Salad ng atay ng manok

Ang salad na may atay ng manok ay isang hindi pangkaraniwang pampagana at masarap kahit para sa mga hindi "iginagalang" ang atay ng manok. Ang sikreto ng kasarapan nito ay nasa pagpili ng mga kasamang sangkap para sa salad na sumasama sa atay at maraming pagpipilian. Para sa salad, mahalagang pakuluan o iprito nang maayos ang atay ng manok. Ang salad ng atay ng manok ay inihahain sa iba't ibang paraan: mainit o malamig, nabuo sa mga layer o simpleng halo-halong, na hindi nakakaapekto sa lasa ng meryenda.

Mainit na salad na may atay ng manok

Ang mainit na salad na may atay ng manok ay inihanda nang mabilis at ganap na pinapalitan ang mga pangunahing kurso. Ang atay ay isang abot-kayang produkto at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap dito, makakakuha ka ng bagong ulam sa bawat oras, kapwa para sa bahay at holiday table. Maghanda ng mainit na salad na may mga gulay: mga sibuyas, kamatis at olibo.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na salad na may atay ng manok? Banlawan ng malamig na tubig ang atay ng manok at tuyo gamit ang napkin. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga atay ng manok dito sa sobrang init sa loob ng isang minuto sa bawat panig.
2. 
   I-chop ang kalahati ng sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Bawasan ang apoy sa ilalim ng kawali at ilagay ang tinadtad na sibuyas sa piniritong atay. Iprito ang sibuyas, sakop, sa loob ng 5 minuto.
3. 
   Pagkatapos asin at paminta ang atay na pinirito na may mga sibuyas sa iyong panlasa, magdagdag ng isang dakot ng itim na olibo at butil na mustasa. Paghaluin ang atay na may mga pampalasa.
4. 
   Ilagay ang hinugasan at pinatuyong dahon ng basil at perehil sa isang mangkok ng salad.
5. 
   Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa malalaking piraso ng anumang hugis at idagdag sa mga gulay.
6. 
   Pagkatapos ay ilagay ang atay ng manok na pinirito na may mga sibuyas at pampalasa sa isang mangkok ng salad, ihalo nang malumanay at maaaring ihain ang ulam.

Bon appetit!

Salad na may atay ng manok at atsara

Ang atay ng manok mismo ay may payat at banayad na lasa, at ang kaaya-ayang kapaitan ng adobo na pipino ay kahanga-hangang makadagdag sa lasa ng salad. Maaari mong mapupuksa ang hindi gustong lasa ng atay sa pamamagitan ng maingat na pag-alis ng mga pelikula, mataba na piraso at mga ugat. Pinirito namin ang atay para sa salad at tinimplahan ang salad na may mayonesa, ngunit maaari mo ring gamitin ang yogurt.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 300 gr.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Pinakuluang karot - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang nilinis, hinugasan at pinatuyong atay ng manok sa kahit anong sukat. Ang parehong pinalamig at nagyelo na atay ay angkop para sa salad.

2.I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito hanggang sa light golden brown sa mainit na mantika ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng atay sa sibuyas at mabilis na iprito sa katamtamang init hanggang maluto. Salt ang atay ng kaunti, isinasaalang-alang ang asin ng mga pipino.

3. Hiwain ng manipis na hiwa ang mga pre-boiled carrots.

4. I-chop ang tatlong adobo na cucumber sa parehong cube.

5. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa sa isang tasa at iprito ng 1 minuto sa magkabilang panig sa mainit na mantika. Maaari mong gamitin ang pinakuluang itlog para sa salad, gupitin ang mga ito sa mga piraso.

6. Pagulungin ang piniritong itlog sa mga tubo at gupitin sa manipis na piraso.

7. Ilagay ang atay ng manok na pinirito na may mga sibuyas, hiniwang mga pipino, karot at itlog sa isang magandang mangkok ng salad at ihalo nang malumanay. Takpan ang salad na may cling film at ilagay sa refrigerator. Bago ihain, timplahan ang salad na may mayonesa at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon appetit!

