Chicken kebab

Ang kebab ng manok ay isang tanyag na ulam na maaaring ihanda alinman sa mainit na uling o sa bahay gamit ang isang kawali o oven. Anuman ang napiling paraan ng pagluluto, ang maayos na inatsara na manok ay palaging nagiging hindi kapani-paniwalang makatas at natutunaw sa iyong bibig. Ang pag-atsara ay maaaring ihanda gamit ang toyo o mayonesa; ang iba't ibang bahagi ng manok ay angkop din para sa pagluluto: fillet, hita o drumsticks.

Ang pinaka masarap na chicken kebab sa oven

Ang pinaka masarap na kebab ng manok sa oven ay inihanda nang madali at simple, lalo na kung alam mo kung anong mga sangkap ang "friendly" ng ibon. Sa recipe na ito matututunan mo kung paano i-marinate ang karne at i-bake ito sa oven upang ang pulp ay literal na masira sa mga hibla.

1. 
   Ang masarap na kebab ng manok ay napakadaling ihanda.Hugasan nang mabuti ang mga hita ng manok gamit ang tubig, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, at ilagay sa isang mangkok na may mataas na gilid.
2. 
   Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa mga singsing ng katamtamang kapal.
3. 
   Timplahan ng toyo at mayonesa ang mga hita.
4. 
   Budburan ng masaganang asin at pampalasa at ihalo nang masigla.
5. 
   I-marinate ang mga hita sa loob ng 2-3 oras sa refrigerator, at pagkatapos ay ilipat sa isang baking sheet na may linya na may foil at pinahiran ng langis.
6. 
   Maghurno ng pagkain sa loob ng 60 minuto sa temperatura na 200 degrees.
7. 
   Handa na ang kebab ng manok! Ihain ang makatas na hita na mainit-init, ibuhos ang juice sa side dish. Bon appetit!

Juicy chicken kebab sa grill

Ang makatas na inihaw na chicken kebab, na ginawa mula sa mga pakpak na lubusang ni-marinate sa chili sauce, ay isang maanghang at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magpapasaya sa iyong sambahayan at mga bisita. Ihain kasama ng pinakuluang bagong patatas at sariwang gulay na salad.

Oras ng pagluluto - 7 oras

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 2 kg.
• Bawang - 6 na ngipin.
• Ground sweet paprika - 1 tbsp.
• Grill seasoning - 20 gr.
• Thyme - 2 sanga.
• Sarsa ng sili - 300 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong pakpak ng manok sa dalawang bahagi sa dugtungan.

Hakbang 2. Takpan ang karne ng mga damo at pampalasa at ihalo nang maigi.

Hakbang 3. Magdagdag ng bawang, durog gamit ang isang pindutin o kudkuran.

Hakbang 4. Paghaluin at ilagay sa istante ng refrigerator sa loob ng 6 na oras.

Hakbang 5. Iprito ang mga pakpak sa grill hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 6. Paghaluin ang mainit na kebab na may chili sauce at ihain.

Hakbang 7. Bon appetit!

Chicken kebab sa oven sa mga skewer

Ang kebab ng manok sa oven sa mga skewer ay isang kamangha-manghang pagpipilian para sa isang masustansya at masarap na hapunan na napupunta nang maayos sa anumang side dish at gulay. Ang mga sumusunod na produkto ay gagamitin para sa pag-atsara: toyo, bawang at kaunting lemon juice.

Oras ng pagluluto – 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 600 gr.
• toyo - 30 ML.
• Pukyutan ng pukyutan - 1 tbsp.
• Lemon - ½ pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan at tuyo ang fillet, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga sangkap ng marinade: lemon juice, honey at toyo.

Hakbang 3. I-squeeze ang mga clove ng bawang sa nagresultang timpla.

Hakbang 4. Itapon ang ibon sa atsara, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras, i-thread ang mga piraso sa mga kahoy na skewer, na dati nang ibinabad sa tubig.

Hakbang 6. Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang baking dish at ilagay ang mga ito sa oven, preheated sa 200 degrees, para sa kalahating oras.

Hakbang 7. Ihain ang rosy skewers sa mesa, pagdaragdag ng ilang mga gulay. Bon appetit!

