Ang pinaka masarap na borscht

Ang Borscht ay isang masustansiyang mainit na sopas na perpekto para sa isang masarap na lutong bahay na tanghalian. Maaari mong ihanda ang sikat na mainit na ulam sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagluluto para sa iyo sa aming handa na pagpili ng sampung pinaka masarap na mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Klasikong borscht na may beets, karne at repolyo

Ang klasikong borscht na may beets, karne at repolyo ay isang nakabubusog at napakasarap na ulam para sa iyong mainit na tanghalian sa bahay. Ang pampagana na sopas ay maaaring ihain kasama ng tinapay, kulay-gatas, mantika at iba pang mga pagkain. Subukan ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na larawan.

1. 
   Paano magluto ng pinaka masarap na borscht? Pinutol namin ang isang sibuyas at isang karot sa malalaking piraso at pinirito hanggang sa napaka-ginintuang kayumanggi sa isang kawali.Magluto ng mga gulay na walang langis, sa isang tuyo na ibabaw.
2. 
   Ibuhos ang malinis na tubig sa kawali at ilagay ang mga piraso ng karne na may mga buto dito.
3. 
   Dagdagan ang sabaw ng piniritong gulay. Nagpapadala din kami ng mga ugat ng perehil at dill dito.
4. 
   Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, bawasan ang apoy at magluto ng 40 minuto.
5. 
   Pagkatapos ng tinukoy na oras, pilitin ang sabaw. Itapon ang mga gulay at ugat, palamigin ang karne.
6. 
   Gupitin ang pinalamig na karne sa maliliit na piraso at alisin ang mga buto.
7. 
   Balatan ang natitirang sibuyas at i-chop ito ng manipis na kutsilyo.
8. 
   Grate ang mga karot at beets sa isang magaspang na kudkuran.
9. 
   Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa maliliit na cubes.
10. 
    Pinong tumaga ang puting repolyo gamit ang kutsilyo.
11. 
    Balatan ang bawang at i-chop ito sa anumang maginhawang paraan. Magagawa mo ito gamit ang isang kutsilyo, kudkuran o isang espesyal na pindutin.
12. 
    Init ang isang kawali na may langis ng gulay.
13. 
    Ilagay ang mga sibuyas at karot dito, iprito ang mga gulay ng mga 2 minuto.
14. 
    Alisin ang mga sibuyas at karot mula sa kawali at ilagay ang mga beets dito. Magprito ng mga 30 segundo at magdagdag ng suka. Haluin at lutuin ng isa pang minuto.
15. 
    Ibalik ang pritong sibuyas at karot sa mga beets. Magluto nang magkasama para sa mga 2 minuto.
16. 
    Idagdag ang mga gulay na may tomato paste, ihalo nang mabuti ang lahat at kumulo sa loob ng 2 minuto.
17. 
    Ibalik ang pilit na sabaw sa kawali at pakuluan.
18. 
    Ilagay ang repolyo dito at pagkatapos ay idagdag ang patatas. Magluto ng 10 minuto.
19. 
    Pagkatapos ng tinukoy na oras, idagdag ang nilagang gulay. Magluto ng sopas para sa isa pang 5 minuto.
20. 
    Susunod, magdagdag ng asin, asukal, bawang, tinadtad na damo at bay leaf.
21. 
    Ilagay ang tinadtad na karne sa sopas at patayin ang apoy. Hayaang maluto ang sopas sa ilalim ng takip.
22. 
    Ang klasikong borscht na may beets, karne at repolyo ay handa na. Ihain kasama ng ilang mga halamang gamot at kulay-gatas!

Masarap na borscht na may beans

Ang masarap na borscht na may beans ay may kawili-wiling lasa at pampagana na hitsura. Ang mainit na ulam na ito ay mainam para sa iyong masustansiyang tanghalian sa bahay. Kahit sino ay maaaring magluto ng orihinal na borscht. Upang gawin ito, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Beans - 0.5 tbsp.
• Puting repolyo - 0.5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Bawang - opsyonal.
• Asin - sa panlasa.
• Suka 9% - 1 tsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Pinaghalong sopas para sa borscht - 1 tbsp.
• Ground coriander - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng borscht.

