Matamis na yeast dough

Ang matamis na lebadura na kuwarta ay ang batayan para sa pagluluto ng hurno, na madaling ihanda gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang lasa ng mga natapos na inihurnong produkto ay nakasalalay sa kalidad ng produkto. Samakatuwid, bigyang-pansin ang pagmamasa ng kuwarta. Upang gawing simple ang proseso, gumamit ng mga napatunayang recipe sa bahay na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso at mga litrato.

Matamis na yeast dough na may gatas para sa mga buns

Ang mga masarap na lutong bahay na buns ay ginawa gamit ang pinong butter dough. Para sa pinakamalambot at pinakamasarap na baked goods, gumamit ng yeast recipe na may dagdag na gatas.

1. 
   Paano gumawa ng masaganang yeast dough? Paghaluin ang dry yeast na may isang kutsarang asukal.
2. 
   Ibuhos ang kalahati ng mainit na gatas sa mga tuyong sangkap. Haluin at iwanan ng 10 minuto.
3. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang itlog, natitirang asukal, gatas at tinunaw na mantikilya.
4. 
   Salain ang harina at asin sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Pagsamahin ang tuyong sangkap sa masa at ang pinaghalong itlog-gatas.
5. 
   Masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula hanggang sa ganap na homogenous at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Takpan ang produkto gamit ang isang tuwalya at hintayin itong maging ganap na handa. Ang masaganang yeast dough ay handa na para sa karagdagang paggamit.

Paano gumawa ng masarap na butter dough na may dry yeast?

Ang isang madaling paraan upang gumawa ng malambot na kuwarta ng mantikilya ay ang paggamit ng tuyong lebadura. Ang produkto ay magiging malambot at nababanat, at ang mga natapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa kanilang lasa at sariwang aroma.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 750 gr.

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Tubig - 100 ML.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asukal - 100 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Tuyong lebadura - 11 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Magdagdag ng tuyong lebadura, isang kutsarang harina at 100 gramo ng asukal sa maligamgam na tubig.

2. Pukawin ang likidong masa nang lubusan at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto.

3. Pagkatapos ng kuwarta ay handa na, ibuhos ang langis ng gulay dito.

4. Salain ang harina at asin dito, ibuhos sa gatas. Masahin ang mga nilalaman nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang makapal at nababanat na kuwarta.

5. Iwanan ang workpiece sa loob ng isang oras sa isang mainit na lugar, na natatakpan ng tuwalya. Sa panahong ito, ang butter dough ay tataas at handa nang gamitin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng masaganang, hindi staling yeast dough

Ang masasarap na lutong bahay na inihurnong mga paninda ay maaaring magpasaya sa iyo sa kanilang sariwang hitsura at lasa sa loob ng mahabang panahon. Upang maiwasang masira ang mga produktong pampaalsa, mayroong ilang simpleng lihim sa pagluluto. Tandaan ang recipe!

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• harina - 450 gr.
• Gatas - 120 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 60 gr.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asukal - 100 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Tuyong lebadura - 12 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang kuwarta. Sa kalahati ng mainit na gatas, pukawin ang tuyong lebadura at isang kutsarang asukal. Iwanan ang pinaghalong para sa 15 minuto hanggang sa ma-activate.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may natitirang asukal, gatas, tinunaw na mantikilya at langis ng gulay. Nagtatrabaho kami sa panghalo sa loob ng 2-3 minuto.

3. Maingat na salain ang harina at asin. Pagsamahin ang sangkap sa kuwarta at ang pinaghalong langis ng itlog.

4. Haluin ang kuwarta gamit ang isang spatula nang mahabang panahon hanggang sa maging masikip ito hangga't maaari. Hindi namin ito masahin gamit ang aming mga kamay. Iwanan ang produkto sa isang mainit na lugar para sa 40-60 minuto.

5. Matapos maging mainit ang workpiece, ginagamit namin ito para sa karagdagang mga ideya sa pagluluto. Ang isang simpleng non-staling dough ay handa na!

Malambot at malambot na yeast dough para sa mga pie

Ang mahangin na yeast dough para sa mga pie ay maaaring ihanda sa bahay. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa malambot nitong texture at pinong, katamtamang matamis na lasa. Kahit na ang mga nagsisimula ay kayang hawakan ang simpleng recipe na ito!

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 1200 gr.

