Ang shish kebab on the grill ay isang klasikong ulam para sa pagpapahinga sa labas kasama ang mga kaibigan. Maaaring iba ang karne at atsara para sa barbecue. Ang artikulo ay naglalaman ng 10 mga recipe para sa makatas na kebab para sa bawat panlasa.
- Paano magluto ng makatas na pork kebab sa grill?
- Masarap na dibdib ng manok na shashlik sa grill
- Makatas at malambot na beef kebab sa grill
- Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng shish kebab mula sa mga puso ng manok
- Paano masarap magprito ng shish kebab mula sa hita ng pabo sa grill?
- Shish kebab ng pulang isda sa grill sa grill
- Tunay na mackerel kebab sa grill
- Isang simple at napakasarap na recipe para sa mackerel kebab sa grill
- Paano magluto ng makatas at malambot na pork kebab sa foil?
- Orihinal at masarap na shrimp kebab sa grill
Paano magluto ng makatas na pork kebab sa grill?
Upang ang kebab ay maging makatas at malasa, dapat itong maayos na inatsara. Sa pag-atsara ng mga sibuyas at sparkling na tubig, ang karne ay nagiging malambot, malambot at walang anumang malakas na amoy.
- Baboy 5 (kilo)
- Mga sibuyas na bombilya 1.5 (kilo)
- Mineral na tubig 1.5 (litro)
- Mga Spices at Condiments 3 (kutsara)
- asin 1 (kutsara)
-
Paano magluto ng pinaka masarap na shish kebab sa grill? Hugasan ang baboy at gupitin sa mga cube. -
Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. -
Ilipat ang sibuyas at karne sa isang malaking mangkok at ihalo. -
Ibuhos sa sparkling na tubig, magdagdag ng mga pampalasa at asin, ihalo nang mabuti. Iwanan ang baboy upang i-marinate sa isang cool na lugar para sa 3-4 na oras. -
I-thread ang adobong karne sa mga skewer at ilagay sa grill. I-ihaw ang karne sa mainit na uling, paminsan-minsan. Siguraduhing walang bukas na apoy at pantay ang pagkaluto ng karne. Ihain kaagad ang natapos na shish kebab sa mesa.
Bon appetit!
Masarap na dibdib ng manok na shashlik sa grill
Ang anumang karne ay angkop para sa panlabas na libangan. Ang baboy ay kadalasang ginagamit, ngunit dapat itong i-marinated nang maaga. Ang karne ng manok ay inatsara nang husto at pagkatapos ng 2-3 oras maaari itong sapin sa mga skewer at iprito sa mga uling.
Oras ng pagluluto: 3 oras.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 1 kg.
- Bawang - 1 ngipin.
- Ketchup - 2 tbsp.
- Mayonnaise - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang dibdib, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga cube.
2. Ilipat ang karne sa isang malaking lalagyan.
3. Balatan ang bawang at tadtarin ng pino.
4. Magdagdag ng bawang, ketchup, mayonesa, asin at paminta sa manok, ihalo nang mabuti at iwanan sa isang cool na lugar sa loob ng ilang oras.
5. I-thread ang adobong karne sa mga skewer o skewer at ilagay sa grill. Iprito ang karne hanggang sa pantay na kayumanggi sa lahat ng panig. Ihain ang natapos na kebab na may mga sariwang damo at gulay.
Bon appetit!
Makatas at malambot na beef kebab sa grill
Ang karne ng baka ay isang maselan na karne at nangangailangan ng mas maingat na paghahanda bago maghanda ng kebab. Samakatuwid, hindi mo magagawa nang walang napatunayang recipe. Ang iyong kebab ay magiging makatas, malasa at mabango.
Oras ng pagluluto: 10 oras.
Oras ng pagluluto: 120 min.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 1 kg.
- Mga sibuyas - 150 gr.
- Kintsay - 150 gr.
- Parsley - sa panlasa.
- Chili pepper - 1 pc.
- Lemon - 1 pc.
- Ketchup o sarsa ng kamatis - 50 ML.
- Khmeli-suneli - 5 gr.
- Ground paprika - 5 gr.
- Rosemary - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Langis ng oliba - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa malalaking piraso at ilipat sa isang blender.
2. Magdagdag ng tinadtad na perehil, sili at tangkay ng kintsay sa sibuyas.
3. Gilingin ang mga gulay hanggang makinis at ilipat ito sa isang maginhawang lalagyan para sa pag-atsara. Magdagdag ng paprika at hop-suneli seasoning.
4. I-squeeze ang juice sa lemon at idagdag ito sa marinade.
5. Lagyan din ng ketchup o tomato sauce at ihalo.
6. Hugasan ang karne, putulin ang mga lamad at gupitin sa mga cube.
7. Ilipat ang karne sa marinade, pukawin at iwanan sa malamig sa loob ng 6-8 na oras.
8. Pagkatapos mag-marinate, i-thread ang karne sa mga skewer at lagyan ng olive oil, ito ay mahalaga, lalo na kung ang karne ng baka ay matangkad. Kung ninanais, maaari mong ayusin ang mga piraso ng karne na may mga singsing ng sibuyas.
