Mga salad ng baka

Ang mga salad ng baka ay isang pampagana na magiging isang mahusay na tagumpay sa mga karaniwang araw at pista opisyal. Ang mga recipe ng salad ay iba-iba na maaaring walang sapat na araw sa taon upang subukan ang lahat ng ito. Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga sangkap ay magkakasuwato na pinagsama sa bawat isa sa panlasa at mga katangian: ang karne ng baka ay may pananagutan para sa nutritional value, ang iba ay ginagawa ang meryenda na makatas, maanghang, higit pa o mas matamis o maalat - lahat ng ito ay maaaring mapili ayon sa iyong kagustuhan.

Beef salad "Kapritso ng mga lalaki"

Beef salad na "Men's whim", ang pangalan ng pampagana na ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Hindi mahirap maghanda; kung gusto mong makakuha ng magandang pampagana, maaari mong i-layer ang mga sangkap. Ang salad ay lumalabas na napakasarap at nakakabusog, ngunit ano pa ang kailangan mo?

1. 
   Paano maghanda ng masarap na salad ng baka? Para sa salad na "Male Caprice", kakailanganin mong pakuluan ang karne at mga itlog nang maaga upang magkaroon sila ng oras upang palamig. Ilagay ang mga itlog ng manok sa malamig na tubig at lutuin ito ng 8-10 minuto mula sa sandaling kumulo.
2. 
   Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang kalahating litro ng tubig at magdagdag ng kaunting asin. Ilagay ang karne ng baka sa tubig na kumukulo at magluto ng kalahating oras, natatakpan, sa mababang kumulo. Pagkatapos ay palamigin ang karne.
3. 
   Balatan ang ulo ng sibuyas, hugasan ito at gupitin sa apat na bahagi ng mga singsing. Ibabad ang tinadtad na sibuyas sa suka o lemon juice sa loob ng 15 minuto. Ang maliit na nuance na ito ay gagawing kawili-wili ang lasa ng salad.
4. 
   Balatan ang pinakuluang itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
5. 
   Grate din ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
6. 
   Gupitin ang pinalamig na karne ng baka sa maliliit na cubes.
7. 
   Ngayon na ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari kang magpatuloy sa pag-assemble ng salad. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa unang layer sa isang flat dish.
8. 
   Susunod, ilagay ang pinakuluang karne ng baka sa isang pantay na layer at balutin ito ng mayonesa.
9. 
   Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga itlog at balutin din ang layer na ito ng mayonesa.
10. 
    Tapusin ang pag-assemble ng salad na may gadgad na keso. Maaari mong palamutihan ang salad na "Male whim" na may mga sanga ng anumang sariwang damo. Bon appetit!

Tbilisi salad na may beef at red beans

Ang salad na "Tbilisi" na may beef at red beans ay maganda, orihinal at masustansya, na napaka-typical ng pambansang Georgian cuisine. Ang pangunahing lihim ng mahiwagang lasa ng meryenda na ito ay ang listahan ng mga halamang gamot at pampalasa ay halos katumbas ng bilang ng mga pangunahing sangkap.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Pinakuluang karne ng baka - 160 gr.
• Mga de-latang pulang beans - 1 lata.
• Bawang - 3 ngipin.
• Table salt - 1/3 tsp.
• pulang sibuyas na salad - 1 pc.
• Ang sariwang giniling na itim na paminta - 1/4 tsp.
• Pulang mainit na paminta - ½ pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga walnut - 50 gr.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Khmeli-suneli - 1 kurot.

Para sa refueling:

• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• White wine vinegar - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang karne ng baka para sa salad, putulin ang mga lamad at taba, pakuluan ito at palamig. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.

Hakbang 2. Hugasan ang mga gulay at damo, alisan ng balat ang mga sibuyas at bawang. Ihanda din ang lahat ng pampalasa at sangkap para sa sarsa.