Salad na may atay ng manok at Korean carrots

Para sa mga mahilig sa liver dishes, nag-aalok kami ng masarap at simpleng Korean chicken liver salad na may carrots. Kumpletuhin natin ang salad na may mga atsara at pritong sibuyas. Maaari kang kumuha ng mga handa na karot o gumawa ng iyong sarili. Pakuluan ang atay ng manok para sa salad at timplahan ng mayonesa ang ulam.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 400 gr.
• Korean carrots - 100 gr.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• asin - 1.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Mayonnaise - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang dalawang sibuyas. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa manipis na quarter ring.

2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas dito sa mahinang apoy.Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi at magdagdag ng asin at asukal dito sa dulo ng pagprito.

3. Linisin ang atay ng manok mula sa mga pelikula at taba, banlawan at pakuluan ng 15 minuto sa tubig na kumukulo na may kalahating kutsarita ng asin na idinagdag. Palamigin ang pinakuluang atay at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.

4. Ilagay ang tinadtad na atay sa isang malalim na mangkok ng salad at idagdag ang piniritong sibuyas dito.

5. Gupitin ang Korean carrots sa maliliit na piraso; mas maginhawa para sa salad.

6. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karot sa isang mangkok ng salad kasama ang natitirang mga sangkap.

7. Banlawan ang mga atsara na may malamig na tubig at gupitin sa maliliit na cubes.

8. Pagkatapos ay ilipat ang hiwa na ito sa isang mangkok ng salad.

9. Timplahan ng mayonesa ang salad at ihalo sa isang kutsara upang ang lahat ng mga piraso ng pagkain ay ganap na natatakpan ng mayonesa. Pagkatapos ay tikman ang salad. Maaaring ihain kaagad ang inihandang salad na may atay ng manok at karot sa Korean.

Bon appetit!

Salad na may atay ng manok, sibuyas at karot

Ang atay ng manok ay bihirang ginagamit para sa pagluluto, at ito ay hindi nararapat. Ang produktong ito ay napaka-malusog, malasa at kasiya-siya. Ang recipe para sa iminungkahing salad ng atay ng manok, tulad ng mga sangkap, ay medyo simple, ngunit kapag sinubukan mo ito, isasama mo ito sa iyong home menu. Kung ang kapaitan ng atay ay nakakaabala sa iyo, kailangan mong ibabad ito sa malamig na gatas sa loob ng 1 oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga bahagi: 5.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Karot - 5 mga PC.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• asin - 1.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mayonnaise - 5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, balatan at banlawan ang mga gulay para sa salad.

2. Grind ang peeled carrots sa isang coarse grater.

3. I-chop ang mga sibuyas sa maliliit na cubes.Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga tinadtad na gulay hanggang malambot.

4. Habang pinirito ang sibuyas at karot, ihanda ang atay ng manok. Linisin ito mula sa mga pelikula at taba, banlawan at pagkatapos ay pakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig. Palamigin ang mga piraso ng pinakuluang atay sa isang plato.

5. Gupitin ang pinalamig na atay sa maliliit na cubes.

6. Ilagay ang tinadtad na atay sa isang malalim na mangkok ng salad. Pagkatapos ay idagdag ang pritong karot at sibuyas dito. Season ang salad na may mayonesa at ihalo malumanay. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator saglit upang lumamig ng kaunti.

7. Ang salad ng atay ng manok na may mga karot at sibuyas ay handa na. Ilagay ito sa mga nakabahaging plato, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain.

Bon appetit!

Masarap na salad na may atay ng manok at mushroom

Ang atay ng manok na kasabay ng mga champignon ay kadalasang ginagamit para sa iba't ibang masasarap na pagkain, at ang salad na ginawa mula sa mga produktong ito ay walang pagbubukod. Ang sikreto sa sarap ng salad na ito ay tinutukoy ng mga kasamang sangkap. Magdagdag ng mga sibuyas, karot at sariwang pipino sa salad. Maaaring palitan ng mainit na salad ang iyong pangunahing pagkain para sa hapunan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga bahagi: 3.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 300 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga kabute (champignons) - 5 mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa refueling:

• Mayonnaise - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Agad na ihanda ang lahat ng mga sangkap na tinukoy sa recipe upang ihanda ang salad. Balatan at banlawan ang mga gulay at mushroom. Linisin ang atay mula sa mga pelikula at taba, at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.

