Salad ng karne ng baka

Ang salad ng baka ay isang nakabubusog na ulam na maaaring ihain hindi lamang bilang pampagana, kundi pati na rin bilang pangunahing kurso. Dahil ang karne ng baka ay isang medyo matangkad na produkto, hindi ka dapat magtipid sa mga pampalasa para sa salad, at maaari kang gumawa ng orihinal na sarsa.

Salad na may pinakuluang karne ng baka at adobo na pipino

Isang simpleng recipe para sa salad na may karne at adobo na pipino, na angkop kahit para sa isang holiday table. Mas mainam na gupitin ang karne sa maliliit na piraso at, bago hiwain, itago ito sa sabaw kung saan ito niluto upang mapanatili ang lambot at juiciness nito.

1. 
   Paano gumawa ng simple at masarap na beef salad? Ang karne ay ibinuhos ng malamig na tubig at pinakuluan hanggang maluto. Kapag nagluluto, magdagdag ng asin, peppercorns at isang bay leaf sa sabaw.
2. 
   Pagkatapos, ang karne ng baka ay pinalamig at pinutol sa manipis na mga piraso, at pagkatapos ay inilipat sa isang malalim na mangkok.
3. 
   Ang mga adobo na pipino ay pinutol katulad ng karne. Kung naglalaman ang mga ito ng maraming juice, ilagay ang mga hiwa sa isang colander upang alisin ang labis na likido. Pagkatapos ay idinagdag sa karne.
4. 
   Ang peeled na sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ibinuhos ng malamig na tubig sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay bahagyang piniga. Idagdag sa iba pang mga sangkap.
5. 
   Para sa dressing, init ang langis ng gulay sa isang kawali na may durog na bawang, bay leaf at isang halo ng mga paminta. Painitin ng mabuti ang mantika, kunin ang mga pampalasa at ibuhos ang salad habang mainit pa.
6. 
   Ang ulam ay halo-halong at inilagay sa refrigerator para sa ilang oras upang mahawahan. Bago ihain, palamutihan ng mga gulay.

Masarap na salad na may beef, bell pepper at cucumber

Sa recipe na ito, ang mga pampalasa at linga ay may mahalagang papel, na dapat na kayumanggi sa isang tuyong kawali. Ang isang mahalagang bahagi ng ulam ay ground coriander, na perpektong napupunta sa karne ng baka.

Oras ng pagluluto: 2 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 700 gr.
• sariwang pipino - 450 gr.
• Bell pepper - 450 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• pulang sibuyas na salad - 0.5 mga PC.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• toyo - 8 tbsp.
• Ground paprika - 1 tsp.
• Ground coriander - 0.5 tsp.
• Granulated sugar - 3 tsp.
• Bawang - 5 ngipin.
• Sesame - 2 tsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Chili pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na piraso, inasnan at iniwan sa isang lalagyan ng angkop na dami sa loob ng 10 minuto.

2. Magprito ng sesame seeds sa isang tuyong kawali hanggang sa maging ginto.

3.Ang katas na nabuo sa mga pipino ay pinatuyo, ang asukal, kulantro, paprika at sili ay idinagdag sa mga piraso ng gulay, pati na rin ang isang maliit na itim na paminta, durog na bawang at linga. Paghaluin nang mabuti at hayaang sumipsip ang mga aroma.

4. Gupitin ang binalatan na kalahati ng pulang sibuyas nang napakanipis at idagdag ito sa mga pipino, timplahan ang lahat ng langis ng oliba.

5. Ang karne ay pinutol sa maliliit na cubes, at ang puting sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang karne ng baka sa isang kawali na may mainit na mantika at iprito sa loob ng 10 minuto. Kapag ang likido mula sa karne ay sumingaw, idagdag ang mga hiwa ng sibuyas.

6. Ang mga matamis na paminta ay pinutol din sa mga piraso at idinagdag sa karne na may mga sibuyas. Ibuhos sa toyo at lutuin ng 5 minuto.

7. Ilagay ang karne at gulay sa ibabaw ng mga pipino, budburan ng lemon juice, ihalo at iwanan upang mag-marinate ng 2 oras. Bon appetit!

