Talong salad

Ang salad ng talong ay isang pampagana para sa lahat ng okasyon. Ang mga recipe ay kasing simple hangga't maaari. Upang lumikha ng mga salad kakailanganin mo ng isang minimum na magagamit na mga sangkap at kaunting oras. Ang mga pinggan ay palaging lumalabas na maliwanag at kasiya-siya. Madali mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa pagpipiliang ito. Ang bawat tao'y makakahanap ng bago at kawili-wili para sa kanilang sarili. Kumuha ng mga tala, magluto at magsaya!

Pritong talong at salad ng kamatis

Ang isang salad ng pritong talong at kamatis ay hindi magpapabigat kahit isang napaka-abalang maybahay. Ang appetizer ay mukhang eleganteng at angkop para sa pagtanggap ng mga bisita. Masarap, mura at mabilis! Bukod dito, ang proseso mismo ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Kakayanin ng lahat ang recipe na ito! At ang perpektong kumbinasyon ng mga gulay ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang mga emosyon at matingkad na mga impression!

1. 
   Ang talong salad ay mabilis at madaling ihanda. Ihanda natin ang mga produkto ayon sa listahan.
2. 
   Banlawan ang mga talong, putulin ang magkabilang panig at gupitin, tulad ng ipinapakita sa larawan.Pinipili namin ang mga batang prutas na hindi nangangailangan ng karagdagang paghahanda. Hindi nila kailangang lagyan ng asin para mawala ang kapaitan.
3. 
   Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at i-chop kung ninanais.
4. 
   Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na mainit na may mantika. Iprito hanggang malambot.
5. 
   Hiwalay na iprito ang mga talong.
6. 
   Magluto ng mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng asin.
7. 
   Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa mga talong at lutuin ng ilang minuto.
8. 
   Ilipat ang mga inihaw na gulay sa isang mangkok.
9. 
   Hugasan namin ang mga kamatis, hatiin ang mga ito sa mga hiwa at idagdag ang mga ito sa mga pritong gulay.
10. 
    I-chop ang hugasan na perehil at idagdag ito sa mga sangkap.
11. 
    Ibuhos ang langis, magdagdag ng asin at pukawin ang salad. Magdagdag ng iba pang pampalasa kung ninanais. Ang salad ng talong ay handa na! Ihain sa mesa. Bon appetit!

Salad na may malutong na talong

Ang salad na may crispy eggplants ay isang orihinal na pampagana na may kahanga-hangang aroma. Ang amoy lang ay gusto mong subukan ang isang culinary masterpiece. Ang paghahanda ay hindi kukuha ng maraming oras, at ang mga bisita ay kawili-wiling mabigla. Ang mga simpleng sangkap ay nagiging mga kamangha-manghang pagkain sa loob ng ilang minuto.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga talong - 200 gr.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Parsley - 50 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• toyo - 2 tbsp.
• Itim na paminta - 1 tsp.
• Almirol - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Suriin ang pagkakaroon ng mga sangkap para sa isang pampagana na salad. Pumili kami ng mga bata at hinog na prutas.

Hakbang 2. Ihanda ang "maliit na asul". Banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin ang mga dulo. Gupitin sa medyo malalaking bahagi. Para masigurong hindi mapait ang mga talong, budburan ng asin at iwanan. Kapag ang kahalumigmigan ay inilabas, banlawan at punasan ng mga napkin.

Hakbang 3.Ibuhos ang almirol (mais o patatas) sa isang bag at ilatag ang mga inihandang gulay. Pagulungin at iling para mabalutan ang mga talong.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mataas na kasirola at pakuluan. Iprito ang mga talong nang paisa-isa at pagkatapos ay alisin ang labis na mantika sa pamamagitan ng pagpapatuyo sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 5. Banlawan ang mga hinog na kamatis, punasan ng tuwalya, alisin ang tangkay at gupitin sa mga hiwa. Ilipat sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 6. Magdagdag ng crispy eggplants.

Hakbang 7. I-chop ang pre-washed parsley at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 8. Hiwalay na paghaluin ang toyo, itim na paminta at tinadtad na bawang.

Hakbang 9. Ibuhos ang dressing sa mga sangkap at haluin upang hindi masira ang mga sangkap.

Hakbang 10: Ihain kaagad pagkatapos maluto upang matiyak na mananatiling malutong ang talong. Bon appetit!

