Mga salad para sa holiday table

Ang mga salad para sa festive table ay isang mahalagang bahagi ng anumang piging, na dapat tiyak na bigyan ng sapat na pansin, dahil kahit na bago ang pinaka-kasiya-siyang mainit na ulam, dapat mong pukawin ang iyong gana at sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang bagay na orihinal at kawili-wili. Depende sa iyong panlasa at ang pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator, maaari mong piliin ang pinaka-angkop na recipe na makakatugon sa lahat ng iyong mga kinakailangan: panlasa, aroma at, siyempre, pagtatanghal. Ang pinakamalaking pangangailangan ay para sa mga salad na may malambot na karne ng manok, sariwang gulay at malusog na pagkaing-dagat.

Salad para sa festive table na may manok at mushroom

Ang salad para sa festive table na may manok at mushroom ay tinatawag na "Mushroom Glade" at ito ay mapang-akit hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa hindi kapani-paniwalang kahanga-hangang pagtatanghal nito, na magpapasaya sa lahat nang walang pagbubukod! Ang pampagana na ito ay palamutihan ang iyong mesa at gagawin ang mga bisita na hindi lamang humingi ng higit pa, ngunit ibahagi din ang kanilang mga lihim sa pagluluto.

1. 
   Paano maghanda ng simple at masarap na salad para sa holiday table? Upang mapabilis ang proseso, pakuluan ang mga sumusunod na sangkap nang maaga hanggang handa: patatas, karot, itlog at manok. Hayaang lumamig.
2. 
   Naglinya kami ng isang malalim, malawak na lalagyan na may ilang mga layer ng cling film at inilalagay ang mga kabute, mga binti pataas.
3. 
   Budburan ang mga inatsara na champignon na may tinadtad na dill.
4. 
   Ilagay ang mga hibla o piraso ng karne sa ibabaw ng mga kabute, ibuhos ang mayonesa para sa juiciness.
5. 
   Susunod, ipamahagi ang gadgad na mga karot at grasa ng mayonesa.
6. 
   Ginagawa namin ang parehong sa matapang na keso.
7. 
   Magdagdag ng mga cube ng pinakuluang itlog, huwag kalimutan ang tungkol sa mayonesa. asin.
8. 
   Panghuli, ilatag ang gadgad na atsara at patatas, takpan ang mga layer na may puting sarsa.
9. 
   Takpan ng flat dish at maingat na ibalik ang pampagana.
10. 
    Hayaang magluto ng isang oras at alisin ang pelikula. Ang salad para sa holiday table ay handa na! Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Classic Caesar salad para sa holiday table

Ang klasikong Caesar salad para sa holiday table ay isang tradisyonal na kumbinasyon ng mga panlasa at aroma na angkop sa panlasa ng lahat. Hindi nakakagulat na ang appetizer na ito ay matatagpuan sa menu ng anumang catering establishment, kaya iminumungkahi namin na maghanda ka ng masarap na appetizer na may sikat na sarsa sa bahay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Leaf lettuce - 1 bungkos.
• Cherry - 200 gr.
• Parmesan - 100 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Itlog - 1 pc.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Mustasa - 1 tsp.
• Puting tinapay - 1-2 hiwa.
• Langis ng oliba - 30 ml.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Dilis - 4 na mga PC.
• Worcestershire sauce - 3 patak.
• Asin - 1 kurot.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga pelikula mula sa fillet ng manok at banlawan ng tubig, pahiran ng mga napkin at iprito hanggang ginintuang at luto sa langis ng gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mumo ng tinapay sa maliliit na cubes, budburan ng asin at paminta, budburan ng langis ng oliba at ihalo. Pagkatapos ng isang oras, ibuhos sa isang baking sheet at tuyo sa isang preheated oven.

Hakbang 3. Para sa sarsa, pakuluan ang itlog sa loob ng 2-3 minuto, palamig at alisan ng balat. Magdagdag ng bagoong, lemon juice, dalawang uri ng mantika, mustasa, asin, paminta at sarsa ng Worcestershire at ihalo sa isang immersion blender hanggang sa makinis at homogenous.

