Rolled herring sa ilalim ng fur coat

Ang "Herring under a Fur Coat" na salad ay ang kaso kapag ang lahat ng mga sangkap ay perpektong tugma at tila wala ka nang magagawa kapag ang lahat ay perpekto tulad nito. Sa kasong ito, maaari kang mag-eksperimento sa form. Pumili kami ng 6 na kagiliw-giliw na mga recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat roll, masisiyahan ka.

Masarap na step-by-step na recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat roll

Ang isang orihinal na pagtatanghal ng isang ulam na matagal nang pamilyar sa lahat ay maaaring pukawin ang gana ng iyong mga bisita. Hindi napakahirap maghanda mula sa mga pangunahing sangkap.

1. 
   Paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat? Hugasan nang maigi ang mga beets, karot at patatas at lutuin sa tubig na walang asin hanggang sa ganap na maluto. Pinakuluan din namin ng husto ang mga itlog. Nililinis namin at lagyan ng rehas ang lahat ng mga sangkap, ilagay ang mga ito sa magkahiwalay na mga plato.
2. 
   Kung mayroon kang isang buong herring carcass, pagkatapos ay kailangan mong gat ito, putulin ang ulo at palikpik, at alisin ang balat.Pagkatapos ay ihiwalay ang fillet mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, ilagay ito sa tinadtad na herring, ibuhos ang isang kutsara ng langis ng mirasol at ihalo.
3. 
   Simulan natin ang paggawa ng ulam. Isang mahalagang punto: ang mga layer para sa salad ay dapat na inilatag sa reverse order. Sa isang patag na ibabaw ay ikinakalat namin ang cling film na mga 30-40 sentimetro ang haba. Maaari mo munang pisilin ang labis na kahalumigmigan mula sa mga gadgad na beet at pagkatapos ay ilatag ang mga ito sa isang pantay na layer sa hugis ng isang rektanggulo sa pelikula, grasa ang layer na may mayonesa. Ang susunod na layer ay karot, ikalat ito sa mga beets na may isang kutsara, nag-iiwan ng 2-3 sentimetro sa mga gilid at grasa din ng mayonesa. Pagkatapos ay isang layer ng mga itlog at mayonesa. Pagkatapos ay naglatag kami ng isang layer ng gadgad na patatas, dahil ang layer na ito ay napupunta sa harap ng herring at mahusay na nababad, hindi na kailangang ma-greased ng mayonesa. Ilagay ang herring at sibuyas sa mga patatas sa gitna ng layer, na nag-iiwan ng malalaking puwang sa paligid ng mga gilid.
4. 
   Upang ibalot ang roll, itinaas namin ang mga gilid ng cling film at ibalot ang isda upang ang mga gilid ng beetroot layer na iniwan namin ay magkakapatong. Sinigurado namin ang mga gilid ng pelikula at ilagay ang roll sa refrigerator sa loob ng 4-6 na oras. Kinukuha namin ang natapos na roll sa labas ng pelikula, ilagay ito sa isang pahaba na ulam, palamutihan ng mga damo at maglingkod.

Bon appetit!

Paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat sa lavash?

Ang isang maliwanag at hindi kapani-paniwalang masarap na "herring sa ilalim ng isang fur coat" na salad ay karaniwang nagsisilbi bilang isang karaniwang ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng isang bahagyang pinabuting recipe para sa salad na ito, kung saan maaari mong madaling hatiin ito sa mga indibidwal na servings.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na herring - 1 pc.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Manipis na lavash - 4 na mga PC.
• Maliit na beets - 4-5 na mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga beets, patatas, karot at lutuin sa kanilang mga balat. Naghihintay kami hanggang sa lumamig ang mga gulay, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. I-squeeze ang moisture sa mga beets gamit ang gauze.

2. Pakuluan ng husto ang mga itlog, palamig, balatan at lagyan ng rehas.

3. Paghiwalayin ang herring fillet mula sa mga buto at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang sibuyas, ihalo sa herring at langis ng mirasol.

4. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, nagsisimula kaming bumuo ng roll. Ilagay ang tinapay na pita sa mesa, grasa ito ng kaunting mayonesa, at ilagay ang mga gadgad na beet sa itaas. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isa pang sheet ng lavash, inilipat ito ng kaunti, grasa ito ng mayonesa, ipamahagi ang mga gadgad na karot sa ibabaw nito, takpan ito ng isang sheet ng lavash, balutin ito ng mayonesa. Ilagay ang mga durog na itlog, takpan ang huling piraso ng tinapay na pita, grasa ito ng mayonesa, at ilagay ang mga gadgad na patatas dito. Ilagay ang herring fillet at sibuyas sa isang gilid, at simulang igulong ang roll mula sa gilid na ito. Upang matulungan ang roll na magkadikit nang mas mahusay, balutin ito sa cling film at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 4-5 na oras. Gupitin ang natapos na ulam sa mga bahagi na 3-4 sentimetro ang kapal at ihain.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat roll na may gulaman

Upang pag-iba-ibahin ang iyong holiday menu, iminumungkahi naming ihanda mo ang ulam na "Herring sa ilalim ng fur coat na may gulaman (sa jelly)." Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay gagawing mas malambot.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na herring - 1 pc.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Maliit na beets - 3-4 na mga PC.
• Maliit na laki ng patatas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 31/2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng saddle sa ilalim ng isang fur coat sa halaya, ang parehong instant gelatin at regular na gulaman ay angkop. Kung kailangang ibabad ang gulaman, buhusan ito ng malamig na tubig at iwanan ng 30 minuto habang inihahanda mo ang iba pang sangkap para sa ulam.

2. Naghuhugas kami ng mga gulay, niluluto ang mga ito, ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga ugat na gulay, kaya pana-panahon naming sinusuri ang antas ng pagiging handa ng mga gulay sa pamamagitan ng pagbubutas sa kanila at pag-alis ng mga ito mula sa kawali. Palamigin ang natapos na mga gulay, alisan ng balat, lagyan ng rehas at ilagay sa magkahiwalay na mga mangkok.

3. Pakuluan ng husto ang mga itlog, balatan at gadgad sa isang pinong kudkuran.

4. Pinong tumaga ang sibuyas.

5. Para sa salad gagamitin namin ang herring fillet. Samakatuwid, kung mayroon kang isang buong isda, pagkatapos ay kailangan mong gat ito, putulin ang ulo, paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto at balat, at gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Paghaluin ang herring fillet at sibuyas.

6. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang mayonesa sa gulaman na natunaw sa tubig. Ipamahagi ang nagresultang masa ng gelatin sa mga mangkok na may mga itlog, patatas, karot, beets, ihalo ang mga nilalaman ng bawat mangkok.

7. Sa isang patag na ibabaw, ikalat ang dalawang layer ng cling film, ilatag ang isang layer ng beets, bumuo ng isang parihaba na may isang kutsara, pagkatapos ay gumawa ng isang layer ng karot, gawin ito at ang bawat kasunod na layer ay mas maliit sa lugar kaysa sa layer ng beet. Ang susunod na layer ay mga itlog, na sinusundan ng patatas. Sa isa sa mahabang gilid ng layer ng patatas, ilagay ang herring at sibuyas. Maingat na kunin ang isang gilid ng pelikula at magsimulang bumuo ng isang roll; kailangan mong tiyakin na ang herring ay nasa loob ng roll. I-secure namin ang mga gilid ng pelikula at ilagay ang roll sa refrigerator para sa 6-8 na oras upang ito ay tumigas. Ang roll ay maaaring ihain nang buo o gupitin sa mga bahagi.

Bon appetit!

Herring sa ilalim ng isang fur coat sa anyo ng isang roll na may mga mansanas

Ang isa pang bersyon ng herring roll sa ilalim ng isang fur coat, na isasaalang-alang natin sa artikulong ito, ay isang roll na may pagdaragdag ng isang mansanas.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na herring - 1 pc. (150-200 gr.).
• Maliit na beets - 4-5 na mga PC.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Maliit na karot - 2 mga PC.
• Mansanas - 1 pc.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• Mayonnaise - 150-200 gr.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Green dill - isang bungkos.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Mga gulay: hugasan ang patatas, beets, karot, lutuin, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Gamit ang gauze, pisilin ang labis na likido mula sa mga gadgad na beets. Tatlong mansanas sa isang magaspang na kudkuran.

2. Ihiwalay ang herring fillet sa mga buto at i-chop ng pino. Pinong tumaga ang sibuyas, ihalo sa isda at isang kutsarang langis ng mirasol.

