Salmon sa isang kawali

Ang salmon sa isang kawali ay ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan ng pagluluto ng matabang pulang isda, na mayaman sa maraming kapaki-pakinabang na macro- at microelement. Ang isda ay niluto sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ng paggamot sa init, literal itong nawasak sa mga hibla na may kaunting presyon mula sa mga aparato. Inirerekomenda na maghatid ng salmon na may inihurnong o pinakuluang gulay; ang gayong side dish ay hindi makagambala sa pinong at masaganang lasa ng isda, ngunit sa halip ay umakma at i-highlight ito.

Salmon steak sa isang kawali

Ang steak ng salmon sa isang kawali ay hindi lamang isang napaka-malusog at masustansyang ulam, ngunit kamangha-manghang din. Samakatuwid, maaari mong ihain ang ulam na ito hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang holiday table. Makatitiyak kang matutuwa ang lahat ng bisita. At ang buong lihim ay nasa mabilis na paggamot sa init.

1. 
   Ang salmon sa isang kawali ay niluto nang mabilis at masarap. Ilagay ang mga piraso ng pulang isda sa isang plato at budburan ng maasim na citrus fruit juice.
2. 
   Timplahan ang salmon ng kaunting asin at ang iyong mga paboritong pampalasa, subukang huwag lumampas ang luto.
3. 
   Pahiran ang mga steak sa lahat ng panig ng de-kalidad na langis ng oliba at hayaang magbabad sa loob ng 3-5 minuto.
4. 
   Init ang natitirang langis ng oliba sa isang cast-iron frying pan at idagdag ang isda, iprito ng 1-2 minuto sa mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. 
   Matapos lumipas ang oras, maingat na baligtarin ang mga piraso.
6. 
   Iprito ang salmon sa pangalawang bahagi at bawasan ang apoy sa pinakamaliit, takpan ang ulam na lumalaban sa init na may takip at panatilihin ang pagkain sa burner para sa isa pang 3-5 minuto.
7. 
   Ang salmon sa isang kawali ay handa na! Ilagay ang gintong isda sa isang plato, magdagdag ng lemon at sariwang pipino - magsaya!

Salmon sa cream sauce sa isang kawali

Ang salmon sa isang creamy sauce sa isang kawali ay ang pinaka-pinong isda, na ibinabad sa isang katamtamang makapal na sarsa na ginawa mula sa simple at abot-kayang mga sangkap: harina, cream at pampalasa, na umaakma at nagbibigay-diin sa kaaya-aya at hindi nakakagambalang lasa ng malusog na pulang isda, na mayaman sa puspos na taba.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 5-7 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Salmon (steak) - 3 mga PC.
• Cream 10% - 100 ml.
• harina - 50 gr.
• Lemon - 30-40 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang mga steak mula sa mga kaliskis at sinusuri ang pagkakaroon ng mga buto, maingat na banlawan ng tubig at tuyo sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 2. Ibuhos ang lemon juice sa isda, budburan ng paminta at asin, kuskusin at iwanan upang mag-marinate ng 10 minuto.

Hakbang 3. Tinapay ang salmon na ibinabad sa mga additives sa lahat ng panig sa harina.

Hakbang 4. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilatag ang mga steak, magprito sa katamtamang init sa loob ng tatlong minuto sa bawat panig.

Hakbang 5. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng crusted red fish.

Hakbang 6.Bawasan ang init sa mababang at takpan ng takip at kumulo sa loob ng apat na minuto.

Hakbang 7. Ihain ang ulam at siguraduhing buhusan ito ng makapal na sarsa. Palamutihan ng mga gulay. Bon appetit!

Pritong salmon sa isang grill pan

Ang piniritong salmon sa isang grill pan ay isang ulam na magdadala sa iyo ng ilang minuto upang maghanda, na hindi nakakagulat. Ang pulang isda na ito ay may napakasarap na lasa na halos hindi na ito nangangailangan ng anumang mga karagdagan, kailangan mo lamang iprito ang isda pagkatapos i-marinate ito sa asin, paminta at lemon juice.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Salmon - 300 gr.
• Lemon - ¼ piraso.
• Langis ng gulay - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago magpainit, linisin nang lubusan ang isda upang maalis ang mga kaliskis at maliliit na buto, banlawan at patuyuin ng mga papel na napkin.

