Hunter's salad para sa taglamig

Ang tanyag na salad ng Hunter para sa taglamig ay karaniwang inihanda mula sa mga pana-panahong gulay. Ang komposisyon ng meryenda ay maaaring magkakaiba, kaya madaling pumili ng isang recipe na nababagay sa iyong mga kagustuhan. Pansinin ang 4 na maliliwanag na ideya sa culinary na may sunud-sunod na mga larawan. Ang handa na pagkain ay mag-iba-iba sa home menu at makadagdag sa maiinit na pagkain.

Hunter's salad para sa taglamig - isang klasikong recipe

Upang maghanda ng isang "pangangaso" na salad para sa taglamig, maaari kang gumamit ng isang napatunayang klasikong recipe. Ang tapos na meryenda ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na hitsura at lasa nito. Ihain para sa hapunan ng pamilya.

1. 
   Upang ihanda ang Hunter's Salad para sa taglamig, alisan ng balat ang mga karot at gupitin sa manipis na kalahating bilog. Ilipat ang mga ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
2. 
   Pinong tumaga ang puting repolyo at idagdag ito sa mga karot.
3. 
   Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas dito.
4. 
   Pinutol din namin ang mga hugasan na mga pipino nang manipis at inilalagay ang mga ito sa isang karaniwang mangkok.
5. 
   Susunod na idagdag ang kampanilya paminta, gupitin sa manipis na piraso.
6. 
   Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa kawali.Budburan ang mga ito ng asin at magdagdag ng black peppercorns at bay leaves.
7. 
   Pakuluan ang mga nilalaman sa kalan. Haluin, kumulo ng mga 10 minuto at ibuhos ang kagat. Haluin muli.
8. 
   Ilagay ang pinaghalong gulay sa mga isterilisadong garapon ng salamin. Isinasara namin ang mga ito gamit ang mga isterilisadong takip. Ang maliwanag na "pangangaso" na salad ay handa na para sa taglamig! Itabi ito sa isang malamig na lugar.

Hunter's salad na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang isang masarap at mabilis na "pangangaso" na salad para sa taglamig ay maaaring ihanda nang walang isterilisasyon. Ang tapos na treat ay pag-iba-ibahin at palamutihan ang iyong home table. Ihain ang pampagana kasama ng mga maiinit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 4 l.

Mga sangkap:

• Mga karot - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Puting repolyo - 1 kg.
• Pipino - 1 kg.
• Bell pepper - 1 kg.
• Bawang - 10 cloves.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• asin - 5 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Suka 9% - 150 ml.
• Langis ng gulay - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

2. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Inilalagay namin ang mga ito kasama ang mga karot.

3. Nagpapadala rin kami ng mga manipis na bilog o kalahating bilog ng mga pipino dito.

4. Alisin ang mga buto sa bell peppers. Gupitin ang produkto sa manipis na piraso, gutay-gutayin ang puting repolyo.

5. I-chop ang mga gulay at binalatan ng bawang.

6. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malaking kasirola. Idagdag ang pinaghalong may asin, asukal at pampalasa. Magdagdag ng vegetable oil at suka dito.

7. Pakuluan ang laman at kumulo ng 15 minuto sa mahinang apoy. Haluin paminsan-minsan.

8. Ilagay ang natapos na salad sa mga isterilisadong garapon ng salamin. Isinasara namin ang mga workpiece na may mga isterilisadong takip, i-baligtad ang mga ito at umalis hanggang sa lumamig. Pagkatapos ay maaari mo itong alisin para sa imbakan.

Winter salad ni Hunter na may repolyo, mga pipino at mga kamatis

Ang malutong at kasabay na makatas na "Hunter" na salad ay maaaring ihanda para sa taglamig mula sa repolyo, mga pipino, mga kamatis. Ang isang malamig na pampagana ay magiging isang kawili-wiling karagdagan sa iyong mesa. Maghanda ayon sa isang simple at napatunayan na recipe.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 100 gr.
• Pipino - 5 mga PC.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 0.5 mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Suka 9% - 3 tsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay na kailangan para sa salad. Hiwain ang repolyo at putulin ang mga karot, sibuyas, at paminta.

2. Ang mga kamatis ay maaaring hatiin sa mga hiwa, at mga pipino sa kalahating bilog.

3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola. Dinadagdagan namin sila ng mga tuyong sangkap at pampalasa.

4. Magdagdag ng apat na kutsara ng vegetable oil dito, haluing mabuti at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

5. Upang makumpleto ang proseso, magdagdag ng suka, ihalo muli at alisin sa kalan.

6. Ilipat ang mainit na pagkain sa isang isterilisadong garapon.

7. Isara ang lalagyan na may salad na may isterilisadong takip, iwanan hanggang sa ganap itong lumamig at pagkatapos ay dalhin ito para itabi.

Hunter's salad na may berdeng mga kamatis sa mga garapon

Ang juicy "Hunter" salad ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng berdeng mga kamatis. Ang makulay na pagkain na ito ay madali at mabilis na ihanda para sa taglamig. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng meryenda o kasama ng mga pagkaing karne o isda.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 5 l.

Mga sangkap:

• berdeng kamatis - 3 kg.
• Mga karot - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Bell pepper - 1 kg.
• Black peppercorns - 0.5 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• asin - 100 gr.
• Suka 9% - 150 ml.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago simulan ang pagluluto, hugasan ang lahat ng kinakailangang gulay.

2. Sunod naming gilingin ang mga ito. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang lahat ng iba pa sa maliliit na cubes.

3. Sukatin ang kinakailangang dami ng suka, asin, asukal at pampalasa.

4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang makapal na ilalim na kawali. Magprito ng mga sibuyas sa loob nito hanggang malambot.

5. Magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas. Hayaang kumulo ang pagkain ng ilang minuto pa.72

6. Ilatag ang bell pepper.

7. Isawsaw ang lahat ng iba pa sa kabuuang masa kasama ng suka at mga tuyong sangkap. Pakuluan ang treat sa loob ng 15 minuto, regular na pagpapakilos.

8. Ibuhos ang mainit na pagkain sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito gamit ang mga isterilisadong takip, ibalik ang mga ito at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

9. Ang "Hunter" salad na may berdeng mga kamatis ay handa na. Itabi ito sa isang malamig na lugar.