Mga sangkap:

• harina - 550 gr.
• Gatas - 120 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 60 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Vanillin - 0.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Pinindot na lebadura - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang durog na compressed yeast sa isang malalim na plato. Magdagdag ng kalahati ng asukal sa kanila.

2. Ibuhos ang mainit na gatas sa mga produkto.

3. Susunod na magdagdag ng isang kutsarang harina.

4. Haluin ang timpla at iwanan ng 15 minuto.

5. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa microwave o sa isang paliguan ng tubig.

6. Hiwalay na salain ang harina na may isang pakurot ng asin.

7. Sa isang malalim na mangkok, basagin ang dalawang itlog ng manok.

8.Idagdag ang natitirang asukal sa mga itlog.

9. Budburan ang mga produkto ng vanilla para sa lasa.

10. Talunin ang timpla hanggang sa mabuo ang bula at matunaw ang mga tuyong sangkap.

11. Ibuhos ang natunaw at pinalamig na mantikilya sa pinaghalong itlog.

12. Talunin muli ang mga nilalaman hanggang sa makinis.

13. Bumalik tayo sa kuwarta. Sa panahong ito dapat siyang bumangon.

14. Ibuhos ang masa sa sifted flour.

15. Idagdag dito ang pinaghalong mantikilya at itlog.

16. Nagsisimula kaming pukawin ang mga nilalaman.

17. Habang minasa ang kuwarta, maaari mong ayusin ang pagdaragdag ng harina.

18. Iwanan ang natapos na bukol ng kuwarta sa isang malalim na plato.

19. Ilagay ang produkto sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

20. Ang malambot at malambot na kuwarta ay handa na. Gamitin ito para sa pagluluto sa bahay!

Ang pinaka masarap na buttery yeast dough na may kefir

Ang masarap at masarap na kuwarta ng mantikilya ay ginawa gamit ang kefir. Ang produkto ay maaaring gamitin para sa matamis na lutong bahay na pagluluto sa hurno. Ang mga pie ay lalabas na mahangin at matutunaw sa iyong bibig. Tingnan ang simpleng ideya sa pagluluto na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1200 gr.

Mga sangkap:

• harina - 4 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asukal - 3 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Tuyong lebadura - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng langis ng gulay dito.

2. Magdagdag ng itlog ng manok, asukal at asin sa pinaghalong.

3. Ilagay ang tuyong lebadura dito at simulang haluin ang mga laman gamit ang whisk hanggang makinis.

4. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Ipinapadala namin ang sangkap sa kabuuang masa.

5. Nagsisimula kaming paghaluin ang mga sangkap.

6. Masahin ang kuwarta hanggang sa lumapot at iwanan ito sa mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.

7. Sa isang mainit na lugar ang produkto ay magiging mas malaki at mas nababanat. Masahin ito gamit ang iyong mga kamay, budburan ng harina kung kinakailangan at gamitin ito para sa layunin nito. handa na!

Malambot at nababanat na yeast dough para sa pizza sa bahay

Ang pizza na may malambot na ginintuang mga gilid ay ginawa mula sa masaganang yeast dough. Ang malambot, nababanat na produkto ay madaling ihanda sa bahay. Tingnan ang simpleng recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 650 gr.

Mga sangkap:

• harina - 450 gr.
• Gatas - 120 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• Tubig - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• sariwang lebadura - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Haluin ang yeast sa maligamgam na tubig at hayaang maluto ito ng 15 minuto. Ibuhos ang mainit na gatas sa inihandang kuwarta.

2. Matunaw ang mantikilya at ibuhos ito sa mga nilalaman. Haluin.

3. Hatiin ang isang itlog ng manok dito.

4. Salain ang harina sa pinaghalong gamit ang isang salaan, magdagdag ng asin at asukal. Simulan natin ang paghalo.

5. Kapag lumapot ang laman, masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang isang siksik na elastic na bukol.

6. Iwanan ang pizza dough sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Tapos na, ang luntiang produkto ay handa na para sa karagdagang paggamit.

Paano gumawa ng masarap na yeast dough na may kulay-gatas?

Ang hindi kapani-paniwalang malambot at malambot na kuwarta ng mantikilya ay ginawa gamit ang lebadura at kulay-gatas. Ang tapos na produkto ay maaaring gamitin para sa aromatic homemade baking. Gamitin ang recipe para sa iyong mga ideya sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 850 gr.

Mga sangkap:

• harina - 4 tbsp.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• Asukal - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Tuyong lebadura - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan nang maraming beses.

