Mga salad na walang mayonesa

Ang mga holiday salad na walang mayonesa ay isang unibersal na ulam para sa mga taong sumusunod sa wastong nutrisyon. Maaari silang ihanda mula sa iba't ibang mga sangkap na mahusay na magkakasuwato sa bawat isa. At upang ang natapos na ulam ay magaan at pinagsama sa iba pang mga pinggan sa mesa, sapat na upang palitan ang mayonesa na dressing at pagsamahin ang mga sangkap na may langis ng oliba, lemon juice o mustasa.

Festive salad na may crab sticks na walang mayonesa

Ang isang magaan at pinong salad na inihanda gamit ang crab sticks, mais at Chinese cabbage ay akmang-akma sa holiday table menu, salamat sa kawili-wiling kumbinasyon ng mga produkto, pati na rin ang mabangong dressing nito.

1. 
   Paano maghanda ng simple at masarap na salad na walang mayonesa para sa holiday table? Gupitin ang hinugasan at pinatuyong ulo ng Chinese cabbage sa manipis na piraso.
2. 
   Ang mga nagresultang hiwa ay agad na ipinadala sa isang malalim na mangkok ng salad.
3. 
   Magdagdag ng de-latang mais.
4. 
   Magdagdag ng mga kamatis, gupitin sa medium-sized na hiwa.
5. 
   Hiwain nang magaspang ang crab sticks.
6. 
   Ilipat ang surimi sa isang mangkok kasama ang iba pang mga sangkap.
7. 
   Magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas doon.
8. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang sarsa: pagsamahin ang mustasa, kulay-gatas, lemon juice at isang pares ng mga kurot ng asin.
9. 
   Paghaluin nang maigi ang mga sangkap ng sarsa.
10. 
    Ibuhos ang dressing sa crab sticks na may mga gulay at magdagdag ng mas maraming asin kung kinakailangan.
11. 
    Pukawin ang salad nang lubusan upang ang lahat ng mga inihandang sangkap ay sakop ng sarsa.
12. 
    Ilagay ang pagkain sa mga nakabahaging plato at ihain. Bon appetit!

---

Banayad na salad ng manok na walang mayonesa

Maghanda tayo ng magaan at hindi kapani-paniwalang masarap na salad na maaaring kainin ng lahat, nang walang pagbubukod, kahit na sinusunod nila ang wastong nutrisyon. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng mayonesa ng mataba na abukado, binabad namin ang pagkain ng malusog na saturated fats, na napakahalaga para sa malusog na buhok at paglaki ng kuko.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 200 gr.
• Abukado - 1 pc.
• Mga mansanas - 1 pc.
• Mga dahon ng litsugas - 3-4 na mga PC.
• Lemon/dayap – ½ pc.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

 

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang pagkilos, ihanda ang mga produkto ayon sa listahan: pakuluan at palamig ang manok nang maaga, hugasan at tuyo ang lahat ng mga gulay at damo, alisan ng balat ang abukado mula sa makapal na balat at alisin ang hukay.

Hakbang 2. Gupitin ang malambot na fillet sa maliliit na cubes at ibuhos sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 3.Gupitin ang pulp ng avocado sa maliliit na piraso at idagdag sa manok.

Hakbang 4. Magdagdag ng isang mansanas, tinadtad sa katulad na paraan, sa parehong lalagyan.

Hakbang 5. Upang mapanatili ang maliwanag na kulay ng mga berdeng sangkap, iwisik ang salad na may lemon o lime juice.

Hakbang 6. Susunod, inilalagay namin ang mga dahon ng litsugas sa mangkok ng salad, na pinupunit namin sa mas maliliit na piraso gamit ang aming mga kamay.

Hakbang 7. Budburan ang pagkain ng asin at timplahan ng langis ng gulay.

Hakbang 8. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng bitamina salad nang lubusan.

Hakbang 9. Palamutihan ang mga pinggan na may isang slice ng lemon at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Salad na may pinausukang manok at mushroom na walang mayonesa

Sa isang simpleng "panlilinlang" na may cling film, ang iyong mesa ay madaling mauwi sa isang tunay na paghahawan ng kagubatan sa isang plato. Mga takip ng marinated champignons, pinausukang karne ng manok at sour cream dressing - maaari mong siguraduhin na hihilingin ng mga bisita ang recipe!

