Brush ng Salad

Ang "Brush" na salad ay isang napaka-tanyag na ulam para sa paglilinis ng mga bituka mula sa isang seleksyon ng mga hilaw na sariwang gulay. Ang mga pangunahing sangkap ay repolyo na may mga karot at beets, manipis na hiniwa at tinimplahan ng langis ng gulay. Ang salad ay mababa ang calorie at may kaugnayan sa dietary nutrition, lalo na para sa pagbaba ng timbang. Ang salad na ito ay kinukumpleto ng iba pang mga gulay at mayroong iba't ibang mga pagpipilian sa pagbibihis na maaari mong piliin ayon sa iyong kagustuhan.

Salad Brush - isang klasikong recipe para sa paglilinis ng mga bituka

Ang klasikong bersyon ng "Brush" na salad ay inihanda lamang mula sa mga beets na may repolyo at karot. Wala sa mga gulay ang pinakuluan at ang salad ay binibihisan lamang ng langis ng gulay. Ito ay pinaniniwalaan na nakakatulong ito upang mawalan ng timbang at kahit papaano ay linisin ang katawan, ngunit ang ulam ay simpleng masarap, mabilis na inihanda at maaaring maging isang side dish para sa anumang mesa. Para sa salad, ang manipis at pare-parehong pagputol ng lahat ng mga gulay ay mahalaga.

1. 
   Para sa salad, pumili ng magagandang beets ng matamis na iba't. Banlawan ng mabuti ang ugat na gulay at balatan ito. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga beets sa manipis na hiwa at pagkatapos ay gupitin sa mga piraso.
2. 
   Balatan at banlawan ang mga karot.Gilingin ito gamit ang isang kutsilyo o sa isang espesyal na kudkuran upang makakuha ng manipis na dayami.
3. 
   I-chop din ang repolyo nang manipis hangga't maaari.
4. 
   Gupitin ang binalatan na sibuyas sa manipis na balahibo.
5. 
   Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng anumang pinong tinadtad na mga gulay sa kanila. Pagkatapos ay budburan ang mga gulay ng asin at suka at langis ng gulay ayon sa iyong panlasa. Dahan-dahang ihalo ang salad gamit ang isang kutsara.
6. 
   Ilagay ang "Brush" na salad na inihanda ayon sa klasikong recipe sa mga bahaging salad bowl at ihain. Bon appetit!

Brush salad na may mansanas

Ang isang salad ng mga hilaw na beets na may mga karot at mansanas ay tinatawag na "Brush" o "Pastel" para sa kakayahan ng mga gulay na ito na medyo linisin ang katawan ng iba't ibang mga lason. Ang salad ay lumalabas na masarap at mayaman sa mga bitamina, at madaling ihanda. Sa recipe na ito, pupunan namin ang ulam na may halo ng salad at timplahan ng langis ng oliba na may halong mustasa. Ang ratio ng mga beets at karot sa mansanas ay 1:1.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Beets - 2 mga PC.
• Mansanas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Lemon - ½ pc.
• Halo ng salad - 2 dakot.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Table mustard - 2 tsp.
• Asin sa dagat - 1 kurot.
• Bagong giniling na itim na paminta - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mansanas, gupitin sa 4 na piraso at alisin ang mga seed pods.

Hakbang 2. Balatan ang mga hilaw na beets at karot, banlawan at gupitin sa maraming malalaking piraso.

Hakbang 3. Gilingin ang mga gulay at mansanas sa isang food processor na may espesyal na attachment o sa isang malaking kudkuran ng gulay upang bumuo ng mga manipis na piraso.

Hakbang 4. Banlawan ang lemon at pisilin ang juice mula sa isang kalahati.

Hakbang 5. Ilagay ang mga tinadtad na beets, karot at mansanas sa isang mangkok ng salad.Pagkatapos ay magdagdag ng 2 dakot ng anumang salad mix at budburan ang lahat ng asin at sariwang giniling na paminta. Timplahan ng lemon juice at olive oil ang salad at ihalo nang mabuti sa isang kutsara. Ihain kaagad sa mesa ang inihandang "Brush" na salad na may mansanas. Bon appetit!

Panicle salad na may mga karot at beets

Magkakaroon ka ng simple at masarap na bersyon ng Panicle salad - isang ulam ng mga hilaw na karot at beets. Ang salad na ito ay hindi lamang linisin ang mga bituka, ngunit nagbibigay din ng isang malaking hanay ng mga bitamina para sa katawan. Sa recipe na ito, kumuha kami ng mga beets at karot para sa salad sa pantay na dami at panahon na may langis ng gulay. Kung ninanais, ang natapos na salad ay maaaring dagdagan ng mga walnuts o mga pasas.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Beets - 300 gr.
• Karot - 300 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Dill - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Apple/table vinegar 9% – 2 tbsp/1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda kaagad ng isang simpleng hanay ng mga sangkap ng salad. Banlawan ang mga beets at karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot at i-chop ang mga ito sa manipis na piraso gamit ang isang Korean grater o iba pang gadget. Ilipat ang mga karot sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 3. Balatan at i-chop ang mga beet, mas mabuti para sa iba't ibang salad ng Bordeaux, sa parehong paraan tulad ng mga karot. Magdagdag ng mga beets sa mga karot.