Salad "Tbilisi" na may karne ng baka at beans

Ang isang nakabubusog na salad na may karne at munggo, na kinumpleto ng mga walnut at cilantro, ay may matingkad na lasa, masaganang aroma at walang alinlangan na mga benepisyo. Ang salad ay naglalaman ng iba't ibang uri ng protina, gulay, herbs at nuts, at ang wine-oil dressing ay nagpapasigla ng gana at nagtataguyod ng panunaw.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Bawang - 2 ngipin.
• Khmeli - suneli - 1 tsp.
• Pinakuluang karne ng baka - 200 gr.
• Mga de-latang pulang beans - 1 lata.
• Matamis na pulang paminta - 1 pc.
• Mga walnut - 50 gr.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 5 tbsp.
• Suka ng alak - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang manipis na kalahating singsing ng sibuyas ay inilulubog sa mainit na tubig sa loob ng 2 minuto upang alisin ang labis na kapaitan at masangsang na aroma.

2. Ang mga matamis na sili na napalaya mula sa mga buto ay pinutol sa manipis na mga piraso.

3.Ang karne ay pinutol sa maganda, kahit na, hindi masyadong malalaking cubes.

4. Hiwain ang bawang gamit ang kutsilyo o gumamit ng crush.

5. Ang beans ay sinala at hinuhugasan.

6. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng napaka pinong tinadtad na cilantro at tinadtad na mani.

7. Lagyan ng kaunting asin at paminta, pati na rin ang hop-suneli seasoning.

8. Ibuhos sa isang dressing ng suka at mantika, haluin, hayaang umupo ng ilang minuto at ihain. Enjoy!

Salad na "Male whim" na may karne ng baka

Ang salad ay may orihinal na pangalan na may pahiwatig na ang gayong ulam ay mag-apela sa isang tunay na lalaki - katamtamang maanghang, kasiya-siya at may mga simpleng sangkap. Maaaring ihain para sa hapunan o bilang pampagana para sa isang holiday table.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga adobo na sibuyas - 2 mga PC.
• Pinakuluang karne ng baka - 200 gr.
• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 130 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pinakuluang karne ng baka ay pinutol sa maliliit na piraso, o sa mga piraso.

2. Ang keso ay ginutay-gutay o gupitin sa mga cube.

3. Ang mga hard-boiled na itlog ay ginadgad gamit ang vegetable grater.

4. Mga sibuyas, pre-marinated sa suka, gupitin sa mga cube.

5. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa mangkok ng salad bilang unang layer, pagkatapos ay ipamahagi ang karne at ikalat ang isang manipis na layer ng mayonesa.

6. Maglagay ng gadgad na itlog nang pantay-pantay sa itaas at takpan ng mayonesa sa anyo ng isang mata.

7. Budburan ng keso sa ibabaw ng mga itlog. Ang ulam ay pinahihintulutang magbabad sa lamig at inihain, pinalamutian ng mga damo.

Paano maghanda ng mainit na salad na may karne ng baka at talong?

Ang karne ng baka at talong ay isang win-win combination na nagbibigay-daan sa iyong gawing tunay na pagtuklas ang mainit na salad para sa iyong pamilya. Para sa mga mas gusto ito ng mas maanghang, maaari kang gumamit ng mas mainit na paminta.At para sa isang mas kawili-wiling lasa, dapat mong gamitin ang sesame oil.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Mga talong - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Mga gulay (cilantro, perehil, dill) - sa panlasa.
• Mga buto ng kulantro - sa panlasa.
• Langis ng gulay (sunflower, olive, sesame) - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sesame - para sa pagwiwisik.

Para sa refueling:

• Bawang - sa panlasa.
• Lemon juice - 1-2 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Ground red hot pepper - sa panlasa.
• Granulated sugar - 1 kurot.
• toyo - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang laman ng baka ay hinihiwa sa manipis na hiwa at pinirito hanggang sa bahagyang magkulay brown ang karne.

2. Ang mga peeled at hugasan na karot, bell peppers at eggplants ay pinutol sa manipis na mga piraso, mga sibuyas sa maliliit na cubes.

3. Pagsamahin ang mga gulay at karne sa isang kawali at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto. Hindi sila dapat maging ganap na handa.

4. Sa isang kasirola, paghaluin ang vegetable oil, toyo, lemon juice, ground red pepper, ground coriander, isang kurot ng asukal at tinadtad na bawang. Ang pag-atsara ay ibinuhos sa mga gulay at karne at pinapayagang magluto.