Hakbang 3. Peel ang bell pepper mula sa mga buto at puting lamad, gupitin ang pulp sa manipis na mga piraso. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Pinong tumaga ang mainit na paminta gamit ang kutsilyo.

Hakbang 4. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na singsing, i-chop ang mga gulay sa random na pagkakasunud-sunod gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang lahat ng tinadtad na produkto sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga de-latang beans, banlawan at alisan ng tubig sa isang colander. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang mangkok na may iba pang mga produkto.

Hakbang 6. Patuyuin ang mga walnuts sa isang kawali, i-chop ang mga ito ng kutsilyo at idagdag sa salad.

Hakbang 7. Pangwakas na yugto: magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.

Hakbang 8. Paghaluin ang langis ng gulay at suka, timplahan ang salad na may nagresultang timpla at maaari mo itong ihain. Bon appetit!

salad ng karne ng baka ng Thai

Ganap na sinasalamin ng Thai beef salad ang natatanging katangian ng oriental cuisine. Ito ay may maliwanag at mayaman na lasa, isang pampagana na aroma at medyo hindi pangkaraniwang hitsura. At ang pangunahing bentahe ng Thai salad ay na ito ay inihanda nang napakasimple at medyo mabilis.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Beef tenderloin - 200 gr.
• Mga dahon ng litsugas - 150 gr.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Lime - 1 pc.
• Asukal - 1 tsp.
• Sarsa ng isda - 1 tsp.
• Cashews - 50 gr.
• Chili pepper - 0.5 mga PC.
• Cilantro - 1 bungkos.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Langis ng mani - 2 tbsp.

Para sa marinade:

• toyo - 2 tbsp.
• Sake - 2 tbsp.
• Langis ng kalabasa - 1 tbsp.
• harina ng mais - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ilagay ang beef tenderloin sa freezer sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 2: Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, sake, pumpkin seed oil at cornmeal. Dalhin ang marinade hanggang makinis; dapat walang mga bukol.

Hakbang 3. Gupitin ang frozen na karne sa mga piraso bilang manipis hangga't maaari.

Hakbang 4. Isawsaw ang tinadtad na karne ng baka sa naunang inihanda na atsara, pukawin at iwanan ng 20 minuto.

Hakbang 5: Magpainit ng ilang kutsara ng peanut oil sa isang kawali o kawali. Ilagay ang karne at iprito ito ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay ilipat ang pritong karne sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 6: Pigain ang katas mula sa dayap. Magdagdag ng patis, katas ng kalamansi at asukal sa kawali kung saan pinirito ang karne. Paghaluin ang lahat ng mabuti at alisin ang lalagyan mula sa apoy.

Hakbang 7. Gupitin ang mga balahibo ng berdeng sibuyas sa maikling piraso pahilis. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso. I-chop ang cilantro sa anumang pagkakasunud-sunod.

Hakbang 8. Alisin ang mga buto mula sa sili at gupitin ang pulp gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 9. Patuyuin ang cashews sa isang kawali na walang mantika, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang mortar.

Hakbang 10. Ngayon ay maaari mong tipunin ang Thai salad sa isang plato. Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas at ilagay ito sa isang patag na plato. Susunod, ikalat ang tinadtad na mga pipino, sibuyas, cilantro at sili. Itaas ang mga gulay na may karne ng baka, iwisik ang mga kasoy sa salad, at ibuhos ang sarsa mula sa kawali. Bon appetit!

Warm salad na may beef at talong

Ang mainit na salad na may karne ng baka at talong ay isang walang kapantay na pampagana.Ayon sa iyong kagustuhan, maaari mong lutuin ang karne ng baka sa anumang antas ng pagiging handa. Sa pangkalahatan, ang salad ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, na may masarap na lasa; maaari itong ihanda para sa almusal o hapunan.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Fillet ng karne ng baka - 300 gr.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Limang spice mixture - sa panlasa.
• Ground coriander - sa panlasa.
• Suka ng puting bigas - 1 tbsp.
• toyo - 3 tbsp.
• Maliit na eggplants - 1-2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Chili capsicum - 1 pc.
• Bean sprouts - 1 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pinalamig na karne ng baka, tuyo ito at gupitin sa maliliit na hiwa. Iprito ang karne sa mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 2. Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga eggplants at karot sa manipis na hiwa. Idagdag ang tinadtad na mga gulay sa karne at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng tatlong minuto. Ang mga eggplants ay dapat maging malambot.