Hakbang 4. Ilagay ang punit-punit na lettuce, crouton at mga piraso ng manok sa isang flat dish.

Hakbang 5. Ibuhos ang inihandang sarsa at iwiwisik ang gadgad na Parmesan.

Hakbang 6. Ilatag ang mga cherry quarters at ihain ang pampagana sa mesa. Bon appetit!

Mimosa salad na may de-latang isda

Ang Mimosa salad na may de-latang isda ay isang klasikong lutuing Sobyet na nananatiling popular ngayon. At ang buong lihim ay namamalagi sa maselan at balanseng lasa, na hindi lamang nakakatugon sa gutom, ngunit nasiyahan din ang gastronomic na pangangailangan para sa isang bagay na masarap at maganda. Inirerekomenda na maglingkod gamit ang isang singsing sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga de-latang isda sa langis - 250 gr.
• Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
• Pinakuluang patatas - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Pinakuluang karot - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Basil - 1 sanga
• Mayonnaise - 5 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ilagay ang mga nilalaman ng de-latang pagkain sa isang mangkok at i-mash ito gamit ang isang tinidor sa maliliit na piraso kasama ang pagpuno.

Hakbang 2. Alisin ang mga shell mula sa pinakuluang itlog at hiwain ang mga puti at yolks nang hiwalay.

Hakbang 3. Ganoon din ang ginagawa namin sa matapang na keso at patatas, dapat may maliliit na butas ang kudkuran.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang sibuyas.

Hakbang 5. Gumiling ng dalawang karot gamit ang isang kudkuran, at gupitin ang pangatlo nang maganda para sa dekorasyon.

Hakbang 6. Maglagay ng singsing sa ilalim ng isang patag na plato at siksikin ang mga patatas, magdagdag ng asin at paminta, at balutin ng mayonesa.

Hakbang 7. Ilagay ang isda at iwiwisik ang mga sibuyas, maglapat ng mesh ng sarsa.

Hakbang 8. Pagbubuo ng mga layer, ilatag ang mga protina, keso, karot at mayonesa.

Hakbang 9. Palamutihan ng yolks, carrot slices at basil. Kumuha ng sample at magsaya. Bon appetit!

Crab salad para sa holiday table

Ang salad ng alimango para sa holiday table ay isang walang edad na klasiko, paboritong pampagana ng lahat, pamilyar mula pagkabata. At upang mapanatili ang mga pangunahing panlasa, ngunit sa parehong oras ay nagpapakilala ng bago, iminumungkahi namin na dagdagan mo ang komposisyon na may mga sangkap tulad ng berdeng mga sibuyas at sariwang pipino.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• de-latang mais - 1 lata.
• Crab sticks - 250 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• sariwang pipino - 3-4 na mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga itlog nang husto, palamig at balatan.

Hakbang 2. Gupitin ang mga crab stick, itlog, berdeng sibuyas at sariwang pipino sa maliliit na cube.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga hiwa sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng mga butil ng matamis na mais.

Hakbang 4. Asin at paminta, timplahan ng mayonesa.

Hakbang 5.Ilagay sa refrigerator sa loob ng 60 minuto at pagkatapos ay ihain nang malamig. Bon appetit!

Festive salad na "Pomegranate Bracelet"

Ang festive salad na "Pomegranate Bracelet" ay isang layered appetizer na magpapaibig sa iyo dito sa unang pagtikim! Ang salad ay nakalulugod sa kanyang juiciness at pagka-orihinal ng mga sangkap na perpektong umakma at i-highlight ang bawat isa. Ang pinakuluang beets at mga buto ng granada ay ginagawang hindi lamang makulay ang pampagana, kundi makatas din.

Oras ng pagluluto – 180 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Beets - 2 mga PC.
• Sapal ng manok - 200 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• granada - 400 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga beets, karot at patatas gamit ang isang brush at pakuluan hanggang malambot, lumamig at alisan ng balat.

