Salad ng taglamig

Hindi isang solong kapistahan ng taglamig ang kumpleto nang walang isang klasikong salad ng taglamig, para sa paghahanda kung saan ang bawat maybahay ay may mga sangkap sa kamay, katulad: patatas, karot, berdeng mga gisantes, karne o sausage at mayonesa. Kailangan mo lamang ihanda ang mga sangkap at gupitin ang mga ito - ang meryenda ay napakadaling ihanda na kahit na ang isang mag-aaral ay maaaring hawakan ito. At ang natapos na ulam ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya na inirerekumenda na sa una ay lutuin na may reserba!

Winter salad - isang klasikong recipe na may sausage at mga gisantes

Ihanda natin ang paboritong salad ng "taglamig" ng lahat, o bilang tinatawag din ng maraming tao - "Olivier" sa isang klasikong pagkakaiba-iba, ayon sa parehong recipe, na kinabibilangan ng pinakuluang sausage, atsara, berdeng mga gisantes at pinakuluang gulay.

1. 
   Ang klasikong Winter salad ay napakadaling ihanda. Balatan ang pinakuluang mga karot at patatas at gupitin ang mga ito sa mga cube ng parehong laki at ibuhos ang mga ito sa isang malalim na mangkok ng salad.
2. 
   Pinutol namin ang mga pipino sa katulad na paraan at ipadala ang mga ito sa mga tinadtad na produkto.
3. 
   "Palayain" namin ang mga sibuyas mula sa mga husks, pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso at idagdag ang mga ito sa mangkok ng salad.
4. 
   Gupitin ang pinakuluang sausage sa mga cube at idagdag din ito sa natitirang mga sangkap.
5. 
   Susunod na nagpapadala kami ng mga diced na pinakuluang itlog.
6. 
   Maingat na buksan ang garapon ng mga gisantes, ibuhos ang atsara at ibuhos ang mga gisantes sa isang mangkok ng salad.
7. 
   Timplahan ng mayonesa ang lahat ng inihandang sangkap, haluing mabuti at simulan ang pagkain. Bon appetit!

"Winter" salad na may mga atsara, sausage at mga gisantes

Walang mas madali at mas masarap kaysa sa paghahanda ng isang tanyag na "taglamig" na salad mula sa mga pana-panahong gulay, karne at de-latang mga gisantes mula sa isang garapon. Ang salad na ito ay maaaring maging isang kumpletong pagkain para sa buong pamilya, dahil ang ulam ay napakabusog at nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 5 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Pinakuluang sausage - 150-180 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Mga adobo na pipino - 2-3 mga PC.
• Mga de-latang berdeng gisantes – ½ lata.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Dill - 3 sanga.
• Mayonnaise - 4-5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magluto ng patatas at karot nang direkta sa kanilang mga balat na may pagdaragdag ng ilang kurot ng asin hanggang malambot. Pagkatapos ng mga 30 minuto mula sa simula ng pagluluto, ibuhos ang malamig na tubig sa mga gulay, palamig at pagkatapos ay alisan ng balat.

Hakbang 2. Lutuin ang mga itlog sa katamtamang init para sa mga 9 minuto pagkatapos kumulo, ibuhos sa tubig ng yelo at alisin ang mga shell.

Hakbang 3. Gupitin ang malambot na patatas sa mga cube.

Hakbang 4. Gilingin ang mga karot sa katulad na paraan.

Hakbang 5. At pinakuluang itlog.

Hakbang 6.Kasunod ng mga gulay at itlog, idagdag ang pinakuluang sausage, diced, sa mangkok ng salad.

Hakbang 7. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa garapon ng mga gisantes, gupitin ang pipino sa mga cube at ibuhos sa isang plato.

Hakbang 8. Pinong tumaga ang mga gulay at mga peeled na sibuyas at pagsamahin sa mga tinadtad na produkto.

Hakbang 9. Budburan ang salad na may ilang kurot ng asin, ground black pepper at timplahan ng mayonesa para sa juiciness.