Hakbang 3. Balatan at gupitin ang sibuyas sa manipis na piraso, gupitin ang pulp ng bell pepper sa mga cube. Idagdag ang mga gulay na ito sa kawali at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang minuto, pagpapakilos.

Hakbang 4. Magdagdag ng asukal, suka ng bigas at toyo, pukawin ang prito at kumulo ng ilang minuto pa.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang mga peeled na clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang chili pepper sa mga piraso. Ilagay ang mga produktong ito sa kawali. Haluin ang inihaw nang maraming beses.

Hakbang 6: Magdagdag ng bean sprouts sa kawali at ihalo muli.

Hakbang 7. Iwanan ang mainit na salad sa kawali sa loob ng 5-7 minuto nang walang pag-init, pagkatapos ay ilagay sa isang ulam, iwiwisik ang tinadtad na perehil at mga sibuyas. Bon appetit!

Pinakuluang beef salad na may mga atsara

Ang pinakuluang beef salad na may mga atsara ay maaaring uriin bilang mataas na calorie at pagpuno. Ang pangunahing bagay sa salad na ito ay pinakuluang karne, kaya ang pagpili nito ay dapat na lapitan nang may espesyal na pangangalaga. Ang salad ay inihanda nang walang mayonesa, kaya maaari itong maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Oras ng pagluluto – 1.5 oras

Oras ng pagluluto – 60 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Pinakuluang karne ng baka - 0.8 kg.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Table salt - sa panlasa.
• Mga adobo na pipino - 400 gr.
• Tomato sauce - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Hindi mabangong langis ng gulay - 3 tbsp.

Para sa marinade:

• Pinakuluang tubig - sa panlasa.
• Table salt - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Suka ng mesa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Lutuin ang karne ng baka kasama ang pagdaragdag ng bay leaf. Magluto ng isang oras at kalahati, pagkatapos ay palamig sa sabaw.

Hakbang 2. Patuyuin ang karne ng baka gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na piraso.

Hakbang 3. Balatan, hugasan at gupitin ang dalawang maliit na ulo ng mga sibuyas sa quarters ng mga singsing, ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok. Ihanda ang marinade: paghaluin ang pinakuluang malamig na tubig na may asin, suka at asukal. Idagdag ang lahat sa panlasa. I-marinate ang sibuyas sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 4. Bahagyang pisilin ang mga atsara mula sa brine at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 5. Paghaluin ang karne ng baka, mga pipino, adobo na mga sibuyas sa isang mangkok. Timplahan ang salad ng tomato sauce at vegetable oil, timplahan ng ground pepper, at magdagdag ng asin sa panlasa kung kinakailangan. Ang isang masarap na salad ng pinakuluang karne ng baka na may mga atsara ay handa na, ihain ito nang pinalamig. Bon appetit!

Simpleng beef salad na may adobo na sibuyas

Ang isang simpleng salad ng karne ng baka na may mga adobo na sibuyas ay ang pinakamahusay na pampagana para sa isang handaan, at madali itong ihanda.Ang salad ay hindi mabigat, katamtamang maalat at makatas. Ang kailangan mo lang para mapukaw ang iyong gana at masiyahan sa ilang mga inuming nakalalasing.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 200 gr.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Walang amoy na langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mustasa - 1 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Suka ng mansanas - 2 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng isang malaking sibuyas, balatan ito at hugasan. Gupitin sa manipis na kalahating singsing o quarter ring. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng tubig at suka dito. Iwanan ang sibuyas na mag-marinate sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 2. Pakuluan ang karne ng baka, palamig at gupitin sa mga piraso sa buong butil.

