Salmon sa cream sauce

Ang salmon ay isang napaka-malusog na isda, puno ng mga bitamina. Salamat sa creamy sauce, lumalabas itong malambot at makatas. Nag-aalok kami sa iyo ng mga pagpipilian sa pagluluto sa oven, sa isang kawali, na may pasta, may keso, may caviar, sa foil at may spinach.

Salmon steak sa cream sauce sa oven

Ang isda ay iluluto sa isang sarsa ng cream, pula ng itlog, mustasa, tuyo na basil, rosemary, paminta, asin at perehil. Nagluluto ito ng 25 minuto at lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at malasa.

1. 
   Paano magluto ng salmon sa sarsa ng cream? Kumuha ng mga pulang isda at gupitin ang mga ito sa kalahati sa kahabaan ng tagaytay. Putulin ang balat at alisin ang mga buto.
2. 
   Inilipat namin ang isda sa anyo kung saan namin ito iluluto.
3. 
   Budburan ang salmon sa magkabilang panig na may asin at 1/3 tsp. itim na paminta sa lupa.
4. 
   Simulan natin ang paghahanda ng sarsa. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na lalagyan.
5. 
   Nagpapadala kami sa kanila ng 3 yolks.
6. 
   Susunod, magdagdag ng 2 kutsarita ng mustasa.
7. 
   At sa dulo, idagdag ang tuyo na basil at ang natitirang bahagi ng ground black pepper.
8. 
   Kumuha ng isang whisk at ihalo ang sarsa dito hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
9. 
   Ibuhos ang nagresultang timpla sa salmon at ilagay ang isang sprig ng rosemary dito para sa lasa.
10. 
    Painitin ang hurno sa 180°C at lutuin ang isda sa loob ng 20-25 minuto.
11. 
    Ilipat ang natapos na salmon sa isang serving dish, budburan ng tinadtad na sariwang perehil at ihain kasama ng iyong paboritong side dish.

Bon appetit!

Makatas na salmon sa creamy sauce sa isang kawali

Upang maghanda ng isda ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo ng mga frozen na gulay, mantikilya, harina, cream, langis ng oliba, damo at lemon. Upang magsimula, ang salmon ay pinirito sa isang kawali, at pagkatapos ay idinagdag ang cream sauce dito. Ang pinaghalong gulay ay nagsisilbing side dish.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng salmon - 500 gr.
• Mix ng frozen na gulay - 400 gr.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Harina ng trigo - 1 tsp.
• Cream - 200 ML.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mga sariwang gulay - 2 tbsp.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang salmon. Hugasan nang mabuti ang isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Asin at paminta ito sa panlasa. Itabi. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng side dish. Gumagamit kami ng mga frozen na gulay bilang ito. Ibuhos ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang sa lumambot. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, pukawin, patayin ang apoy at takpan ng takip.

2. Susunod, ihanda ang creamy sauce. Kumuha ng isang kasirola at tunawin ang isang kutsarang mantikilya sa loob nito. Dahan-dahang magdagdag ng harina, cream at ihalo nang mabuti.Magluto sa mababang init ng halos 5 minuto.

3. Mag-init ng olive oil sa isang kawali at iprito ang salmon fillet sa magkabilang gilid sa loob ng 2 minuto. Maaari kang magdagdag ng paminta at asin nang direkta sa proseso ng pagprito. Kapag lumitaw ang isang golden brown crust sa isda, bawasan ang init.

4. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot sa kasirola na may sarsa. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng bawang. Pigain ang juice mula sa kalahating lemon at idagdag ito sa sarsa kasama ng paminta at asin. Ibuhos ito sa salmon at lutuin sa mahinang apoy para sa isa pang 10 minuto.

5. Ilipat ang natapos na isda sa isang serving plate at ilagay ang mga inihandang gulay sa tabi nito. Ang ulam na ito ay sasama rin sa kanin o niligis na patatas. Budburan ang mga sariwang damo sa itaas at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng pasta na may salmon sa creamy sauce?