Hakbang 2. Ang pagkakaroon ng ilagay ang mga steak sa isang plato, balutin ang lahat ng panig na may langis ng gulay, timplahan ng citrus fruit juice, pati na rin ang asin at itim na paminta. Para sa impregnation, iwanan ang workpiece na "nag-iisa" sa loob ng 8-10 minuto.

Hakbang 3. Painitin nang maigi ang corrugated frying pan at ilatag ang salmon, ang apoy ay nasa maximum.

Hakbang 4. Iprito ang isda sa loob ng 120 segundo, baligtarin at panatilihin sa apoy para sa isa pang 2 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang mga browned steak sa isang lalagyan at takpan ng foil. Pagkatapos ng 5 minuto ang isda ay ganap na maluto.

Hakbang 6. Inirerekomenda na ihain ang mabangong ulam na ito sa kumbinasyon ng mga sariwang dahon ng spinach, lemon at pine nuts. Bon appetit!

Salmon na may spinach sa isang kawali

Ang salmon na may spinach sa isang kawali ay isang kumplikadong ulam na may kasamang pulang fillet ng isda na nilaga sa isang sarsa ng gulay na binubuo ng pinong tinadtad na spinach, mga sibuyas at mga damo. Ang cream ng pananim sa "ensemble" na ito ay nagsisilbing link sa pagkonekta na pinagsasama ang lahat ng mga sangkap.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 1-2.

Mga sangkap:

• fillet ng salmon - 300 gr.
• Spinach - 80 gr.
• Sibuyas - 50 gr.
• Berdeng sibuyas - 2 balahibo.
• Dill - 10 gr.
• Cream - 200 ML.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mabilis na iprito ang hugasan at tuyo na isda sa mainit na langis ng gulay sa lahat ng panig at ilagay sa isang plato.

Hakbang 2. Sa parehong mantika, igisa ang kalahating singsing ng sibuyas hanggang transparent at malambot.

Hakbang 3. Ngayon magdagdag ng tinadtad na spinach at berdeng mga sibuyas sa kawali, ihalo at kumulo hanggang ang mga gulay ay bumaba sa dami.

Hakbang 4. Punan ang mga sangkap na may cream at pakuluan sa katamtamang init.

Hakbang 5. Ilagay ang isda sa mainit na sarsa, budburan ng asin, tinadtad na dill at paminta - takpan ng takip at kumulo sa mababang init para sa mga 10 minuto.

Hakbang 6. Ihain ang makatas na salmon kasama ng mga hiwa ng baguette, na napakasarap gamitin para sa paglubog ng masarap na sarsa. Bon appetit!

Ang fillet ng salmon ay pinirito sa isang kawali

Ang fillet ng salmon na pinirito sa isang kawali ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masustansyang tanghalian o hapunan na maaaring lutuin ng sinuman. Sa loob lamang ng 15 minuto madali kang makakapaghanda ng isang makatas at hindi kapani-paniwalang masarap na fillet, na perpektong napupunta sa isang slice ng sariwang lemon at mga halamang gamot.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Salmon fillet - 400 gr.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Ipasa:

• Lemon - 50 gr.
• Basil - 1 sanga.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, hugasan ang isda, lemon at herbs sa ilalim ng tubig na umaagos at tuyo.

Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ilagay ang salmon, tinimplahan ng paminta at asin, balat pababa, para sa eksaktong 5 minuto.

Hakbang 3. Gamit ang mga sipit, maingat na ibalik ang fillet at iprito para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 4. Ilagay ang malambot na isda sa isang serving plate at palamutihan ng manipis na hiwa ng lemon at mabangong dahon ng basil.

Hakbang 5. Maghanda at tamasahin ang proseso!

