Bitamina salad

Ang bitamina salad ay hindi isang salad, ngunit isang malaking grupo ng mga salad batay sa malusog na sariwang gulay. Mayroong ilang mga uri ng mga ito sa ilalim ng pangkalahatang pangalan na "Bitamina" batay sa pamamayani ng isang sangkap: repolyo, beetroot, klasiko, mansanas, na may kintsay, tag-araw at tagsibol. Sa bawat uri ng salad, ang mga sangkap ay balanse at, kapag pinagsama, may masaganang lasa na may isang hanay ng mga bitamina.

Bitamina salad mula sa repolyo at karot

Ang parehong repolyo at karot ay mga gulay na mabuti para sa katawan, lalo na sa taglamig, dahil hindi para sa wala na ang mga salad na ginawa mula sa kanila ay tinatawag na mayaman sa bitamina. Ang salad ay hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap, at ang bawat maybahay ay laging may mga sangkap para dito. Ang pangunahing panuntunan ng masarap na salad ay malutong, makatas na repolyo at manipis na hiniwang repolyo.

1. 
   Ang bitamina salad ay inihanda nang napakabilis at madali. Ang mga panlabas na dahon ng repolyo ay tinanggal.Pagkatapos ang repolyo ay hugasan, gupitin sa mga piraso at ginutay-gutay nang napakanipis gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na slicer ng gulay. Ang mga hiwa ng repolyo ay agad na inilagay sa mangkok ng salad.
2. 
   Ang mga karot ay binalatan, hugasan at tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay inilipat ito sa repolyo. Magdagdag ng dalawang cloves ng tinadtad na bawang sa salad.
3. 
   I-dissolve ang isang kutsarita ng asin at suka at dalawang kutsarita ng asukal sa isang basong malamig na tubig. Ang langis ng gulay ay umiinit nang mabuti sa isang kawali.
4. 
   Pagkatapos ang ginutay-gutay na repolyo at karot ay ibinuhos ng marinade at mainit na mantika. Ang salad ay maingat na hinalo sa isang kutsara at inihain kaagad. Hindi na kailangang ipilit ito. Bon appetit!

Bitamina salad na may suka tulad ng sa silid-kainan

Ang simpleng "bitamina" na salad na ito ay kasing tanyag ngayon tulad ng sa mga kantina sa panahon ng Sobyet. Mayroong dalawang mahalagang punto sa paghahanda nito. Ang isa ay repolyo na may suka na pinainit sa kalan, na ginagawang malambot. Pangalawa, siguraduhing magdagdag ng kaunting asukal sa salad. Ang salad na ito ay makadagdag sa iyong mga pagkaing isda at karne at magiging maayos sa talahanayan ng Lenten.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Repolyo - 700 gr.
• Karot - 1 pc.
• Asukal - 1 tbsp. l.
• Asin - 1 tsp.
• Suka 6% - 1.5 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga panlabas na dahon mula sa ulo ng repolyo. Pagkatapos ang repolyo ay hugasan, gupitin sa mga piraso at ginutay-gutay nang napakanipis gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na shredder. Pagkatapos ang mga hiwa ng repolyo ay inilipat sa isang malalim na kawali at dinidilig ng asin.

Hakbang 2. Susunod, magdagdag ng isa at kalahating kutsara ng suka sa repolyo at ilagay ang kawali sa katamtamang init sa loob ng 2 minuto, wala na.Sa panahong ito, ang repolyo ay bababa sa dami at magiging malambot, ngunit ang malutong na lasa ay mananatili.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ang mga karot ay peeled at hugasan. Ito ay tinadtad sa isang magaspang na kudkuran at inilipat sa repolyo. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal sa salad at agad na magdagdag ng langis ng gulay.

Hakbang 4. Pagkatapos ang salad ay maingat na halo-halong, natikman at inaayos kung kinakailangan. Ang salad ng repolyo at karot, tulad ng sa silid-kainan, ay inilipat sa isang mangkok ng salad at inihain sa mesa. Bon appetit!

