Charlotte na may mga mansanas at kulay-gatas sa oven

Mula sa mga simpleng sangkap tulad ng harina, itlog at kulay-gatas, madali kang maghanda ng malambot at mahangin na pie sa bahay - charlotte na may mga mansanas. Ito ay salamat sa kulay-gatas na ang mga inihurnong produkto ay may napakagandang texture at literal na natutunaw sa iyong bibig.

Classic charlotte na may mga mansanas at kulay-gatas

Kapag kasagsagan na ng panahon ng mansanas, magiging kasalanan kung hindi gumawa ng napakasimple at mabilis na pie. Ang dessert ay inihurnong sa oven, at ang biskwit na masa ay inihanda gamit ang kulay-gatas, na ginagawang napakalambot ng charlotte at hindi nakaka-cloy, kahit na gumamit ng matamis na mansanas.

1. 
   Paano magluto ng klasikong charlotte na may mga mansanas at kulay-gatas sa oven? Upang ihanda ang kuwarta, hatiin ang tatlong itlog sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng butil na asukal at talunin ng whisk o mixer.
2. 
   Magdagdag ng kulay-gatas sa parehong mangkok at ihalo muli.
3. 
   Magdagdag din ng ½ kutsarita ng soda, na pinatay ng suka - pukawin.
4. 
   Susunod, ibuhos ang sifted at oxygenated na harina sa masa ng itlog.
5. 
   Masahin ang malapot at likidong kuwarta.
6. 
   Balatan ang mga mansanas, gupitin ang seed pod at gupitin sa mga di-makatwirang piraso o hiwa - ilagay ang kalahati ng prutas sa ilalim ng isang baking dish, na dati ay pinahiran ng isang piraso ng mantikilya.
7. 
   Punan ang mga hiwa ng mansanas sa kalahati ng kuwarta, itabi muli ang prutas at "takpan" ang natitirang pinaghalong harina ng itlog - bumuo ng dalawang layer.
8. 
   Maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.
9. 
   Ilipat ang pie sa isang malaking flat plate at hayaang lumamig ng 10-15 minuto.
10. 
    Gupitin ang charlotte, magtimpla ng mabangong kape at magsaya.

Bon appetit!

Lush charlotte na may mga mansanas sa kulay-gatas na may baking powder

Upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay, ang pinakasimpleng sangkap ay sapat, tulad ng kulay-gatas, harina, mansanas at kaunting libreng oras. Bilang resulta, makakakuha tayo ng isang klasikong charlotte batay sa pinong masa ng biskwit.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 3 mga PC.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• harina - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• May pulbos na asukal - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pagpuno kailangan namin ng mga mansanas: banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo sa mga tuwalya ng papel, alisin ang core at gupitin sa manipis na hiwa.

2. Upang ihanda ang kuwarta, paghaluin ang asukal sa mga itlog at talunin nang maigi gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang mapusyaw na puting foam.

3. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng kulay-gatas (ang porsyento ng taba ng nilalaman ay hindi mahalaga, ngunit kung mas mataas ito, mas masarap).

4. Pagsamahin ang sifted flour na may baking powder at idagdag sa pinaghalong egg-sugar - haluing maigi hanggang makinis.

5.Grasa ang baking dish ng vegetable oil para hindi masunog o dumikit ang cake habang nagbe-bake.

6. Ilagay ang ½ ng mga hiwa ng prutas sa ilalim ng amag, punuin ito ng kuwarta at muling idagdag ang mga mansanas para sa dekorasyon. Maghurno ng 40 minuto sa temperatura na hindi hihigit sa 180 degrees.

7. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang dessert mula sa amag at budburan ng powdered sugar para sa kagandahan. Bon appetit!

Charlotte sa kulay-gatas na may cottage cheese at mansanas

Maghanda tayo ng apple charlotte na may pagdaragdag ng cottage cheese nang isang beses lamang - uulitin mo ang recipe na ito nang paulit-ulit. Walang duda tungkol dito, dahil ang paghahanda ng gayong pie ay tumatagal ng 15 minuto at ang pinaka-abot-kayang at badyet na mga produkto, na halos palaging matatagpuan sa refrigerator.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mga mansanas - 2-3 mga PC.
• Granulated sugar - 150 gr.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• harina - 200 gr.
• Baking powder - 10 g.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang kuwarta. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang mga itlog na may asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang lumitaw ang bula.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang cottage cheese na may sour cream at ihalo nang maigi hanggang sa makinis. Idagdag ang nagresultang masa sa mga itlog na may butil na asukal at ihalo muli. Paghaluin ang baking powder na may sifted at oxygenated na harina.

