Salad na "Almusal ng Turista" na may kanin para sa taglamig

Ang salad na "Almusal ng Turista" na may kanin para sa taglamig ay isang pampagana na may iba't ibang interpretasyon. Ang pagpili ngayon ay nagtatampok ng mga sikat na variation, kung saan makikita ng lahat ang kanilang paborito. Ang mga recipe ay medyo simple at mura. Ang mga appetizer ay nakakabusog at napakasarap at nakakadagdag sa mga pagkaing karne at isda.

Salad na "Almusal ng Turista" na may kanin para sa taglamig - isang klasikong recipe

Ang salad na "Almusal ng Turista" na may kanin para sa taglamig ay isang klasikong recipe na lumalabas na makatas at medyo pampagana. Para sa pagluluto kakailanganin mo ng mga gulay na may badyet, na laging sapat sa panahon ng pag-aani. Ang pag-roll up ay madaling gawin, lumilitaw itong maliwanag at hindi magiging sanhi ng anumang abala kahit na sa isang baguhan.

1. 
   Paano ihanda ang salad na "Tourist's Breakfast" na may kanin para sa taglamig ayon sa klasikong recipe? Una kailangan mong alisan ng balat at i-chop ang sibuyas.Habang inihahanda namin ang mga hiwa, ibabad ang bigas, banlawan nang lubusan nang maraming beses. Ang paraan ng pagputol ng mga gulay ay tinutukoy sa aming sariling paghuhusga. Mula sa karanasan, sasabihin ko na mas mahusay na huwag i-chop ito, upang pagkatapos ng mahabang paggamot sa init, ang mga piraso ay mananatili at ang masa ay hindi nagiging putik.
2. 
   Balatan namin ang mga karot gamit ang isang kasambahay at tatlo sa isang kudkuran. Para sa malalaking dami ng gulay, mas maginhawang gumamit ng food processor.
3. 
   Inalis namin ang hugasan na zucchini mula sa mga buntot. Sa mga tinutubuan na prutas, tanggalin ang balat at linisin ang loob. Gupitin sa mga cube.
4. 
   Pagkatapos hugasan ang mga kampanilya, pinalaya namin ang mga prutas mula sa mga tangkay, buto at lamad. Gupitin sa kalahating singsing. Para sa kagandahan at ningning, gumagamit kami ng mga paminta ng iba't ibang kulay.
5. 
   Pagkatapos banlawan ang mga kamatis, hatiin ang mga gulay sa mga segment, alisin muna ang balat kung ninanais. Maglagay ng malaking heat-resistant dish sa burner at painitin ito. Kung kinakailangan, bahagyang balutin ng mantika.
6. 
   Ibinababa namin ang mga pinagputulan. Ang mga gulay ay maaaring iprito nang salit-salit o magkasama. Timplahan ng asin, asukal at iba pang pampalasa. Pakuluan ng 1 oras na may regular na pagpapakilos. Magdagdag ng hugasan na bigas. Hayaang kumulo ng kalahating oras. Sa dulo ng proseso, magdagdag ng acetic acid. Pagkatapos haluin, magpainit at patayin ang apoy.
7. 
   Pinupuno namin ang hugasan at isterilisadong mga garapon sa paghahanda. I-screw on gamit ang mga isterilisadong takip. Palamig sa ilalim ng kumot. Pagkatapos ng paglamig, ilipat ito sa pantry o cabinet para sa pangangalaga. Sinusubukan namin ito bilang isang side dish na may isang meat dish o kinakain ito nang hiwalay. Bon appetit!

Salad na "Tourist's Breakfast" na may kanin at tomato paste

Ang salad na "Almusal ng Turista" na may kanin at tomato paste ay may katakam-takam na aroma at maliwanag na lasa. Ang pampagana ay magiging isang lifesaver, pag-iba-ibahin ang menu, tulungan kang mabilis na magplano para sa talahanayan at makatipid ng oras.Karaniwang ginagamit ang salad bilang pandagdag sa pangunahing pagkain.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Semi-luto na bigas - 2 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• Tomato paste - 0.5 tbsp.
• dahon ng repolyo - 1 bungkos.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Karot - 2-3 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• asin - 1 tbsp.
• Ground pepper mixture - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 100 ml.
• dahon ng bay - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Pagkatapos hugasan nang detalyado ang cereal, hayaan itong magluto ng 10 minuto.

Hakbang 2. Banlawan ang kanin, niluto hanggang kalahating luto, at ilagay sa isang colander. Habang ang labis na tubig ay umaagos, alisan ng balat ang tuktok na layer ng sibuyas at simutin ang mga karot gamit ang isang kutsilyo o alisin ang balat na may isang kasambahay, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Hugasan nang maigi ang repolyo.

