Sabaw ng repolyo sa sabaw ng manok

Ang Shchi na may sabaw ng manok ay isang napaka-masarap, magaan, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan na sopas. Ang pangunahing bahagi ng sopas ng repolyo ay sariwang repolyo. Ito ay isang napakahalagang produkto na naglalaman ng hibla, na kapaki-pakinabang para sa panunaw.

Sariwang sopas ng repolyo na may manok ayon sa isang klasikong recipe

Kung lutuin mo ang sabaw hindi sa isang buong manok, ngunit may mga suso ng manok, ang sopas ay magiging mas mayaman, hindi gaanong mataba at malusog.

1. 
   Paano magluto ng masarap na sopas ng repolyo sa sabaw ng manok? Hugasan ang manok at ilagay sa isang kawali na may tubig. Buksan ang kalan at simulan ang pagluluto ng sabaw. Sa panahon ng proseso ng kumukulo, alisin ang foam at iwanan sa kalan para sa isa pang 1.5 oras.
2. 
   Ngayon ihanda natin ang mga gulay. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Balatan ang mga karot, hugasan ang mga ito sa maligamgam na tubig, at gadgad ang mga ito ng magaspang. Gupitin ang repolyo, hugasan ang kintsay at gupitin sa maliliit na piraso. Kapag luto na ang manok, ilagay sa plato, tanggalin sa buto, hiwain at ilagay sa plato. Takpan ng pelikula.
3. 
   Magdagdag ng mga gulay sa inihandang sabaw - karot at kintsay. Magluto ng limang minuto. Pagkatapos - mga sibuyas at repolyo. Iwanan sa apoy para sa isa pang limang minuto.
4. 
   Gupitin ang mga balat ng patatas, hugasan ang mga ito, at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga patatas sa isang colander at banlawan upang alisin ang labis na almirol.
5. 
   Ibuhos ang patatas sa kawali na may sabaw at gulay. Pakuluan at iwanan sa kalan ng 5 minuto. Susunod na magpadala kami ng itim at allspice, bay leaf. asin. Magluto ng isa pang 10 minuto.
6. 
   Hugasan ang mga tangkay ng dill at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang tubig. Pinong tumaga at idagdag sa sopas ng repolyo. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng manok at ihalo. Patayin ang kalan at takpan ang kawali na may takip.
7. 
   Ibuhos ang natapos na sopas ng repolyo sa mga plato at maglingkod na may kulay-gatas o sarsa.

Bon appetit!

Sariwang sopas ng repolyo na may fillet ng manok at mga kamatis

Para sa mas masarap na lasa, palabnawin ang tradisyonal na recipe ng sopas ng repolyo na may mga gulay at kamatis na pinirito sa isang kawali, pati na rin ang mga pampalasa at halamang gamot.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Bilang ng mga serving: 6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Puting repolyo - 350 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Parsley - 3 sanga.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa sa lupa - sa panlasa.
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na umaagos. Maglatag ng isang tuwalya ng papel at ilagay ang manok dito, patuyuin. Ilagay ang fillet sa isang kawali ng malamig na tubig at lutuin. Alisin ang natapos na manok mula sa kawali. Asin ang sabaw. Ibuhos ang pre-shredded na repolyo sa kawali.

2. Balatan ang patatas. Banlawan ng maligamgam na tubig at gupitin sa mga piraso. Idagdag sa kawali na may repolyo.

3. Balatan ang mga karot at sibuyas.Pinong tumaga ang sibuyas. Hugasan namin ang mga karot at lagyan ng rehas.

4. Ilagay ang mga kamatis sa isang hiwalay na mangkok at gupitin ito ng kaunti. Pakuluan ng tubig na kumukulo at agad na ilagay sa malamig na tubig. Alisin ang balat.

5. Magpainit ng kawali na may mantika sa mahinang apoy. Ibuhos ang sibuyas at iprito, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, ihalo nang bahagya sa panahon ng proseso ng pagprito.

6. Gupitin ang mga kamatis sa anumang hugis at ibuhos ang mga ito sa kawali ilang minuto pagkatapos ng mga sibuyas at karot. Kumulo ng ilang oras pa (hanggang sa sumingaw ang katas). Ibuhos ang natapos na inihaw sa isang kasirola at lutuin hanggang sa ganap na maluto sa loob ng 10-15 minuto.

7. Gupitin ang fillet ng manok sa medium-sized na cubes at idagdag sa sopas ng repolyo.

8. Kumuha ng perehil at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay tumaga ng makinis.

9. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang mga damo at pampalasa sa sopas ng repolyo.

10. Ang sopas ng repolyo ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain na may kulay-gatas o sarsa.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo na may manok na walang pagprito

Mga sariwang gulay, manok, patatas at damo - ito ang eksaktong kumbinasyon ng mga sangkap na hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Bilang ng mga serving: 6-8.

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Puting repolyo - 200 gr.
• Kamatis - 2-3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2-3 mga PC.
• Allspice - 3 mga PC.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• kulay-gatas - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang manok. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa kawali at ilagay ang karne sa loob. Naghihintay kami hanggang sa kumulo ang sabaw. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ulitin muli ang proseso.

