Tuyong mantika

Ang tuyong mantika ay isang kawili-wili at madaling ideya para sa paggawa sa bahay. Ang tapos na produkto ay makabuluhang pag-iba-ibahin ang iyong home table. Ihain ito kasama ng itim na tinapay, atsara, damo at iba't ibang sarsa. Upang mabilis na maghanda ng mantika, gumamit ng mga napatunayang recipe mula sa aming napili.

Masarap na tuyong mantika na may bawang sa bahay

Ang sariwang lutong bahay na mantika ay maaaring tuyo na inasnan sa pagdaragdag ng mabangong bawang. Ang proseso ay sorpresahin ka sa pagiging simple nito, at ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag, katamtamang piquant na lasa nito.

1. 
   Paano mag-dry-salt mantika sa bahay na may bawang? Naghuhugas kami ng isang piraso ng sariwang mantika at pinunasan ito ng isang tuwalya ng papel. Maghanda tayo ng asin at pampalasa.
2. 
   Susunod, hinahati namin ang mantika sa maraming pantay na bahagi.
3. 
   Ilagay ang asin, black peppercorns at garlic cloves sa isang maliit na plato. Gilingin ang mga nilalaman hanggang sa mabuo ang isang mabangong paste.
4. 
   Kuskusin ang bawat piraso ng mantika na may pinaghalong bawang.Inilalagay namin ang produkto sa isang malalim na plato at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng tatlong araw, pagkatapos ay i-freeze ito sa freezer.
5. 
   Ang mabangong mantika na may bawang ay handa na. Hatiin ng manipis ang produkto at ihain kasama ng itim na tinapay, pampalasa o sarsa.

Mabango at malambot na mantika na may bawang at paminta

Ang mabangong lutong bahay na mantika ay ginawa sa pagdaragdag ng bawang at paminta. Asin ang sariwang ani gamit ang mabilis na tuyo na paraan. Ang masarap na meryenda ay magpapasaya sa iyong pamilya o mga bisita. Ihain kasama ng itim na tinapay at gulay.

Oras ng pagluluto: 5 araw

Oras ng paghahanda: 3 araw

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• Mantika - 0.7 kg.
• asin - 120 gr.
• Bawang - 5 cloves.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Ground red pepper - 1 tsp.
• Paprika - 2 tsp.
• Dry adjika - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang sariwang mantika sa maliliit na bahagi. Balatan ang mga clove ng bawang.

2. Gupitin ang mga peeled cloves sa manipis na piraso.

3. Gumagawa kami ng maraming mababaw na hiwa sa mga piraso ng mantika.

4. Maglagay ng manipis na tinadtad na piraso ng bawang sa bawat hiwa.

5. Sa isang maliit na plato, pagsamahin ang asin, ground peppers, paprika at adjika. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman.

6. Maingat na kuskusin ang produkto na may pinaghalong asin at pampalasa. Ilagay ang timpla sa isang malalim na mangkok at iimbak ito ng tatlong araw sa refrigerator at 1-2 araw sa freezer.

7. Ang salted frozen na mantika ay handa na. Gupitin ang produkto sa manipis na piraso at ihain kasama ng tinapay at sariwang gulay.

Simpleng dry salting ng mantika sa isang garapon

Ang isang simpleng paraan upang mag-atsara ng sariwang mantika sa bahay ay sa isang garapon na salamin. Ang isang halo ng mga mabangong pampalasa ay magbibigay sa produkto ng isang magaan na piquant na lasa. Ihain ang pampagana na may itim na tinapay, ang iyong paboritong sarsa o mga halamang gamot.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng paghahanda: 2 araw

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Mantika - 0.8 kg.
• asin - 120 gr.
• Bawang - 4 na cloves.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• dahon ng bay - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang sariwang mantika sa ilalim ng malamig na tubig at punasan ito. Gupitin ang produkto sa maliliit na piraso, iwisik ang mga ito ng asin at pukawin para sa mas mahusay na pamamahagi.