Hakbang 3. Ilagay ang kawali sa burner at painitin ito. Ibuhos sa langis ng mirasol. Ilagay ang sibuyas sa kumukulong mantika at igisa hanggang transparent. Susunod, idagdag ang mga karot at iprito.

Hakbang 4. Gupitin ang mga dahon ng repolyo (maaari mong gamitin ang anumang repolyo) at ipadala ito kasama ng kanin para iprito.

Hakbang 5. I-chop ang mga hugasan na payong ng dill at lasa ang ulam sa kanila. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng malt upang balansehin ang lasa, at magdagdag ng mga dahon ng bay para sa lasa. Ang iba pang pampalasa ay maaaring gamitin bilang pampalasa.

Hakbang 6. I-dissolve ang tomato paste (natural, dalisay) sa tubig at ibuhos ito sa kawali. Pagkatapos haluin, kumulo ng 20 minuto.

Hakbang 7. Panghuli, magdagdag ng suka at pukawin. Naghuhugas kami ng kalahating litro na lalagyan at pinainit ang mga ito sa singaw. Bago ito, maaari mong ibabad ang mga ito sa isang solusyon sa soda. Punan ang mga isterilisadong garapon ng salad, gamit ang oven mitts upang maiwasang masunog.

Hakbang 8. Isara ang mga garapon ng turnkey.Kung gumagamit kami ng mga turnilyo na garapon, siguraduhing gumamit ng mga bagong takip. Tinitiyak nito na ang mga seamers ay hindi sumabog at ang buhay ng istante ay tumaas. Ilagay sa mga takip at hintaying lumamig. Upang payagan ang mga twist na lumamig nang dahan-dahan, takpan ang mga ito ng tuwalya o balutin ang mga ito sa isang kumot.

Hakbang 9. Pagkatapos ng paglamig, iimbak ang mga twist sa cellar. Bago gamitin, initin muli ang inipreserbang pagkain o ihain ito nang pinalamig kasama ng karne o iba pang pangunahing pagkain. Ang paghahanda ay makakatulong sa mga abalang tao at mabawasan ang oras na kinakailangan upang maghanda ng masarap na tanghalian. Bon appetit!

Salad na "Almusal ng Turista" na walang suka para sa taglamig

Ang salad na "Tourist's Breakfast" na walang suka para sa taglamig ay isang orihinal na pagkain na ginawa mula sa mga produktong badyet. Madali itong ihanda at hindi lilikha ng anumang abala. Ang paghahanda ay perpektong nakaimbak, sa kabila ng kawalan ng suka. Ang natural na acid sa mga kamatis ay gumaganap bilang isang preservative. Ihanda ito, ginagarantiya ko na magugustuhan mo ito!

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8* 700 gr.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 kg.
• Bigas - 1 tbsp.
• Ang sariwang kinatas na kamatis - 3 l.
• Mga karot - 1 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Matamis na paminta - 1 kg.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Hugasan namin ang mga kamatis at gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o sa isang processor ng pagkain. Inalis namin ang balat ayon sa ninanais, pagkatapos na pakuluan ito ng tubig na kumukulo at alisin ang mga tangkay. Hugasan namin ang mga sili at alisin ang mga loob, alisin ang mga partisyon at hugasan ang mga ito. Balatan ang mga balat at balat mula sa mga sibuyas at karot. Banlawan sa ilalim ng gripo.

Hakbang 2. Ibuhos ang mga baluktot na kamatis sa isang palanggana at itakdang kumulo. Susunod, magdagdag ng deodorized sunflower oil. Grate ang mga karot at ilagay sa kumukulong sarsa. Magluto ng 10 minuto.

Hakbang 3. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at isawsaw ang mga ito sa kumukulong kamatis.Kumulo ng 10 minuto.

Hakbang 4. Gupitin ang mga sili sa mga piraso. Ilagay sa isang mangkok at lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 5. Habang ang mga gulay ay nilaga, banlawan ang cereal at idagdag ito sa mga gulay.

Hakbang 6. Pagkatapos haluin, pakuluan ang timpla sa loob ng 40 minuto. Punan ang mga isterilisadong lalagyan ng salad. Isara gamit ang isang seaming machine. Inilalagay namin ito sa mga takip at balutin ito.

Hakbang 7. Para sa pangmatagalang imbakan ng twist, isterilisado ito sa isang malaking kasirola bago igulong. Para sa kalahating litro na garapon, kalahating oras ay sapat na. Para sa mas malalaking garapon, pinapataas namin ang oras ng isterilisasyon. Palamigin at ilipat sa isang kabinet na may nakaimbak na pagkain. Bon appetit!