Oras ng pagluluto –2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Marinated champignons - 8-10 mga PC.
• Parsley/cilantro – 1 bungkos.
• Patatas (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Mga itlog (pinakuluang) - 3 mga PC.
• Pinausukang manok - 200 gr.
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
• Sour cream - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, takpan ang isang malalim na mangkok ng salad na may isang layer ng cling film - ito ay magbibigay-daan sa amin upang madaling ibalik ang tapos na ulam. Ilagay ang adobong mushroom sa ibaba, takpan pababa.

Hakbang 2. I-chop ang isang bungkos ng perehil o cilantro at masaganang iwiwisik ang mga champignon.

Hakbang 3. Grate ang pinakuluang patatas sa isang magaspang na kudkuran at ipamahagi ang mga ito sa mga gulay, magsipilyo ng kulay-gatas para sa juiciness.

Hakbang 4. Ang susunod na layer ay pinong tinadtad na itlog ng manok + kulay-gatas at isang maliit na asin.

Hakbang 5. Gupitin ang matitigas na adobo na mga pipino sa maliliit na cubes at ilagay ang mga ito sa mga itlog.

Hakbang 6.Pinutol namin ang anumang bahagi ng pinausukang manok, i.e. paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at balat, gupitin ito sa maliliit na piraso, ilagay ito sa mga pipino, huwag kalimutang gumawa ng isang layer ng kulay-gatas.

Hakbang 7. Ilagay ang pinagsama-samang salad sa refrigerator para sa hindi bababa sa dalawang oras, at pagkatapos ay maingat na ibalik ito gamit ang isang flat dish. Bon appetit!

Salad ng pusit na walang pagdaragdag ng mayonesa

Naghahanda kami ng isang nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap na salad, na mainam para sa parehong meryenda at isang buong pagkain para sa tanghalian o hapunan. Ang kumbinasyon ng de-latang pusit, pinakuluang patatas at itlog ay magbibigay sa iyo ng mahabang pakiramdam ng pagkabusog!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Naka-kahong pusit - 250 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket sa inasnan na tubig hanggang malambot. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang mga tubers.

Hakbang 2. Nang walang pag-aaksaya ng oras, lutuin ang mga itlog sa isang hiwalay na kawali.

Hakbang 3. Sa langis ng gulay, igisa ang peeled at hugasan sa ilalim ng tubig na tinadtad na mga sibuyas hanggang sa translucent, pagdaragdag ng pinaghalong peppers at asin.

Hakbang 4. Buksan ang garapon ng pusit, alisan ng tubig ang likido, at gupitin ang shellfish sa mas maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang malalim na plato.

Hakbang 5. Balatan ang pinalamig na patatas at gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 6. Gumiling ng pinakuluang itlog sa katulad na paraan.

Hakbang 7. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad na may pusit at pritong sibuyas.

Hakbang 8. Gumalaw, magdagdag ng asin kung kinakailangan at palamutihan ng mga sariwang gulay. Bon appetit!

Salad na may Chinese repolyo na walang mayonesa

Wala nang mas simple, mas mabilis at mas masarap kaysa sa isang magaan na salad ng pinong ginutay-gutay na Chinese cabbage at crab sticks, na tinimplahan ng langis ng oliba, bawang at giniling na paminta.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 1 pc.
• Crab sticks - 100 gr.
• Peking repolyo - 60 gr.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• de-latang mais - 5 tbsp.
• Langis ng oliba - 2-3 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa aming sariling kaginhawahan at bilis ng pagkilos, ilagay ang lahat ng mga produkto na ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap sa ibabaw ng trabaho: hugasan at tuyo ang mga gulay.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang repolyo, alisin ang tuktok, nasira na mga dahon kung kinakailangan.

Hakbang 3. Peel ang matamis na paminta mula sa puting lamad at buto, gupitin sa manipis na mga piraso.

Hakbang 4. Gupitin ang crab sticks.

Hakbang 5. "Palayain" ang sibuyas mula sa husk at gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 6. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng ilang kutsara ng de-latang mais.

Hakbang 7. Season ang salad na may asin at ground black pepper, ibuhos sa langis ng oliba at magdagdag ng isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 8. Paghaluin at handa na ang light vegetable salad na walang isang drop ng mayonesa. Bon appetit!

Simpleng pinakuluang beet salad na walang mayonesa

Ang isang magaan at maliwanag na salad na ginawa mula sa pinakuluang beets na may bawang at langis ng gulay ay hindi lamang napakasarap at mabango, ngunit napakalusog din, lalo na sa panahon ng taglagas-taglamig, kapag ang ating katawan ay nangangailangan ng mga bitamina.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Beetroot (pinakuluang) - 5 mga PC.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan at palamig ang medium-sized na beets.