Pag-atsara para sa kebab ng manok na may mga sibuyas

Ang marinade para sa kebab ng manok na may mga sibuyas ay isang napatunayang paraan upang maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam ng karne. Ang mga pangunahing lihim ng tagumpay ay namamalagi sa makinis na pagpuputol ng sibuyas at tamang oras ng pagluluto, dahil ang ibon ay napakadaling matuyo. Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng paggawa ng isang paghiwa gamit ang isang kutsilyo; ang juice ay dapat na transparent.

Oras ng pagluluto – 3 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 800 gr.
• Tomato puree/kamatis – 1 tbsp./4 pcs.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng set ng pagkain.

Hakbang 2. Gupitin ang hugasan na karne ng manok sa mga piraso, na may mga gilid na mga 5 sentimetro.

Hakbang 3. Ilagay ang binalatan na sibuyas sa isang mangkok ng blender at katas hanggang sa ito ay maging maliliit na piraso.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga sibuyas, tomato puree o gadgad na sariwang kamatis at pampalasa sa manok at ihalo.

Hakbang 5. Paghaluin ang komposisyon at takpan ng takip o takip ng pelikula, i-marinate sa temperatura ng kuwarto para sa mga 3 oras.

Hakbang 6. 30 minuto bago matapos ang marinating, magdagdag ng asin.

Hakbang 7. Ilagay ang masarap na ibon sa mga skewer.

Hakbang 8. Ilagay ang mga piraso sa grill na may mainit na uling at magprito ng 15-20 minuto, paminsan-minsan.

Hakbang 9. Ilagay ang mainit na kebab sa isang plato at anyayahan ang pamilya para sa isang pagtikim. Bon appetit!

Mayonnaise marinade para sa kebab ng manok

Ang mayonnaise marinade para sa chicken kebab ay isang mainam na karagdagan sa malambot na karne ng manok, dahil naglalaman ito ng lahat ng kailangan mo. Dahil sa langis na nilalaman ng mayonesa, ang mga piraso ng manok ay madaling natatakpan ng ginintuang kayumanggi at masarap na crust.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang fillet ng manok at i-blot ito ng mga napkin ng papel, gupitin sa medium-sized na piraso.

Hakbang 2. Ilagay ang binalatan na sibuyas, asin at giniling na paminta sa mangkok ng blender at talunin hanggang makinis.

Hakbang 3. Paghaluin ang pulp ng sibuyas sa manok, ilagay ang isang timbang sa itaas at ilagay ang workpiece sa malamig para sa hindi bababa sa 2-3 oras.

Hakbang 4. Magdagdag ng mayonesa sa inatsara na karne at ihalo nang masigla.

Hakbang 5.I-thread ang mga piraso sa mga skewer at iprito sa mainit na uling hanggang maluto.

Hakbang 6. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Marinade para sa chicken kebab na may toyo

Pag-atsara para sa kebab ng manok na may toyo, na may mga piraso ng batang zucchini, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga mabangong halamang gamot at itim na paminta. Ang ulam ay nakabubusog at masustansya, perpekto para sa isang buong tanghalian o hapunan na hindi nangangailangan ng isang side dish.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 800 gr.
• toyo - 5 tbsp.
• Marjoram - ½ tsp.
• Basil - ½ tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, ibabad ang mga kahoy na skewer sa tubig upang hindi masunog sa oven.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang mangkok, ibuhos ito ng toyo at idagdag ang mga pampalasa na nakasaad sa listahan sa itaas.

Hakbang 3. Paghaluin nang lubusan ang mga bahagi at iwanan sa workbench upang magbabad sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 4. Gupitin ang hugasan na zucchini sa mga hiwa ng parehong laki ng karne. Sa parehong oras, init ang oven sa 180 degrees.

Hakbang 5. Alternating manok at zucchini, i-thread ang mga sangkap sa mga skewer.

Hakbang 6. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na may isang layer ng foil o baking paper.

Hakbang 7. Magluto ng 15-20 minuto at agad na magsimulang kumain. Bon appetit!

Makatas na shashlik ng mga binti ng manok

Ang makatas na shashlik ng mga binti ng manok na niluto sa grill ay isang klasiko ng menu ng tag-init, kung wala ang isang solong piknik o paglalakbay sa bansa ay kumpleto. Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang simple at masarap na recipe na may mayonesa, toyo, pati na rin ang rosemary at thyme.

Oras ng pagluluto – 3 oras

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Mga binti ng manok - 1.5 kg.
• Thyme - 10 gr.
• Rosemary - 1 tsp.
• Mayonnaise - 150 gr.
• toyo - 100 ML.
• Mga pampalasa para sa manok - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga drumstick, tuyo ang mga ito sa anumang maginhawang paraan at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.