"Almusal ng turista" para sa taglamig na may repolyo

Ang "almusal ng turista" para sa taglamig na may repolyo ay may masaganang lasa at medyo nakapagpapaalaala sa mga tamad na roll ng repolyo. Kung pinupunan mo ang pampagana na may mga cutlet, makakakuha ka ng isang mahusay na kumbinasyon at isang kasiya-siyang pagpipilian sa tanghalian. Ang salad ay inihanda nang simple, nang walang anumang mga hadlang. Maghanda at makatipid ng oras sa taglamig.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 40 gr.
• Bigas - 150 gr.
• Puting repolyo - 200 gr.
• Mga kamatis - 150 gr.
• Karot - 40 gr.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng sunflower - 40 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga sangkap, alisan ng balat ang mga husks at balat mula sa mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa isang katanggap-tanggap na kubo. Grate ang mga karot. Para sa mas malalaking bahagi, mas maginhawang gumamit ng mga kasangkapan sa kusina.

Hakbang 2. Alisin ang mga lantang dahon sa tinidor ng repolyo. Gupitin ang isang piraso at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 3. Init ang langis ng mirasol sa isang makapal na pader na kasirola. Pagkatapos ihagis ang mga sibuyas at karot, igisa ng ilang minuto.

Hakbang 4. Habang ang mga gulay ay naggisa, hugasan ang mga kamatis at gupitin ang mga ito sa mga hiwa, alisin ang mga tangkay. Magdagdag ng repolyo at kamatis sa nilagang gulay. Kumulo nang hindi hihigit sa 5 minuto.Ang repolyo ay tumira sa panahong ito.

Hakbang 5. Habang nilalaga ang mga gulay, hugasan ang mga butil ng bigas. Magdagdag ng kanin sa nilagang gulay. Kung ang kaunting likido ay nailabas, ibuhos ang kalahating baso ng mainit na tubig. asin.

Hakbang 6. Takpan ng takip at kumulo ng 20 minuto. Panghuli, magdagdag ng isang kutsarang pang-imbak (acetic acid). Pagkatapos haluin, patayin ang kalan. Sa panahon ng pagluluto, hugasan nang lubusan ang maliliit na garapon, painitin ang mga ito sa microwave, at pakuluan ang mga twist.

Hakbang 7. Pagkatapos punan ang mga garapon ng mainit na salad, i-seal ang mga ito nang hermetically.

Hakbang 8. Baligtarin ito, takpan ito ng terry towel at hintayin itong lumamig.

Hakbang 9. Inilipat namin ang mga blangko sa isang pantry o iba pang silid para sa pag-iimbak ng mga pinapanatili. Bon appetit!

 Salad na may kanin at zucchini para sa taglamig

Ang salad na may kanin at zucchini para sa taglamig ay isang di malilimutang, katakam-takam na treat na siguradong makakahanap ng mga connoisseurs. Ang simpleng proseso ay maaaring pinagkadalubhasaan ng isang bihasang kusinero at isang baguhan. Ang mga de-latang pagkain ay mahusay na nag-iimbak at mainam para sa mga abalang tao. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang karne sa pampagana, magkakaroon ka ng kumpletong tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 250 gr.
• Bigas - 1/4 tbsp.
• tubig na kumukulo - 170 ml.
• Karot - 250 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Granulated sugar - 2-3 tbsp.
• Suka 9% - 25 ml.
• Zucchini - 500 gr.
• Mga kamatis - 250 gr.
• asin - 1/2 tbsp.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 1/4 tbsp.
• Ground black pepper - 1/3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap. Pinipili namin ang mga prutas na hinog at mataba, ngunit maliit. Ibabad ang maliliit na lalagyan ng salamin sa tubig na may sabon. Pagwilig ng isang stream ng tubig. Ilagay sa oven o microwave at magpainit. Ilagay ang mga takip sa tubig na kumukulo.

Hakbang 2.Hugasan namin ng mabuti ang mga gulay at pinutol ang mga tangkay. Nililinis namin ang core at mga partisyon ng paminta. Pagkatapos putulin ang mga prutas sa mga segment, ilagay ang mga ito sa chopper bowl (maaari kang gumamit ng gilingan ng karne o food processor).

Hakbang 3. Ibuhos ang mga ginulong gulay sa isang makapal na pader na kasirola na may double bottom. Ibuhos sa pinong langis. Asin at paminta, balansehin ang lasa na may asukal.

Hakbang 4. Balatan ang mga balat at balat mula sa mga karot at sibuyas. I-chop ang mga gulay, i-chop ang mga karot na may kudkuran, at i-chop ang sibuyas gamit ang kutsilyo. I-unload ang mga hiwa sa pagpuno.

Hakbang 5. Alisin ang mga tangkay mula sa hugasan na zucchini at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang kasirola na may sauce. Kung ang mga prutas ay malalaki, alisan ng balat ang balat at linisin ang loob.