Nilagang salmon na may mga gulay sa isang kawali

Ang nilagang salmon na may mga gulay sa isang kawali ay isang magaan at masustansyang ulam na magbibigay sa iyo ng lakas at lakas sa loob ng maraming oras, na hindi sasamahan ng pagbigat sa iyong tiyan. Ang pulang isda ay napupunta nang maayos sa matamis na paminta, makatas na mga kamatis at mga champignon.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Salmon - 250-300 gr.
• Mga sariwang champignon - 250 gr.
• Lemon/dayap – ¼ pcs.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga kamatis - 4-5 na mga PC.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayon sa listahang ipinakita sa itaas, inihahanda namin ang kinakailangang hanay ng mga produkto.

Hakbang 2. Sagana na ibuhos ang lemon juice sa mga steak, hugasan sa ilalim ng tubig, ibalik ang mga ito nang maraming beses at, batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, kuskusin ang mga ito ng itim na paminta at asin.

Hakbang 3. At habang ang salmon ay nakababad, gupitin ang mga gulay: mushroom sa quarters, mga kamatis sa 2-4 na bahagi, depende sa kanilang laki, at matamis na paminta pulp sa maliit na cubes. Idagdag ang mga sangkap at ihalo para sa pantay na pamamahagi.

Hakbang 4.Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at init ito, magdagdag ng mga champignon at iba't ibang mga gulay, lutuin sa katamtamang init na may madalas na pagpapakilos para sa mga 3-4 minuto.

Hakbang 5. Inilipat namin ang mga browned na bahagi sa gilid at ilatag ang mga steak, isara ang init-resistant dish na may takip.

Hakbang 6. Pagkatapos ng dalawang minuto, baligtarin ang isda at ihalo sa mga gulay. Pakuluan ang ulam para sa isa pang 1-2 minuto.

Hakbang 7. Budburan ang natapos na ulam na may katas ng prutas na sitrus at agad na simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Salmon sa batter sa isang kawali

Ang salmon sa batter sa isang kawali ay isang medyo mataba na ulam, ngunit dahil sa kahanga-hangang masaganang lasa nito, maaari mo itong bayaran kahit paminsan-minsan. Inirerekomenda na ihain ang isda na ito sa mesa, alinman sa isang side dish o simpleng iwiwisik ng citrus fruit juice.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Salmon - 300 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Asin - 2 kurot.
• Mga pinatuyong damo - 2 kurot.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa gabi bago lutuin, alisin ang isda sa freezer at iwanan ito sa ibabang istante ng refrigerator hanggang sa tuluyang ma-defrost.

Hakbang 2. Alisin ang balat, maliliit na buto at kaliskis mula sa salmon, kung mayroon man na nananatili sa isang lugar. Gupitin sa maliliit na hiwa.

Hakbang 3. Timplahan ang isda ng mga mabangong damo, paboritong pampalasa at asin - iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 4. Sa parehong oras, ihanda ang batter: basagin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng harina at kaunting asin.

Hakbang 5. Paghaluin ang mga bahagi nang lubusan hanggang makinis.

Hakbang 6. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at sa parehong oras isawsaw ang salmon sa inihandang batter.

Hakbang 7Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang kawali at magluto ng 3-4 minuto sa mababang init.

Hakbang 8. Susunod, ibalik ang mga piraso, isara ang kawali na may takip at magprito ng mga 3 minuto pa.

Hakbang 9. Ihain ang ginintuang isda sa mesa na "mainit na mainit." Bon appetit!

Paano magluto ng salmon bellies sa isang kawali?

Paano magluto ng salmon bellies sa isang kawali? Tiyak, hindi isang kusinero ang nagtanong sa tanong na ito, dahil ang mga tiyan, hindi katulad ng mga fillet, ay naglalaman ng mas maraming taba, na maaaring malito ang isang tao. Ngunit huwag hayaan ang pagkakaroon ng taba na mag-abala sa iyo, dahil ito ay magdaragdag lamang ng juiciness!

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga tiyan ng salmon - 400 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang lubusan ang mga natunaw na tiyan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Gupitin sa maliliit na segment.

Hakbang 3. Batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, budburan ng asin at giniling na paminta.

Hakbang 4. Ilagay ang isda sa isang kawali na may pinainit na mantika.

Hakbang 5. Pana-panahong pinihit ang mga tiyan, lutuin ng 10 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 6. Ilagay ang browned fish sa mga plato at simulan ang pagkain. Bon appetit!