Ensaladang laman-dagat

Ang seafood salad ay palaging isang delicacy na hindi mapapansin sa isang masaganang mesa, kahit na mayroong isang malaking bilang ng iba pang katakam-takam na pagkain. Maniwala ka sa akin, sa sandaling maghain ka ng gayong ulam para sa holiday, makikita mo na ang gayong pampagana ay lilipad muna sa mga plato at sa ilang minuto. Ngunit walang nakakagulat dito, dahil walang mga taong walang malasakit sa masarap at masustansiyang seafood. Ang bahagi ng "dagat" ay ganap na naaayon sa mga olive dressing at isang halo ng mga sariwang gulay; siguraduhing subukan ito, at hindi ka magsisisi na maglaan ng isang minuto upang basahin ang aming napili!

Masarap na seafood salad para sa holiday table

Ang isang masarap na salad na may pagkaing-dagat para sa isang festive table na tinatawag na "Flower Glade" ay isang ulam na magpapasaya sa lahat, dahil ang ulam na ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kamangha-manghang lasa at kaakit-akit na aroma, kundi pati na rin sa orihinal na pagtatanghal nito, tulad ng sa isang restawran.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na seafood salad para sa holiday table? Inilalagay namin ang mga produkto na kailangan namin para sa pagluluto sa mesa ng trabaho.
2. 
   Balatan ang mga labanos at gupitin ang mga ulo sa mga hiwa, alisin ang magaspang na balat mula sa paminta.
3. 
   Gamit ang mga espesyal na hulma o kutsilyo, gupitin ang mga bulaklak na may iba't ibang laki mula sa mga gulay.
4. 
   Linyagan ang ilalim ng isang flat dish na may hugasan na berdeng dahon ng letsugas.
5. 
   Budburan ang mga gulay na may "trimmings" ng paminta at labanos.
6. 
   Maingat na ilatag ang seafood.
7. 
   Ipamahagi ang mga singsing ng oliba at iwiwisik ang salad na may lemon juice at langis ng oliba.
8. 
   Handa na ang seafood salad! Asin, paminta at ihain. Bon appetit!

---

Seafood salad na "Sea Cocktail"

Ang seafood salad na "Sea Cocktail" ay isang high-protein at napakasarap na ulam na perpekto para sa balanseng meryenda o paghahatid sa isang holiday table. Ang mayonesa ay ginagamit bilang isang dressing; perpektong pinagsasama nito ang lahat ng panlasa at aroma.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Sea cocktail - 300 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Pipino - 2 mga PC.
• de-latang mais - 200 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang seafood cocktail mula sa brine at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Gupitin ang mga sariwang pipino at pagkaing-dagat sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Pakuluan ang patatas at itlog ng manok hanggang malambot, alisan ng balat at i-chop sa parehong paraan tulad ng iba pang mga sangkap.

Hakbang 4.Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng asin at mayonesa.

Hakbang 5. Dinagdagan din namin ang komposisyon na may tinadtad na mga sibuyas at mga butil ng matamis na mais - tikman at tangkilikin. Bon appetit!

Crab salad na may seafood

Ang crab salad na may seafood ay isang tunay na delicacy na madaling ihanda sa bahay at ihain sa parehong paraan tulad ng sa mga fast food establishment. Ang bawat sangkap ay nasa perpektong pagkakatugma sa iba, na ginagawang masarap at pampagana ang pagkain.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 200 gr.
• Iceberg salad - 60 gr.
• de-latang mais - 150 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Hipon - 200 gr.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Cilantro - 0.5 bungkos.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 8-10 minuto pagkatapos kumulo, palamig at balatan ang mga ito.

Hakbang 2. Pakuluan ang hipon sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto, hayaang maubos ang likido at budburan ng maasim na citrus juice.

Hakbang 3. Gupitin ang surimi, matamis na paminta at mga itlog sa maliliit na cubes - ibuhos sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng mais, pati na rin ang itim na paminta at asin.

Hakbang 4. Nagdaragdag din kami ng tinadtad na cilantro at mayonesa sa mga sangkap at ihalo.

Hakbang 5. Ilagay ang salad sa berdeng dahon ng iceberg at palamutihan ng seafood. Bon appetit!

Salad na may seafood at arugula

Ang salad na may seafood at arugula ay isang masarap at magaan na ulam na perpekto para sa isang late dinner para sa mga nanonood ng kanilang figure o isang masarap na aperitif bago ang pangunahing pagkain. Ang buong "zest" ng meryenda ay nasa orihinal na dressing at pine nuts.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Dijon mustasa - 5 gr.
• Arugula - 110 gr.
• Cherry - 100 gr.
• Mga hipon ng tigre - 230 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mga pine nuts - 20 gr.
• Balsamic cream - 20 gr.
• Honey - 1 tsp.
• Orange - 1-2 hiwa.
• Lemon/lime - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 20 ML.
• Parmesan - 20 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng set ng pagkain.