2. Hiwain ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas sa katamtamang init. Kapag ang sibuyas ay naging translucent, idagdag ang grated carrots sa kawali at iprito ng 5 minuto hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga champignon sa kawali, pukawin at iprito ang mga kabute para sa isa pang 5 minuto.

3. Gilingin ang binalatan na mga clove ng bawang sa isang kawali sa pamamagitan ng garlic press. Iprito ang mga gulay na may mga kabute at bawang sa loob ng ilang minuto at patayin ang apoy. Iwanan ang lahat upang lumamig.

4. Pakuluan ang atay ng manok sa isang kasirola ng tubig na inasnan. Magluto ng hindi hihigit sa 8 minuto mula sa simula ng pagkulo, kung hindi, ang atay ay magiging matigas at maaaring lasa ng mapait. Pagkatapos ay palamig ito at gupitin sa maliliit na cubes.

5. Ilagay ang mga pinalamig na piraso ng atay na may piniritong sangkap sa isang mangkok ng salad. Gupitin ang sariwang pipino sa manipis na kalahating singsing at idagdag sa salad. Pagkatapos ay iwisik ang salad na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa at malumanay na ihalo sa isang kutsara.

6. Sa isang tasa, paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa sa pantay na dami. Timplahan ang salad na may ganitong sarsa at ihain.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa salad na may atay ng manok at beans

Ikaw ay bibigyan ng isang recipe para sa isang masarap at orihinal na salad ng atay ng manok na may beans, na kung saan ay pinahahalagahan hindi lamang ng mga mahilig sa mga pagkaing may offal. Ang ulam na ito ay magkasya nang maayos sa bahay at sa isang holiday table. Pakuluan ang atay ng manok para sa salad, magdagdag ng mga de-latang beans at adobo na mga sibuyas. Season ang salad na may mayonesa.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 0.5 kg.
• Beans, de-latang pula - 1 lata.
• Karot - 1 pc.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 5 tbsp.
• Suka - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang hanay ng mga sangkap para sa salad ay simple at abot-kaya. Ihanda kaagad ang mga ito sa dami na tinukoy sa recipe.

2. Linisin ang atay ng manok mula sa mga pelikula at taba, banlawan ng malamig na tubig at lutuin sa mababang init sa inasnan na tubig sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay palamig ito at gupitin sa maliliit na cubes.

3. Grind ang peeled carrots sa isang coarse grater. Init ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karot at mga piraso ng atay dito. Iprito ang atay at karot sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos. Ang mga karot ay dapat lamang kumulo.

4. Sa panahong ito, i-chop ang binalatan na pulang sibuyas sa manipis na quarter ring at ilagay ito sa isang mangkok. Dilute ang suka na may tubig sa isang ratio ng 1: 2 at ibuhos ang sibuyas na may solusyon na ito. Hayaang mag-marinate ang mga sibuyas sa loob ng 15 minuto.

5. Ang lahat ng mga sangkap para sa salad ay handa na. Ilagay ang atay ng manok na pinirito na may mga karot sa anumang mangkok para sa pag-assemble ng salad. Alisan ng tubig ang marinade mula sa sibuyas at ilagay ito sa ibabaw ng atay. Alisan din ang lahat ng juice mula sa mga de-latang beans at idagdag ang mga ito sa salad.

6. Pagkatapos ay iwiwisik ang salad na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa, timplahan ng mayonesa at ihalo nang malumanay sa isang kutsara.

7. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng isang oras para ma-infuse. Pagkatapos ay kumuha ng sample, ayusin ayon sa gusto mo, at maaari mong ihain ang tapos na ulam sa mesa.

Bon appetit!

Paano maghanda ng salad na may atay ng manok at mga kamatis?

Ang liver cake ay palaging sikat sa holiday table, at ang recipe na ito ay nag-aalok sa iyo ng alternatibong ulam - salad na may atay ng manok at mga kamatis.Magdagdag ng isang pinakuluang itlog at pritong sibuyas sa salad. Inihahanda namin ito mula sa pinakuluang atay at bumubuo ng salad sa mga layer.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 200 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang atay ng manok para sa salad mula sa mga piraso ng taba at pelikula. Pagkatapos ay banlawan ito ng mabuti ng malamig na tubig. Pakuluan ang inihandang atay sa tubig nang walang pagdaragdag ng asin sa loob ng 10 minuto.