Hakbang 2. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa maliliit na cubes. Ilagay sa isang kasirola at punuin ng tubig. Magdagdag ng dahon ng bay at kaunting asin dito.

Hakbang 3. Ilagay ang pre-soaked beans sa kawali. Nagdadagdag din kami ng mga pampalasa dito. Magluto ng mga 15 minuto pagkatapos kumulo.

Hakbang 4. Sa oras na ito, maghanda tayo ng iba pang mga produkto. Balatan ang mga beets at gupitin sa maliliit na piraso. Magprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang malambot. Pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na suka. Ito ay mapangalagaan ang maliwanag na kulay ng mga beets.

Hakbang 5. Nagpapadala kami ng maliliit na cubes ng mga peeled na karot sa mga beets.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas dito at iprito ang lahat nang magkasama para sa mga 5 minuto. Susunod, magdagdag ng tomato paste at magdagdag ng kaunting tubig. Pakuluan sa mahinang apoy, natatakpan, nang mga 10 minuto.

Hakbang 7. Maaari kang magdagdag ng ilang mga pampalasa sa mga gulay sa panlasa. Patayin ang apoy.

Hakbang 8. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang kawali na may patatas at beans.

Hakbang 9Pinong tumaga ang puting repolyo at idagdag din ito sa sopas. Lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5-10 minuto.

Hakbang 10. Patayin ang apoy at hayaang maluto ang aming treat sa ilalim ng takip.

Hakbang 11. Ang masarap na borscht na may beans ay handa na. Maaaring ihain kasama ng mga damo, kulay-gatas at tinapay!

Klasikong Ukrainian borscht

Ang klasikong Ukrainian borscht ay isang perpektong ulam para sa hapunan ng pamilya. Ang sopas ay lumalabas na napakasarap, pampagana at masustansiya. Maaari itong ihain kasama ng sour cream, herbs, mantika at pinausukang karne. Subukan ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na larawan.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne - 250 gr.
• Katamtamang beets - 1 pc.
• Puting repolyo - 180 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Apple cider vinegar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto ayon sa listahan. Ang mga gulay ay maaaring balatan at banlawan sa ilalim ng tubig nang maaga.

Hakbang 2. Ilagay ang karne sa isang kawali at punuin ito ng tubig. Pakuluan at pagkatapos ay lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 1 oras. Magdagdag ng asin sa panlasa at siguraduhing alisin ang bula sa panahon ng pagluluto.

Hakbang 3. Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliliit na stick o cube.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang repolyo gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 5. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 6. Gupitin ang mga peeled beets sa maliliit na cubes.

Hakbang 7. Unang isawsaw ang mga patatas sa inihandang sabaw ng karne at lutuin ng 10 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 8. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at idagdag ang sibuyas dito.Iprito ito hanggang transparent sa loob ng mga 3 minuto.

Hakbang 9. Magdagdag ng gadgad na karot sa mga sibuyas.

Hakbang 10. Paghaluin ang mga gulay at lutuin nang magkasama sa loob ng ilang minuto. Ilipat ang piniritong gulay sa isang plato.

Hakbang 11. Ngayon iprito ang mga beets sa parehong kawali sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 12. Magdagdag ng tomato paste, suka at kaunting tubig sa mga beets. Salamat sa suka, ang mga beets ay hindi mawawala ang kanilang mayaman na kulay.

Hakbang 13. Pakuluan ang aming produkto ng mga 5 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 14. Ngayon idagdag ang tinadtad na repolyo sa kawali na may sopas. Magluto ng halos 5 minuto.

Hakbang 15. Ang susunod na hakbang ay ilatag ang mga nilagang beets. Magluto pa ng parehong dami.

Hakbang 16. Idagdag ang mga sibuyas at karot at lutuin ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 17. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Siguraduhing magdagdag ng bay leaf para sa lasa at tinadtad na bawang. Pakuluan ang ulam at patayin ang apoy. Hayaang matarik sa ilalim ng takip sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 18. Ang klasikong Ukrainian borscht ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain na may kasamang kulay-gatas at mabangong damo!