Salad ng talong, kampanilya at kamatis

Ang isang salad ng mga eggplants, bell peppers at mga kamatis ay nagpapaalala sa tag-araw na may mayayamang kulay. Kung kumain ka ng talong, madali mong mapakain ang iyong pamilya. Ang pampagana ay lumalabas na nakakabusog at maganda. Ang kasaganaan ng gulay ay nagpapataas ng iyong kalooban at nagpapataas ng iyong gana. Ang salad ay iniharap nang hiwalay o bilang karagdagan sa pangunahing pagkain.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga talong - 2-3 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang set ng gulay at alisin ang kahalumigmigan sa karaniwang paraan (hayaan itong matuyo o punasan ito ng mga tuwalya ng papel).

Hakbang 2. Gupitin ang "mga asul" sa hindi masyadong makapal na nickel (hanggang sa 1 cm).

Hakbang 3. Ilipat ang mga ito sa isang malaking mangkok at magdagdag ng asin.Haluin at itabi ng 20 minuto. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng gripo at pisilin nang bahagya.

Hakbang 4. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Inilatag namin ang "maliit na asul". Iprito sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos ay alisin mula sa kawali.

Hakbang 5. Alisin ang core mula sa makatas na paminta at i-cut ito sa kalahating singsing. Para sa kaibahan, gumagamit kami ng maraming kulay na prutas.

Hakbang 6. Hatiin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Hakbang 7. Alisin ang husk mula sa sibuyas at manipis na gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 8. I-chop ang mga hugasan na gulay. Ginagamit namin ang gusto namin.

Hakbang 9. Ilipat ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 10. Timplahan ng pampalasa sa panlasa. Timplahan ng langis ng gulay. Haluin.

Hakbang 11. Ihain ang juicy treat. Bon appetit!

Mainit na talong salad

Ang mainit na salad ng talong ay mainam para sa paghahatid ng holiday. Ang meryenda ay may kaakit-akit na hitsura at pampagana na aroma. Ang pagluluto ng ulam ay hindi magiging mahirap para sa iyo. Elementary ang lahat. Ang salad ay inihanda sa ilang sandali bago ihain upang bigyang-katwiran ang pangalang "mainit". Bagaman kahit na pinalamig, ang meryenda ay hindi tumitigil sa pagiging malasa. Ang mga sangkap ay pinagsama nang maayos sa mabangong dressing.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 pc.
• Karne ng baka - 300 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• toyo - 1 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Parsley - 1 bungkos.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang karne sa freezer at hayaan itong matunaw. O gumamit ng sariwang karne ng baka.

Hakbang 2. Gupitin ang mga hugasan na talong sa mga cube. Salt at maghintay hanggang ang kahalumigmigan ay inilabas.Ang pamamaraan ay kinakailangan upang mapupuksa ang katangian ng kapaitan.

Hakbang 3. Gupitin ang karne ng baka sa manipis na mga piraso at iprito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Huwag kalimutang haluin para hindi matuyo ang karne.

Hakbang 4. Idagdag ang mga "asul" sa namumula na karne ng baka, na dati nang nabura ang kahalumigmigan gamit ang mga napkin.

Hakbang 5. Tatlong peeled carrots sa isang "Korean" grater at ilipat sa isang kawali.

Hakbang 6. Banlawan ang maliwanag na paminta, alisin ang mga loob at gupitin sa kalahating singsing. Idagdag sa natitirang sangkap at iprito. Ang pagprito ay dapat na mabilis upang ang mga gulay ay mapanatili ang kanilang "crispness".

Hakbang 7. Sukatin ang mga sangkap para sa dressing.

Hakbang 8. Pagsamahin ang tinadtad na bawang na may langis ng oliba at toyo. Pigain ang lemon juice at balansehin ang lasa sa granulated sugar. Magdagdag ng tinadtad na damo at asin. Haluin.

Hakbang 9. Ibuhos ang sarsa sa mainit na pampagana, pukawin at ipamahagi sa mga bahagi.

Hakbang 10. Palamutihan ng perehil. Kung gusto mo ng cilantro at basil, idagdag ito.

Hakbang 11. Kumain ng salad bago lumamig at tamasahin ito. Tangkilikin natin ang kagandahan ng pagtatanghal. Bon appetit!