Hakbang 10. Paghaluin ang salad nang lubusan at ilagay sa mga mangkok. Bon appetit!

Winter salad na may sariwang pipino

Para sa mas sariwang lasa ng pamilyar at minamahal na "taglamig" na salad, palitan ang mga atsara ng mga sariwa. Salamat dito, ang ulam ay lalabas na may magaan na langutngot at ang lasa nito ay magiging mas magaan at mas pinong.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Patatas (pinakuluang sa kanilang mga jacket) - 300 gr.
• Sausage - 300 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Mga de-latang gisantes - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pinakuluang at peeled na patatas sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Gupitin ang pinakuluang sausage sa parehong laki ng patatas.Hakbang 3. Pakuluan ang mga itlog sa inasnan na tubig hanggang malambot, lumamig, alisan ng balat at makinis na tumaga.

Hakbang 4. Gupitin ang mga sariwang pipino sa mga cube nang direkta sa kanilang mga balat.

Hakbang 5. Magdagdag ng berdeng mga gisantes sa mangkok ng salad, magdagdag ng asin at ihalo ang lahat ng sangkap nang lubusan.

Hakbang 6. Season ang ulam na may mayonesa, palamutihan ng berdeng mga sibuyas at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang palamig. Bon appetit!

Paano maghanda ng taglamig na Olivier salad na may manok?

Isang beses lamang, na inihanda ang klasikong "Olivier" na may malambot na karne ng manok, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit, na hindi nakakagulat. Pagkatapos ng lahat, ang salad ay inihanda nang napakasimple at mabilis, at ang malambot na lasa at hindi nakakagambalang aroma ay mapapaibig mo ito mula sa unang kutsara.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga itlog - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga berdeng gisantes (frozen) - 1 tbsp.
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga hugasan na patatas at karot hanggang malambot o i-bake sa oven.

Hakbang 2. Nang walang pag-aaksaya ng oras, pakuluan ang mga itlog ng mga 9 minuto pagkatapos kumulo, banlawan ng malamig na tubig at alisan ng balat ang mga shell.

Hakbang 3. Alisin ang mga ugat at puting pelikula mula sa manok, banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Paghiwalayin ang pulp mula sa buto at gupitin sa maliliit na cubes - magprito ng asin at pampalasa sa mainit na mantika.

Hakbang 4. Iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. I-defrost ang frozen na mga gisantes sa isang kawali o microwave hanggang malambot.

Hakbang 6. Balatan ang pinakuluang at pinalamig na pagkain (patatas, karot at itlog).

Hakbang 7. Gupitin ang mga patatas at karot sa mga piraso ng parehong laki at ibuhos sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 8. Magdagdag ng mga atsara, sibuyas at itlog, tinadtad sa parehong paraan, sa parehong plato.

Hakbang 9. Pinong tumaga ang dill o anumang iba pang mga gulay at masaganang iwiwisik ang mga tinadtad na produkto.

Hakbang 10. Susunod, idagdag ang manok at berdeng mga gisantes sa mangkok ng salad - haluing mabuti.

Hakbang 11Timplahan ng asin ang ulam kung kinakailangan, magdagdag ng mayonesa at ihain. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng Winter salad na may karne

Mula sa simple at murang mga produkto tulad ng patatas, karot, berdeng gisantes at isang piraso ng karne, madali kang makakapaghanda ng hindi kapani-paniwalang masarap na salad, na mainam para sa holiday table at para sa pag-iba-iba ng karaniwang diyeta ng pamilya.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Karne ng baka (pinakuluang) - 300 gr.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Mga de-latang gisantes - 400 gr.
• Mga adobo na pipino - 5 mga PC.
• Mga itlog (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Patatas (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Mga karot (pinakuluang) - 1 pc.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pinakuluang patatas sa maliliit na cubes at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok ng salad.Hakbang 2. I-chop ang mga karot sa parehong paraan at idagdag ang mga ito sa patatas.