Beetroot borscht na may karne ng baka

Ang beetroot borscht with beef ay isang masustansya at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam para sa iyong mainit na tanghalian kasama ang iyong pamilya. Ang pampagana na sopas ay maaaring ihain kasama ng tinapay, kulay-gatas, mantika at iba pang mga pagkain. Subukan ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 5

Mga sangkap:

• Pinakuluang karne ng baka - 500 gr.
• Sabaw ng baka - 2 l.
• Beetroot - 3 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 150 gr.
• Puting repolyo - 300 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-chop ang mga sibuyas at karot. Ang mga karot ay maaaring i-cut sa manipis na hiwa o gadgad. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot. Inihahanda din namin ang sabaw ng karne nang maaga at pakuluan ang karne ng baka.

Hakbang 2. Magdagdag ng tomato paste sa mga sibuyas at karot, ihalo at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 3. Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga piraso at punuin ng malamig na tubig. Sa ganitong paraan hinuhugasan natin ito at inaalis ang labis na almirol.

Hakbang 4. Ilipat ang mga inihandang patatas sa kawali. Nagpapadala rin kami dito ng pinong ginutay-gutay na repolyo.

Hakbang 5. Punan ang lahat ng ito ng sabaw ng karne, pakuluan at pagkatapos ay lutuin hanggang malambot ang mga gulay sa loob ng mga 15 minuto.

Hakbang 6. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mga gadgad na beets, tinadtad na damo at itim na paminta.

Hakbang 7. Idinagdag namin ang beetroot dressing na ito sa aming sopas kasama ang pritong sibuyas at karot.

Hakbang 8. Pakuluin ang pagkain at pagkatapos ay panatilihin itong natatakpan ng mga 15 minuto.

Hakbang 9. Ibuhos ang sopas sa malalim na mga plato at magdagdag ng mga piraso ng pinakuluang karne ng baka.

Hakbang 10. Ang beetroot borscht na may karne ng baka ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Green borscht na may kastanyo at itlog

Ang berdeng borscht na may kastanyo at itlog ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa kawili-wiling lasa nito, kundi pati na rin sa kaakit-akit na hitsura nito. Ang orihinal na sopas na ito ay tiyak na magdagdag ng iba't-ibang sa iyong hapag-kainan. Upang maghanda ng kawili-wiling berdeng borscht, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Itlog - 6 na mga PC.
• Sorrel - 200 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 20 gr.
• Dill - 1 tbsp.
• Tubig - 3 l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan namin ang karne ng baka sa ilalim ng tubig at pinutol ito sa mga piraso. Ilagay sa isang kasirola at punuin ng tubig. Pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng halos 40 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula.

Hakbang 2. Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas at karot.

Hakbang 3. Ilagay ang mga inihandang gulay sa inihandang sabaw at lutuin ng 5 minuto. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga cube.

Hakbang 5. Hiwalay, pakuluan ang mga itlog hanggang malambot at balatan ang mga ito.

Hakbang 6. Gupitin ang mga peeled na itlog sa medium-sized na piraso.

Hakbang 7. Magdagdag ng patatas at itlog sa sopas. Magluto ng lahat nang magkasama sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 8. Gupitin ang kastanyo at ilagay ito sa sopas.

Hakbang 9. Nagdagdag din kami ng tinadtad na dill at bawang dito. Patayin ang apoy. Hayaang kumulo ang sopas ng mga 10 minuto, natatakpan.

Hakbang 10. Ang berdeng borscht na may kastanyo at itlog ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain!

Masarap na borscht na may manok

Ang masarap na borscht na may manok ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana at masustansiya. Ito ay magsisilbing perpektong solusyon sa pagluluto para sa hapunan ng iyong pamilya. Hindi mahirap maghanda ng gayong mainit na ulam. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Manok - 600 gr.
• Katamtamang patatas - 600 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Puting repolyo - 400 gr.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Sitriko acid - 0.5 tsp.
• Panimpla para sa manok - 1 tsp.
• Universal seasoning - 1 tsp.
• Tubig - 4 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang manok sa mga piraso at ilagay ito sa isang kawali.Punan ng tubig at pakuluan, pagkatapos ay magdagdag ng asin at magluto ng mga 15 minuto. Sa panahon ng proseso, siguraduhing alisin ang bula.

Hakbang 2. Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga ito at gupitin sa mga piraso. Mag-iwan ng tatlong patatas na buo.