Hakbang 2. Hugasan ang arugula nang lubusan at tuyo ito, lagyan ng rehas ang keso, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, at gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati.

Hakbang 3. Linisin ang hipon gamit ang anumang maginhawang paraan, hindi nakakalimutang tanggalin ang esophagus.

Step 4. I-spray ang hipon ng olive oil, ihalo sa bawang at hayaang magbabad ng 10-15 minuto.

Hakbang 5. Sa parehong oras, ihalo ang mga sangkap ng dressing: likidong pulot, mustasa, paminta sa lupa, asin, citrus juice at langis ng oliba.

Hakbang 6. Sa isang mainit na kawali, iprito ang hipon hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos (2-3 minuto ay sapat na).

Hakbang 7. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang arugula, seafood at cherry tomatoes at ibuhos ang dressing.

Hakbang 8. Ihain ang salad, palamutihan ang ulam na may mga pine nuts, gadgad na Parmesan at balsamic. Bon appetit!

Salad na may seafood at Chinese cabbage

Ang salad na may seafood at Chinese cabbage ay isang malutong na pampagana na kawili-wiling sorpresa sa iyo sa hindi pangkaraniwang lasa at kaaya-ayang texture nito. Ang mga buto ng matamis na granada, pati na rin ang sour cream at mustard dressing ay nagdaragdag ng espesyal na lasa at aroma sa salad - dilaan mo ang iyong mga daliri!

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Peking repolyo - 0.5 mga PC.
• Mga hipon ng salad - 500 gr.
• Latang pinya – 1 lata.
• Pomegranate - 0.5 mga PC.

Para sa refueling:

• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Langis ng oliba - 1.5 tbsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• French mustasa - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang hipon sa tubig na kumukulo at pakuluan ng isa't kalahating minuto, alisan ng tubig sa isang colander at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. I-disassemble namin ang repolyo sa mga dahon at gupitin ang magaspang na base, gupitin ang berdeng bahagi sa mga parisukat at ibuhos sa isang mangkok na may mataas na panig.

Hakbang 3. Magdagdag ng pagkaing-dagat, buto ng granada at mga hiwa ng matamis na pinya sa peking.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap ng dressing.

Hakbang 5. Paghaluin ang mga sangkap na may sarsa at ilipat sa isang magandang mangkok ng salad.

Hakbang 6. Palamigin ang salad sa refrigerator para sa mga 15 minuto at ihain. Magluto at magsaya!

Seafood salad na may pulang caviar

Ang seafood salad na may pulang caviar ay isang tunay na delicacy na maaari mong ituring ang iyong sarili hindi lamang sa panahon ng pista opisyal, kundi pati na rin sa isang ordinaryong gabi ng araw ng linggo, dahil ang isang paghahatid ay nangangailangan ng napakakaunting mga mamahaling sangkap. At kung naghahanda ka ng gayong pampagana para sa isang piging, inirerekumenda na ihain ito sa mga bahagi sa baso o baso.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Seafood - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Pulang caviar - 2 tsp.
• Litsugas - 2-3 mga PC.
• Kamatis - 1 pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, lubusan na hugasan at tuyo ang lettuce, i-defrost ang "mga reptilya ng dagat".

Hakbang 2. Pakuluan ang itlog ng manok sa loob ng 10 minuto at ilipat sa tubig na yelo.

Hakbang 3.Sa isang pinainit na kutsara ng langis ng oliba, mabilis na iprito ang pagkaing-dagat, hindi hihigit sa isang minuto.

Hakbang 4. Hiwa-hiwain ang itlog at kamatis at ibuhos sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na litsugas at pinalamig na seafood, asin at paminta, budburan ng langis ng oliba.

Hakbang 6. Ilagay ang pampagana sa mga nakabahaging pinggan at palamutihan ng pulang caviar at hipon ng tigre - kumuha ng sample at magsaya. Bon appetit!

Masarap na seafood salad na may hipon at pusit

Ang isang napakasarap na seafood salad na may hipon at pusit ay isang tunay na kaguluhan ng mga lasa at aroma na natipon sa isang buo sa salad na ito. Dahil ang bawat sangkap ay may medyo maliwanag na lasa at masaganang aroma, timplahan namin ang pagkain ng isang magaan na sarsa ng bawang at perehil.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Pusit - 200 gr.
• Binalatan na hipon - 150 gr.
• Leaf lettuce - 100 gr.
• Cherry - 8-10 mga PC.
• Mga olibo - 16 na mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Parsley - 1 bungkos
• toyo - 4 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magluto ng malalaking hipon sa loob ng tatlong minuto sa kumukulong tubig, maliliit na pusit na bangkay sa loob ng isang minuto. Palamigin at tuyo ang mga sangkap, gupitin sa mga piraso.