2. Ilagay nang mahigpit ang ilan sa mga inasnan na piraso sa isang malinis na garapon na salamin.

3. Balatan ang mga clove ng bawang at hatiin sa manipis na piraso.

4. Ilagay ang bawang sa isang garapon ng mantika.

5. Lagyan ng black peppercorns at bay leaves doon.

6. Ilatag ang natitirang mga piraso ng mantika.

7. Isara ang garapon na may mga laman nang mahigpit na may takip. Iniwan namin ito sa silid sa loob ng isang araw, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawang araw.

8. Alisin ang natapos na mantika mula sa garapon, punasan ito ng mga pampalasa, gupitin ito at ihain. Bon appetit!

Paano mabilis na mag-asin ng mantika gamit ang isang tuyo na paraan sa isang bag?

Ang pampagana na lutong bahay na mantika ay maaaring ihanda gamit ang tuyong paraan sa isang plastic bag. Ang tapos na produkto ay maaaring ihain bilang meryenda sa isang malaking kumpanya, na pupunan ng mga mabangong halamang gamot o gulay.

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Oras ng paghahanda: 3 araw

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• Mantika - 0.7 kg.
• asin - 120 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng sariwang mantika at pinutol ito sa maliliit na piraso. Ihanda natin ang mga pampalasa. Para sa pag-aatsara, maaari mong gamitin ang pinaghalong peppers, paprika at iba pang pampalasa.

2. Ilagay ang mantika sa isang lalagyan at budburan ito ng asin at pampalasa. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman upang maipamahagi ang mga pampalasa.

3. Susunod, ilipat ang workpiece sa isang plastic bag. Naglalagay din kami ng bay leaves dito.

4. Itali ng mahigpit ang bag at mga laman. Inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw.

5. I-freeze ang natapos na inasnan na mantika sa freezer bago ihain.Susunod, hiwain ng manipis ang produkto at ihain kasama ng itim na tinapay. Bon appetit!

Ang pinaka masarap na paraan ng pag-atsara ng mantika na may asin at asukal

Ang isang orihinal na paraan upang mag-asin ng mantika sa bahay ay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal. Ang tapos na produkto ay malambot at natutunaw sa iyong bibig. Ihain ang masarap na pampagana na ito na may itim na tinapay at mabangong damo.

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Oras ng paghahanda: 3 araw

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Mantika - 0.8 kg.
• asin - 100 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Bawang - 5 cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mantika sa ilalim ng malamig na tubig at hayaang matuyo. Maaaring linisin ang balat gamit ang isang espongha. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga clove ng bawang.

2. Gumawa ng malalim na hiwa sa inihandang piraso ng sariwang mantika.

3. Pagsamahin ang asin at asukal. Maingat na kuskusin ang produkto gamit ang tuyong pinaghalong. Ang asukal at asin ay dapat mahulog sa mga hiwa.

4. Gupitin ang binalatan na mga sibuyas ng bawang. Ilagay ang sangkap sa mantika.

5. I-wrap ang piraso sa papel at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Inilalagay namin ang workpiece sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw, pagkatapos ay punasan ito mula sa mga pampalasa at ilagay ito sa freezer.

6. Ang frozen na mantika ay handa nang gamitin. Gupitin ito sa manipis na piraso at ihain kasama ng iyong mga paboritong pampalasa. Bon appetit!

Paano mag-asin ng lutong bahay na mantika gamit ang isang tuyo na paraan na may mga pampalasa?

Sa bahay, madaling mag-asin ng sariwang mantika na may mga pampalasa. Ang paghahanda ay lumalabas na malambot, mabango at katamtamang piquant. Hindi ito kukuha ng maraming oras upang ihanda ito. Pagkatapos ng 3-4 na araw, maaaring ihain ang pampagana!