Hakbang 3. Balatan ang mga itlog at i-chop ang mga ito.

Hakbang 4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube, kung kinakailangan, bahagyang pisilin ang labis na brine at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 5. Paghiwalayin ang pinakuluang karne ng baka sa pamamagitan ng kamay kasama ang mga hibla o gupitin sa mga piraso.Hakbang 6. "Palayain" namin ang kalahati ng sibuyas mula sa husk at pinong tinadtad ito.

Hakbang 7. Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon ng mga gisantes at ibuhos ang mga munggo sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 8. Timplahan ang salad na may asin at ground black pepper ayon sa iyong mga kagustuhan, ibuhos ang mayonesa at ihalo nang mabuti. Hayaang umupo ito ng hindi bababa sa isang oras sa lamig at pagkatapos ay magsaya. Bon appetit!

Winter salad na may mansanas

Ang mansanas ay isang maraming nalalaman na prutas na ito ay ganap na napupunta sa mga gulay, manok at kahit na karne.Kapag ang sangkap na ito ay idinagdag sa sikat na "Winter" na salad, ang ulam ay agad na nagsisimulang maglaro ng mga bagong kulay, dahil ang mansanas ay ginagawang mas sariwa at mas mayaman ang lasa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1 pc.
• Patatas (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Mga karot (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Mga itlog (pinakuluang) - 3 mga PC.
• Mga sariwang pipino - 2 mga PC.
• Mga de-latang gisantes - 200 gr.
• Pinakuluang sausage - 250 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mayonnaise - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pre-heat-treated at peeled vegetables sa mga cube.Hakbang 2. Pinong tumaga ang mga sariwang pipino at itlog.

Hakbang 3. Gupitin ang berdeng mansanas sa kalahati, alisin ang seed pod at gupitin sa mga piraso o cube.

Hakbang 4. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang plato na may mataas na panig, magdagdag ng mga gisantes, magdagdag ng asin sa iyong panlasa at panahon na may mayonesa (maaaring mapalitan ng kulay-gatas).

Hakbang 5. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan upang ang asin ay pantay na ibinahagi. Palamutihan ng mga hiwa ng mansanas at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Masarap na "Winter" salad na may mais

Ihanda natin ang Olivier ayon sa orihinal na recipe, kung saan ang berdeng de-latang mga gisantes ay pinapalitan ng mga butil ng matamis na mais. Salamat sa pagpapalit ng mga sangkap, ang salad ay nakakakuha ng isang ganap na bagong lasa at aroma, kaya madali mong sorpresahin ang iyong sambahayan sa ulam na ito.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 10-12.

Mga sangkap:

• de-latang mais - 1 lata.
• Pinakuluang itlog - 3-4 na mga PC.
• Sausage - 300 gr.
• Patatas (pinakuluang) - 300 gr.
• Mga karot (pinakuluang) - 100 gr.
• Mga pipino sa bariles - 200 gr.
• Mayonnaise - 120-150 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Unang pakuluan ang mga gulay at itlog: palamigin ang mga patatas at karot at balatan ang mga ito, balatan ang mga itlog.

Hakbang 2. Gupitin ang matitigas na atsara sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Gupitin ang pinakuluang sausage sa mga piraso ng parehong laki.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang mga itlog.

Hakbang 5. Gilingin ang malambot na karot sa mga cube o cube.

Hakbang 6. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso na bahagyang mas malaki kaysa sa mga pipino ng bariles.

Hakbang 7. Maingat na buksan ang lata ng de-latang mais at alisan ng tubig ang brine.

Hakbang 8. Sa isang malalim na mangkok ng salad, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang mais.

Hakbang 9. Season ang salad na may ground black pepper, ibuhos sa mayonesa at ihalo nang lubusan.

Hakbang 10. Ilagay ang pagkain sa mga serving plate gamit ang cooking ring. Bon appetit!