2. Balatan ang patatas.Hugasan at gupitin namin ang produkto sa isang cutting board sa maliliit na cubes at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.

3. Alisin ang balat mula sa sibuyas at banlawan nang bahagya ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ibuhos ang patatas at sibuyas sa kawali na may manok. Hinihintay namin na kumulo ang sabaw at mag-iwan ng isa pang 15 minuto upang maluto.

4. Balatan ang carrots at gumamit ng grater para tumaga. Hiwain ang repolyo. Grate ang mga kamatis sa isang i-paste (ang pulp lamang).

5. Ang mga gulay ay handa nang lutuin. Idagdag ang mga ito sa sabaw at lutuin. Pakuluan, budburan ng asin at iwanan ng 20 minuto. Magdagdag ng bay leaf at paminta nang literal 5 minuto bago matapos ang pagluluto.

6. Kapag ang sopas ng repolyo ay lumamig, ihain ito para sa hapunan na may kulay-gatas at mga damo, timplahan ng bawang.

Bon appetit!

Mayaman na sopas ng repolyo na ginawa mula sa sariwang repolyo sa sabaw ng manok na may mga mushroom

Ang mga sariwang champignon na sinamahan ng manok, patatas at pritong gulay ay magbibigay sa sopas ng repolyo ng hindi kapani-paniwalang lasa. Ang mga pampalasa at berdeng sibuyas ay magdaragdag ng espesyal na init.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Bilang ng mga serving: 4.

Mga sangkap:

• Manok - 300 gr.
• Puting repolyo - 350 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Tomato paste - 1 tsp.
• Champignons - 200 gr.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa sa lupa - sa panlasa.
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng karne ng manok at banlawan ito sa ilalim ng tubig na umaagos. Ilagay ito sa isang kasirola na may tubig at lutuin hanggang sa ganap na maluto. Asin ang sabaw. Alisin ang manok sa kawali. Hayaang lumamig at pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na piraso. Maya-maya ay ibabalik namin ang karne sa sabaw.

2. Hiwain ang repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo. Idagdag ito sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto.

3.Balatan ang mga patatas, banlawan ng tubig na tumatakbo at gupitin ang mga ito sa medium-thick strips o bar. Ipinapadala namin ito sa sabaw.

4. Balatan ang mga karot. Banlawan ng maligamgam na tubig. Grate ito. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas, hatiin ito sa kalahati gamit ang isang matalim na kutsilyo at gupitin sa maliliit na cubes. Maglagay ng kawali na may mantika sa burner at buksan ang kalan. Pagkatapos ng pag-init, nagsisimula kaming igisa ang mga sibuyas at karot. Magdagdag ng tomato paste at ihalo.

5. Ngayon na ang turn ng mga champignons. Nililinis namin ang mga ito, banlawan at tuyo ang mga ito. Gupitin sa medium sized na piraso. Ibuhos sa sopas ng repolyo.

6. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang inihandang inihaw.

7. Budburan ang sopas ng repolyo na may mga pampalasa, hugasan ang mga sariwang berdeng sibuyas at i-chop ang mga ito. Ilagay sa isang kasirola.

8. Ang sopas ng repolyo ay naging mayaman at napakasarap. Maaari silang ihain sa mesa.

Bon appetit!

Paano masarap at madaling magluto ng sopas ng repolyo na may sabaw ng manok sa isang mabagal na kusinilya?

Ang sopas ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging napakasarap. Kung gusto mo silang maging mas mayaman, iwanan ang balat ng manok hanggang sa katapusan ng pagluluto, at pagkatapos ay alisin ito mula sa natapos na ulam.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving: 6.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 250 gr.
• Karot - 1 pc.
• Manok - 300 gr.
• Tubig - 1.5 l.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Patatas - 300 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Panimpla para sa karne - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pagproseso ng mga sibuyas at karot. Nililinis namin ang parehong mga produkto at banlawan. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. At upang i-chop ang mga karot ay gumagamit kami ng isang kudkuran.

2. I-on ang multicooker at itakda ang frying mode. Ibuhos ang mantika sa mangkok at idagdag ang pinaghalong sibuyas at karot. Magprito ng 5 minuto.

3. Sinusubukan naming i-chop ang repolyo sa mas maliliit na piraso.I-off ang frying mode at idagdag ang repolyo sa natitirang mga sangkap.

4. Ang susunod na yugto ay karne ng manok. Nagpapasya kami kung aalisin o hindi ang balat ng manok, siyasatin ang karne para sa pagkakaroon ng kartilago at mga pelikula, banlawan at tuyo. Gupitin sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Gupitin ang mga pre-peeled na patatas sa medium-sized na cubes. Magdagdag ng karne at manok sa mabagal na kusinilya.

5. Punan ang lahat ng tubig. Salt at magdagdag ng pampalasa, magdagdag ng bay leaf. Takpan nang mahigpit ang kagamitan na may takip sa itaas.

6. Itakda ang pagpipilian sa "Soup" mode. Magluluto kami ng eksaktong 1 oras. Pagkatapos, iwanan ito sa init ng halos kalahating oras.

7. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay at kumuha ng sample.

Bon appetit!