2. Ilagay ang dry yeast sa isang malinis na malalim na plato.

3. Magdagdag ng asukal sa lebadura.Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig sa kanila. Haluin at iwanan ng 5-10 minuto.

4. Hatiin ang isang itlog ng manok dito at ibuhos ang kulay-gatas.

5. Ibuhos ang harina at asin at agad na ihalo ang timpla.

6. Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang kuwarta hanggang sa maging malambot, homogenous na bola. Iwanan ang produkto sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

7. Kapag ang kuwarta ay tumaas sa laki, maaari mo itong masahin gamit ang iyong mga kamay at gamitin ito para sa layunin nito. handa na!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng butter dough na may raw yeast

Gamit ang hilaw na lebadura maaari kang gumawa ng malambot at malambot na kuwarta ng mantikilya. Ang produkto ay magsisilbing isang mahusay na batayan para sa mga mabangong homemade dessert. Gumagawa ito ng mahangin na mga pie at pie.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 900 gr.

Mga sangkap:

• harina - 4 tbsp.
• Gatas - 100 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Tubig - 2 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Vanilla sugar - sa panlasa.
• Asin - 1 kurot.
• sariwang lebadura - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Haluin ang hilaw na lebadura sa isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig. Magdagdag dito ng isang kutsara ng asukal at harina, ibuhos ang kalahati ng mainit na gatas. Haluin.

2. Hayaang umupo ang mga nilalaman nang mga 15 minuto. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas nang kapansin-pansin.

3. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may dalawang uri ng asukal, salain ang harina dito, magdagdag ng asin at tinunaw na mantikilya. Haluing mabuti.

4. Pagsamahin ang kuwarta sa pinaghalong harina. Masahin gamit ang iyong mga kamay at iwanan ang produkto sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-60 minuto.

5. Pagkatapos tumaas ang kuwarta, masahin ito gamit ang iyong mga kamay at gamitin ito para sa mga layunin sa pagluluto. handa na!

Malambot at mahangin na yeast dough na may margarine

Lumalabas ang malambot at magaan na yeast dough kasama ng margarine.Ang masaganang produktong ito ay magsisilbing isang mahusay na batayan para sa matamis na lutong bahay na inihurnong gamit. Palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na produkto.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 110 gr.

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• Margarin - 180 gr.
• Asukal - 4 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Tuyong lebadura - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Haluin ang tuyong lebadura at isang kutsarang asukal sa pinainitang gatas. Iwanan ang pinaghalong para sa 10-15 minuto at hayaang mag-activate ang lebadura.

2. Hiwalay, talunin ang natunaw at pinalamig na margarine, mga itlog ng manok at ang natitirang asukal. Nagtatrabaho kami sa panghalo hanggang sa makakuha kami ng isang makapal, malapot na masa.

3. Ikalat ang margarine mixture sa isang angkop na yeast dough. Magdagdag ng kaunting asin dito at simulan ang pagsala sa harina.

4. Dahan-dahang magdagdag ng harina at agad na masahin ang mga laman. Nagtatrabaho kami sa produkto hanggang sa maging homogenous ito at magkaroon ng makintab na anyo.

5. Ilagay ang inihandang butter dough sa margarine sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Susunod, ginagamit namin ang blangko para sa layunin nito: gumawa kami ng mga buns o pie.

Lush butter dough sa dough na may dry yeast

Para sa pagluluto sa bahay, mainam na gumamit ng kuwarta ng mantikilya. Ang pagluluto na may yeast dough ay gagawing malambot at malambot ang produkto hangga't maaari. Tingnan ang simpleng recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 850 gr.

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 80 gr.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asukal - 3 tbsp.
• Vanillin - 1 kurot.
• Tuyong lebadura - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, pagsamahin ang tuyong lebadura na may isang boatload ng asukal at isang kutsarang harina. Ibuhos ang halo na may kalahati ng mainit na gatas, pukawin at mag-iwan ng 15 minuto.

2.Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog kasama ang natitirang asukal at gatas. Magdagdag ng langis ng gulay at tinunaw na mantikilya dito.

3. Ikinonekta namin ang parehong masa. Salain ang harina dito at magdagdag ng vanillin. Masahin ang kuwarta nang lubusan upang matiyak ang homogeneity.

4. Iwanan ang workpiece sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at maghintay hanggang sa lumaki ito.

5. Kapag ang kuwarta ay tumaas, masahin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay at gamitin ito para sa mga layunin sa pagluluto. handa na!