Hakbang 3. Ilagay ang lahat ng inihandang patatas sa isang kasirola at lutuin hanggang malambot kasama ng manok.

Hakbang 4. Balatan ang mga kamatis at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne, kudkuran o blender.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang mga sibuyas at karot gamit ang isang kutsilyo, at lagyan ng rehas ang mga beets. Iprito ang lahat ng mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 6. Dagdagan ang mga gulay na may sitriko acid, tinadtad na mga kamatis at tomato paste. Nagpapadala din kami ng asin at asukal dito. Paghaluin ang mga sangkap at kumulo ng halos 5 minuto.

Hakbang 7. Dinadagdagan namin ang aming paghahanda ng tinadtad na bawang.

Hakbang 8. Alisin ang buong pinakuluang patatas mula sa kawali. I-mash ang mga ito sa isang katas at ibalik ang mga ito sa kawali.

Hakbang 9. Nagdaragdag din kami ng pinong tinadtad na repolyo at kampanilya ng paminta sa aming sopas. Magluto nang magkasama para sa mga 3 minuto.

Step 10. Ilagay ang nilagang gulay dito at lagyan ng seasonings. Pakuluan ang sopas at lutuin ng halos 5 minuto. Pagkatapos ay hayaan itong magluto sa ilalim ng takip para sa mga 15-20 minuto.

Hakbang 11. Ang masarap na borscht na may manok ay handa na. Ihain na may kulay-gatas!

Malamig na beet borscht

Ang malamig na beetroot borscht ay isang napakasarap, magaan at pampagana na ulam para sa hapunan ng pamilya. Ang isang kawili-wiling sopas ay maaaring ihain na may kulay-gatas at mabangong damo. Pagandahin ang iyong home menu gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Katamtamang beets - 3 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Tubig - 2.5 l.
• Apple cider vinegar - 1 tbsp.
• Katamtamang patatas - 5 mga PC.
• sariwang pipino - 2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 60 gr.
• Dill - 60 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Sour cream - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, pakuluan ang mga itlog ng manok hanggang malambot. Pagkatapos ay pinapalamig namin sila.

Hakbang 2. Hugasan ang mga beets nang lubusan at alisan ng balat ang isang prutas, hatiin ito sa quarters, at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ng malamig na tubig at magdagdag ng suka. Pakuluan ang lahat at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng halos 40 minuto.

Hakbang 3. Kunin ang mga natapos na beets mula sa kawali at hayaang lumamig, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga piraso. Salain ang sabaw ng beet at ibalik dito ang tinadtad na beets. Ilagay ang produkto sa refrigerator hanggang gamitin.

Hakbang 4. I-wrap ang natitirang mga beets sa foil at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° sa loob ng 40 minuto. Susunod, palamig ang produkto, gupitin sa mga piraso at ilagay sa sabaw ng beet sa refrigerator.

Hakbang 5. Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa maliliit na hiwa at pakuluan sa inasnan na tubig para sa mga 15 minuto pagkatapos kumukulo.

Hakbang 6. Palamigin nang buo ang patatas na may kaunting sabaw at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator.

Hakbang 7. Pinalamig ang mga itlog ng manok, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Pinutol din namin ang mga pipino sa mga cube, tinadtad ang sibuyas at dill.

Hakbang 8. Pagsamahin ang sabaw ng patatas sa sabaw ng beetroot. Naglalagay din kami ng mga pipino, itlog, at damo dito. Magdagdag ng asin at paminta. Ilagay ang timpla sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

Hakbang 9. Susunod, ibuhos ang natapos na ulam sa mga bahaging plato at magdagdag ng kulay-gatas at mga damo.

Hakbang 10. Ang malamig na beet borscht ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Lenten borscht na walang karne

Ang Lenten borscht na walang karne ay magiging mas masarap at masustansya kaysa sa klasikong bersyon. Ang sopas na ito ay mainam para sa mga nag-aayuno o hindi kumakain ng mga produktong hayop.Upang ihanda ang ulam, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Puting repolyo - 0.5 mga PC.
• Patatas - 5 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bouillon cube - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tubig - 2 l.
• Asin - 1 tsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Granulated sugar - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-chop ang mga sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 2. Peel ang mga beets, lagyan din ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at iprito ang mga ito nang hiwalay na may isang pakurot ng asukal. Upang maiwasan ang mga beet na mawala ang kanilang mayaman na kulay, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng suka o lemon juice sa kanila.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang repolyo gamit ang isang kutsilyo at ilagay ito sa isang kawali na may tubig. Ilagay sa katamtamang init.