Hakbang 2. Magdagdag ng mga tuyong dahon ng rosemary, pampalasa at asin sa karne.

Hakbang 3. Magdagdag ng sariwang thyme at ihalo nang maigi.

Step 4. Timplahan ng mayonesa at toyo, hayaang magbabad ng 120 minuto.

Hakbang 5. Iprito ang adobong mga binti sa mga baga hanggang sa maging malinaw ang katas. Bon appetit!

Shashlik ng hita ng manok

Ang chicken thigh shish kebab ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na mabilis na lumilipad sa plato. Ngunit hindi ito nakakagulat, dahil ang karne na nabasa sa mayonesa, tomato paste at pampalasa ay palaging lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, makatas at natutunaw sa bibig.

Oras ng pagluluto – 3 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Mga hita ng manok - 5-6 na mga PC.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Ketchup / tomato paste - 3 tbsp.
• Mga pampalasa para sa manok / kebab - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng maigi ang mga hita ng manok, bunutin ang mga balahibo kung kinakailangan at putulin ang labis na taba.

Hakbang 2. Paghaluin ang ketchup, seasonings at mayonesa sa isang mangkok.

Hakbang 3. Ibuhos ang nagresultang timpla sa ibon.

Hakbang 4. Pagkatapos paghaluin ng maigi, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras, o mas mabuti pa, magdamag.

Hakbang 5. I-ihaw ang kebab sa grill sa magkabilang panig hanggang sa ganap na maluto (mga 20-25 minuto).

Hakbang 6. Ilagay sa mga plato at kumuha ng sample. Bon appetit!

Masarap na kebab ng manok sa isang kawali

Ang masarap na kebab ng manok sa isang kawali ay isang magaan at masustansyang ulam na magiging isang nakabubusog at magaan na hapunan para sa iyo, na naglalaman lamang ng 180 calories bawat 100 gramo.Ang ulam ay inihanda nang napakabilis, kaya ito ay perpekto para sa mga naniniwala na ang lahat ng mapanlikha ay simple!

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Ground sweet paprika - ½ tsp.
• Adjika - 1 tbsp.
• Honey - ½ tsp.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• toyo - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne ng manok, hugasan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, sa mga medium-sized na mga segment.

Hakbang 2. Para sa pag-atsara, ilagay ang likidong pulot, asin, pampalasa, toyo at langis ng mirasol sa isang plato na may mataas na panig.

Hakbang 3. Paghaluin ang komposisyon at pagsamahin sa karne.

Hakbang 4. Paghaluin nang maigi ang manok sa marinade at iwanan ng 30-40 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ay i-thread ang mga masasarap na hiwa sa mga kahoy na skewer.

Hakbang 6. Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang kawali na may mainit na mantika at magprito ng 20 minuto, paminsan-minsan.

Hakbang 7. Ihain kasama ng ketchup. Bon appetit!

Pag-atsara para sa kebab ng manok na may lemon at sibuyas

Ang marinade para sa chicken kebab na may lemon at sibuyas ay ang perpektong pandagdag sa malambot na karne ng manok. Ihahanda namin ang kebab na ito sa oven gamit ang isang garapon ng salamin. Ang ulam ay sorpresahin ka sa kanyang mahusay na lasa at masaganang aroma.

Oras ng pagluluto – 3 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mineral na tubig na may gas - 1 tbsp.
• Lemon - ½ pc.
• Panimpla ng barbecue - 1 tbsp.
• asin - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Takpan ang fillet ng tubig at hayaang matuyo, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga singsing na may katamtamang kapal.

Hakbang 2.Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang kasirola, timplahan ng lemon juice, pampalasa at asin.

Hakbang 3. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan at mag-iwan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras.

Hakbang 4. Pagkatapos ay punan ang ibon ng mineral na tubig at orasan ito ng isa pang 2 oras.

Hakbang 5. Pagkatapos ng tinukoy na oras, tapikin ang mga piraso ng manok na may mga napkin at kahaliling mga sibuyas, ilagay ang mga ito sa mga skewer.

Hakbang 6. Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang garapon, takpan ang leeg ng foil.

Hakbang 7. Ilagay ang garapon ng salamin sa isang malamig na oven at init sa 150 degrees, dalhin hanggang sa ginintuang kayumanggi at ihain. Bon appetit!