Una, pakuluan ang pasta. Susunod, ang cream at starch ay halo-halong sa isang kawali, pagkatapos ay idinagdag dito ang salmon. Sa dulo, ang pasta at herbs ay idinagdag sa sarsa na may isda. Ang resulta ay isang nakabubusog at napakasarap na ulam.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 7 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Mga produkto ng pasta - 150 gr.
• Tubig - 400 ml.
• Salmon - 100 gr.
• Cream 15% - 150 ml.
• Corn starch - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, lagyan ng asin at lagyan ng pasta. Tinitingnan namin ang packaging para sa mga oras ng pagluluto. Gumamit kami ng mga busog kaya tumagal ito ng mga 5-6 minuto. Alisan ng tubig ang tubig at takpan ng takip ang kawali upang hindi matuyo ang pasta.

2. Painitin ang kawali, ibuhos ang cream at ilagay ang cornstarch. Paghaluin kaagad ang lahat habang malamig ang cream, kung hindi man ay mabubuo ang mga bukol. Magluto ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.Dapat kang makakuha ng isang bahagyang makapal na masa.

3. Gupitin ang salmon sa maliliit na piraso. Sa recipe na ito gumagamit kami ng magaan na inasnan na isda, ngunit maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o frozen.

4. Idagdag ang isda sa sarsa at kumulo ng ilang minuto hanggang sa ito ay maluto. Pinatataas namin ang oras ng pagluluto kung gumagamit kami ng sariwa o frozen na salmon.

5. Ibuhos ang pasta sa sarsa na may salmon, magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa. Pakuluan ng ilang minuto pa hanggang sa tuluyang maluto ang pasta at alisin sa init.

6. Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng malamig na tubig at iwiwisik ang natapos na ulam sa itaas.

7. Ilipat ang pasta na may salmon sa isang plato, palamutihan ng perehil at ihain. Bon appetit!

Malambot at malambot na salmon sa creamy sauce na may keso

Una, ang isda ay inatsara sa pampalasa at lemon pepper. Susunod, pinirito ito kasama ang mga sibuyas, pagkatapos ay ibinuhos ang cream, idinagdag ang tuyo na bawang, keso at mga halamang gamot. Ang resulta ay isang napakasarap na ulam na sasama sa anumang side dish.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Salmon - 300-400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Cream - 150 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Lemon paminta - 0.5 tsp.
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp.
• Matigas na keso - 30 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang sariwang salmon sa maliliit na piraso at ilipat sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng asin, pampalasa ng isda at lemon pepper. Paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.

2. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino. Sa isang kawali, init ang langis ng gulay kasama ang mantikilya at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa maging malambot.

3.Susunod, idagdag ang salmon sa kawali, haluin at iprito hanggang sa maging light pink ang isda.

4. Ngayon ibuhos ang cream sa lahat, magdagdag ng itim na paminta, tuyo na bawang at ihalo nang mabuti. Pakuluan sa mahinang apoy ng mga 3-4 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

5. Grate ang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ito sa salmon, ihalo at patayin ang apoy. Takpan ang kawali na may takip at hayaang tumayo ang ulam ng 5 minuto.

6. Ilipat ang isda sa isang plato at budburan ng tinadtad na damo sa ibabaw. Ihain kasama ng anumang side dish. Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na salmon sa creamy caviar sauce?

Ang recipe na ito ay gumagawa ng napakalambot at masarap na isda. Upang magsimula, ito ay inihurnong sa oven kasama ng dayap. Sa oras na ito, ang isang sarsa ay inihanda mula sa mainit na cream at caviar, na ibinuhos sa natapos na salmon.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Salmon - 600 gr.
• Lime - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• pulang caviar - 100 gr.
• Cream 20% - 300 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalamansi at gupitin sa manipis na piraso. Maaari mo ring gamitin ang lemon.

