalahati at i-clear ng buto. Kailangan mong i-chop ang paminta sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Inalis namin ang mga layer ng husk mula sa sibuyas. Gupitin ito sa malalaking piraso. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang hiwalay na lalagyan. Hugasan ang lemon. Gupitin ito sa kalahati at pisilin ang kinakailangang halaga ng juice sa isang mangkok ng mantikilya. Hugasan ang basil. Hiwain ito ng pino. Balatan ang sibuyas ng bawang at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Idagdag ang mga sangkap sa mantika at juice, timplahan ng balsamic vinegar. Paghaluin ang mga sangkap at timplahan ng mga gulay. Haluin muli ang timpla.

Hakbang 5. Gupitin ang mga sausage sa pangangaso. Ngayon kailangan namin ng pangalawang clove ng bawang. Nililinis din namin ito at pinuputol ito sa mga bar. Ilagay ang mga sausage sa isang preheated frying pan na may olive oil. Pagkatapos ng 3-4 minuto, magdagdag ng bawang sa mga sausage. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang bawang mula sa lalagyan.Hakbang 6. Ilipat ang mga sausage sa mangkok ng salad. Alisan ng tubig ang likido mula sa walang takip na garapon ng beans at idagdag ang sangkap sa salad. Gupitin ang hugasan na perehil sa maliliit na piraso. Ilagay ito sa isang lalagyan. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa salad at ihalo.

Bon appetit!

"Hunter" salad na may atay, karot at sibuyas

Ang karne para sa paghahanda ng salad ay maaaring mapalitan ng atay. Upang gawing mas masarap ang ulam, ang atay ay dapat dagdagan ng bawang, keso, adobo na mga pipino o karot.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving- 5.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Karot - 300 gr.
• Sibuyas - 150 gr.
• Adobo na pipino - 300 gr.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago lutuin, ang mga patatas at karot ay dapat na lubusan na hugasan ng tubig mula sa gripo. Pagkatapos ang mga gulay ay dapat na pakuluan hanggang malambot kasama ang mga itlog. Nililinis namin ang mga sangkap: binabalatan namin ang mga gulay, tinatamaan ang mga itlog sa isang matigas na ibabaw upang pumutok ang shell, at linisin ang sangkap.

Hakbang 2. Pakuluan ang atay ng manok sa kalan hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Banlawan ang binalatan na sibuyas at i-chop ito ng makinis. Sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang gadgad na timpla sa ilalim ng angkop na ulam. Takpan ang patatas na may mayonesa.

Hakbang 4. Ipamahagi ang susunod na layer ng salad - mula sa mga sibuyas. Grate ang pinakuluang karot sa isang mas pinong kudkuran at takpan ang mga sibuyas dito. Lubricate ang mga karot na may mayonesa. Ang susunod na layer ay ginawa mula sa gadgad na atay ng manok.

Hakbang 5. Pagkatapos - gadgad na atsara. Lubricate ang mga ito ng mayonesa. Pinong tumaga ang mga itlog. Iwiwisik ang mga ito sa salad. Season ang salad na may isang layer ng mayonesa. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 3 oras.

Bon appetit!