9. Ilagay ang karne sa mainit na uling at kapag ito ay browned sa ibabaw, magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Ihain kaagad ang natapos na shashlik sa mesa.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng shish kebab mula sa mga puso ng manok
Isang orihinal na bersyon ng barbecue para sa panlabas na libangan. Ang mga puso ng manok ay palaging nagiging napaka-makatas at malasa; sila ay nag-marinate at nagluluto nang mabilis.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 300-400 gr.
- toyo - 120 ML.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
- Tomato paste - 2 tbsp.
- Mga pampalasa - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang mga puso, alisin ang taba, mga pelikula at mga tubo.
2. Ihanda ang marinade. Sa isang mangkok, paghaluin ang toyo, tomato paste, langis ng oliba at pampalasa.
3. Ilipat ang mga puso sa atsara, pukawin at mag-iwan ng kalahating oras.
4.I-thread ang mga puso sa mga skewer at ilagay ang mga ito sa mga mainit na uling, iprito hanggang sa maluto, paminsan-minsan.
5. Handa na ang chicken heart shish kebab, ihain ito kasama ng side dish na gusto mo.
Bon appetit!
Paano masarap magprito ng shish kebab mula sa hita ng pabo sa grill?
Ang Turkey kebab ay lumalabas na perpekto, malasa, makatas at hindi mamantika. Pinakamainam na gumamit ng karne sa buto, tulad ng mga hita o drumsticks, dahil ang karne na ito ay mas malambot kaysa sa natitirang bahagi ng pabo.
Oras ng pagluluto: 10 oras.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Servings: 6.
Mga sangkap:
- Mga hita ng Turkey - 1.5 kg.
- Para sa marinade:
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Lemon - 1 pc.
- Pinatuyong basil - 2 tsp.
- Black peppercorns - 10-14 na mga PC.
- Ground red pepper - 0.25 tsp.
- asin - 1.5 tsp.
- Kumikislap na mineral na tubig - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang fillet ng hita ng pabo at gupitin sa mga cube.
2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga singsing na 5-7 milimetro ang lapad.
3. Ilagay ang karne at sibuyas sa isang malaking mangkok, magdagdag ng pampalasa at asin. Gupitin ang lemon sa dalawang bahagi at pisilin ang juice mula sa kanila nang direkta sa isang mangkok, pukawin. Takpan ang mangkok na may cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos nito, ibuhos sa isang baso ng mineral na tubig, pukawin at ilagay ang karne sa refrigerator para sa isa pang 7-8 na oras.
4. I-thread ang adobong karne at sibuyas sa mga skewer at ilagay sa mainit na uling.
5. Lutuin ang kebab sa loob ng 40-45 minuto, paminsan-minsan ay lumiliko upang ang karne ay pantay na pinirito sa lahat ng panig. Ilagay ang natapos na kebab sa isang tray at ihain.
Bon appetit!
Shish kebab ng pulang isda sa grill sa grill
Isang mahusay na recipe para sa masarap na pulang isda shish kebab. Maaari kang magluto ng isda sa grill na walang langis, na ginagawang mas malusog at pandiyeta ang kebab.Kapag puspusan na ang panahon ng piknik, magiging kapaki-pakinabang ang mga ganitong recipe.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Rosas na salmon - 1 pc.
- Asin - sa panlasa.
- Panimpla para sa isda - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang bangkay, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga steak.
2. Kuskusin ang mga piraso ng isda na may asin at pampalasa.
3. Agad na ilagay ang isda sa grill at ilagay sa ibabaw ng mainit na uling.
4. Nagluluto ang isda nang hindi hihigit sa 7-10 minuto. Iikot ang rack nang isang beses lamang habang nagluluto.
5. Handa na ang red fish kebab, ihain ito kasama ng mga sariwang gulay at herbs.
Bon appetit!
Tunay na mackerel kebab sa grill
Ang tag-araw ay ang pinakamagandang oras para sa mga piknik sa labas, kaya sulit na pumili ng ilang masasarap na recipe para sa barbecue. Iba't ibang uri ng karne at isda ang angkop para dito. Halimbawa, ang isang masarap at kasiya-siyang kebab ay ginawa mula sa mackerel. At imposible ring matuyo ang isda na ito.
Oras ng pagluluto: 4 na oras.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 3.
Mga sangkap:
- Mackerel - 1 pc.
- Basil - sa panlasa.
- Bawang - 2 ngipin.
- Ground black pepper - 0.5 tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Langis ng oliba - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang mackerel carcass, putulin ang ulo at tanggalin ang mga lamang-loob, hugasan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
2. Gumawa ng ilang maliliit na hiwa sa mga gilid ng bangkay, budburan ng asin at pampalasa, at ipamahagi ang tinadtad na bawang sa buong bangkay. I-brush ang isda ng langis ng oliba.
