Salad na may arugula

Ang Arugula salad ay isang sikat na ulam sa parehong holiday at araw-araw na menu. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng orihinal na lasa ng mabangong halaman na ito, madaling natutunaw ng katawan at isang masaganang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pagpili ng mga karagdagan sa salad ay malaki, mula sa mga kamatis na cherry hanggang sa malambot na keso, at ang langis ng gulay na may iba't ibang mga suka at pampalasa ay ginagamit para sa sarsa.

Salad na may arugula, cherry tomatoes at hipon

Ang salad na may arugula at hipon ay may pambihirang at sopistikadong lasa, kadalian ng paghahanda at magandang hitsura, na magiging isang kahalili sa isang mabigat na salad na may mayonesa. Pupunan namin ang salad na may mga kamatis na cherry, matapang na keso at timplahan ito ng isang maanghang na sarsa batay sa langis ng oliba, pulot at toyo.

1. 
   Paano maghanda ng simple at masarap na salad na may arugula? Pagkatapos alisin ang mga siksik na petioles, banlawan ang arugula ng malamig na tubig, tuyo gamit ang isang napkin at ilagay sa isang punso sa isang serving salad bowl.
2. 
   Hugasan ang mga kamatis ng Cherry, gupitin ang mga ito sa kalahati at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga dahon ng arugula.
3. 
   Linisin ang pre-frozen na hipon sa pamamagitan ng pag-alis ng shell na may ulo at ugat ng bituka. Balatan ang sibuyas ng bawang at i-chop ng pino. Mag-init ng kaunting olive oil sa isang kawali at iprito ang binalatan na hipon kasama ng tinadtad na bawang dito sa loob ng limang minuto.
4. 
   Ayusin ang nilutong hipon sa ibabaw ng mga kamatis at arugula.
5. 
   Gupitin ang matapang na keso sa manipis na hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo.
6. 
   Pagkatapos ay pantay na takpan ang salad na may mga hiwa ng keso.
7. 
   Para sa dressing, ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng oliba at toyo sa isang tasa. Magdagdag ng isang kutsarita ng pulot at isang tinadtad na lemon wedge sa kanila. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.
8. 
   Ibuhos ang inihandang dressing sa salad at palamutihan ng mga pine nuts. Ihain kaagad ang salad. Bon appetit!

Simpleng salad na may arugula, keso at kamatis

Sa lahat ng mga naka-istilong at mamahaling restawran sa iba't ibang bansa, ang menu ay dapat magsama ng arugula salad na may mga kamatis. Ang klasikong tandem na ito ay kinukumpleto ng matapang na keso at tinimplahan ng langis ng oliba. Ang recipe para sa malusog at masarap na salad na ito ay ang pinakasimpleng; maaari itong ihanda sa bahay para sa almusal, hapunan, o isilbi bilang isang side dish para sa pangunahing ulam.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Arugula - 1/2 bungkos.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Katamtamang kamatis - 1 pc.
• sariwang basil - ½ bungkos.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Asin - 1 chip.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ang mga sariwa at hinog na kamatis ay pinutol sa maliliit na cubes o manipis na hiwa.

Hakbang 2. Gupitin ang isang piraso ng anumang matigas na keso sa parehong mga cube.

Hakbang 3. Hugasan ng mabuti ang mga dahon ng arugula at gupitin ito sa malalaking piraso gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 4. Ang mga sariwang dahon ng basil ay hinuhugasan at pinunit sa parehong paraan.

Hakbang 5. Ang mga tinadtad na sangkap na ito ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, binuburan ng asin at malumanay na halo-halong.

Hakbang 6. Pagkatapos ay inilipat ang salad sa isang magandang serving plate at binuburan ng langis ng oliba.

Hakbang 7. Ang inihandang arugula salad na may kamatis at keso ay agad na inihain sa mesa. Bon appetit!

Salad na may arugula, hipon, abukado, kamatis at pine nuts

Ang mga salad na nakabatay sa arugula at hipon ay isang magaan at masustansyang ulam, at kinumpleto ng avocado, kamatis at pine nuts, perpekto ang mga ito para sa holiday table at magiging isang kaloob ng Diyos para sa Kuwaresma. Ang mga makabuluhang bentahe ng salad na ito ay ang mababang calorie na nilalaman nito at mabilis na paghahanda. Ang salad ay nilagyan ng langis ng oliba.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Arugula - 100 gr.
• Hipon, frozen - 300 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 250 gr.
• Abukado - 1 pc.
• Lime - ½ piraso.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Pine nuts - 1 dakot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang mga sangkap para sa salad ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.Hakbang 2. Ang mga hipon, na na-defrost nang maaga, ay binalatan at pinirito sa mainit na mantika sa loob ng 1 minuto sa magkabilang panig.