Hakbang 6. Ilagay ang kawali sa burner at pakuluan. Magdagdag ng well-washed rice at magdagdag ng tubig na kumukulo. Gumagamit kami ng short-grain o long-grain rice ayon sa aming pagpapasya. Hindi ito makakaapekto sa resulta. Sa isang maikling panahon ng paggamot sa init, ang cereal ay hindi magkakaroon ng oras upang pakuluan nang labis.

Hakbang 7. Pagkatapos kumulo muli, bawasan ang temperatura at kumulo sa loob ng 20 minuto. Huwag kalimutang takpan at haluin paminsan-minsan. Sa dulo ng proseso, magdagdag ng tinadtad na bawang at suka. Warm up nang hindi hihigit sa dalawang minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang mainit na salad sa mga isterilisadong garapon, pinindot nang bahagya. I-seal gamit ang mga isterilisadong takip.

Hakbang 9. I-wrap ito sa isang kumot at hintaying lumamig. Pagkaraan ng ilang sandali ay inilalagay namin ito sa istante ng kabinet na may nakaimbak na pagkain. Bago gamitin, ang paghahanda ay maaaring pinainit at pupunan ng mga cutlet o karne. Ang meryenda ay maaaring kainin ng malamig. Bon appetit!

Salad na may kanin at talong para sa taglamig

Ang salad na may kanin at talong para sa taglamig ay may kawili-wiling lasa at mag-apela sa lahat na mahilig sa pangangalaga sa taglamig. Ang aromatic treat ay napupunta sa parehong isda at karne.Ang makatas na meryenda na ito ay mananalo sa lahat sa unang pagkakataon. Ang pamamaraan ng canning ay mangangailangan ng pagsisikap, ngunit mababawasan ang oras ng pagluluto sa hinaharap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bigas - 1 tbsp.
• Tubig - 1.5 tbsp.
• Katas ng kamatis - 1.5 tbsp.
• Bawang - 3 cloves.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Mga talong - 1 pc.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Langis ng sunflower - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga gulay, hugasan at tuyo ang mga ito. Agad na ibabad ang mga garapon ng salamin sa isang solusyon na may soda at hugasan ang mga ito gamit ang isang brush upang alisin ang dumi. Pagkatapos banlawan sa ilalim ng malakas na stream, ilipat sa oven o microwave para maghurno. Pinakuluan namin ang mga takip ng tornilyo sa tubig o pinainit ang mga ito sa oven.

Hakbang 2. Pagkatapos hugasan ng maigi ang bigas, ilagay ito sa isang mangkok para sa pagluluto. Ibuhos sa 1.5 tasa ng tubig at pakuluan hanggang kalahating luto sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay ibuhos sa isang salaan at banlawan ng mabuti. Ang mga cereal ay maaaring short-grain o long-grain.

Hakbang 3. Balatan ang mga kulay na balat mula sa mga sibuyas at gupitin ito sa mga cube. Inalis namin ang hugasan na matamis na sili mula sa kahon ng binhi at pinutol ang mga ito sa kalahati o quarter ring. Para sa liwanag, maaari kang kumuha ng mga prutas na may iba't ibang kulay.

Hakbang 4. Pagkatapos banlawan ang talong, i-chop ang prutas sa mga cube. Tinutukoy namin mismo ang paraan ng pagputol. Upang maiwasan ang workpiece na maging lugaw, mas mahusay na mapanatili ang isang katamtamang laki.

Hakbang 5. Isawsaw ang mga gulay sa pinainit na langis ng mirasol at bahagyang hayaang maputol.

Hakbang 6. Pagkatapos hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga prutas sa mga hiwa at durugin ang mga peeled cloves ng bawang na may garlic press. I-disload para sa pagprito.

Hakbang 7. Banayad na magprito, ibuhos ang tomato juice. Maaari mong i-pure ang mga kamatis sa isang blender at salain sa pamamagitan ng isang salaan na may linya na may gasa.Pagkatapos mag-asin, binabalanse namin ang lasa na may asukal.

Hakbang 8. Magdagdag ng pinakuluang bigas sa sarsa ng gulay. Pakuluan ng 25 minuto.

Hakbang 9. Panghuli, timplahan ng acetic acid. Haluin at patayin ang apoy.

Hakbang 10. Ipamahagi ang mainit na salad sa mga isterilisadong garapon. Upang maiwasang masunog, gumamit ng oven mitts.

Hakbang 11. Ang pagkakaroon ng corked ito, inilatag ito sa gilid at balot ito, hinihintay namin ang workpiece na lumamig.

Hakbang 12. Ilagay ang meryenda sa mga supply sa cabinet o basement. Pagkatapos magpainit at magdagdag, halimbawa, mga cutlet, tinikman namin ito. Bon appetit!