Salad ng talong sa Korea

Ang Korean eggplant salad ay simpleng gawin, ngunit may sarili nitong maliliit na nuances. Ang recipe ay mabilis, ngunit ang natapos na pampagana ay kailangang umupo upang maayos na puspos ng mga pampalasa at inatsara. Ang masarap na pampagana na ito ay magpapasaya sa mga connoisseurs ng oriental cuisine. Kung ninanais, ang dami ng pampalasa ay maaaring iakma batay sa iyong sariling panlasa.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga talong - 500 gr.
• Sesame - 1 tbsp.
• Bell pepper - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• toyo - 2-3 tbsp.
• Coriander - 0.5-1 tsp.
• Parsley - 1 bungkos.
• Bawang - 3-6 cloves.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Suka ng alak - 4 tbsp.
• Granulated na asukal - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos namin ang mga "asul" na may tubig sa ilalim ng gripo, putulin ang tangkay. Gupitin sa mga bar at ilagay sa isang lalagyan. Budburan ng asin para mawala ang kapaitan. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang inilabas na likido at banlawan sa tumatakbong tubig. Tinatanggal namin ang kahalumigmigan gamit ang mga napkin. Ang mga batang prutas ay hindi nangangailangan ng pre-treatment.

Hakbang 2. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at iprito ang mga inihandang "asul" hanggang maluto.

Hakbang 3. Nililinis namin ang hugasan na matamis na sili mula sa mga buto at mga partisyon. Para sa kagandahan, kumukuha kami ng mga paminta ng iba't ibang kulay. Gupitin sa mahabang piraso.

Hakbang 4. Balatan ang mga karot (para sa kaginhawahan, gumamit ng isang peeler) at gupitin sa mga piraso o tatlo sa isang grater na "Korean".

Hakbang 5. Balatan ang bawang, banlawan at i-chop gamit ang isang kutsilyo (tatlo sa isang kudkuran o dumaan sa isang pindutin ng bawang).

Hakbang 6. I-chop din ang hugasan na perehil. Kung gusto mo ng isa pang berde, palitan ito.

Hakbang 7. Sa isang tuyong kawali, i-toast ang sesame seeds.

Hakbang 8. Gilingin ang kulantro. Gumagamit kami ng mga pampalasa sa panlasa, pagdaragdag ng iba pang pampalasa kung ninanais.

Hakbang 9. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng suka ng alak at granulated sugar. Haluin at ilagay sa refrigerator magdamag. Sa umaga ay inilalabas namin ito at maaari mo itong kainin. Bon appetit!

Talong salad na may matamis na sarsa

Ang talong salad na may matamis na sarsa ay isang pampagana na may oriental na tala. Ito ay inihanda nang madali at mabilis hangga't maaari. Ang sarsa ay nagbibigay sa mga sangkap ng isang orihinal na twist. Ang ulam ay mukhang napakaganda. Nang makakita ng meryenda sa mesa, iniabot ng iyong kamay upang tikman ang eleganteng treat.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Cherry tomatoes - 10 mga PC.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Corn starch - 5 tbsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Matamis na sarsa ng sili - 2 tbsp.
• sariwang cilantro - 1 bungkos.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga hugasan na kamatis sa quarters. Pindutin ang mga peeled na clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 2. I-chop ang durog na bawang (maaari mong gamitin ang isang pindutin). Ginagawa namin ang parehong sa hugasan na cilantro.

Hakbang 3. Banlawan ang mga eggplants, alisin ang mga buntot at gupitin sa medyo malalaking piraso.

Hakbang 4. Ilipat ang "mga asul" sa inasnan na tubig. Hayaang tumayo ng 5 minuto at ibuhos ang likido. Pahiran ang moisture gamit ang mga napkin.

Hakbang 5. Ibuhos ang corn starch sa isang lalagyan (ganun din ang gagawin ng potato starch) at igulong ang mga talong dito. Ang paggawa ng tinapay ay gagawing hindi gaanong mamantika ang meryenda.

Hakbang 6. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na lalagyan at pakuluan. Isa-isang ilagay ang mga talong sa kumukulong mantika at iprito hanggang sa ginintuang.

Hakbang 7. Kunin ang rosy eggplants at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel.

Hakbang 8. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno - tinadtad na bawang at herbs, matamis na sili at toyo. Magdagdag ng paminta at haluin. Magdagdag ng iba pang pampalasa sa iyong paghuhusga.

Hakbang 9. Pagkonekta sa mga bahagi. Ilagay ang mga malutong na talong, matamis na cherry tomatoes sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang dressing. Haluin.

Hakbang 10. Hatiin sa mga bahagi at ipakita sa mga bisita. Kumain kaagad habang malutong ang mga talong. Bon appetit!