Hakbang 2. Lubricate ang iyong mga kamay ng isang patak ng langis at simulan ang pagbabalat ng mga gulay - sa ganitong paraan ang iyong mga kamay ay mas mababa ang mantsa.

Hakbang 3. Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin - pagsamahin ang dalawang produkto, magdagdag ng asin at panahon na may langis.

Hakbang 4. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap.

Hakbang 5. Ihain kaagad o alisin ng kalahating oras o isang oras sa refrigerator para lumamig. Bon appetit!

Paano gumawa ng de-latang tuna salad na walang mayonesa?

Kahit na ang mga hindi gusto ng de-latang isda ay mahuhulog sa pag-ibig na ito ng de-latang tuna salad mula sa unang kutsara! Alin ang hindi nakakagulat, dahil ang kumbinasyon ng mga sangkap sa recipe na ito ay matagumpay na ang salad ay lilipad sa mesa sa isang instant!

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 100 gr.
• Mga de-latang beans - 130 gr.
• Leaf lettuce - 60 gr.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Pipino - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• Suka ng alak - 1 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asin - 1/3 tsp.
• Granulated sugar - ½ tsp.
• Parsley - 70 gr.
• Basil - 60 gr.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Feta cheese - 80 gr.
• Lemon juice - 15 ml.
• Ground black pepper - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kami sa pagluluto sa pamamagitan ng pagputol ng pulang sibuyas sa kalahating singsing: ilagay ang mga balahibo sa isang mangkok at magdagdag ng suka, tubig, butil na asukal at isang pakurot ng asin - ihalo at hayaan itong magluto ng 10 minuto.

Hakbang 2. Nang walang pag-aaksaya ng oras, pilasin ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 3. Chaotically chop ang kamatis.

Hakbang 4. Pigain ang sibuyas at magdagdag ng ½ bahagi sa mga gulay.

Hakbang 5.Pinutol namin ang pipino sa quarters at idagdag ito sa mga handa na sangkap.

Hakbang 6. Nililinis namin ang mga matamis na sili mula sa mga puting lamad at buto, pinutol ang mga ito sa mga piraso at inilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 7. Ilagay ang natitirang mga sibuyas sa ibabaw ng mga hiwa ng bell pepper.

Hakbang 8. Pinong tumaga ang sariwang perehil at basil at iwiwisik ang mga sangkap ng salad.

Hakbang 9. Buksan ang lata ng beans at alisan ng tubig ang labis na likido.

Hakbang 10. Ibuhos ang mga munggo sa iba pang mga sangkap.

Hakbang 11. Gawin natin ang dressing: sa isang malalim na mangkok, ihalo ang langis ng oliba, lemon juice, asin at ground pepper.

Hakbang 12. Sagana ibuhos ang mabangong sarsa sa salad.

Hakbang 13. I-mash ang tuna gamit ang isang tinidor at ilagay ito sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 14. Palamutihan ang ulam na may mga piraso ng feta at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Low-calorie Olivier salad na walang mayonesa

Ang recipe na ito ay nakatuon sa lahat ng mga mahilig sa klasikong Olivier salad, gayunpaman, na may pinababang calorie na nilalaman. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng pinakuluang sausage na may fillet ng manok, at mayonesa na may natural na yogurt na walang mga additives at kulay-gatas, nakakakuha kami ng isang hindi kapani-paniwalang pampalusog at masarap na salad na maaari mong kainin kahit na sa gabi nang walang pagsisisi.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8-10.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Mga itlog (pinakuluang) - 6 na mga PC.
• Patatas (pinakuluang) - 4-5 na mga PC.
• Mga karot (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Mga de-latang gisantes - 1 lata.
• Mga adobo na pipino - 4-6 na mga PC.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Natural na yogurt - 120 gr.
• Mustasa - 1-2 tsp.
• Langis ng sunflower - 1-2 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.
• Granulated na bawang - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Palamigin ang pinakuluang gulay at balatan ang mga ito.Hakbang 2.Hugasan nang maigi ang fillet ng manok sa tubig, tuyo ito at gupitin sa maliliit na piraso, magdagdag ng asin at pampalasa.

Hakbang 3. Mag-init ng kaunting mantika ng mirasol sa isang kawali at iprito ang karne sa loob ng 5 minuto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na mga cube.

