Mga puso ng Turkey

Ang mga by-product ay madalas na naroroon sa aming mga talahanayan at hindi nakakagulat, dahil ang mga produktong ito ay napakasarap at malusog para sa katawan. Mahusay silang kasama ng patatas, iba't ibang cereal at pasta. Maraming mga recipe para sa mga puso ng pabo, pinili namin ang 7 sa mga pinaka masarap.

Mga puso ng Turkey na nilaga sa kulay-gatas

Ang mga puso ng Turkey ay isang mababang-calorie na by-product. At ang mga puso sa kulay-gatas ay isang perpektong kumbinasyon na nakahanap ng maraming tagahanga. Sasabihin namin sa iyo kung paano masarap magluto ng mga puso ng pabo na nilaga sa kulay-gatas.

1. 
   Hugasan ang mga puso ng pabo, alisin ang mga namuong dugo at lamad.
2. 
   Ilagay ang mga puso sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan. Magdagdag din ng isang sibuyas, isang karot, kintsay, bay leaf at peppercorns sa tubig. Lutuin ang lahat nang magkasama para sa 1-1.5 na oras sa katamtamang init.
3. 
   I-chop ang pangalawang bahagi ng mga gulay.Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang leek sa mga singsing.
4. 
   Magprito ng mga gulay sa mantikilya hanggang malambot.
5. 
   Susunod, magdagdag ng kulay-gatas sa kawali at pakuluan ang mga nilalaman nito. Alisin ang inihaw mula sa init.
6. 
   Kapag ang mga gulay ay bahagyang lumamig, ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng blender at katas hanggang makinis.
7. 
   Palamigin ang pinakuluang puso, gupitin sa hiwa at iprito sa mantikilya.
8. 
   Ibuhos ang sour cream sauce sa kawali, pakuluan sa mababang init, magdagdag ng asin sa panlasa.
9. 
   Ang mga puso na nilaga sa kulay-gatas ay handa na, maaari mong ihain ang mga ito sa isang side dish na iyong pinili.

Malambot na mga puso ng pabo na inihurnong sa oven

Kung hindi mo alam kung paano pinakamahusay na magluto ng mga puso ng pabo, bibigyan ka namin ng isang mahusay na recipe. Ang mga puso na inihurnong sa oven ay mukhang napaka-interesante at pampagana, hindi sa banggitin ang kanilang mahusay na panlasa.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 30 min

Servings – 3

Mga sangkap:

• Mga puso ng Turkey - 500 gr.
• ugat ng luya - 10 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• toyo - 100 ML.
• Teriyaki sauce - 40 ml.
• Suka ng bigas - 40 ML.
• sarsa ng Worcestershire - 20 ml.
• Langis ng oliba - 20 ML.
• Honey - 10 ml.
• Ground red pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga puso ng pabo, alisin ang mga pelikula at labis na taba.

Hakbang 2. Balatan ang mga clove ng bawang at dumaan sa isang pindutin. Gupitin ang tuktok na layer ng ugat ng luya at lagyan ng rehas ito sa pinakamasasarap na kudkuran.

Hakbang 3. Ihanda ang marinade para sa mga puso. Paghaluin ang tinadtad na bawang at luya, giniling na pulang paminta, toyo, suka ng bigas, langis ng oliba, Teriyaki honey sauce at Worcestershire sauce sa isang mangkok.

Hakbang 4. Ilagay ang mga puso sa isang mangkok na may sarsa, pukawin, takpan ang mangkok na may cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras.Pagkatapos ay i-thread ang mga puso sa mga kahoy na skewer.

Hakbang 5. Kung ang iyong oven ay may "Grill" mode, ito ay pinakamahusay na gamitin ito. Kung hindi, painitin ang hurno sa 200 degrees at lutuin ang mga puso sa loob ng 20-25 minuto. Sa gayong orihinal na pagtatanghal, ang mga puso ay magiging isang mahusay na tagumpay.

Masarap na puso ng pabo na may mga sibuyas sa isang kawali

Ito ang kaso kapag ang pinakasimpleng hanay ng mga sangkap ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at malambot na ulam. Bukod dito, ang offal ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Maaari mong pagbutihin ang lasa ng ulam na may anumang mabangong pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 50

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 4

Mga sangkap:

• Mga puso ng Turkey - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga puso ng pabo, ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at ulitin muli ang pamamaraan.

Hakbang 2. Gupitin ang pinakuluang puso sa mga cube o piraso.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali, iprito muna ang sibuyas sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga puso at iprito hanggang sa maging maganda ang ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo upang ang mga puso ay kalahating natatakpan ng tubig, takpan ang kawali na may takip. Kapag kumulo na ang tubig, magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa. Bawasan ang init sa mababang at kumulo ang mga puso hanggang sa maluto.

Hakbang 6: Ihain ang mga puso kasama ang side dish na gusto mo.

Paano magluto ng puso ng pabo sa isang mabagal na kusinilya?

Ang mga puso ng Turkey ay maaaring pinakuluan, pinirito, nilaga, inihurnong at lutuin sa isang mabagal na kusinilya.Ang isa pang mahalagang bentahe ng ulam ay ang perpektong pagkakatugma nito sa halos anumang side dish.