3. Upang i-roll ang roll, ikalat ang cling film sa mesa, magagawa mo ito sa dalawang layer. Una, ilagay ang isang layer ng beets sa pelikula, grasa ito ng mayonesa, sa itaas, hindi maabot ang mga gilid, mayroong isang layer ng mga karot, grasa ito ng mayonesa. Pagkatapos ay inilalagay namin ang gadgad na mansanas, grasa ang tuktok na may mayonesa, pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng patatas, ilagay ang herring sa isang gilid, nang hindi kumakalat sa buong ibabaw. Kumuha kami ng isang gilid ng cling film at nagsimulang balutin ang roll upang ang isda ay nasa gitna. I-wrap ang roll sa pelikula at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 6-8 na oras. Ihain ang ulam na pinalamig.

Bon appetit!

Herring sa ilalim ng isang fur coat na may tinunaw na keso sa festive table

Maaari mong gamitin ang alinman sa cream cheese o processed cheese sa recipe na ito. Sa anumang kaso, ito ay magiging hindi pangkaraniwan at napakasarap.

Mga sangkap:

• Naprosesong keso (cream cheese) - 1 pack.
• Banayad na inasnan na herring - 1 pc.
• Maliit na beets - 3-4 na mga PC.
• Maliit na patatas - 3 mga PC.
• Katamtamang laki ng mga karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mayonnaise - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga patatas, beets, karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

2. Pakuluan ng husto ang mga itlog, tanggalin ang mga shell at gadgad din.

3. Pinutol namin ang herring, alisin ang malalaking buto at alisin ang alisan ng balat, gupitin ang fillet sa maliliit na piraso.

4. Tatlong naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran.

5. Ikalat ang cling film sa isang patag na ibabaw, ilagay ang mga beets sa unang layer, grasa ng mayonesa. Ang susunod na layer ng gadgad na karot, mayonesa din sa itaas. Pagkatapos ng carrot cheese, ilatag ang isang layer ng processed cheese, ilagay ang mga itlog sa ibabaw nito, at grasa ang layer na may mayonesa. Pagkatapos ay isang layer ng gadgad na patatas, pagkatapos ay mayonesa. Ilagay ang herring fillet sa huli. Kinukuha namin ang mga gilid ng pelikula at igulong ito, i-secure ang mga gilid ng cling film at ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras upang ito ay mahusay na babad. Ang natapos na roll ay maaaring i-cut sa ilang mga bahagi at pinalamutian ng pinakuluang mga bituin ng itlog.

Bon appetit!

Isang napaka-simpleng recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat, na pinagsama sa isang tinapay

Kahit na ang salad tulad ng herring sa ilalim ng fur coat ay maaaring gawing pampagana. Upang gawin ito, magdagdag lamang kami ng isang tinapay sa regular na recipe.

Mga sangkap:

• Tinapay - 1 pc.
• Banayad na inasnan na herring - ½ pc.
• Maliit na beets - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Dill - 1 bungkos.
• Katamtamang laki ng patatas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong pakuluan ang mga gulay at itlog, palamigin at alisan ng balat. Grate ang mga patatas, karot, beets, itlog sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang mga ito sa iba't ibang mga mangkok at ihalo sa isang maliit na halaga ng mayonesa. Pinong tumaga ang dill gamit ang isang kutsilyo.

2.Tinatanggal namin ang malalaking buto mula sa herring, pinutol ang ulo at alisin ang balat, gupitin sa mga fillet.

3. Gupitin ang tinapay sa isang gilid, buksan ang hiwa at maingat na alisin ang pulp upang ito ay maging guwang sa loob.

4. Sa loob, grasa ang mga dingding ng tinapay na may mayonesa, pagkatapos ay ikalat ang halo ng beetroot na may mayonesa sa ibabaw ng tinapay sa isang manipis na layer, pagkatapos ay mayroong isang layer ng gadgad na mga karot at mayonesa, ilagay ang patatas at dill sa ibabang bahagi ng tinapay , ilagay ang herring fillet dito, at ilagay ang tinadtad na itlog sa ibabaw ng herring. . 5. Siguraduhing walang masyadong laman, kung hindi ay hindi magsasara ang tinapay. Lubricate ang mga gilid ng butas sa tinapay na may mayonesa, balutin ito sa foil o cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras. Bago ihain, gupitin ang tinapay at ilagay sa isang patag na plato.

Bon appetit!