Hakbang 3. Ang lahat ng mga gulay na tinukoy sa recipe (arugula, avocado at mga kamatis) ay hugasan ng mabuti ng malamig na tubig at pinatuyo ng isang napkin. Ang abukado ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga kamatis ng cherry ay pinutol sa kalahati.

Hakbang 4.Ang hinugasang dahon ng arugula ay pinupunit sa malalaking piraso gamit ang kamay at agad na inilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na tasa, ihalo ang langis ng oliba na may katas ng kalahating dayap at isang pakurot ng asin.

Hakbang 6. Ilagay ang tinadtad na cherry tomatoes at avocado slices sa isang salad bowl sa ibabaw ng mga dahon ng arugula. Pagkatapos ang mga sangkap na ito ay ibinuhos sa inihandang dressing at maingat na ihalo.

Hakbang 7. Ang piniritong hipon ay napakagandang inilatag sa ibabaw ng salad. Ang salad ay dinidilig ng isang dakot ng pine nuts (maaaring palitan ng linga) at ihain kaagad. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa salad na may arugula at mozzarella

Ang maliwanag na berdeng arugula, mozzarella balls at sweet cherry tomatoes ay mga klasiko ng Italian cuisine at pinagsama sa isang salad, lumikha sila ng hindi kapani-paniwalang lasa. Sa recipe na ito, inihurno namin ang mga kamatis at idagdag ang mga adobo na mga lilang sibuyas sa salad. Magugustuhan ng lahat ang orihinal at malusog na meryenda na ito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Arugula - 100 gr.
• Mozzarella cheese - 200 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 250 gr.
• Lilang sibuyas - 1 pc.
• Mga buto ng kalabasa - 1 tbsp.
• Lemon - ½ pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Thyme - isang pakurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang mga sangkap para sa salad, ayon sa recipe at ang kinakalkula na bilang ng mga servings.

Hakbang 2. Banlawan ang mga kamatis ng Cherry, tuyo sa isang napkin at gupitin sa kalahati. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking dish, iwiwisik ang thyme, ngunit huwag magdagdag ng asin upang ang mga kamatis ay hindi maglabas ng juice.

Hakbang 3. Ihurno ang mga ito sa oven sa loob ng 15 minuto sa 200C. Budburan ng kaunting asin ang mga inihurnong kamatis.

Hakbang 4. I-chop ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.Ilagay ang sibuyas sa isang mangkok, budburan ng asin at asukal, ibuhos ang juice ng kalahating lemon, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 5 minuto.

Hakbang 5. Alisin ang mga siksik na petioles mula sa hugasan at tuyo na mga dahon ng arugula. Ilagay ang arugula sa isang karaniwang mangkok ng salad o dalawang mangkok sa paghahatid, budburan ng asin at ibuhos ang langis ng oliba. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa itaas at ibuhos ang marinade. Paghaluin ang mga sangkap na ito.

Hakbang 6. Ilagay ang mga inihurnong cherry tomatoes at hiniwang mozzarella sa ibabaw ng salad. Palamutihan ang salad na may mga buto ng kalabasa at ihain kaagad. Bon appetit!

Salad na may arugula at de-latang tuna

Ang iba't ibang mga salad ay inihanda na may tuna, na may orihinal na lasa na katulad ng karne, at ang idinagdag na arugula ay magbibigay-diin lamang sa lasa ng isda at magbibigay sa salad ng bahagyang nutty na lasa na may bahagyang kapaitan. Ang ulam na ito ay isang dietary dish at inihanda nang simple at mabilis. Magdagdag ng mga olibo sa salad at timplahan ng langis ng oliba.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Arugula - 1 bungkos.
• Latang tuna – 1 lata.
• Mga kamatis - 300 g.
• Pitted olives - 1 lata.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Butil mustasa - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Buksan ang isang lata ng tuna at alisan ng tubig ang lahat ng juice. Ilipat ang isda sa isang plato at gumamit ng tinidor upang i-mash ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Banlawan ang mga dahon ng arugula na may malamig na tubig, alisin ang mga siksik na petioles at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang napkin. Pagkatapos ay punitin ang mga dahon sa malalaking piraso gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 3. I-chop ang hinugasan at pinatuyong mga kamatis sa maliliit na hiwa. Kung ang mga kamatis ay may makapal na balat, ito ay mas mahusay na alisin ito sa pamamagitan ng scalding ang mga kamatis na may kumukulong tubig.

Hakbang 4.Ang mga olibo, na may iba't ibang kulay, ay maaaring alisin mula sa pag-atsara at gupitin sa manipis na mga singsing.

Hakbang 5. Para sa dressing: ihalo ang langis ng oliba na may butil na mustasa, asin, itim na paminta sa iyong panlasa sa isang tasa. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad. Ibuhos ang dressing sa kanila at ihalo nang malumanay. Ihain kaagad ang natapos na salad. Bon appetit!