Hakbang 4. Inilulubog din namin ang mga patatas na dayami dito. Magluto pagkatapos kumukulo ng mga 15 minuto.

Hakbang 5. Susunod, idagdag ang pritong sibuyas at karot sa sopas.

Hakbang 6. Magdagdag din ng nilagang beets.

Hakbang 7. Kinukumpleto namin ang aming paggamot na may mga bouillon cubes at bay dahon.

Hakbang 8. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asin dito.

Hakbang 9. Dalhin ang sopas sa pigsa at lutuin ng mga 5 minuto. Maaari mong patayin ang apoy.

Hakbang 10. Ang Lenten borscht na walang karne ay handa na. Ibuhos sa mga mangkok ng sopas at ihain!

Borscht na gawa sa sariwang repolyo at beets

Ang Borscht na gawa sa sariwang repolyo at beets ay isang nakabubusog, nakakatakam at napakasarap na ulam para sa iyong mainit na tanghalian sa bahay. Ang sopas na ito ay maaaring ihain kasama ng tinapay, kulay-gatas, mantika at iba pang mga pagkain. Subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Puting repolyo - 250 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 2 l.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Parsley - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Asin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga karot at beets at lagyan ng rehas ang mga sangkap sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang kutsilyo.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at magdagdag ng mga tinadtad na gulay dito. Magprito ng halos 5 minuto.

Hakbang 4. Idagdag ang mga gulay na may tomato paste, ihalo at lutuin ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 5. Hugasan ng mabuti ang puting repolyo at makinis na i-chop ito ng kutsilyo.

Hakbang 6. Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 7. Gupitin ang bell pepper sa manipis na piraso.

Hakbang 8. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola at magdagdag ng repolyo, patatas at paminta. Pagkatapos kumulo muli, lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 9. Ilagay din ang dati nang piniritong gulay sa kawali. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 10. Magdagdag ng asin sa panlasa, pakuluan muli at patayin ang apoy.

Hakbang 11. Dinadagdagan namin ang aming sopas na may tinadtad na mabangong damo.

Hakbang 12. Ang borscht na gawa sa sariwang repolyo at beets ay handa na. Ihain sa mesa!

Borscht na may sauerkraut

Ang Borscht na may sauerkraut ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at pampagana nitong hitsura. Ang mainit na ulam na ito ay mainam para sa iyong masustansiyang tanghalian sa bahay. Kahit sino ay maaaring magluto ng tunay na borscht. Upang gawin ito, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Tubig / sabaw - 2.5 l.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Bawang - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa maliliit na cubes para sa sopas. Isawsaw ang patatas sa kumukulong tubig o sabaw. Magluto ng halos 10 minuto sa kumukulong likido hanggang lumambot.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang peeled na sibuyas gamit ang isang kutsilyo at iprito ito sa isang kawali na may langis ng gulay sa loob ng ilang minuto hanggang sa transparent.

Hakbang 3. Magdagdag ng gadgad na mga karot sa sibuyas, ihalo muli ang lahat at kumulo para sa isa pang ilang minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Magluto sa katamtamang init upang maiwasan ang pagkasunog.

Hakbang 4. Ngayon idagdag ang sauerkraut sa mga gulay. Magluto ng lahat nang magkasama para sa mga 5 minuto.

Hakbang 5. Magdagdag ng gadgad na mga beets sa kawali at ibuhos sa ilang tubig na kumukulo o sabaw. Pakuluan sa mababang init sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang handa na masa ng gulay sa aming sopas. Pakuluan, magdagdag ng asin, pampalasa, tinadtad na mabangong damo at bawang. Patayin ang apoy at hayaang kumulo ang sopas, natatakpan, sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 7. Handa na ang borscht na may sauerkraut. Ibuhos sa mga plato at ihain!