Hakbang 4. Hugasan ang dill at i-chop ng makinis. Gilingin ang binalatan na mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang garlic press o makinis na tumaga sa kanila gamit ang isang kutsilyo. Idagdag ang mga sangkap na ito sa mga karot at beets.

Hakbang 5. Pagkatapos ay timplahan ang salad na may langis ng gulay at magdagdag ng mansanas o mesa (sa mas maliit na dami) ng suka. Budburan ang mga gulay na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 6. Gamit ang isang kutsara, ihalo nang mabuti ang salad at kumuha ng sample.Maaari kang magdagdag ng mga walnut o pasas sa salad, ngunit ito ay opsyonal.

Hakbang 7. Ihain kaagad ang inihandang "Brush" na salad mula sa mga beets at karot sa mesa, na inaayos ito sa mga nakabahaging salad bowl.

Hakbang 8. Para sa isang diyeta o PP menu, ihain ang hilaw na salad ng gulay na ito sa unang kalahati ng araw. Bon appetit!

Salad Brush na may kintsay

Sa recipe na ito ay iniimbitahan kang maghanda ng kilalang at sikat na "Brush" na salad na may pagdaragdag ng mga tradisyonal na gulay (repolyo, karot at beets) kintsay at mansanas. Ang dalawang sangkap na ito ay makadagdag sa "Brush" na may parehong mga bitamina at hibla, at ang lasa ng ulam ay mapapabuti lamang. Timplahan ang salad na may langis ng oliba at lemon juice.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Beetroot - 100 gr.
• Karot - 100 gr.
• Repolyo - 100 gr.
• Kintsay - 1 tangkay.
• Mansanas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 1 tsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng mabuti ang mga gulay na salad sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng balat. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o gamit ang mga gadget sa kusina, gupitin ang repolyo, karot at beets sa manipis na piraso. Gupitin ang tangkay na kintsay at mga gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang malalim na mangkok ng salad at kuskusin ito ng kaunti gamit ang iyong kamay upang mabawasan ang volume nito.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na beets at karot sa repolyo at giling muli upang ang mga gulay ay magbigay ng kaunti sa kanilang juice at ang salad ay lumabas na makatas.

Hakbang 4. Magdagdag ng tinadtad na kintsay at mga damo sa mga gulay na ito.

Hakbang 5. Upang bihisan ang salad sa isang mangkok, paghaluin ng mabuti ang lemon juice at langis ng oliba. Balatan at ubusin ang mansanas at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 6. Ilagay ang mga mansanas sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang dressing sa lahat ng sangkap.

Hakbang 7Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang salad, kumuha ng sample at ayusin ang lasa. Kung i-asin ang salad o hindi, magpasya para sa iyong sarili.

Hakbang 8. Ihain kaagad sa mesa ang inihandang "Brush" na salad na may kintsay. Bon appetit!

Panicle salad na may labanos

Para sa mga araw ng pag-aayuno, para sa pagbaba ng timbang at para lamang sa hapunan o bilang isang side dish para sa isang meat dish, magkakaroon ka ng "Brush" na salad na ginawa mula sa mga hilaw na beets, labanos at mansanas. Ang hibla ng mga sangkap na ito ay nililinis ng mabuti ang mga bituka, kaya naman tinawag nilang "brush" ang salad, at bukod pa, naglalaman ito ng maraming bitamina, dahil ginagamit namin ang mga sangkap na hilaw. Kinukuha namin ang iba't ibang Daikon ng labanos dahil hindi gaanong maanghang, bagama't mayroon ding mga pagpipilian na may itim na labanos. Timplahan ng olive oil ang salad at huwag magdagdag ng asin.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Mga hilaw na beet - 1 pc.
• Labanos - 150 gr.
• Mansanas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa salad ayon sa mga proporsyon ng recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Banlawan ang mansanas, tuyo ito ng isang napkin at alisin ang core. Pagkatapos ay gilingin ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 3. Balatan ang labanos, banlawan at lagyan din ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Grind ang peeled raw beets sa parehong paraan.

Hakbang 5. Ilipat ang mga gadgad na sangkap na ito sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 6. Pagkatapos ay timplahan ang salad na may langis ng oliba. Karaniwang hindi idinaragdag ang asin sa salad na ito.

Hakbang 7. Paghaluin ng mabuti ang mga tinadtad na gulay at mantika. Ihain kaagad ang handa na "Brush" na salad na may labanos; hindi ipinapayong kainin lamang ito sa umaga at sa isang "walang laman" na tiyan. Bon appetit!