Hakbang 2. Nagluluto din kami ng mga itlog ng manok at manok sa magkahiwalay na mga kasirola at hayaang lumamig.

Hakbang 3. Maglagay ng baso na may leeg pababa sa gitna ng plato, maglatag ng isang layer ng tinadtad na patatas, magdagdag ng asin at maglagay ng mesh ng mayonesa.

Step 4. Next 2/3 grated beets + white sauce.

Hakbang 5. Susunod na mga layer: manok, sibuyas, mayonesa at tinadtad na itlog.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga karot at beets, huwag kalimutang lagyan ng sarsa at bahagyang magdagdag ng asin.

Hakbang 7. Palamutihan ng mga buto ng granada at mga hiwa ng beet. Inilalagay namin ito sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras at pagkatapos ay ihandog ito sa mga bisita. Bon appetit!

Masarap at simpleng hipon salad

Ang isang masarap at simpleng hipon salad ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 20 minuto at maaari mong tamasahin ang Mediterranean lasa at masaganang aroma ng mga gulay. Ang ulam na ito ay naglalaman ng pinakamahusay na kumbinasyon ng mga sangkap: makatas na seafood at masarap na malutong na gulay.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Pinaghalong salad - 40 gr.
• Pinakuluang-frozen na hipon - 100 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• Mustasa - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang salad mix sa isang salaan at banlawan nang lubusan, hayaan itong maubos at ilipat sa isang lalagyan na may matataas na gilid.

Hakbang 2. Gupitin ang mga kamatis ayon sa gusto at idagdag ang mga ito sa mga gulay.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga hiwa ng pinakuluang itlog.

Hakbang 4. I-thaw ang peeled shrimp at ilipat ito sa pangunahing komposisyon.

Hakbang 5. Bihisan ang salad na may pinaghalong langis ng oliba, citrus juice at mustasa. Banayad na asin at ihalo.

Hakbang 6. Ilagay sa isang serving dish at ihain. Bon appetit!

Salad na "Gill wood grouse's nest" para sa festive table

Ang Wood Grouse Nest salad para sa holiday table ay isang masarap at kamangha-manghang treat na magpapasaya sa lahat, dahil tiyak na hindi ka pa nakakita ng ganoong presentasyon dati. Ang pangunahing "lansihin" ng pampagana ay mga patatas na dayami, na nagsisilbing pangunahing dekorasyon ng salad.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Patatas - 3-5 mga PC.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• fillet ng manok - 250 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Sariwa/adobo na pipino - 150 gr.
• Keso - 100 gr.
• Itlog ng pugo - 3 mga PC.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at banlawan ang mga patatas, i-chop ang mga ito sa isang Korean vegetable grater.

Hakbang 2. Hugasan ang patatas na dayami sa dalawa o tatlong tubig at tuyo.

Hakbang 3. Iprito ang mga patatas sa maliliit na bahagi sa mainit na langis ng mirasol hanggang sa ginintuang, ilagay sa mga tuwalya ng papel na nakatiklop sa ilang mga layer.

Hakbang 4. Iprito ang fillet sa maximum na apoy para sa 1-2 minuto sa bawat panig at ilagay ito sa oven, pinainit sa 200 degrees, para sa isa pang 7-10 minuto.

Hakbang 5. Gupitin ang pinalamig na manok at pinakuluang itlog sa mga cube, lagyan ng rehas ang keso at mga pipino, makinis na tumaga ang sibuyas. Ibuhos ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 6. Asin at paminta, ihalo sa mayonesa.

Hakbang 7. Bumubuo kami ng slide sa pamamagitan ng paggawa ng maliit na butas sa gitna.

Hakbang 8. Palamutihan ng mga piraso ng patatas at pinakuluang itlog ng pugo. Bon appetit!