Bitamina salad ng repolyo, paminta at karot

Ang salad ng repolyo, na pupunan ng matamis na paminta, ay hindi lamang magbibigay sa katawan ng maraming bitamina, ngunit magagalak ka rin sa lasa nito. Ang isang ulam ng mga simple at abot-kayang gulay ay makadagdag sa anumang mesa. Bihisan natin ang salad na ito sa isang bagong paraan, na gagawing hindi pangkaraniwang ulam mula sa isang ordinaryong ulam. Ang mga paminta ng salad ay ginagamit alinman sa sariwa o frozen.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Repolyo - 400 gr.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - ½ pc.
• Asukal - ½ tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Tuyong bawang - 1 tsp.
• Ground paprika - 1 tsp.
• Tubig - 1 tbsp. l.
• Apple cider vinegar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga panlabas na dahon mula sa ulo ng repolyo. Pagkatapos ang repolyo ay hugasan, gupitin sa mga piraso at ginutay-gutay nang napakanipis gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na shredder. Ang repolyo ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, binuburan ng asin at kuskusin ng kaunti gamit ang iyong kamay.

Hakbang 2. Ang mga karot ay tinadtad gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ang mga matamis na paminta, na nalinis ng mga buto at lamad, ay pinutol sa maliliit na cubes o manipis na mga piraso. Ang mga gulay na ito ay inililipat sa repolyo.

Hakbang 3.Sa isang hiwalay na tasa, ihalo ang tuyo na bawang, ground paprika at asin na may asukal sa proporsyon na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 4. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at apple cider vinegar sa tuyong pinaghalong ito at ihalo ang lahat. Ang langis ng gulay ay umiinit nang mabuti sa isang kawali, ngunit hindi kumukulo.

Hakbang 5. Ang salad ay unang napuno ng dressing at pagkatapos ay may pinainit na langis. Gumamit ng isang kutsara upang ihalo nang mabuti ang salad at bigyan ito ng 10 minuto upang ma-infuse.

Hakbang 6. Ang inihandang bitamina salad ay inilalagay sa mga bahaging salad bowl, pinalamutian ayon sa panlasa at inihain. Bon appetit!

Paano maghanda ng isang bitamina salad na may repolyo, mansanas at karot?

Ang mga gulay at mansanas para sa salad na ito ay ginagamit sariwa, nang walang anumang paggamot sa init, kaya naman tinawag itong bitamina salad. Ang mga mansanas ay nagdaragdag ng juiciness at isang kaaya-ayang aroma at lasa ng mansanas sa ulam. Ang salad na ito ay nagpapalakas sa katawan at nagpapabuti sa immune system, na nakikilala ito mula sa mga salad na ginawa mula sa mga gulay sa greenhouse.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 ulo.
• Karot - 2 mga PC.
• Mansanas - 2 mga PC.
• Parsley - 25 gr.
• Dill - 25 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Suka - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga panlabas na dahon mula sa ulo ng repolyo. Pagkatapos ang repolyo ay hugasan, gupitin sa mga piraso at ginutay-gutay nang napakanipis gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na shredder. Pagkatapos ang ginutay-gutay na repolyo ay inilipat sa isang hiwalay na mangkok, sinabugan ng asin at kuskusin ng kaunti gamit ang iyong kamay upang mabawasan ang dami at naglalabas ng katas ng gulay.

Hakbang 2. Ang mga karot ay binalatan, hinugasan at tinadtad gamit ang isang magaspang na kudkuran.Hakbang 3. Ang mga matamis at maasim na mansanas ay hinuhugasan, binalatan at binibinhan.Pagkatapos ay tinadtad sila sa parehong paraan tulad ng mga karot, gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Ang mga gulay ay hugasan at makinis na tinadtad. Ang mga gadgad na mansanas na may mga karot at tinadtad na mga gulay ay idinagdag sa repolyo. Pagkatapos ang suka at langis ng gulay ay ibinuhos sa salad. Haluing mabuti ang salad gamit ang isang kutsara at tikman ito. Pagkatapos ito ay inilatag sa mga nakabahaging mangkok ng salad at inihain sa mesa. Bon appetit!

Isang simpleng bitamina salad ng beets, repolyo at karot

Para sa salad na ito, ginagamit ang mga hilaw na beets at sariwang repolyo at karot, na ginagawang tunay na mayaman sa mga bitamina ang salad. Ang maliwanag at malusog na ulam na ito ay ganap na akma sa isang malusog na menu ng nutrisyon, nagbibigay ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C at nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap. Ang salad ay nilagyan ng langis ng gulay. Kung ninanais, at para sa spiciness, maaari itong dagdagan ng bawang, sibuyas at mustasa. Ang pagputol ng mga hilaw na gulay ay mas maginhawa sa tulong ng mga gadget sa kusina.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 200 gr.
• Beets - 200 gr.
• Karot - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Lemon juice - 1 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang puting repolyo ay tinadtad sa manipis na mga piraso at inilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2. Pagkatapos ay budburan ang repolyo ng asin at kuskusin ito ng iyong kamay hanggang lumitaw ang katas ng repolyo.Hakbang 3. Ang mga peeled na karot ay tinadtad gamit ang isang magaspang na kudkuran at inilipat sa ginutay-gutay na repolyo.