Napakasarap na salad na may arugula, beets at feta cheese

Ang nutty lasa ng arugula, ang tamis ng beets at ang maalat na lasa ng feta ay isang hindi pangkaraniwang halo ng mga panlasa, ngunit ang salad na ginawa mula sa kanila, at sa orihinal na dressing, ay lumalabas na malambot at magaan. Ito ay magiging isang alternatibo sa nakakainip na vinaigrette at makakaakit sa lahat ng mga adherents ng PP. Ang beetroot para sa salad ay pinakuluan nang maaga, ngunit ang mga inihurnong beet ay may mas nagpapahayag na lasa.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Arugula - 1 bungkos.
• Pinakuluang beets - 1 pc.
• Feta cheese - 50 gr.
• Mga walnut - 4 na mga PC.

Para sa refueling:

• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Dijon mustasa - 1/2 tsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asin - 1 kurot.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pre-boiled o oven-baked beets, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Gupitin ang isang piraso ng Feta cheese sa parehong mga cube.

Hakbang 3. Hugasan ang mga dahon ng arugula na may malamig na tubig, tuyo sa isang napkin at ilagay sa isang mangkok ng salad. Ilagay ang mga hiwa ng beet sa ibabaw ng arugula. Pagkatapos ay pantay na ayusin ang mga cube ng Feta.

Hakbang 4. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng oliba sa mangkok. Idagdag dito ang Dijon mustard, tinadtad na sibuyas ng bawang, lemon juice at isang kurot ng itim na paminta at asin. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 5. Ibuhos ang inihandang dressing sa salad.Pagkatapos ay iwisik ang ulam na may tinadtad na mga walnut at ihain. Bon appetit!

Mainit na salad na may arugula at karne ng baka

Ang mga maiinit na salad, tulad ng oriental cuisine, na gawa sa karne at gulay, ay inihahain bilang isang hiwalay na ulam at pinapalitan ang isang buong tanghalian o hapunan. Naghahanda kami ng mainit na salad mula sa klasikong kumbinasyon ng karne ng baka na may arugula at cherry tomatoes. Ang salad na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa liwanag, mayaman sa bitamina at sa parehong oras masarap na pagkain.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Arugula - 1 bungkos.
• Tinadtad na karne ng baka - 150 gr.
• Pinakuluang itlog - 1 pc.
• Cherry tomatoes - 6 na mga PC.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Asin - 2 pakurot.
• Ground black pepper - 1 chip.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang minced beef sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin at haluing mabuti.

Hakbang 2. Sa basang mga kamay, bumuo ng ilang bola-bola na hindi mas malaki kaysa sa isang walnut. Pagkatapos ay pakuluan ang mga bola-bola sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na maluto, na tumatagal ng kaunting oras.Hakbang 3. Banlawan ang mga dahon ng arugula ng malamig na tubig at kalugin ang labis na likido. Ilagay ang arugula sa isang serving salad bowl.

Hakbang 4. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati o quarter. Ilagay ang mga piraso ng kamatis sa ibabaw ng dahon ng arugula.

Hakbang 5. Balatan ang pinakuluang itlog ng manok at hiwa-hiwain. Ayusin ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng salad.

Hakbang 6. Ilipat ang mga beef meatballs, na niluto sa oras na ito, mula sa sabaw sa isang mangkok ng salad sa ibabaw ng natitirang mga sangkap.Hakbang 7. Budburan ang salad na may asin, paminta at langis ng oliba. Hindi na kailangang pukawin ang salad.

Hakbang 8. Ihain kaagad ang inihandang mainit na salad sa mesa. Bon appetit!

Paano maghanda ng salad na may arugula at atay ng manok?

Simpleng masarap ang salad na may arugula at atay ng manok. Mabilis itong inihanda at ang mga sangkap ay abot-kaya, mura at malusog. Ang mapait na gulay ng arugula ay sumasama sa offal na ito. Iprito ang atay ng manok na may mga pampalasa at itaas ang salad na may orange. Ang salad ay maaaring ihain alinman sa mainit o pinalamig.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Arugula - 1 dakot.
• Atay ng manok - 150 gr.
• Orange - 1 pc.
• Honey - 1 tsp.
• Sibuyas - ½ pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Pulang alak - 50 ml.
• toyo - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Itim na paminta - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa salad, pagkalkula ng bilang ng mga servings.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at mga clove ng bawang at gupitin ang mga ito. Iprito ang mga ito sa katamtamang init sa mainit na mantika hanggang lumitaw ang isang espesyal na amoy ng pritong bawang.Hakbang 3. Pagkatapos ay ilagay ang hugasan na atay ng manok sa isang kawali, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot, ihalo ang lahat at iprito ang atay hanggang sa magbago ang kulay nito sa liwanag.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang juice ng isang quarter ng isang orange at 50 ML ng red wine sa pritong atay. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang atay sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 5. Ilipat ang lutong atay, kasama ang mga sibuyas at bawang, mula sa kawali sa isang mangkok ng salad at budburan ito ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 6. Gupitin ang natitirang orange sa maliliit na piraso at ilagay ito sa ibabaw ng atay.Hakbang 7. Banlawan ang mga dahon ng arugula na may malamig na tubig, tuyo sa isang napkin at ilagay sa isang mangkok ng salad na may atay at orange. Ibuhos ang toyo sa salad at ihalo nang malumanay sa isang kutsara.