3. I-wrap ang mackerel sa foil at ilagay sa ref ng 2-3 oras para mag-marinate.
4. Ilagay ang adobong mackerel sa grill at ilagay sa ibabaw ng mainit na uling. Bawat 2-3 minuto, ibalik ang isda sa kabilang panig. Ang mackerel sa grill ay tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa laki ng bangkay.
5.Ang inihurnong mackerel ay pinakamahusay na ihain kasama ng mga sariwang gulay at damo.
Bon appetit!
Isang simple at napakasarap na recipe para sa mackerel kebab sa grill
Ang makatas na mackerel sa grill ay magpapasaya sa iyo sa lasa at pinong texture nito. Sa isang ginintuang kayumanggi crust at isang magaan na aroma ng usok, ang kebab ay nagiging kaakit-akit sa hitsura at napaka-pampagana.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Mackerel - 600 gr.
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Bawang - 2 ngipin.
- Honey - 1 tsp.
- Berdeng cilantro - 1 bungkos.
- Asin - sa panlasa.
- Allspice - 0.5 tsp.
- Ground red pepper - 0.5 tsp.
- Chili pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Lubusang lasawin ang mackerel sa temperatura ng silid, putulin ang mga ulo at buntot. Hugasan nang maigi ang mga bangkay gamit ang umaagos na tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
2. Sa isang mangkok, paghaluin ang honey, peppers, tinadtad na bawang at juice ng kalahating lemon.
3. Magdagdag ng tinadtad na damo sa marinade. Sa halip na cilantro, parsley o basil ang gagawin.
4. Kuskusin ang isda na may marinade sa lahat ng panig at sa loob ng tiyan. Maglagay din ng mga hiwa ng lemon sa loob.
5. I-wrap ang mackerel sa foil at palamigin ng isang oras para mag-marinate.
6. Pagkatapos nito, ilipat ang isda sa grill at iprito sa mainit na uling. I-on ang grill sa bawat 3-4 minuto, ang mackerel ay dapat na well browned. Lutuin ang isda sa kabuuang 15-20 minuto.
7. Ang mackerel ay maaaring ihain nang buo o gupitin sa mga bahagi.
Bon appetit!
Paano magluto ng makatas at malambot na pork kebab sa foil?
Nag-aalok kami sa iyo ng isang mas madaling paraan upang maghanda ng pork kebab. Hindi tulad ng tradisyonal na pamamaraan, ang karne ay inihurnong sa grill sa foil. Ito ay ganap na nagluluto at nananatiling makatas at malambot.
Oras ng pagluluto: 4 na oras.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Baboy - 600 gr.
- Mga sibuyas - 250 gr.
- asin - 6 gr.
- Ground black pepper - 3 gr.
- Adjika - 4 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, magdagdag ng ground pepper at adjika, ihalo.
2. Hugasan ang baboy, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga cube. Ilagay ang karne sa isang mangkok na may mga sibuyas, ihalo nang mabuti at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras.
3. Kumuha ng mga tuhog na gawa sa kahoy at ibabad sa tubig. I-thread ang karne sa mga skewer.
4. I-wrap ang kebab sa foil at ilagay sa grill. Paminsan-minsan ay paikutin ang ihaw upang matiyak na pantay ang luto ng baboy.
5. Alisin ang natapos na kebab mula sa foil at ilagay sa isang karaniwang ulam.
Bon appetit!
Orihinal at masarap na shrimp kebab sa grill
Kung nais mong bumuo ng isang holiday sa kalikasan at magluto ng isang bagay na tulad nito, pagkatapos ay gusto mo ang recipe na ito. Ang hipon ay isa sa pinakasikat na seafood at gumagawa ng mahusay na barbecue sa grill.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Oras ng pagluluto: 20 minuto.
Servings: 2.
Mga sangkap:
- Hipon - 200 gr.
- Bawang - 1 ngipin.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Ground paprika - 0.3 tsp.
- Langis ng oliba - 4 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. I-thaw ang hipon nang lubusan, alisin ang mga shell at ulo.
2. Ilipat ang hipon sa isang mangkok, ilagay ang tinadtad na bawang, giniling na paminta at asin.
3. Lagyan din ng ground paprika at haluin.
4. Ibuhos ang olive oil sa hipon at haluing muli. Takpan ang mangkok na may cling film at iwanan sa isang cool na lugar sa loob ng 15 minuto.
5. Pagkatapos ay itusok ang hipon sa dalawang lugar sa mga skewer at ilagay ang mga ito sa grill sa mababang nagbabagang uling.
6. Magluto ng hipon ng 2-3 minuto sa bawat panig.Ilagay ang nilutong hipon sa isang plato at budburan ng lemon juice kung gusto.
Bon appetit!