3. Magdagdag ng harina sa masa ng curd sa maliliit na bahagi at talunin hanggang makinis.

4. Banlawan ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang seed pod at gupitin sa hiwa.

5. Grasa ang isang baking dish na may mantika, punuin ito ng biskwit na masa at magandang ilatag ang mga hiwa ng prutas. Magluto sa oven para sa mga 40 minuto sa 180 degrees.

6.Ihain ang mabango at malambot na pie na bahagyang pinalamig. Bon appetit!

Airy apple charlotte na may sour cream at cinnamon

Isang mabilis, masarap at maraming nalalaman na pie - charlotte sa sponge dough na may makatas na mansanas, na inihurnong sa oven. Ang malago na prutas na dessert na ito ay magpapasaya sa anumang tea party at holiday table.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 15 gr.
• Semolina - 110 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Mga mansanas - 6 na mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Ground luya - 1 tsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Asin - 1 kurot.
• Granulated sugar - 200 gr.
• kulay-gatas - 200-250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang baking dish nang maaga: masaganang balutin ng isang piraso ng mantikilya at budburan ng isang dakot ng semolina - ilagay sa refrigerator habang inihahanda ang kuwarta.

2. Para sa pagpuno, alisin ang zest mula sa isang lemon, gupitin ito sa dalawang bahagi at pisilin ang juice.

3. Gupitin ang mga peeled na mansanas na walang kapsula ng buto sa di-makatwirang maliliit na piraso - pagsamahin sa lemon juice at ilagay sa isang bahagyang pinalamig na anyo, na dapat pagkatapos ay ibalik sa isang cool na lugar.

4. Gawin natin ang kuwarta. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang zest, semolina, mga itlog na pinalo ng butil na asukal, giniling na kanela at luya, kulay-gatas, harina na sinala ng baking powder at kaunting asin lamang. Paghaluin ang lahat ng nakalistang produkto nang lubusan gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang mapusyaw na puting foam at maging homogenous.

5. Ibuhos ang nagresultang egg-flour mixture sa mga hiwa ng prutas at ilagay sa oven sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

6. Ihain ang aromatic charlotte sa mesa, bahagyang pinalamig at gupitin sa mga bahagi. Bon appetit!

Charlotte na may mga mansanas sa kulay-gatas at mantikilya sa oven

Walang mas masarap kaysa sa isang matamis at maasim na pagpuno ng prutas na sinamahan ng malambot na masa ng biskwit na inihanda batay sa kulay-gatas, at ang mantikilya, na kasama sa listahan ng mga sangkap, ay "nagbibigay" sa natapos na charlotte na may mga mansanas ng isang napaka-pinong lasa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mantikilya - 120 gr.
• kulay-gatas - 50 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• harina - 1 tbsp.
• Breadcrumbs/semolina - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maiwasang masunog ang natapos na pie, ang baking dish ay dapat na ihanda tulad ng sumusunod: balutin ng mantikilya ang ilalim at gilid (mga 20 gramo) at iwiwisik ang mga breadcrumb o semolina sa itaas.

2. Balatan ang prutas, gupitin ang core at i-chop ayon sa gusto. Ilagay ang mga apple cubes sa ilalim ng kawali.

3. Gawin natin ang kuwarta. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin at butil na asukal - ihalo at pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at 100 gramo ng tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan gamit ang isang panghalo o whisk hanggang sa mabuo ang bula.

4. Ang susunod na hakbang ay ilagay ang tuyong pinaghalong sifted flour at baking powder - masahin ang malapot na masa.

5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga mansanas.

6. Kung ninanais, palamutihan ang tuktok na may mga hiwa ng mansanas at i-tap ang kawali upang pantay-pantay na ipamahagi ang kuwarta.

7. Maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degrees. Bon appetit!