Hakbang 4. Balatan ang mga hilaw na beets gamit ang isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos ang gulay na ito ay gadgad, tulad ng mga karot, sa isang magaspang na kudkuran at idinagdag sa iba pang mga sangkap.

Hakbang 5. Upang tikman, maaari mong i-chop ang isang sariwang sibuyas sa salad. Ang salad ay binuburan ng lemon juice at tinimplahan ng langis ng gulay.

Hakbang 6.Pagkatapos ang salad ay halo-halong mabuti sa isang kutsara at agad na inihain sa mesa sa isang magandang mangkok ng salad. Bon appetit!

Bitamina salad na may repolyo, pipino at kampanilya paminta

Ang recipe na ito ay inilaan para sa mga mahilig sa mga salad ng repolyo, at hindi lamang. Ang isang halo ng mga gulay sa isang salad ay nagbibigay sa katawan ng isang buong pandagdag ng mga bitamina at sustansya, at ang mababang halaga ng mga calorie sa loob nito ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng ilang mga cutlet na may salad o masiyahan ang iyong gutom sa gabi. Ang lasa ng salad ay maaaring balanse, bilang karagdagan sa asin, na may asukal at suka o lemon juice.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 200 gr.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Pipino - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang kinakailangang halaga ng puting repolyo ay tinadtad sa manipis na mga piraso gamit ang anumang paraan at inilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2. Ang sariwang pipino ay hugasan at tinadtad sa maliliit na manipis na cubes. Agad din itong inilipat sa mangkok ng salad.

Hakbang 3. Ang mga paminta ay tinanggal mula sa mga buto at makapal na lamad at tinadtad sa manipis na mga piraso, tulad ng repolyo. Pagkatapos ay inilipat sila sa natitirang mga gulay.

Hakbang 4. Ang perehil ay hugasan, makinis na tinadtad at idinagdag sa mangkok ng salad. Pagkatapos ang salad ay dinidilig ng asin at isang halo ng mga paminta. Kung ninanais, ang asukal at lemon juice ay idinagdag dito. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa salad at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.

Hakbang 5. Ang inihandang salad ay inilatag sa mga nakabahaging salad bowl at agad na inihain sa mesa. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa Vitamin salad na may mga sibuyas

Ang klasikong batayan ng anumang salad ng bitamina, kabilang ang salad ng repolyo, ay isang magkasunod na dalawang gulay (repolyo at karot), na pinong tinadtad at pagkatapos ay halo-halong.Ang balanse ng mga bitamina sa naturang mga salad ay pupunan ng iba pang magagamit na mga gulay upang gawing malasa ang ulam ng bitamina. Sa recipe na ito nagdaragdag kami ng mga sibuyas at hilaw na beets sa salad.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 300 gr.
• Karot - 60 gr.
• Beets - 60 gr.
• pulang sibuyas - 30 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Apple cider vinegar - 1 tbsp. l.
• Liquid honey - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang kinakailangang halaga ng puting repolyo ay tinadtad sa manipis na mga piraso gamit ang anumang paraan at inilagay sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ang mga straw ng repolyo ay kuskusin ng kamay hanggang sa lumitaw ang katas. Ang binalatan na pulang sibuyas ay tinadtad sa manipis na balahibo at inilipat sa repolyo.

Hakbang 2. Peel carrots at beets, hugasan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay inilipat sila sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 3. Ang mga gulay ay hugasan at makinis na tinadtad ng kutsilyo. Ang mga peeled na clove ng bawang ay dinurog sa isang gilingan ng bawang at idinagdag sa natitirang mga sangkap. Pagkatapos ang salad ay binuburan ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa. At medyo naghalo.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang dami ng likidong pulot, langis ng gulay at apple cider vinegar na tinukoy sa recipe sa salad. Paghaluin muli ang salad gamit ang isang kutsara. Ang isang sample ay kinuha at ang lasa ng salad ay nababagay.

Hakbang 5. Ang salad ng repolyo na "Vitamin" na may mga sibuyas ay inilatag sa mga bahaging mangkok ng salad at inihain kaagad. Bon appetit!