Hakbang 5. Balatan ang pinakuluang itlog at makinis na tumaga.Hakbang 6. Gilingin ang mga karot sa parehong paraan tulad ng patatas.

Hakbang 7. Gupitin ang bahagyang pinalamig na karne sa mga piraso o cube.

Hakbang 8. Gupitin ang adobo o adobo na mga pipino sa parehong paraan.

Hakbang 9. Para sa sarsa, sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, yogurt, granulated na bawang, mustasa, asin at itim na paminta.Hakbang 10. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na plato, magdagdag ng mga gisantes at panahon na may kulay-gatas at sarsa ng bawang - ihalo.

Hakbang 11. Ayusin ang masarap na salad sa mga nakabahaging plato at magsaya. Bon appetit!

Diet salad na may abukado na walang mayonesa

Isang beses lamang, na naghanda ng isang malutong, magaan at kasabay na kasiya-siyang salad, na pinayaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit. Na hindi nakakagulat, dahil ang kumbinasyon ng abukado, bakalaw atay at sariwang pipino ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Abukado - 1 pc.
• Mga pipino - 1 pc.
• Cod liver - 1 garapon.
• Iceberg lettuce - ¼ ulo.
• Capers - 1 tbsp.
• French mustasa - 1 tsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang hinog at malambot na abukado, alisin ang hukay at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Gupitin ang pipino sa kalahating singsing.Hakbang 3. Punitin ang hinugasan at pinatuyong berdeng salad gamit ang iyong mga kamay at gupitin sa manipis na piraso.

Hakbang 4.Mash ang de-latang atay gamit ang isang tinidor o gupitin sa mga cube.

Hakbang 5. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na binanggit sa itaas sa isang malalim na plato, magdagdag ng kaunting capers at ihalo nang maigi.

Hakbang 6. Timplahan ang ulam ng mustasa, lemon juice at aromatic oil.Hakbang 7. Kung ninanais, palamutihan ng mga damo at ihain. Bon appetit!

Caesar salad na may sarsa na walang mayonesa

Ang bawat establisimiyento at ang bawat maybahay ay naghahanda ng Caesar salad sa sarili nitong paraan, gayunpaman, ngayon ay ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa paboritong salad ng lahat na walang isang patak ng mayonesa; ang isang dressing ng lemon juice, mabangong bawang at Provencal herbs ay magbibigay sa ulam ng isang orihinal na lasa.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 200 gr.
• Tinapay - 150 gr.
• Parmesan cheese - 50 gr.
• dahon/iceberg lettuce - 200 gr.
• Langis ng oliba - 6 tbsp.
• Provencal herbs - 3 gr.
• Mustasa (tuyo) - 5 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga yolks ng manok - 2 mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kami sa pagluluto sa pamamagitan ng pag-marinate ng manok: kuskusin ang fillet na may mga aromatic herbs at asin sa magkabilang panig, iwanan upang magbabad sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas ng bawang, gupitin ito sa ilang bahagi at iprito sa langis ng oliba.

Hakbang 3. Gupitin ang puting tinapay sa maayos na mga cube ng parehong laki.

Hakbang 4. Sa sandaling magsimulang magdilim ang mga plato ng bawang, alisin ang mga ito at iprito ang tinapay sa halip hanggang sa mabuo ang isang gintong crust.

Hakbang 5. Gupitin ang karne na ibinabad sa mga pampalasa sa medium-sized na mga piraso.

Hakbang 6. Iprito ang karne hanggang maluto.

Hakbang 7. Ihanda ang mga sangkap para sa paggawa ng sarsa.

Hakbang 8Sa isang malalim na mangkok, gilingin ang mga yolks na may isang kutsarang puno ng mustasa, magdagdag ng isang sibuyas ng bawang, dumaan sa isang pindutin, langis ng oliba, lemon juice - ihalo nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.

Hakbang 9. Magsimula tayo sa pag-assemble. Ilagay ang berdeng dahon ng salad sa ilalim ng flat dish.

Hakbang 10. Ilagay ang mga piraso ng manok sa itaas.

Hakbang 11. Ibuhos ang mabangong sarsa.Hakbang 12. Ilatag ang mga browned crackers.

Hakbang 13. Gamit ang isang vegetable peeler, gupitin ang Parmesan sa napakanipis na hiwa at ayusin ang mga ito nang maganda sa isang ulam.

Bon appetit!