Hakbang 8. Palamutihan ang ulam ayon sa gusto mo at agad itong ihain nang mainit. Bon appetit!

Masarap na salad na may arugula, peras at keso

Ang isang elegante at masarap na salad na may arugula, peras at keso, ngunit madaling ihanda, ay pinagsasama ang ilang mga lasa. Ang caramelized na peras ay nagtatakda ng kapaitan ng arugula, at ang asul na keso na may maanghang na dressing at inihaw na mga walnut ay perpektong umakma sa lasa ng salad. Ang peras para sa salad ay kinuha hinog at sariwa, at ang keso ay kinuha na may asul na amag, dahil ang kumbinasyon ng mga lasa ay kinikilala bilang ang pinakamahusay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Arugula - 1 pakete.
• Mga walnut - 50 gr.
• Asul na keso - 80 gr.

Upang gawing karamelo ang mga peras:

• peras - 2 mga PC.
• Brown sugar - 2 tbsp.
• Rosemary - 2 sanga.
• Mantikilya - 40 gr.

Para sa refueling:

• Langis ng oliba - 4 tbsp.
• Suka ng alak - 1 tbsp.
• Honey - 1 tsp.
• Lemon juice - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng kawali sa mababang init at matunaw ang mantikilya sa loob nito. Magdagdag ng dalawang kutsara ng brown sugar sa mantikilya at patuloy na haluin hanggang sa ganap itong matunaw.

Hakbang 2. Maglagay ng dalawang sprigs ng rosemary sa halo na ito para sa lasa.Hakbang 3. Gupitin ang mga hugasan na peras sa maliliit na manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa mainit na mantika at iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang sa masakop sila ng isang caramel crust. Pagkatapos ay ilipat ang mga peras mula sa kawali sa mga napkin ng papel.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang apat na kutsara ng langis ng oliba na may pulot, lemon juice at suka ng alak. Ito ang magiging salad dressing. Gupitin ang asul na keso sa maliliit na cubes. Banayad na iprito ang mga peeled na walnut sa isang tuyong kawali.

Hakbang 5: Ipunin ang salad sa isang serving plate. Ilagay dito ang hinugasan at pinatuyong dahon ng arugula. Itaas ang mga ito nang pantay-pantay na may mga caramelized na peras, mga hiwa ng asul na keso at mga toasted nut halves.Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang dressing sa salad at ihain kaagad. Bon appetit!

Salad na may arugula, pulang isda at abukado para sa holiday table

Ang komposisyon ng salad na ito ay katangi-tangi, na magpapahintulot sa iyo na palamutihan ang isang mahalagang kapistahan na may dignidad. Ang salad ay nakikilala sa pamamagitan ng isang sariwang lasa at isang balanseng kumbinasyon ng pulang isda na may nutty na lasa ng arugula, at ang "maputla" na lasa ng abukado sa salad na ito ay binago at pinupunan ng mabuti ang isda at arugula. Magdagdag ng kamatis at sariwang pipino sa salad.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Arugula - 1 bungkos.
• Abukado - 1 pc.
• Pulang isda - 250 gr.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mahabang pipino - 1 pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• toyo - 1 tsp.
• Balsamic o suka ng alak - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang siksik na petioles mula sa arugula. Banlawan ang mga dahon ng malamig na tubig, alisin ang labis na kahalumigmigan sa isang napkin at agad na ilagay ang mga ito sa isang plato ng salad. Balatan ang pipino at i-chop ito sa mga cube o manipis na hiwa. Ilagay ito sa ibabaw ng arugula. Balatan ang abukado, alisin ang hukay at gupitin sa mga cube. Ilagay sa ibabaw ng mga pipino.Hakbang 2. Hatiin ang pulang isda (ang salmon sa recipe na ito ay bahagyang pinausukan) sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay at ilagay nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 3. Ibuhos ang dami ng langis ng oliba, toyo at suka na ipinahiwatig sa recipe sa isang maliit na garapon na may takip. Pagkatapos, isara ang talukap ng mata, talunin nang mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 4. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes at idagdag sa salad.

Hakbang 5. Ibuhos ang inihandang dressing nang pantay-pantay sa salad at ihain nang hindi hinahalo ang mga sangkap. Bon appetit!