2. I-chop ang binalatan na sibuyas sa manipis na quarter ring. Pagkatapos ay iprito ang tinadtad na sibuyas sa mainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa maliliit na cubes.

4. Balatan ang pre-boiled hard-boiled na mga itlog mula sa kanilang mga shell at gupitin sa mga pahaba na piraso sa anyo ng mga piraso.

5. Para mabuo, kumuha agad ng magandang ulam. Ilagay ang tinadtad na atay dito bilang unang layer.

6. Pagkatapos ay budburan ang atay ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa at lagyan ng manipis na mesh ng mayonesa dito.

7. Maglagay ng layer ng piniritong sibuyas sa ibabaw ng atay.

8. Ilagay ang mga tinadtad na itlog sa sibuyas sa pantay na layer at takpan ang mga ito ng mayonesa.

9. Pagkatapos ay iwisik ang salad nang pantay-pantay sa mga cube ng kamatis at maglagay ng magandang mata ng mayonesa sa ibabaw ng mga ito. Ang salad na may atay ng manok at mga kamatis ay handa na. Maaari mong ilagay ito sa talahanayan ng bakasyon.

Bon appetit!

Salad na may atay ng manok at sarsa ng raspberry

Para sa mga naghahanap ng bago at kawili-wiling mga salad, narito ang isang recipe para sa salad ng atay ng manok na may sarsa ng raspberry. Ang kumbinasyon ng offal na ito na may mga berry ay medyo hindi pangkaraniwan, ngunit ang resulta ay kahanga-hanga - isang katangi-tanging at magandang pinalamutian na ulam. Inihahanda namin ang sarsa gamit ang mga sariwang raspberry (maaaring gumana rin ang mga frozen na raspberry) kasama ang pagdaragdag ng lemon juice, balsamic sauce (hindi malito sa balsamic vinegar) at langis ng oliba.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 300 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Salad - 100 gr.
• Mga raspberry - 50 gr.
• Langis ng oliba - 5 tbsp.
• Lemon juice - 10 ml.
• Balsamic sauce - 2 tbsp.
• Mga pine nuts - 10 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang atay ng manok mula sa mga pelikula at taba, banlawan ng mabuti ng malamig na tubig at tuyo ng isang napkin. Budburan ito ng asin at paminta. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang atay dito sa loob ng 2-4 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

2. Banlawan ang anumang salad o pinaghalong mga ito (arugula, lettuce) ng malamig na tubig at tuyo gamit ang napkin. Ilagay ang mga inihandang dahon ng litsugas sa mga serving plate.

3. Ilagay ang hinugasang raspberry sa mangkok ng blender. Ibuhos ang dami ng balsamic sauce at olive oil na ipinahiwatig sa recipe at pisilin ang juice ng kalahating lemon. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis. Kung ang sarsa ay makapal, manipis ito sa langis ng oliba.

4. Palamigin ng kaunti ang pritong atay at ilagay sa mga plato sa ibabaw ng dahon ng letsugas.

5. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang raspberry sauce sa salad. Magprito ng mga pine nuts sa isang tuyong kawali at iwiwisik ang mga ito sa salad. Ihain kaagad ang inihandang ulam sa mesa.

Bon appetit!

Masarap na puff salad na may atay ng manok

Ang atay ng manok ay nagpapakita ng lasa nito bilang bahagi ng isang salad, at hindi sa isang hiwalay na ulam.Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng lambot, tamis at kakulangan ng kapaitan, na nagpapahintulot sa ulam na ito na ihain sa mga bata. Para sa isang magandang pagtatanghal sa maligaya talahanayan, ang salad ay nabuo sa mga layer. At ang sikreto sa masarap ng salad, siyempre, ay nananatiling kasamang sangkap. Maghanda ng isang layered salad na may itlog, karot, adobo na pipino at keso at i-chop ang lahat ng sangkap sa isang magaspang na kudkuran.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi: 8.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 350 gr.
• Adobo na pipino - 250 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Karot - 3 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Matigas na keso - 150 gr.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Olibo - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Agad na ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa puff salad sa mga dami na tinukoy sa recipe.