5. Bago ihain, iwisik ang salad na may mga linga at tinadtad na damo.

Simple at masarap na salad na may karne ng baka at adobo na sibuyas

Isang madaling recipe para sa isang nakabubusog na salad na hindi mag-iiwan ng walang malasakit hindi lamang sa mga lalaki, kundi pati na rin sa lahat ng mga mahilig sa karne. Para sa mas buong lasa, mas mainam na gumamit ng anumang lasa ng suka - mansanas o alak.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Pinakuluang karne ng baka - 200 gr.
• pulang salad na sibuyas - 100 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Alak o suka ng mansanas - 4 tbsp.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay pinakuluan ng 7-10 minuto mula sa sandaling kumulo ang tubig, at pagkatapos ay ibinuhos ng malamig na tubig. Kapag lumamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas.

2. Ang manipis na sibuyas na kalahating singsing ay ibinubuhos na may pinaghalong suka at tubig sa rate na 4 tbsp. suka kada 2 litro ng tubig. I-marinate ang mga hiwa ng sibuyas sa loob ng 20 minuto.

3. Ang karne ay pinaghiwa-hiwalay sa mga hibla at tinadtad ng pino.

4. Ang keso ay ginagawang maliliit na shavings.

5. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa pantay na layer sa isang malalim na plato at magdagdag ng kaunting mayonesa.

6. Ipamahagi ang karne ng baka sa susunod na layer at takpan ang layer ng karne na may mayonesa.

7. Pagkatapos ay ilatag ang mga tinadtad na itlog, ipamahagi ang mayonesa at takpan ang buong ibabaw ng salad na may gadgad na keso. Ihain ang ulam pagkatapos itong ibabad sa loob ng 3 oras. handa na!

Hakbang-hakbang na recipe para sa beef, tomato at pepper salad

Kapag inihahanda ang salad na ito, huwag magtipid sa mga gulay: ang ulam ay magiging mas sariwa at mas mabango. Ang Cilantro ay napupunta lalo na sa karne ng baka, at mas mahusay na kumuha ng mga varieties ng salad - pula.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga gulay (perehil, cilantro, dill) - sa panlasa.
• Pinakuluang karne ng baka - 150 gr.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• pulang sibuyas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga gulay ay hinugasan, tuyo ng kaunti at pinutol nang napakapino.

2. I-chop ang mga kamatis sa medium-sized na cubes.

3. Ang karne ay pinaghihiwalay sa mga hibla o gupitin sa mga medium cubes.

4. Ang paminta ay tinadtad at tinadtad ng mga piraso.

5. Ang mga peeled na sibuyas ay kailangang i-chop sa manipis na kalahating singsing at ibabad sa tubig.

6. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng asin at langis ng gulay, ihalo at ihain.

Paano maghanda ng masarap na Thai beef salad?

Ang isang maliwanag at masaganang salad ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit hindi lamang sa mga mahilig sa lutuing Asyano, kundi pati na rin sa mga hindi pa nakakaranas ng mga pagkaing Thai-style. Ang orihinal na salad na ito ay maaaring ihain sa isang may temang partido o pagdiriwang ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

Para sa marinade:

• toyo - 2 tbsp.
• Rice vodka (Sake) - 2 tbsp.
• Langis ng kalabasa - 1 tbsp.
• harina ng mais - 1 tsp.

Para sa salad:

• Beef tenderloin - 200 gr.
• Salad ng dahon - 150 gr.
• Pipino - 2 mga PC.
• Cashew nuts - 50 gr.
• Lime - 1 pc.
• Chili pepper - 0.5 mga PC.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Langis ng mani - 2 tbsp.
• Sarsa ng isda - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang karne sa freezer sa loob ng 20 minuto para mas madaling hiwain ng manipis ito mamaya.

2. Ang isang marinade ay inihanda mula sa mga sangkap na ito - paghaluin ang toyo, langis ng kalabasa, rice vodka (sake) at harina ng mais.

3. Ang karne ng baka ay pinutol sa napakanipis na hiwa at ibinuhos ng marinade. Ang karne ay dapat nasa marinade sa loob ng 20 minuto.