Oras ng pagluluto: 180

Oras ng pagluluto: 25 min

Servings – 5-6

Mga sangkap:

• Puso ng Turkey - 500 gr.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at i-chop ang mga ito ng pino.

Hakbang 2. Hugasan ang mga puso ng pabo at putulin ang labis na taba. Hatiin ang bawat puso sa ilang piraso.

Hakbang 3. I-on ang multicooker, pumunta sa menu at piliin ang mode na "Pagprito", ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok at idagdag ang sibuyas, iprito ito hanggang sa light golden brown.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilatag ang mga puso at lutuin ang mga ito kasama ang mga sibuyas sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 5. Susunod, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Isara ang takip ng multicooker, piliin ang "Stew" mode sa loob ng 2.5 oras. Ihain ang mga puso na mainit kasama ng isang side dish na sinigang o patatas.

Masarap na salad na may puso ng pabo

Ang simpleng salad na ito ay mananalo sa iyong mga puso mula sa unang kutsara. Ang mga puso ng Turkey at itlog ng manok ay gagamitin bilang isang nakabubusog na base. Ang natitirang mga sangkap ay nagdaragdag ng juiciness at pagiging bago sa ulam.

Oras ng pagluluto: 90

Oras ng pagluluto: 30 min

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga puso ng Turkey - 4 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Mga de-latang mga gisantes - 2 tbsp.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga puso ng pabo at ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng ilang oras, palitan ang tubig sa pana-panahon. Balatan at hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang mga puso kasama ang mga karot sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin hanggang malambot. Mga karot - 15-20 minuto, mga puso - halos isang oras.

Hakbang 3.Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog sa isang hiwalay na lalagyan.

Hakbang 4. Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga cube.

Hakbang 5. Gupitin din ang pinakuluang karot sa mga cube.

Hakbang 6. I-chop ang kalahati ng pulang sibuyas nang napakapino gamit ang kutsilyo.

Hakbang 7. Gupitin ang mga puso ng pabo sa manipis na piraso.

Hakbang 8. Magdagdag ng de-latang mga gisantes sa mga durog na sangkap.

Hakbang 9. Maglagay din ng mga tinadtad na gulay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, at timplahan ang salad na may mayonesa.

Hakbang 10. Pukawin ang salad.

Hakbang 11. Ang salad ay maaaring ihain sa isang karaniwang pinggan o sa mga bahagi.

Paano maayos na lutuin ang mga puso ng pabo?

Ang mga puso ng Turkey ay isang mahusay na mababang-calorie na pagkain na maaaring ihanda ng sinumang maybahay. Ang mga by-product ay mahusay na hinihigop ng katawan. Batay sa pinakuluang puso, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga salad, inihaw, o simpleng ihain ang mga ito kasama ng isang side dish na sinigang at patatas.

Oras ng pagluluto: 140

Oras ng pagluluto: 20 min

Servings – 6

Mga sangkap:

• Mga puso ng Turkey - 1 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga puso ng pabo, takpan ng tubig at mag-iwan ng isang oras.

Hakbang 2: Susunod, hatiin ang mga puso sa kalahati at itapon ang anumang mga namuong dugo o taba.

Hakbang 3. Ilagay ang mga puso sa isang kasirola at punuin ito ng tubig.

Hakbang 4. Pagkatapos kumulo, i-skim off ang foam at lutuin ng 20 hanggang 60 minuto depende sa laki ng puso. Ilang minuto bago lutuin, magdagdag ng asin at pampalasa. Maaari mo ring i-marinate ang mga puso sa marinade at pampalasa nang maaga.

Hakbang 5. Ang pinakuluang puso ng pabo ay maaaring ihain kasama ng isang side dish ng sinigang o patatas, o ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pampagana.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng mga puso ng pabo na may patatas

Isang nakabubusog at malusog na ulam ng mga puso at patatas ng pabo para sa iyong tanghalian o hapunan.Ang ulam ay niluto sa oven at lumalabas na napaka-mabango at masarap. Ang malambot na puso ng pabo ay kasing ganda ng puting karne.

Oras ng pagluluto: 80

Oras ng pagluluto: 20 min

Servings – 2-3

Mga sangkap:

• Mga puso ng Turkey - 350 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga pinatuyong damo (oregano, basil) - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 0.5 bungkos.
• Ramson - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga puso ng pabo, putulin ang mga lamad at taba.

Hakbang 2. Peel ang patatas at gupitin sa mga cube.

Hakbang 3. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing, idagdag ito sa patatas, pukawin.

Hakbang 4. Gupitin ang mga puso sa kalahati at idagdag sa mga gulay. Asin at paminta ang mga dinurog na sangkap at idagdag ang mga tuyong damo sa panlasa.

Hakbang 5. I-chop din ang berdeng mga sibuyas at ligaw na bawang at ilagay sa isang karaniwang mangkok.

Hakbang 6. Ibuhos ang langis ng oliba sa baking sleeve at ilagay ang mga gulay at puso. I-secure ang mga gilid ng manggas at ilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno ng ulam sa oven sa 180 degrees para sa halos isang oras.

Hakbang 7. Ihain ang ulam na mainit. Ang mga inihurnong puso ng pabo na may patatas ay angkop kahit para sa mga taong nasa isang diyeta.