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Oras ng paghahanda: 3 araw

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Mantika - 0.8 kg.
• asin - 120 gr.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Paprika - 2 tsp.
• Bawang - 4 na cloves.

Proseso ng pagluluto:

1.Banlawan namin ang piraso ng mantika sa ilalim ng malamig na tubig, at kung kinakailangan, linisin ang balat gamit ang isang espongha. Susunod, pinutol namin ang produkto sa maliliit na bahagi.

2. Balatan ang mga clove ng bawang, pagkatapos ay i-chop ang sangkap gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang press.

3. Pagsamahin ang tinadtad na bawang na may asin, ground black pepper at paprika. Haluing maigi ang timpla ng maanghang.

4. Kuskusin ang bawat piraso ng mantika na may pampalasa at asin. Inilalagay namin ang workpiece sa isang malaking mangkok at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng tatlong araw, pagkatapos ay itago ito sa freezer para sa isa pang araw.

5. Ang lutong bahay na mantika na may mga pampalasa ay handa na. Gupitin ang frozen na produkto sa maliliit na hiwa at ihain kasama ng itim na tinapay. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng mantika sa isang garapon na walang brine

Maaari mong tuyo-asin ang sariwang mantika sa isang garapon na salamin. Kahit na ang mga nagsisimula ay kayang hawakan ang simpleng proseso. Ang masarap na lutong bahay na meryenda ay magpapaiba-iba sa iyong home table. Ihain kasama ng itim na tinapay at mabangong pampalasa.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng paghahanda: 2 araw

Mga bahagi - 2 kg.

Mga sangkap:

• Mantika - 2 kg.
• asin - 1.5 tbsp.
• Ground black pepper - 2 tsp.
• Thyme - 1 tsp.
• Bawang - 5 cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mantika ng malamig na tubig, punasan ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin ito sa maliliit na piraso. Dapat silang magkasya nang maayos sa leeg ng garapon.

2. I-chop ang bawang at ihalo sa asin, ground black pepper at thyme. Paghaluin ang pinaghalong lubusan.

3. Haluin nang mahigpit ang mga piraso ng mantika sa garapon, na alternating may mga pampalasa.

4. Iwanan ang garapon na may mga nilalaman para sa isang araw sa temperatura ng silid. Susunod, ipinapadala namin ang workpiece sa refrigerator. Salt para sa isa pang dalawang araw.

5. Alisin ang natapos na mga piraso ng inasnan na mantika mula sa garapon, punasan ang mga pampalasa, gupitin sa maliliit na piraso at ihain. Bon appetit!

Dry salting ng mantika na may bawang sa Ukrainian

Madaling mag-pickle ng sariwang mantika gamit ang isang tunay na recipe ng Ukrainian sa bahay. Ang pampagana ay lumalabas na malambot, katamtamang maalat at maanghang. Ihain ang produkto na may itim na tinapay, bawang o mabangong damo.

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Oras ng paghahanda: 3 araw

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Mantika - 1 kg.
• asin - 180 gr.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Bawang - 4 na cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang pampalasa at sariwang mantika. Hugasan namin ang pangunahing sangkap at punasan ito ng isang napkin ng papel.

2. Pinutol namin ang inihandang piraso sa maliliit na pantay na bahagi.

3. Budburan ng asin ang ilalim ng kawali. Ikinakalat namin ang unang layer ng mantika dito.

4. Budburan muli ng asin sa ibabaw. Magdagdag ng ilang peppercorns, bay leaves at tinadtad na bawang.

5. Muli isang layer ng mantika at natitirang asin at pampalasa. Iniimbak namin ang produkto sa refrigerator sa loob ng tatlong araw.

6. Linisin ang inasnan na produkto mula sa labis na pampalasa.

7. I-wrap ang mga piraso sa pelikula at ilagay ang mga ito sa freezer para sa isang araw.

8. Gupitin ang natapos na frozen na Ukrainian lard sa manipis na hiwa at ihain kasama ng tinapay. Bon appetit!