Klasikong Greek salad

Ang klasikong Greek salad ay isang tunay na kaguluhan ng mga lasa at aroma na nakolekta sa isang ulam. Gamit ang isang buong assortment ng mga gulay, ang meryenda ay hindi lamang malusog, ngunit din hindi kapani-paniwalang makulay at pampagana. Ang de-kalidad na langis ng oliba at mga halamang gamot ay ginagamit para sa sarsa.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• sariwang pipino - 1 pc.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Matamis na paminta - 0.5 mga PC.
• pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
• Feta - 100 gr.
• Mga olibo - 50 gr.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Oregano - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, banlawan at tuyo ang mga gulay, alisan ng balat ang mga pulang sibuyas at kampanilya.

Hakbang 2. Gupitin ang sariwang pipino sa kalahating singsing ng katamtamang kapal.

Hakbang 3. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Hakbang 4. Pulp ng bell pepper - sa mga cube.

Hakbang 5. Gilingin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 6. Gupitin ang adobo na keso sa mga cube o durugin ito gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 7. Ibuhos ang sari-saring gulay, kabilang ang mga olibo at feta, sa isang malalim na mangkok ng salad at ihalo.

Hakbang 8. Para sa dressing, pagsamahin ang olive oil, oregano at lemon juice sa isang mangkok.

Hakbang 9. Ibuhos ang sarsa sa mga sangkap at ilagay sa mga serving plate.Bon appetit!

Ang pinaka masarap na squid salad para sa holiday table

Ang pinaka masarap na squid salad para sa holiday table, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng hinog at malambot na abukado, pati na rin ang mga pulang sibuyas at itlog, ay isang nakabubusog na meryenda na protina na magbibigay sa iyo hindi lamang ng gastronomic na kasiyahan, kundi pati na rin ang pangmatagalang kabusugan.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Pusit - 500 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Abukado - 1 pc.
• pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bangkay ng seafood sa loob ng 1-2 minuto at ilipat ang mga ito sa malamig na tubig, pagkatapos ay linisin ang mga ito ng mga plato at pelikula.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ilipat ang pusit sa isang kasirola at punan ito ng tubig, pakuluan ng tatlong minuto mula sa sandali ng pagkulo at ilipat ito muli sa tubig ng yelo.

Hakbang 3. Gupitin ang pinalamig na pusit sa manipis na piraso, abukado sa mga bar, at sibuyas sa kalahating singsing. Pakuluan at balatan ang mga itlog.

Hakbang 4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga sangkap para sa sarsa: lemon juice, toyo, asin, paminta sa lupa at langis ng gulay.

Hakbang 5. Ibuhos ang pagkaing-dagat at mga sibuyas sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang dressing.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga hiwa ng pinakuluang itlog at abukado, pukawin at ihain. Bon appetit!

Masarap at simpleng salad na may de-latang tuna

Isang masarap at simpleng salad na may de-latang tuna, na inihanda sa istilo ng Spanish cuisine - maliliwanag na kulay, masaganang lasa at kaaya-ayang aroma, na nakolekta sa isang solong ulam. Ang komposisyon ng ulam ay pinili nang maayos, ang bawat sangkap ay perpektong umaakma at nagtatakda sa bawat isa.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Latang tuna – 1 lata.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
• de-latang mais - 3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Mga dahon ng litsugas - 5 mga PC.
• Lemon juice - 2 tsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Oregano - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pilitin ang hinugasan at pinatuyong dahon ng letsugas gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa ilalim ng isang patag na plato.

Hakbang 2. Gupitin ang pipino at mga kamatis sa quarter ring at ilagay ito sa ibabaw ng mga dahon.

Hakbang 3. Susunod, ipamahagi ang mga hiwa ng pinakuluang itlog at manipis na kalahating singsing ng mga sibuyas na litsugas.

Hakbang 4. Alisan ng tubig ang likido mula sa isda at idagdag ang tuna fillet sa mga gulay.

Hakbang 5. Budburan ng matamis na butil ng mais at timplahan ng pinaghalong olive oil, lemon juice at asin.

Hakbang 6. Budburan ng pinatuyong oregano at lasa. Bon appetit!