Hakbang 2. Gilingin ang mga dahon ng perehil, mga clove ng bawang at asukal sa isang mortar, ihalo ang pulp na may toyo, langis ng gulay at lemon juice.

Hakbang 3. Depende sa laki, gupitin ang cherry tomatoes sa dalawa o apat na bahagi.

Hakbang 4. Ilagay ang mga tinadtad na damo sa isang patag na ulam tulad ng isang korona, at magandang ipamahagi ang pagkaing-dagat, olibo at kamatis sa itaas.

Hakbang 5. Ibuhos ang dressing at simulan ang pagtikim. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Mainit na seafood salad

Ang isang mainit na salad na may pagkaing-dagat ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement, dahil naglalaman din ito ng mga gulay na kailangan ng bawat tao. Para sa sobrang pagkabusog, maaari ka ring magdagdag ng couscous o quinoa sa mga pangunahing sangkap.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Hipon (buntot) - 200 gr.
• Abukado - 1 pc.
• Cherry - 100 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Salad ng litsugas - 40 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Suka ng alak - 1 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Parsley - 3-4 sprigs.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang balat mula sa sibuyas at sibuyas ng bawang, hugasan ang mga gulay at i-defrost ang hipon.

Hakbang 2. Magprito ng durog na bawang, kalahating singsing ng sibuyas at mga piraso ng matamis na paminta sa pinainit na langis ng gulay sa loob ng tatlong minuto.

Hakbang 3. Idagdag ang nalinis na seafood sa mga gulay at, pagpapakilos, magprito para sa isa pang minuto.

Hakbang 4. Sa parehong oras, ihanda ang base ng salad: pilasin ang mga berdeng dahon gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang mga kamatis sa kalahati o sa quarters, i-chop ang malambot na avocado pulp sa mga cube. Pinagsasama namin ang mga bahagi sa isang lalagyan na maginhawa para sa paghahalo.

Hakbang 5. Pagsamahin ang mainit at malamig na sangkap, iwiwisik ang suka ng alak, asin at paminta, magdagdag ng perehil.

Hakbang 6. Agad na ihain at tikman. Bon appetit!

Simpleng seafood salad na may mayonesa at itlog

Ang isang simpleng seafood salad na may mayonesa at mga itlog ay isang delicacy na tinatawag na "Sea Pearl" at ito ay tinatawag na para sa isang dahilan. Ang buong sikreto ay ang appetizer ay halos binubuo ng masasarap na seafood, tulad ng pusit, surimi at pulang caviar.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Pusit - 500 gr.
• Crab sticks - 240 gr.
• pulang caviar - 100 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang nilinis na mga bangkay ng pusit sa kumukulong tubig at pakuluan ng 2-3 minuto, hayaan itong lumamig.

Hakbang 2. Gupitin sa mga piraso.

Hakbang 3. Hiwa-hiwain ang surimi.

Hakbang 4. Pakuluan nang husto ang mga itlog, alisan ng balat at paghiwalayin ang mga yolks; hindi natin sila kakailanganin. Grate ang mga puti gamit ang grater na may malalaking butas.

Hakbang 5. Paghaluin ang mga sangkap, pagdaragdag ng asin at pulang caviar.

Hakbang 6. Timplahan ang salad na may mayonesa.

Hakbang 7. Ihain ang salad, opsyonal na pinalamutian ng isang punso ng pulang caviar at isang itlog ng pugo. Magluto at magsaya!

Caesar salad na may pagkaing-dagat

Ang Caesar salad na may seafood ay isang pampagana na napakasikat sa lahat ng mga catering establishment, maging ito ay isang cafe o restaurant. Kaya bakit hindi tratuhin ang iyong sarili sa isang regular na gabi sa araw ng linggo at gawin itong masarap na tratuhin ang iyong sarili?

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Romaine/iceberg lettuce – 6 na dakot
• Mga haring hipon - 9-12 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Grated Parmesan - 3 tbsp.
• Baguette/ciabatta – 150-200 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Caesar sauce - 3-5 tbsp.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang puting tinapay sa maliliit na hiwa at ihalo sa isang sibuyas ng bawang, dumaan sa isang pindutin, ilagay sa isang baking sheet sa isang layer.

Hakbang 2. Brown sa oven, preheated sa 190-200 degrees.

Hakbang 3. Linisin ang defrosted na hipon at mabilis na iprito sa isang patak ng langis ng gulay hanggang sa isang pampagana na crust.

Hakbang 4. Grate ang Parmesan cheese.

Hakbang 5.Pinunit namin ang mga dahon ng litsugas sa maliliit na bahagi gamit ang aming mga kamay at inilalagay ang mga ito sa isang ulam, ibuhos ang isang third ng dressing at iwiwisik ang isang maliit na dakot ng keso.

Hakbang 6. Susunod, ipamahagi ang namumula na seafood at mga hiwa ng kamatis, ibuhos muli ang sarsa at palamutihan ng keso at crouton. Bon appetit!