Hakbang 3. Pisilin ang adobo na pipino mula sa brine at gupitin ito sa mga piraso.

Hakbang 4. Sa isang mangkok, paghaluin ang isang kutsara ng mustasa, isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay at itim na paminta. Ang halo na ito ay magsisilbing salad dressing.

Hakbang 5. Ilagay ang sibuyas sa isang salaan upang maubos ang likido.

Hakbang 6. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne ng baka, adobo na sibuyas at pipino.

Hakbang 7. Magdagdag ng dressing sa mga sangkap at ihagis ang salad. Tikman ang pampagana para sa asin at idagdag kung kinakailangan.

Hakbang 8. Bago ihain ang beef salad na may mga adobo na sibuyas, iwiwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas. Bon appetit!

Korean beef salad na may karot

Ang Korean-style beef at carrot salad ay siksik, makatas, crispy at piquant. Ang salad ay maaaring ihanda lalo na para sa isang holiday table o para lamang sa meryenda. Maaari mo itong ihain sa puff form o sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap sa isang mangkok.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pinakuluang karne ng baka - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Korean carrots - 150 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Sesame - 2 kurot.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• tubig na kumukulo - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang karne ng baka nang maaga upang magkaroon ng oras upang palamig bago ihanda ang salad. Balatan ang mga sibuyas.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ilagay ang hiniwang sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at isang pakurot ng asin, ibuhos sa suka. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng mangkok.

Hakbang 4. Pagkatapos ng kalahating oras, ilagay ang mga adobo na sibuyas sa isang salaan upang maubos ang likido.

Hakbang 5. Upang gawing maganda at maayos ang salad, tipunin ito gamit ang isang culinary ring. Ilagay ito sa isang patag na plato, grasa ang ilalim sa lugar na ito ng mayonesa.

Hakbang 6. Gupitin ang pinakuluang karne ng baka sa maliliit na cubes at ilatag ang unang layer, i-brush ito ng mayonesa.

Hakbang 7. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa layer ng beef, at pahiran din ito ng mayonesa.

Hakbang 8. I-squeeze ang Korean carrots mula sa marinade at, kung kinakailangan, gupitin sa mas maikling piraso at ilagay sa susunod na layer.

Hakbang 9. Ilagay ang salad sa refrigerator upang magbabad ng kalahating oras, pagkatapos ay iwiwisik ito ng mga buto ng linga at ihain. Bon appetit!

Beef salad na may bell pepper at pipino

Ang beef salad na may bell pepper at cucumber ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng karne at gulay. Salamat sa isang espesyal na paraan ng pagluluto, ang mga aroma at juice ng mga produkto ay naghahalo sa isa't isa, at bilang isang resulta nakakakuha ka ng masarap, natatanging lasa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Sapal ng karne ng baka - 150 gr.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Table salt - sa panlasa.
• Bawang - 2 ngipin.
• Matamis na paminta - 200 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Mga pipino - 100 gr.
• Mga gulay - 20 gr.
• toyo - 50 ML.
• Sunflower / langis ng oliba - 30 ml.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Sesame - 15 gr.
• Ground sweet paprika - ½ tsp.
• Ground red hot pepper - 1 pakurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo ayon sa listahan. Hugasan ng mabuti ang lahat ng gulay at halamang gamot.

Hakbang 2. Banlawan ang karne ng baka na may tumatakbong tubig, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga piraso.

Hakbang 3. Gupitin ang kampanilya sa kalahati, alisin ang mga lamad at buto mula sa mga kalahati. Gupitin ang pulp sa mga piraso.

Hakbang 4. Balatan ang mga sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at gupitin ang bawang sa maliit na cubes.

Hakbang 5. Painitin nang mabuti ang isang kawali na may mataas na panig, ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang karne ng baka, mga sibuyas at kampanilya peppers, iprito ang pagkain para sa 6-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 6. Susunod, idagdag ang tinadtad na bawang, patuloy na iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang minuto.