2. Pakuluan ang hinugasang carrots hanggang lumambot. Pakuluan nang husto ang mga itlog. Nililinis namin ang atay ng manok mula sa mga pelikula, banlawan at lutuin sa tubig nang walang pagdaragdag ng asin sa loob ng 15 minuto. Palamigin at linisin ang mga pinakuluang produkto. Maaari itong gawin nang maaga.

3. Ngayon nagsisimula kaming bumuo ng isang layered salad sa isang magandang ulam. Gilingin ang pinakuluang atay ng manok sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa isang pantay na layer sa isang ulam. Budburan ang atay ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

4. Maglagay ng manipis na mayonnaise mesh sa layer ng atay at budburan ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas at tinadtad na bawang.

5. Gilingin ang mga adobo na pipino sa isang kudkuran, tulad ng atay, pisilin ang lahat ng likido nang maayos, ilagay ang mga ito sa pangalawang layer at takpan ng mayonesa.

6. Ilagay ang grated carrots sa ikatlong layer at takpan ng mayonesa.

7. Ilagay ang gadgad na itlog sa ikaapat na layer. Asin ito ng kaunti at takpan ito ng mata.

8. Ang huling bagay na dapat gawin ay lagyan ng rehas ang keso.Ganap naming tinatakpan ang buong ibabaw ng salad kasama nito. Pagkatapos ay pinalamutian namin nang maganda ang salad na may mga olibo at nagsilbi.

Bon appetit!

Simple at masarap na salad na may atay ng manok at dalandan

Ang atay ng manok at orange na salad ay kabilang sa Paleo diet bilang isang uri ng malusog na diyeta. Ang salad na ito ay inihahain nang mainit bilang isang magaan at masarap na ulam para sa hapunan. Iprito ang atay ng manok para sa salad at idagdag ang mga inihurnong sibuyas, dalandan at damo sa ulam. Ang iyong ulam ay maaaring makipagkumpitensya sa mga delight mula sa restaurant.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi: 1.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• Orange - 1 pc.
• Matigas na asul na keso - 10 gr.
• Natural na pulot - ½ tsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang binalatan na kalahati ng sibuyas sa mga pahaba na piraso, na iniiwan ang bahagi ng base upang hindi malaglag ang sibuyas. Pagkatapos ay iprito ito sa isang grill pan sa katamtamang init hanggang sa lumitaw ang mga katangian ng grill stripes.

2. Hugasan ang mga gulay (dill, perehil) na may malamig na tubig, iwaksi ang labis na likido at hatiin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na sanga at dahon. Inilalagay namin ito sa isang hiwalay na mangkok.

3. Hugasan ang orange, alisin ang balat at sa ibabaw ng mangkok upang ang orange juice ay makuha sa mga gulay, hatiin ito sa mga hiwa at paghiwalayin ang pulp mula sa mga siksik na partisyon. Pagkatapos ay ilagay ang pulot sa mangkok at iwiwisik ang lahat ng isang pakurot ng asin at itim na paminta. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng oliba sa salad at ihalo nang malumanay.

4. Ang atay ng manok, na dati nang nilinis, hinugasan at pinatuyo ng isang napkin, gupitin sa ilang piraso at iwiwisik ang mga ito ng asin at paminta.

5. Pagkatapos ay mabilis na iprito ang mga piraso ng atay sa katamtamang init hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

6.Ilagay ang mga gulay at dalandan sa mga bahaging mangkok ng salad.

7. Ilagay ang mga balahibo ng inihurnong sibuyas sa ibabaw ng mga ito.

8. Pagkatapos ay ilagay ang pritong atay sa mga salad bowl.

9. Durugin ang matapang na asul na keso gamit ang iyong mga kamay at iwiwisik ang mga mumo sa salad.

10. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang juice mula sa mangkok sa salad nang pantay-pantay.

11. Ang salad ng atay ng manok na may orange ay handa na. Agad namin itong inihain sa mesa.

Bon appetit!