Inihurnong talong salad na may keso at pine nuts

Ang salad ng mga inihurnong talong na may keso at pine nuts ay mananalo sa lahat ng gustong mag-eksperimento sa mga pagkain at sumubok ng mga bagong bagay. Ang salad ay may magandang hitsura, at ang marinade ay ginagawang orihinal ang pampagana.Ang mga sangkap na ginamit para sa salad ay hindi eksakto sa badyet, ngunit ang dami ng ginamit ay hindi masira ang iyong bulsa. Ang pagtatanghal ay mukhang kawili-wili at hindi karaniwan. Ang pampagana ay nararapat na dumalo sa isang espesyal na okasyon.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Arugula – 2 dakot.
• Feta - 100 gr.
• Mga pine nuts - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Balsamic vinegar - 2 tbsp.
• Ground chili pepper - sa panlasa.
• Ground paprika - 2 tsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng oliba (para sa pag-atsara at paghahatid) - 3 tbsp.
• Honey - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsamahin ang sili at paprika. Asin at paminta. Ibuhos sa suka at haluin. Magdagdag ng pulot at 2 kutsarang langis ng oliba. Iling muli hanggang makinis. I-chop ang mga hugasan na eggplants. Isawsaw sa marinade at maligo nang sagana. Lagyan ng baking paper ang isang baking tray at ilatag ang mga inatsara na hiwa. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 °.

Hakbang 2. I-chop ang binalatan na bawang o gilingin ito sa pamamagitan ng garlic press. Ilagay ang mainit na talong sa isang kawali at takpan ng tinadtad na bawang. Ibalik sa kayumanggi sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig. Sa halip na sariwang bawang, pinapayagan na gumamit ng tuyong pampalasa, direktang ibuhos ito sa pag-atsara.

Hakbang 3. Inayos namin ang arugula, alisin ang mga wilted na dahon, hugasan ito, tuyo ito ng tuwalya at ilagay ito sa isang ulam upang tipunin ang pampagana. Kung nais, palitan ang arugula ng lettuce (iceberg, romaine, watercress o salad mix) o kahit Chinese cabbage. Ang eksperimento ay hindi ipinagbabawal.

Hakbang 4. Patuyuin ang mga pine nuts sa isang mainit na kawali sa mababang temperatura, pagpapakilos upang matiyak ang pantay na litson.Ang mga malulutong na mani ay magdaragdag ng hindi malilimutang lasa at pagiging sopistikado sa meryenda.

Hakbang 5. Ilagay ang inihurnong "mga asul" sa arugula. Ilagay ang mga piraso ng feta sa itaas, pagkatapos putulin gamit ang iyong mga kamay. Kung ninanais, palitan ang feta ng isa pang keso. Ang Parmesan ay magiging perpekto din sa recipe na ito. Palamutihan ng pritong mani. Budburan ng olive oil. Timplahan ng pampalasa kung gusto. Bon appetit!

Talong salad na may mga kamatis at cilantro

Ang eggplant salad na may mga kamatis at cilantro ay angkop para sa mabilis at kasiya-siyang meryenda o magaan na hapunan. Ang pampagana ay tinimplahan ng mayonesa, ngunit kung ninanais, ang kulay-gatas o natural na yogurt ay maaaring gamitin bilang isang dressing. Ang Cilantro ay nagdaragdag ng pagiging bago at lasa ng tag-init sa paggamot.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga talong - 300 gr.
• Pinakuluang fillet ng manok - 200 gr.
• Mga kamatis - 150 gr.
• Cilantro - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - isang pakurot.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Mayonnaise - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga talong sa ilalim ng gripo, alisin ang balat sa iyong paghuhusga, at gupitin ayon sa gusto. Magprito sa isang mainit na kawali na may mantika ng gulay. Haluin hanggang maging pantay ang kulay ng gulay. Ilipat sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2. Gupitin ang mga hugasan na kamatis sa mga piraso ng parehong laki. Pinipili namin ang matamis, karne ng mga varieties. Nagpapadala kami sa mga talong.

Hakbang 3. I-disassemble namin ang nilutong manok sa mga hibla o gupitin ito. Magdiskarga ng mga gulay. Kung ninanais, gumamit ng pinausukang karne ng manok. Sa kasong ito, ang meryenda ay makakakuha ng isang bagong kawili-wiling lasa.

Hakbang 4. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng iba pang pampalasa kung nais. Budburan ng pre-washed at tinadtad na cilantro.

Hakbang 5. Timplahan ng mayonesa o iba pang sarsa ayon sa gusto.

Hakbang 6.Haluin, hatiin sa mga bahagi at kainin. Bon appetit!