4. Mag-init ng peanut oil sa isang kawali (deep frying pan) at iprito ang inihandang karne ng baka sa loob nito. Pagkatapos ng 2-3 minuto ng pagluluto, ilagay ang karne sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

5. Pigain ang katas sa kalamansi.

6. Paghaluin ang asukal, katas ng kalamansi, patis sa kawali, hayaang uminit at alisin sa kalan.

7. Ang mga balahibo ng sibuyas ay pinutol nang pahilis sa manipis na mga piraso, at ang pipino ay tinadtad sa mga piraso.

8. Ang sili ay tinadtad ng pino, ngunit ang mga buto ay tinanggal muna dito upang hindi ito masyadong mainit.

9. Ang mga dahon ng kulantro ay pinutol nang napakapino.

10. Ang cashew nuts ay pinainit sa isang tuyong kawali at pinupukpok sa isang mortar.

labing-isa.Ilagay ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas sa isang serving plate, budburan ng pipino, berdeng sibuyas at tinadtad na cilantro, pati na rin ang tinadtad na sili. Ilagay ang karne sa itaas, iwiwisik ang mga mani at ibuhos ang sarsa na inihanda sa isang kawali. handa na!

Simpleng salad na may beef at Korean carrots

Isang orihinal na salad na maaaring pakainin ang buong pamilya. Malusog na sangkap at mabilis na paghahanda ang kailangan mo lang para sa isang nakabubusog at masarap na hapunan, at ang mga maliliwanag na kulay ng mga sangkap ay magpapasigla sa gana ng kahit na ang mga maliliit.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 200 gr.
• Korean carrots - 100 gr.
• Matamis na paminta - 100 gr.
• Kamatis - 100 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• berdeng sibuyas - 100 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang karne, bahagyang asin ang tubig, pagkatapos ay palamig at gupitin sa mga cube o cubes. Ilagay ang karne sa isang maliit na punso sa isang patag na ulam.

2. Ang mga berdeng sibuyas ay pinong tinadtad at inilagay sa isang segment na malapit sa karne.

3. Ang mga Korean-style na karot ay sinala at maingat na ipinamahagi sa tabi ng sibuyas sa isa pang hiwalay na segment.

4. Ang paminta, kung saan ang core at mga buto ay tinanggal, ay pinutol sa mga piraso at inilagay sa kabilang panig ng sibuyas.

5. Susunod, ilagay ang hard cheese shavings malapit sa paminta.

6. Ang huling bahagi sa paligid ng karne ay isang diced na kamatis.

7. Hinahalo ang mayonesa sa tinadtad na bawang at inilagay sa ibabaw ng beef. Ang salad ay inihahain sa anyo ng magkahiwalay na mga segment, at ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa mesa sa harap ng mga bisita. Bon appetit!

Georgian salad na may beef at walnuts

Isang klasikong salad ng Georgian cuisine, maanghang at mayaman, na pumupukaw ng gana at nagbibigay-daan sa iyong mabusog.Maaari mong palamutihan ang gayong ulam sa pinakamahusay na mga tradisyon ng pambansang lutuin ng Georgia - na may mga sariwang buto ng granada.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Pinakuluang karne ng baka (ribs) - 160 gr.
• Beans, de-latang pula - 1 lata.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mga walnut - 50 gr.
• Mainit na paminta - 0.5 mga PC.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Ground black pepper - 0.25 tsp.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Para sa refueling:

• Langis ng gulay - 4 tsp.
• White wine vinegar - 1 tbsp.

Ipasa:

• Mga buto ng granada - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang karne, na inalis sa buto, ay pinutol sa mga cube.

2. Ang binalatan na sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing.

3. Ang mga walang core na kampanilya ay tinadtad sa mga piraso, at ang mga mainit na paminta ay tinadtad nang napakapino, na dati nang tinanggal ang mga buto na naglalaman ng pinakamataas na kapaitan.

4. Ang bawang ay tinadtad o ipinapasa sa isang press.

5. Ang mga gulay ay pinong tinadtad at inihalo sa iba pang mga inihandang sangkap.

6. Ang mga beans ay sinala, hinugasan ng simpleng tubig at inilagay sa salad.

7. Iprito ang mga mani sa isang kawali na walang mantika at iwiwisik ang salad.

8. Timplahan ang ulam ng suneli hops, sariwang giniling na paminta at asin.

9. Gumawa ng dressing mula sa mantika at suka at ibuhos ang salad. Kapag naghahain, palamutihan ng mga tinadtad na damo at buto ng granada.