2. Ilagay ang mga salmon steak sa foil, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

3. Maglagay ng 2-3 hiwa ng kalamansi o lemon sa ibabaw ng isda.

4. Balutin nang mahigpit ang foil.

5. Ilagay ang salmon sa foil sa isang baking dish. Painitin muna ang oven sa 180^OC at lutuin ang isda sa loob ng 25-30 minuto.

6. Sa oras na ito, ihanda ang sarsa. Ibuhos ang cream sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at hayaang kumulo. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo ng mga 10 minuto hanggang sa magsimula silang lumapot. Iwanan hanggang sa lumamig nang bahagya.

7. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng caviar dito. Haluing mabuti.

8.Kunin ang salmon mula sa oven, ilagay ito sa isang plato at ibuhos ang creamy caviar sauce sa itaas. Ihain kasama ng sariwang gulay na salad. Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng salmon na may cream sa foil sa oven?

Ang isda ay pinutol sa mga bahagi, ang cream ay idinagdag dito, at ang baking dish ay natatakpan ng foil sa itaas. Sa ganitong paraan ang salmon ay nagiging malambot, makatas at napakasarap.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Salmon - 1 kg.
• Cream 10% - 130 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Thyme - 2 sanga.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang salmon, gupitin sa mga bahagi at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.

2. Kumuha ng baking dish, lagyan ng langis ng gulay at ilagay ang mga resultang salmon steak doon. Budburan ang isda ng asin, ground black pepper at Provençal herbs. Alisin ang mga dahon ng thyme mula sa mga sanga at idagdag din sa isda. Kung ninanais, maaari mong lagyan ng kaunting lemon zest ang isda.

3. Ibuhos ang cream sa salmon. Pinakamainam na gumamit ng 10% na cream, dahil ang isda mismo ay medyo mataba.

4. Takpan ang kawali gamit ang isang sheet ng foil at pindutin ito ng mabuti laban sa mga gilid upang ito ay magkasya nang mahigpit laban sa kanila. Painitin muna ang oven sa 180^OC at lutuin ang isda sa loob ng mga 25 minuto.

5. Alisin ang salmon sa oven at hayaang tumayo ito nang hindi inaalis ang foil ng mga 5-10 minuto.

6. Alisin ang foil at ilipat ang natapos na isda sa isang serving plate. Ihain kasama ng mga sariwang gulay o iba pang side dish. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng salmon sa creamy sauce na may spinach

Upang magsimula, ang isda ay inihurnong hiwalay kasama ng asin, paminta at dayap o lemon juice.Ang isang sarsa ay inihanda nang hiwalay mula sa mga sibuyas, bawang, spinach at cream, na ibinuhos sa natapos na salmon sa dulo.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Salmon - 500-700 gr.
• Cream 20% - 300 ml.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Lime o limon - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga salmon steak sa isang baking dish, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Dinidiligan din namin ito ng kalamansi o lemon juice. Painitin muna ang oven sa 180^OC at lutuin ang isda sa loob ng mga 25-30 minuto.

2. Habang nagluluto ang isda, simulan ang paghahanda ng sarsa. Balatan ang bawang at i-chop ng pino.

3. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

4. Hugasan ng maigi ang sariwang spinach sa ilalim ng tubig, patuyuin ito sa isang tuwalya ng papel at tumaga ng makinis.

5. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali o kasirola at iprito ang mga sibuyas at bawang dito hanggang sa lumambot.

6. Ibuhos ang cream dito at haluin paminsan-minsan hanggang sa maging medyo makapal.

7. Ngayon magdagdag ng spinach, ihalo at kumulo ng ilang minuto.

8. Lagyan ng asin at giniling na black pepper sa panlasa, haluin at patayin ang apoy.

9. Sa panahong ito, dapat ay luto na ang isda. Ilipat ito mula sa baking dish sa isang plato at ibuhos ang creamy spinach sauce sa itaas. Ihain kasama ng sariwang gulay na salad. Bon appetit!