Georgian na talong salad

Ang Georgian eggplant salad ay isang maliwanag at makulay na pagkain. Ang aroma ng meryenda at ang kumbinasyon ng mga gulay ay magdadala ng hindi maipaliwanag na kasiyahan. Ang simpleng recipe na ito ay tumatagal ng kaunting oras at kahit sino ay maaaring maghanda nito. Ang Georgian salad ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit at para sa mga espesyal na kaganapan.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Cherry tomatoes - 6-10 mga PC.
• Mga gulay (dill, perehil) - 0.5 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - 0.5 tsp.
• Basil - 4-5 sanga.
• Mga sibuyas - 0.5-1 mga PC.
• Bawang - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang set ng gulay, perehil, dill at basil sprigs sa ilalim ng gripo. Ang anumang mga gulay ay gagawin. Inilalagay namin kung ano ang magagamit. Ang mas maraming mga gulay, mas maliwanag at mas mayaman ang lasa.

Hakbang 2. Gupitin ang mga eggplants sa kalahati at budburan ng asin. Hinihintay namin ang paglabas ng kahalumigmigan.

Hakbang 3. Gupitin ang cherry sa mga hiwa. Alisin ang mga insides mula sa paminta at gupitin sa mga piraso. Balatan ang sibuyas at i-chop ito. Pinipili namin ang paraan ng pagputol sa aming sarili. Ayusin ang dami ng sibuyas sa panlasa. Para sa liwanag, maaari kang kumuha ng lilang sibuyas.

Hakbang 4. I-chop ang peeled na bawang, hugasan ng perehil at dill nang pinong hangga't maaari. Gumamit ng bawang ayon sa gusto mo. Kung kinakailangan, palitan ng granulated spice. Sa iyong paghuhusga at para sa mga mahilig sa malasang meryenda, magdagdag ng mainit na capsicum.

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga eggplants, hugasan ang asin at alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga napkin. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay. Ilagay ang mga eggplants at kayumanggi sa magkabilang panig.Alisin ang labis na langis gamit ang mga napkin.

Hakbang 6. Pagsamahin ang lahat ng mga pinagputulan sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng mantika (pino o may lasa ayon sa gusto). Budburan ng asin at paminta, ilagay ang suneli hops at basil leaves. Haluin.

Hakbang 7. Ayusin sa mga bahagi o naroroon sa isang karaniwang ulam. Inirerekomenda na gumamit ng cherry at sweet peppers sa iba't ibang kulay upang pag-iba-ibahin ang ulam, gawin itong mas maliwanag at punan ang meryenda na may masaganang kulay ng tag-init. Bon appetit!

Talong salad na may sibuyas at itlog

Ang talong salad na may mga sibuyas at itlog ay isang simple at napakasarap na pampagana. Ang ulam ay inihanda sa isang maikling panahon, na isang kalamangan kapag pumipili ng isang recipe. Ang mga ordinaryong produkto na magkasama ay gumagawa ng isang kahanga-hangang treat, perpekto para sa maingay na mga kaganapan at tahimik na pagtitipon.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 2-3 mga PC.
• Suka ng mesa 6% - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mayonnaise - 2-3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Ilagay sa kalan at lutuin ang hard-boiled. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan at palamig. Kunin natin ang iba pang bahagi.

Hakbang 2. Pinutol namin ang mga hugasan na "mga asul" sa mga bar. Magdagdag ng asin, ihalo at itabi. Aalisin ng asin ang kapaitan. Ang mga batang prutas ay hindi mapait.

Hakbang 3. Manipis na i-chop ang peeled na sibuyas (sa kalahating singsing o singsing - hindi mahalaga). Banlawan ng mainit na tubig at magdagdag ng suka. Hayaang mag-marinate.

Hakbang 4. Hugasan ang asin mula sa mga talong at punasan ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel. Iprito sa isang mainit na kawali na pinahiran ng mantika. Ilipat sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Peel ang mga karot at i-chop ang mga ito gamit ang isang kudkuran. Idagdag sa mangkok ng salad.Bilang isang eksperimento, maaari kang kumuha ng mga handa na "Korean" na karot. Ito ay lumalabas na orihinal. Alisan ng tubig ang marinade mula sa mga sibuyas at idagdag sa mga sangkap. Alisin ang mga shell mula sa mga hard-boiled na itlog, gupitin ang mga ito nang random at idagdag ang mga ito sa mga sangkap.

Hakbang 6. Asin at paminta. Magdagdag ng iba pang pampalasa kung ninanais. Halimbawa, tuyong bawang, kung gusto mo. Timplahan ng mayonesa.

Hakbang 7. Haluin at hayaang maluto.

Hakbang 8. Tangkilikin ang meryenda. Bon appetit!