Hakbang 7. Gupitin ang pipino sa manipis na mga piraso at idagdag ito sa kawali, pukawin at magprito para sa isa pang 2-3 minuto sa mababang init, pagpapakilos.

Hakbang 8. Pagkatapos nito, ibuhos sa toyo, magdagdag ng asin, pula at itim na paminta, pukawin at lutuin ng halos isang minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy.

Hakbang 9. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 10. I-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa mga kamatis.

Hakbang 11. Ilagay ang mga pritong gulay at karne sa isang mangkok na may mga kamatis. Ibuhos ang lemon juice at magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan. Pukawin ang salad.

Hakbang 12. Budburan ang salad na may beef, cucumber at bell peppers na may sesame seeds at ihain. Bon appetit!

Salad na may karne ng baka at mushroom

Ang salad na may beef at mushroom ay isang simple, masustansya at sikat na pampagana na maaari ding ihanda para sa isang holiday feast. Ito ay lumalabas na medyo mataas sa calories dahil sa pagprito ng mga mushroom at gulay, pati na rin ang mayonnaise dressing.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Sapal ng karne ng baka - 300 gr.
• Mayonnaise - 80 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Korean carrots - 200 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 400 gr.
• Mga adobo na pipino - 200 gr.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Lutuin ang karne ng baka sa loob ng isang oras hanggang matapos. Pagkatapos ay ganap na palamig ang karne at gupitin ito sa manipis na mga bar. Agad na ilipat ang karne sa mangkok ng salad.

Hakbang 2. Gupitin ang mga champignon sa manipis na plastik at ang mga sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 3. Iprito muna ang tinadtad na sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga champignon dito. Sa dulo, magdagdag ng asin at timplahan ng inihaw na paminta.

Hakbang 4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso. Alisan ng tubig ang brine na nahiwalay.

Hakbang 5. Magdagdag ng pritong sibuyas at champignon, Korean carrots, adobo na mga pipino at mayonesa sa mangkok ng salad ng karne. Paghaluin ang salad.

Hakbang 6. Ilagay ang natapos na salad sa isang magandang ulam at ihain. Bon appetit!

Salad na "Obzhorka" na may karne ng baka

Ang salad na "Obzhorka" na may karne ng baka ay magpapasaya sa iyo ng masaganang lasa, at madali at epektibong masiyahan ang iyong gutom. Ang recipe ay simple, at ang listahan ng mga produkto ay medyo budget-friendly. Kaya't hindi magiging mahirap para sa sinuman na maghanda ng gayong masarap na meryenda para sa hapunan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Sapal ng karne ng baka - 200 gr.
• Karot - 1 pc.
• Lilang sibuyas - 1 pc.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Dill - 4 na sanga.
• de-latang mais - 3 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang isang maliit na piraso ng pulp ng baka nang maaga. Balatan at hugasan ang sibuyas at karot. Alisan ng tubig ang katas mula sa de-latang mais.

Hakbang 2. Kapag ang karne ng baka ay lumamig, hiwain ito sa manipis na piraso at ilipat sa isang mangkok.

Hakbang 3. Gupitin ang lilang sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Ilipat ang tinadtad na mga sibuyas at karot sa isang kawali na mahusay na pinainit ng langis ng gulay, magprito hanggang sa isang kaaya-aya na ginintuang kulay.

Hakbang 5. Ilagay ang mga ginisang gulay sa isang mangkok na may karne ng baka, bahagyang pisilin ang mga ito mula sa natitirang mantika.

Hakbang 6. Gupitin ang adobo na pipino sa mga piraso at ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok.

Hakbang 7. Magdagdag ng mais at tinadtad na damo sa mga sangkap na nasa mangkok na.

Hakbang 8. Timplahan ng mayonesa ang salad na "Obzhorka" at handa ka nang ihain. Bon appetit!